Тема 3 Развитие туризма в XIX - начале XX транспортной революции в

реклама
Кафедра туризма и гостинично - ресторанного бизнеса
Преподаватель Бурилова Валерия Сергеевна
Тема 3
Развитие туризма в XIX - начале XX
веков. Значение промышленной и
транспортной революции в
зарождении туристских предприятий
2
План лекции
1. Исторические предпосылки возникновения туризма
2. Первые альпийские клубы
3. Развитие морского транспорта
4. Развитие индустрии гостеприимства в Америке
3
Учебный материал
Исторические предпосылки возникновения туризма
Начало 19 века ознаменовалось бурным развитием
капиталестических отношений, сыгравших важную роль в
формировании экономических, политических и
социальных предпосылок для развития туризма.
Расширение британской экономики позволило
практически каждому рабочему реально стать
платежеспособным, что, в свою очередь, стимулировало
подвижность населения.
Индустриальная революция привела к претоку рабочих из
сельского хозяйства на заводы и фабрики, способствовало
миграции населения из сельской местности в города.
4
Учебный материал
Исторические предпосылки возникновения туризма
Развитие интереса к сближению с миром природы
способствовали и новые течения в литературе и искуств.
Романтизм начала 19 векапробуждал интерс к неведомы
экзотическим странам пышной природы востока, бурным
морским стихиям и, конечно же, желание увидеть эти
страны
5
Учебный материал
Исторические предпосылки возникновения туризма
Во время карет в 1837 году среднестатистический
англичанен путешествовал со скоростью 9 миль в час по
цене 5 центов за милю, 50 лет спустя уже по 1, 25 цента
за милю со скоростью 25 — 30 миль в час.
6
Учебный материал
Исторические предпосылки возникновения туризма
К середине 19 века возникают первые крупные
паромные компании. Железная дорога предложила
душевную и быструю перевозку по сравнению с
лошадьми.
7
Учебный материал
Исторические предпосылки возникновения туризма
Появившейся в 1825 году первый паровоз, развивал
скорость 13 миль в час. Появление железных дорог
произвело настоящую революцию в путешествии. Они
давали возможность связи с отдаленными районами.
Строительство железных дорог стало настоящим
бизнесом в таких странах как Англия, США, Канада.
8
Учебный материал
Исторические предпосылки возникновения туризма
В XIX веке понятие туризма претерпевает коренные
изменения и становится более близким к современному
представлению: в 1863 году Томас Кук открывает первую
в мире туристскую фирму, которая занималась продажей
нового вида услуг – путешествий ради удовольствия.
С этого времени туризм отсчитывает свою историю как
специфический вид предпринимательской деятельности.
Увеличению количества путешественников среди
людей среднего класса способствует введение отпусков
для рабочих и служащих и уменьшение рабочего дня, то
есть высвобождение досуга
9
Учебный материал
Первые альпийские клубы
Альпийские общества (или альпийские клубы) - так наз.
общества, имеющие целью исследование Альп. Первый
такой клуб был основан в Лондоне в 1867 г. (Alpine club).
Члены его прославились целым рядом самых смелых
восхождений на горы, описанных в нескольких роскошных
иллюстрированных изданиях.
Учебный материал
Первые альпийские клубы
10
Члены клуба занимающиеся научной и издательской
деятельностью.
Между ними заслуживают внимания, помимо нескольких
монографий, написанных некоторыми из членов клуба
самостоятельно, как, напр., Тиндалем, великолепное
издание "Peaks, passes and glaciers" (2 серии, 4 тома,
Лондон, 1860-62), превосходный "Alpine Guide" (2 изд., 3
тома, 1872-74), изданный Ж. Балем (J. Ball) и "Alpine
Journal" (издаваемый с марта месяца 1863 г.).
Учебный материал
Первые альпийские клубы
Австрийское альпийское общество,
которое образовалось в марте 1862 г.,
поставив себе целью не только
распространять сведения об Альпах,
заключающихся в особенности в
пределах Австрийской империи.
Французский альпийский клуб,
существует с 1874 г.; главная его цель
- исследование французской
альпийской области, а также и других
гор Франции, Пиренеев, Севенн и др.
Альпийские клубы
Швейцарский альпийский клуб,
существующий с апреля 1863 г.,
задался, главным образом, целью
служить живым комментарием к
топографическому атласу Швейцарии,
изданному Дюфуром.
