ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПРОФИЛАКТИКИ АТЕРОСКЛЕРОЗА Гуцол Л.О., Непомнящих С.Ф., Гузовская Е.В. ГБОУ ВПО Иркутский государственный медицинский университет, г. Иркутск, Россия Осложнения атеросклероза — основная причина смертности населения мира Прямыми последствиями атеросклероза являются: – ишемическая болезнь сердца; ишемическая болезнь мозга; – ишемическое заболевание конечностей; – ишемическая болезнь кишечника; атеросклероз почечных артерий 1) Уменьшение поступления в организм экзогенного холестерина: Наибольшее количество холестерина содержится в • икре, • мозга; • желтках яиц, • жирных твердых сырах 2) уменьшение потребления продуктов, избыток которых идет на синтез эндогенного холестерина: • животное сало, • масло сливочное • продукты, содержащие большое количество легко усваиваемых углеводов в виде ди- и моносахаров. 3) Регулярное употребление нерафинированных растительных масел богатых полиненасыщенными жирными кислотами. Полиненасыщенные жирные кислоты: • образуют в печени эфиры с холестерином и способствуют его превращению в желчные кислоты • усиливают перистальтику кишок, облегчая выведение холестерина из организма с калом. К тому же растительные масла являются источниками витаминов А и Е. 4) Необходимо употреблять продукты, увеличивающие синтез вазодилататора простациклина Омега-6 кислоты Тромбоксан А2 омега-3 кислоты Простациклин 5) Необходимо включать в диету грубоволокнистую пищу 6) Необходимо поддерживать в организме адекватный баланс витаминов и минералов Спасибо за внимание !