Хлеб содержит жиры,углеводы,минеральные соли,витамины.

ХЛЕБ-НАШЕ БОГАТСТВО.
ЦЕЛЬ:
Изучение значимости и ценности
хлеба в нашей жизни.
ЗАДАЧИ:
1. Выяснить уровень знаний о пользе
хлеба и об отношении к хлебу среди
учащихся.
2.Изучить состав хлеба, его пищевую
ценность и познакомиться с процессом
его производства.
3.Создать сборник рецептов блюд с
использованием зачерствевшего хлеба.
МЕТОДЫ:
1.Поисковый
2.Анкетирование
3.Анализ
4.Сравнение,
систематизация и
обобщение материала
ПЕРВОЕ ХЛЕБНОЕ
РАСТЕНИЕ
Первые семена пшеницы были
найдены людьми случайно.
ЕГИПЕТ
ХЛЕБОПРОИЗВОДСТВО ОПИРАЛОСЬ НА
РУЧНОЙ ТРУД ДО НАЧАЛА 1900 ГОДОВ.
Хлеб содержит
жиры,углеводы,минеральные
соли,витамины.
НАШИ РИСУНКИ.
КАКОЙ ХЛЕБ ПОЛЕЗНЕЙ?
ЧЁРНЫЙ, БЕЛЫЙ ИЛИ С ОТРУБЯМИ?
ПШЕНИЧНЫЙ (БЕЛЫЙ) ХЛЕБ
РЖАНОЙ ( ЧЁРНЫЙ) ХЛЕБ
ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ
ЭКСКУРСИЯ НА ХЛЕБОЗАВОД.
ДЕЖА
РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬ
КОНВЕЙЕР
РАССТОЙКА
ПЕЧЬ
ЦЕХ ГОТОВОЙ
ПРОДУКЦИИ
ХЛЕБОВОЗКА
ХЛЕБ В ЛОТКАХ
25
НАИМЕНОВАНИЙ
ХЛЕБНЫХ
ИЗДЕЛИЙ
ИЗМАЙЛОВИЧ ЕВГЕНИЯ
НИКОЛАЕВНА
Бессонные
очереди за
хлебом.
150
граммов
Хлеб
давали по
карточкам.
БУХАНКА
ХЛЕБА
ВЕСИЛА 2 КГ
РЕЗУЛЬТАТЫ ОПРОСА:
10%-съедают хлеб до конца
25% - вторично используют
оставшийся хлеб
65% - выбрасывают или
скармливают животным
ПТИЧЬЯ СТОЛОВАЯ
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ БЛЮД
ИЗ ЗАЧЕРСТВЕВШЕГО ХЛЕБА.
СУХАРИКИ
ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»
ХЛЕБ-ПОСОЛ МИРА И
ДРУЖБЫ МЕЖДУ НАРОДАМИ.
НАШ НАРОД
ХЛЕБОСОЛЕН!
МУЗЕЙ ХЛЕБА.
Создан в 1988 году.
МУЗЕЙ СОХРАНИЛ В СЕБЕ
ИСТОРИЮ МНОГИХ ВЕКОВ.
ВЫВОД:
1.Значительно расширили свои знания
о значении, ценности , процессе
изготовления и составе хлеба.
2.Утвердились во мнении , что хлебнаше богатство , как продукт и как
культурная ценность.
3.Создали сборник рецептов блюд с
использованием зачерствевшего
хлеба.