Организацию горячего питания в школе можно рассматривать как здоровьесберегающую технологию, дополняющую образовательные технологии сохранения и укрепления здоровья учащихся. Питание школьников: Организационные аспекты; Медико-гигиенические аспекты; Воспитательные задачи; Учебно-информационные аспекты; Кадровые аспекты; Мониторинг. Организационные аспекты этой проблемы включают: Рациональная организация работы школьной столовой и кафе; Эстетическое оформление столовой; Корректировка ассортимента товаров в школьном буфете; Организация специального питания для учащихся с заболеваниями, требующими диеты; Обеспечение школы питьевой водой. Медико-гигиенические аспекты: Контроль за гигиеническим состоянием пищеблока; Контроль за ассортиментом и составом блюд, исходными продуктами; Рекомендации врача учащимся с заболеваниями пищеварительной системы Учебно-информационные аспекты: Отбор информации о правильном, рациональном питании для учащихся в течение всего периода обучения: - Культура здоровья; Валеология; ОБЖ; На уроках биологии, химии. Информационные стенды; Воспитательные задачи: Формирование у школьников культуры поведения за столом (беседы, цикл уроков «Культура питания», конкурсы и т.д.); Проведение Дней именинников, Дни сладкоежек; Организация дежурства в столовой; Самообслуживание учащихся; Мониторинг Ежемесячный охват горячим питанием учащихся (по классам); Анкетирование учащихся; Обсуждение на родительских собраниях; Анализ работы на совещании при директоре; Обсуждение при проведении круглого стола между администрацией школы и Советом старшеклассников.