ШЫҒЫС ҚАЗАҚСТАН ОБЛЫСЫНЫҢ КӘСІПКЕРЛЕР ПАЛАТАСЫ ПАЛАТА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ ВОСТОЧНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ АКЦИОНЕРНОЕ КОРПОРАЦИЯ ОБЩЕСТВО «АЗИЯ «ВОСТОК-МОЛОКО» АВТО» Сведения о Корпорации «Восток-Молоко» Летопись Корпорации «Восток-Молоко» началась с создания предприятия ТОО «Восток-Молоко» 23 сентября 1999 года. Свою производственную деятельность предприятие начинало на Васильевском маслозаводе, которое выпускало всего 3 вида продукции (масло и 2 вида твердых сыров). В 2002 году на Украинском заводе плавленых сыров была проведена реконструкция и модернизация производства с внедрением новой техники, механизации и автоматизации технологических процессов, организации обслуживания рабочих мест и расширения производственных площадей. (На фоне Украинского завода) В 2011 году вводится в эксплуатацию после реконструкции Усть-Каменогорский гормолкомбинат- предприятие оснащено передовой технологией производства ультрапастеризованного молока. В настоящее время в Корпорацию входят 25 предприятий и организаций, в том числе: 7 молокоперерабатывающих заводов, расположенных в 6 регионах области, 6 предприятий сельского хозяйства - производителей молока и обеспечивающих кормовую базу для наших молочно-товарных ферм, транспортное, строительное, предприятие по поставке горюче-смазочных материалов, централизованные службы, обеспечивающие эффективную работу предприятий Корпорации. Достигнуты значительные производственной и финансовой деятельности. успехи в Сведения о Корпорации «Восток-Молоко» Переработка молока – 120 тонн/сутки Объем выпускаемой продукции в год – более 3 млрд. тенге, в т.ч. Молочной промышленностью – 1,3 млрд. тенге Реализация молочной продукции осуществляется в розничную сеть более 1200 магазинов г.Усть-Каменогорска и 50 магазинов г.Семей, оптовые поставки осуществляются в города и районы области, Алматинскую область и Алтайский край. Ассортимент вырабатываемой продукции – 87 наименование молочной продукции, все виды сельхозпродукции Достижения Корпорации «Восток-Молоко» За 10 лет работы на рынке молочной продукции Корпорация «Восток-Молоко» добилась признания у покупателей качеством продукции, широким ассортиментом, красивым дизайном. На локальном рынке молочной продукции доля продукции ТОО «Восток-Молоко» составляет 62%. За качество молочной продукции предприятие неоднократно награждалось грамотами, медалями, дипломами как в Казахстане, так и в России. Наша продукция является лауреатами премий международных ярмарок «Караоткел» в 2006-2008годах. В 2003 году ТОО «Восток-Молоко» награждено Дипломом Минсельхоза Республики Казахстан аз значительный вклад в развитие сельскохозяйственной отрасли, возрождение аула и достижение высоких производственных показателей. В 2008 году предприятие получило Диплом налогового комитете по ВКО «Лучший налогоплательщик области» и Золотую статуэтку «Лучшее социально - ответственное предприятие» в республиканском конкурсе «Парыз-2008». В 2006г. предприятие внедрило и сертифицировало систему менеджмента качества по международному стандарту СТРК ИСО 9001-2001. В 2009году прошли ресертификационный аудит и подтвердили соответствие системы менеджмента качества международному стандарту ISO 9001:2008 и СТРК ИСО 9001-2009. ТОО «Восток-Молоко» с учетом конкретных условий определило «Политику в области качества» имея в виду переход от принципа контроля качества к принципу менеджмента качества, т.е. управления процессом, основанном на предотвращении, чем на исправлении дефектов, что приводит к снижению потерь и убытков и сохранению имиджа предприятия. ТОО «Восток-молоко» является членом ОЮЛ Ассоциации Предметной Нумерации ЕАN Казахстан, на всю продукцию имеются штрихкоды. Профессии на Корпорации «ВостокМолоко» Технолог -осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью молочного производства -обеспечивает выполнение производственных заданий , ритмический выпуск молочной продукции высокого качества эффективное использование основных и оборотных средств ; -обеспечивает и несет ответственность за соблюдение санитарных норм , требований правил личной гигиены на производстве; -участвует в освоении и испытании технологического оборудования; -обеспечивает и несет ответственность за выработку качественной и безопасной продукции и выполнение объема реализации; •участвует в оценке качества вырабатываемой продукции при дегустации; Необходимые профессиональные навыки и умения: Знание : -технологии производства