Вариант №1.

Вариант №1.
1. В слюне содержится химическое соединение, вызывающее гибель бактерий. Назовите его.
а)муцин б) лизоцим в) амилаза г) соляная кислота д) пепсин
2. Назовите орган, в котором образуется желчь?
а) печень б) поджелудочная железа в) желчный пузырь г) желудок
3. Сколько резцов находится в каждой челюсти?
а) два б) три в) четыре г) шесть д) восемь
4. Назовите пищеварительный сок, который не содержит пищеварительных ферментов.
а) слюна б) желудочный сок в) желчь г) поджелудочный сок д) сок тонкой кишки.
5. Назовите одну из функций желчи:
а) частичное расщепление белка б) полное расщепление белка в) расщепление жиров
г) активизация липазы поджелудочного сока.
6. Где происходит всасывание воды, минеральных солей, спиртов, некоторых витаминов?
а) ротовая полость б) пищевод в) желудок г) тонкая кишка д) толстая кишка.
7. В каком отделе пищеварительной системы происходит расщепление белков, полисахаридов,
жиров, всасывание основного количества питательных веществ?
а) ротовая полость б) пищевод в) желудок г) тонкая кишка д) толстая кишка.
8. Укажите продукт, при употреблении которого выделяется большое количество желудочного
сока.
а) мясо б) хлеб в) овощи.
9. Укажите «лишний» отдел пищеварительной системы.
а) ротовая полость б) желудок в) тонкая кишка г) желчный пузырь д) тонкая кишка.
10.Как называется твердое покрытие зуба, предохраняющее зуб от повреждений и проникновения
бактерий?
а) эмаль б) пульпа в) дентин.
11. Назовите орган, который поддерживает постоянство глюкозы в крови.
а) желудок б) печень в) поджелудочная железа г) тонкая кишка д) толстая кишка
е) желчный пузырь.
12. Где начинается процесс пищеварения?
а) в полости рта б) в желудке в) в кишечнике
г) в двенадцатиперстной кишке
13.Назовите фермент, расщепляющий жиры.
а) липаза б) пепсин в) желчь г) лизоцим д) амилаза
14. Какие продукты распада питательных веществ, всасываются в лимфатические капилляры?
а) аминокислоты б) минеральные соли в) жирные кислоты и глицерин.
15. Где происходит обезвреживание ядов (аммиака)?
а) печень б) желудок в) ротовая полость г) поджелудочная железа
16. Как уберечься от желудочно – кишечных заболеваний?
Вариант №2
1. Какие органические вещества расщепляются ферментами слюны?
а) белки б) углеводы в) нуклеиновые кислоты г) липиды
2. Сколько коренных зубов находится в каждой челюсти?
а) два б) четыре в) шесть г) восемь д) десять.
3. Назовите компонент желудочного сока, который отсутствует в других соках.
а) вода б) соляная кислота в) муцин г) лизоцим д) пищеварительные ферменты.
4. Назовите отдел пищеварительной системы, в который открывается проток, несущий желчь.
а) желудок б) двенадцатиперстная кишка в) средний отдел тонкой кишки г) толстая кишка
5. Как называется плотное вещество – основа зуба?
а) эмаль б) пульпа в) дентин
6. В каком отделе пищеварительной системы под действием бактерий происходит расщепление
клетчатки?
а) желудок б) двенадцатиперстная кишка в) толстая кишка г) ротовая полость д) пищевод
7. Какие вещества расщепляются в желудке?
а) жиры молока б) белки в) углеводы г) нуклеиновые кислоты.
8. Какая реакция характерна для желудочного сока?
а) слабокислая б) слабощелочная в) щелочная г) кислая
9. Где происходит полостное и мембранное пищеварение?
а) ротовая полсть б) желудок в) тонкая кишка г) толстая кишка.
10. Какое вещество прочно соединяет зуб с ячейкой челюсти?
а) эмаль б) дентин в) цемент г) фермент д) жир
11. Как называется вена, по которой кровь от пищеварительной системы поступает в печень?
а) нижняя полая б) верхняя полая в) воротная г) обратная
12.В каком отделе пищеварительной системы расщепление углеводов затруднено?
а) ротовая полость б) пищевод в) желудок г) тонкая кишка д) толстая кишка
13. В каком отделе пищеварительной системы происходит следующее: жиры распадаются на
капельки (эмульгация), активизируется фермент трипсин, расщепляющий белки, продолжается
расщепление углеводов.
а) желудок б) ротовая полость в) пищевод г) двенадцатиперстная кишка д) тонкая кишка.
14. Что не характерно для кишечной ворсинки?
а) однослойный эпителий б) кровеносные капилляры в) нервные волокна г) железистые клетки
15. Назовите фермент, расщепляющий крахмал?
а) мальтоза б) амилаза в) пепсин г) химозин д) птиалин
16. Что следует делать при пищевых отравлениях?