11
Английский альпийский клуб, был
основан в 1867 году, их целью было
исследование Альпийских гор
Учебный материал
Первые альпийские клубы
Все эти общества, подобно главным клубам, стараются
одновременно с исследованием гор сделать их более
доступными для исследования, устраивают с этой целью
шалаши для отдыха путешественников, прокладывают и
выравнивают дороги, расставляют на них путевые столбы,
содержат проводников и в этом отношении сделали уже
весьма многое, точно так же как для топографического,
естественно - исторического и исторического изучения гор.
12
Учебный материал
Первые альпийские клубы
13
Первое общество,
основанное в Мюнхене в
1869 году, имело целью
исследовать германские
Альпы и облегчать по ним
путешествия. С 1 января
1874 г. это общество
соединилось с австрийским
обществом, составив один
"Deutschen und
Oesterreichischen
Alpenverein".
Учебный материал
Первые альпийские клубы
14
Печатными органами общества служат: "Zeitschrift des
Deutschen Alpenvereins" (4 т., Мюнхен, 1869-73),
издающийся с 1874 г. под заглавием "Zeitschrift d e s
Deutschen und Oesterreichischen Alpenvereins", и
"Mittheilungen des Deutschen und Oesterreichischen
Alpenvereins" (изд. с 1875 г.). Некоторые из австрийских
сочленов этого клуба отделились от него в 1878 г.,
образовав самостоятельный "Аlpenklub Oesterre i ch"
(издает "Oesterreichische Alpenzeitung").
Учебный материал
Развитие морского транспорта
Прогресс в развитии
морского транспорта сделал
туризм вполне массовым
явлением. Со второй
половины XIX века морской
транспорт стал
стремительно развиваться в
сторону увеличения именно
пассажироперевозок.
Появилось даже отдельное
специализированное
направление в
судостроении.
15
Учебный материал
Развитие морского транспорта
16
Эволюция так же шла и в сторону увеличения
преодолеваемых расстояний. Например, путешествие из
Британии в Австралию в конце XIX века занимало не
более двух недель, и туристические поездки стали таким
образом реальностью.
До этого времени морские путешествия, в основном,
были привилегией профессиональных моряков, торговцев
и эмигрантов.
Учебный материал
Развитие индустрии гостеприимства в Америке
17
Американские таверны
колониального периода отражают
не только развитие сферы
гостеприимства, но и историю
страны в целом. Через год после
того, как голландская компания
открыла Stadt Huys, в поселении
Боулинг-Грин появилась еще одна
таверна — Kreiger's Tavern. В годы
Американской революции она,
называвшаяся тогда King's Arms,
была превращена в штаб
английского генерала Гейджа.
Таверна Fraunces
Tavern
Учебный материал
Развитие индустрии гостеприимства в Америке
18
Первая кофейня появилась
в Нью-Йорке в 1668 году, а в
1670 году в Бостоне.
Почти через 20 лет в 1696
году в Нью-Йорке было
открыто первое кафе под
названием"Кингз Армз".
Еще раньше, в 1691 году,
начали работать кафе в
Бостоне. Они
назывались"Лондонский кофе
хауз"и"Гатеридж кофе хауз".
19
Рекомендуемая литература
1.Усыскин Г.С. Очерки истории российского туризма. 2 – е
изд., перераб. и доп. - СПб.: Издательский дом «Герда»,
2007. – 208 с.
2.Соколова М.В. История туризма: учебное пособие для
студ. высш. учеб. заведения. 2 – е изд., перераб. - :.
Издательский центр «Академия» 2004. – 352 с.
3.Воронова Л.П. История туризма и гостеприимства: учеб.
пособие \ Л.П. Воронова. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004. – 304
с.
20
Использование материалов презентации
Использование данной презентации, может осуществляться только при условии соблюдения требований законов РФ
об авторском праве и интеллектуальной собственности, а также с учетом требований настоящего Заявления.
Презентация является собственностью авторов. Разрешается распечатывать копию любой части презентации для
личного некоммерческого использования, однако не допускается распечатывать какую-либо часть презентации с
любой иной целью или по каким-либо причинам вносить изменения в любую часть презентации. Использование
любой части презентации в другом произведении, как в печатной, электронной, так и иной форме, а также
использование любой части презентации в другой презентации посредством ссылки или иным образом допускается
только после получения письменного согласия авторов.
Скачать