продукции; •принципов работы технологического оборудования •технических характеристик и экономических показателей выпускаемой продукции • инструкций по охране труда и техники безопасности; •специальные знания в области химии, биологии , экономики Личные качества: физическая выносливость терпеливость упорность Лаборант Основной задачей лаборанта является контроль качества поступающего сырья, готовой продукции и продукции в процессе производства; -осуществляет контроль санитарного состояния автотранспорта по доставке готовой продукции наличие санитарного паспорта, санитарной книжки водителя; -проводит входной контроль поступающего сырья и вспомогательных материалов; -осуществляет физико-химический контроль продукции в процессе производства и готовой продукции, несет ответственность за выпуск качественной и стандартной -осуществляет контроль и несет ответственность за соблюдение всех параметров технологического процесса; - выписывает удостоверение о качестве готовой продукции ; •осуществляет контроль за соблюдением санитарно-гигиеническим режима; Необходимые профессиональные навыки и умения: Знание : -технологических процессов и режимов производства; •санитарных требований к оборудованию; •основ лабораторного дела; • инструкций по охране труда и техники безопасности и производственной санитарии; •специальные знания в области химии, биологии , экономики. Положительное в профессии: - востребованность квалифицированных специалистов на рынке труда. •стабильная заработная плата. Мастер сырцеха основной задачей мастера сырцеха является производство сыра в ассортименте согласно заданиям; - осуществляет руководство ведением процесса производства сыры •ведет учет поступающего сырья; • осуществляет расчет и составление рецептур на закладку и приготовление сырной смеси; • ведет контроль за технологическим процессом; •ведет учет готовой продукции; Необходимые профессиональные навыки и умения: Знание : -технологии производства рассольных твердых и мягких сыров; •технологии ухода твердых сыров; •стандарты и технические условия на все виды вырабатываемых сыров; •технохимконтроль производства продукции; •оборудование цеха, правила хранения продукции. Личные качества: физическая выносливость терпеливость упорность Положительное в профессии: - востребованность квалифицированных специалистов на рынке труда. •достаточно высокая заработная плата. Аппаратчик Основной задачей аппаратчика является приемка и первичная обработка молока ; Осуществляет: - первичную фильтрацию молока , охлаждение и распределение по сортам; - первичную обработку молока на пастеризационно-охладительной установке с применением сепаратора-нормализатора; - ведет технологический процесс производства цельномолочной продукции, кисломолочной продукции , пастеризации смеси на творог, творожные изделия, сыр и т.д.; - чистку и мойку аппаратов; - соблюдает нормы охраны труда и техники безопасности; Необходимые профессиональные навыки и умения: Знание : - основ состава и физических свойства молока; - технологии приемки и первичной обработки молока; - способов и методов нормализации и методов расчета нормализации; - норм расхода сырья , материалов и моющих средств;устройство пастеризационноохладительной установки, сепаратора- нормализатора, молокоочистителя и гомогенизаторов; - инструкции по мойке оборудования ,.инструкцию по приготовлению моющих растворов Электрослесарь КИП и А Основной задачей электрослесаря является наладка и ремонт контроль-измерительных приборов и устройств; Осуществляет: ремонт, сборку, регулировку , испытание , юстировку и сдачу сложных КИП с подгонкой и доводкой ответственных деталей и узлов; -настройку , наладку устройств электропневматики, схем электросигнализации ; определяет дефекты ремонтируемых приборов , схем ,узлов системы автоматики и устранение неисправностей; составляет и осуществляет монтаж сложных схем соединений. Вычисляет погрешности приборов ; Необходимые профессиональные навыки и умения: Знание : -устройства и принципы работы и способы наладки ремонтируемых сложных приборов , механизмов , аппаратов; •назначение и способы наладки контрольно-измерительных приборов, способы регулировки и градуировки приборов, схемы сложных соединений; •основ механики и электроники в объеме выполняемых работ; •основ технологических процессов; •правил эксплуатации оборудования, • инструкции по охране труда и техники безопасности; Наши контакты г.Усть-Каменогорск, Новаторов 10 Телефон: (7232) 24-23-71, (7232) 24-83-68 Факс: (7232) 26-28-10