Тесты 6класс (обслуживающий труд) Отвечая на вопросы

Тесты 6класс (обслуживающий труд)
Отвечая на вопросы заданий, обведите букву соответствующего варианта ответа.
раздел «Кулинария». Физиология питания
1. К микроэлементам не относится:
А. Кальций.
Б. Йод.
В. Фтор.
Г. Марганец.
2. Для того чтобы организм не испытывал недостаток в йоде необходимо употреблять:
А. Картофель.
Б. Горох.
В. Чернослив.
Г. Морскую капусту.
Технология приготовления пищи.
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
3. Стерилизация — это нагревание молока до:
А. 90–100°С.
Б. 120–140°С.
В. 60–75°С.
Г. 80–85°С.
4. Молочные супа или каши имеют цвет:
А. Желтый.
Б. Бежевый.
В. Белый.
Г. Оранжевый.
5.Молочные комбинаты не выпускают в продажу молоко:
А. Сухое.
Б. Замороженное.
В. Сгущенное.
Г. Цельное.
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
6. Для кулинарной обработки не используется рыба:
А. Живая.
Б. Охлажденная.
В. Соленая.
Г. Вяленая.
7. К рыбным блюдам не относится:
А. Котлеты.
Б. Кляр.
В. Биточки.
Г. Тефтели.
8. Для доброкачественной рыбы данный признак не является характерным:
А. Глаза впалые, мутные.
Б. Свежий, характерный рыбный запах.
В. Чистая, гладкая чешуя.
Г. Жабры ярко-красные.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
9. При переработке пшеницы не получают крупу:
А. Манную.
Б. Артек.
В. Полтавскую.
Г. Кубанскую.
10. К различным вида каши не относится:
А. Вязкие.
Б. Жидкие.
В. Рассыпчатые.
Г. Твердые.
11. Из круп не готовят блюда:
А. Закусочные.
Б. Супы.
Б. Пироги.
Г. Каши.
Приготовление обеда в походных условиях
12. Природным источником воды не является:
А. Ключ.
Б. Канава.
В. Родник.
Г. Водоем.
13. Для простейшего фильтра воды в походных условиях не используется:
А. Уголь.
Б. Песок.
В. Зола.
Г. Камушки.
Заготовка продуктов
14. Если рассол не приготовляется заранее из воды и соли, а возникает сам из сока
овощей— это:
А. Мочение.
Б. Соление.
В. Квашение.
Г. Кисление.
15. Подготовка на хранение плодов, ягод, грибов под солнечными лучами, на воздухе или в
специальных установках— это:
А. Проветривание.
Б. Морение.
В. Вяление.
Г. Сушка.
Раздел «Конструирование и моделирование поясных швейных изделий».
16. Если одежда соответствует моде, а цвет, фасон и стиль создают единое целое, то она
отвечает требованиям:
А. Эстетическим.
Б. Гармоничным.
В. Гигиеническим.
Г. Визуальным.
17. Создание новых образцов изделий, обоснование расчетов, подготовка эскизов моделей,
построение чертежей изделий и его деталей — это:
А. Планирование.
Б. Конструирование.
В. Проектирование.
Г. Моделирование.
18. Поясное изделие, не имеющее вытачек и состоит из одной или двух деталей — это юбка:
А. Цилиндрическая.
Б. Прямая.
В. Клиньевая.
Г. Коническая
19. Один из видов ткани, используемой для изготовления юбок это ткань:
А. Шерстяная.
Б. Батист.
В. Поплин.
Г. Муслин.
раздел «Технология изготовления рабочей одежды».
20. Длина ручных стежков временного назначения зависит от:
А. Изделия.
Б. Вида ткани.
В. Строчки.
Г. Иглы.
21.К строчкам, выполняемым прямыми стежками, не относится:
А. Сметочная.
Б. Наметочная.
В. Переплеточная.
Г. Заметочная.
22. Строчка— это:
А. Переплетение ниток.
Б. Расстояние между проколами иглы.
В. Место соединения деталей.
Г. Ряд повторяющихся прямых стежков.
23. Машинные работы не включают:
А. Вытачать.
Б. Стачать.
В. Обтачать.
Г. Притачать.
раздел «Элементы машиноведения»
24. Перед установкой иглы игловодитель ставят в положение:
А. Нижнее.
Б. Среднее.
В. Нейтральное.
Г. Верхнее.
25. Утолщенная часть иглы швейной машины называется:
А. Муфтой.
Б. Пробиркой.
В. Колбой.
Г. Шпонкой.
раздел «Элементы материаловедения».
26. Нити, полученные прядением— это:
А. Сукно.
Б. Волокно.
В. Пряжа.
27. Первичная обработка шелка— это:
А. Обработка коконов.
Б. Сматывание нитей.
В. Отделка.
28. Ткань из натуральных волокон— это:
А. Ситец.
Б. Капрон.
В. Атлас.
29. Нити, идущие вдоль ткани— это:
А. Уток.
Б. Волокна.
В. Основа.
раздела«Технология ведения дома».
30. Мелкий ремонт одежды:
А. Глажение.
Б. Сушка.
В. Стирка.
Г. Пришивание пуговиц.
31. Не является профессией в сфере обслуживания и сервиса:
А. Лифтер.
Б. Полотер.
В. Электрик.
Г. Чистильщик обуви.
раздел «Творческая, проектная деятельность».
32. Творческим проектом является:
А. Рисунок машины.
Б. Самостоятельная итоговая работа.
В. Чертеж технического объекта.
Г. Эскиз художественного оформления изделия.
33. В творческом проекте не является этапом деятельности:
А. Подготовительный.
Б. Технологический.
В. Заключительный.
Г. Объяснительный.
34. При изготовлении проектного изделия завершающим этапом является:
А. Подготовка технологической карты изготовления изделия.
Б. Изготовление изделия.
В. Оценка качества изделия.
Г. Разработка технологии изготовления изделия.
35. В заключительном этапе выполнения творческого проекта не должен быть пункт:
А. Контроль подготовки.
Б. Выступление.
В. Изделие.
Г. Рекламный проспект.