Глюкоза - licey

Урок в 10 классе
Тема: «Глюкоза. Свойства глюкозы ↔ строение молекулы».
Автор: Голюшева Анна Викторовна,
учитель химии МБОУ Чердаклинской СШ №1.
Участники: учащиеся 10 класса.
Единственный путь,
ведущий к знанию – это
деятельность.
Для добавления
Б.текста
ШОУ
щёлкните мышью
ω (С) = 40%
ω (Н) = 6,67%
ω (О) = 53,33
М r (вещества) = 180
Формула - ?
С6 Н12О6
ГЛЮКОЗА.
Свойства глюкозы ↔строение
Для добавления текста
молекулы.
щёлкните мышью
ОН
Ангийский учёный Хеуорс . Нобелевская премия. 1937 г.
1) Реакция окисления
t
Глюконовая кислота
2) Реакция окисления –
реакция «серебряного
зеркала»
t
+Ag2O →
3) Реакция восстановления
+ Н2
Ni
Циангидрин
1915 г. немецкие учёные Рупп, Гольце
В. Пикуль «Нечистая сила»
3) Биологическое брожение глюкозы
Спиртовое
Молочнокислое
С6Н12О6
Маслянокислое
Лимоннокислое
Ацетонобутиловое
(из 2 молекул глюкозы)
Домашнее задание
§ 38, упр.1,3,4 (в тексте),
 упр.5,6 стр.212
 Сообщения:
 1. Практическое значение глюкозы
2. Биологическая роль глюкозы
 3. Интересные факты о глюкозе

Глюкоза,
также называемая
виноградным
сахаром, находится
во фруктах, овощах
и цветочном нектаре