Научно-практическая конференция «Мы здоровы и это здорово. Здоровьесбережение детей в образовательных учреждениях» Формирование положительного отношения детей среднего возраста к правильному питанию средствами дидактической игры Чернова Татьяна Геннадьевна, воспитатель МБДОУ детского сада № 355 г.о. Самара, Норина Юлия Валентиновна, старший воспитатель МБДОУ детского сада № 355 г.о. Самара АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ ПИТАНИЯ: • Экологические проблемы – обеднение почв, ведущее к недостатку в питании минералов и витаминов, загрязнение окружающей среды (концентрация токсичных веществ в организме человека) • Современные технологии производства, призванные увеличить количество, а не качество продукции • Высокотемпературные режимы приготовления блюд, ведущие к потере микроэлементов и витаминов • Нарушение режима и структуры питания – употребление высококалорийной, однообразной, углеводистой и жирной пищи, «перекусы на ходу» ПОСЛЕДСТВИЯ НЕПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ : • нарушения обмена веществ; • развитие иммунодефицитных состояний, кардиологических заболеваний, онкологии; • развитие болезней «цивилизации» – ожирения, атеросклероза, диабета; • увеличение количества детей с недостатком веса; • низкая продолжительность жизни и высокая смертность населения ПОСЛЕДСТВИЯ НЕПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ В РОССИИ: ПРОБЛЕМА НЕПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ В МБДОУ ДЕТСКОМ САДУ № 355 Г.О. САМАРА ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОБЛЕМЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В СЕМЬЯХ ВОСПИТАННИКОВ • 68% родителей имеют приблизительное представление о полезной пище • 81% родителей считают пищу, которую употребляет ребёнок дома, полезной и разнообразной • 67% родителей кормят детей малополезной пищей, сочетая её со всевозможными сладостями • 62% родителей нуждаются в дополнительных знаниях о правильном питании детей дошкольного возраста. ПРОБЛЕМЫ В ОРГАНИЗАЦИИ ДОМАШНЕГО ПИТАНИЯ РЕБЁНКА • Ребёнок любит сладкое и жареное, много ест. • Нарушается режим питания в выходные дни. • Ребёнок часто отвлекается во время еды, балуется. • Трудно отказать ребёнку в покупке вредной еды. • Никогда не хочет есть, приходится долго уговаривать. • Трудно найти максимально натуральный продукт без присутствия ГМО, вкусовых добавок. РЕЙТИНГ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СРЕДНЕЙ ГРУППЫ: ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ СРЕДНЕЙ ГРУППЫ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ: ЦЕЛЬ ДИДАКТИЧЕСКОЙ ИГРЫ «БУДЕМ ЗДОРОВЫ» Формирование у детей представлений о здоровом образе жизни ЗАДАЧИ: • формировать потребность заботиться о своем здоровье; • формировать положительное отношение к правильному питанию; • систематизировать представления детей о вредных и полезных продуктах, упражнять в умении их дифференцировать; • стимулировать речевую активность детей; • развивать любознательность, стремление к самостоятельному познанию; • воспитывать умение играть вместе НАБОРЫ КАРТИНОК: Полезные продукты питания НАБОРЫ КАРТИНОК: Вредные продукты питания НАБОРЫ КАРТИНОК: Картинки, отображающие ситуации правильного отношения к питанию НАБОРЫ КАРТИНОК: Картинки, отображающие ситуации неправильного отношения к питанию НАБОРЫ КАРТИНОК: Картинки, отображающие последствия неправильного питания ВАРИАНТЫ ИГРЫ: 1. «Полезное – неполезное» 2. «Чудеса в шкатулке» (игра-беседа) 3. «Убери лишнюю картинку» 4. «Поварята» ИГРАЮТ ДЕТИ: ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ СРЕДНЕЙ ГРУППЫ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ ПОСЛЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДИДАКТИЧЕСКОЙ ИГРЫ: РЕСУРСЫ: 1. Голицева Н.С., Шумова И.М. Воспитание основ здорового образа жизни у малышей. - М.: Изд-во «Скрипторий 2003», 2008. 2. Платонова О. И. Воспитание основ здорового образа жизни у детей дошкольного возраста в условиях ДОУ [Текст] / О. И. Платонова, А. А. Токарев // Актуальные вопросы современной педагогики: материалы II междунар. науч. конф. (г. Уфа, июль 2012 г.). - Уфа: Лето, 2012. 3. Саломатина О. В. Картотека дидактических игр разработана в соответствии с ФГТ, образовательная область "Безопасность" и программой Р.Б. Стеркиной "Основы безопасности детей дошкольного возраста". Средняя группа. // http://nsportal.ru/detskiisad/okruzhayushchii-mir/kartoteka-didakticheskikh-igr/ 4. http://properdiet.ru/osnovy_pitanija/problemy_pitanija/ 5. http://gbdou90.jimdo.com/о-нас/медицинское-обслуживание/группыздоровья/ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!