ЭКСТЕРЬЕР, ИНТЕРЬЕР И КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ План лекции: 1. 2. 3. 4. 5. Экстерьер, система оценки экстерьера Стати, признаки линейной оценки животных Кондиции скота Интерьер, признаки интерьера Конституция Экстерьер животного — это его внешний вид, наружные формы телосложения в целом. Методы оценки экстерьера: Глазомерный (описательная и балльная оценка) Измерение статей Определение индексов Графический Фотографирование Признаки линейной оценки экстерьера Рост Измеряется мерной палкой в см. в наивысшей точке крестцовой кости. 1=очень низкий (~125см) 3=низкий (~131 см) 5=средний (~137 см) 7=высокий (~143 см) 9=очень высокий (149 см и более) Глубина туловища Оценивается глубина средней части туловища в области последнего ребра 1=очень мелкое (< 73 cм) 3=мелкое (~76 см) 5=средней глубины (~80 см) 7=глубокое (~84 см) 9=очень глубокое(87см и более) Крепость телосложения Оценивается передняя часть туловища - вид спереди. Обращается внимание на ширину грудной кости. 1=очень слабое и очень узкое (менее 23см) 3=слабое и узкое (~26см) 5=среднее (~30 см) 7=крепкое и широкое (~34см) 9=очень крепкое и широкое (~более 37см) Молочные формы Оценивается открытость и плоскость ребра. Расстояние между ребрами и их наклон, худощавость бедер и длина шеи 1=очень плохо выражены 3=плохо выражены 5=средне выражены 7=хорошо выражены 9=очень хорошо выражены Длина крестца Измеряется расстояние от крайнего выступа подвздошной кости (маклока) до крайнего заднего внутреннего выступа седалищного бугра. 1=очень короткий (менее 44 см ) 3=короткий (~48 см) 5=средний (~53 см) 7=длинный (~58 см) 9=очень длинный (63 см и более) Положение таза Определяется наклон предполагаемой линии между маклоками и седалищными буграми (сб). 1=сильно приподнятый (сб выше маклоков на 4см) 3=прямой (сб на уровне маклоков) 5=сб ниже маклоков на 4 см 7=свислый (сб ниже маклоков на 4см) 9=сильно свисый (сб ниже маклоков на 12 и более см) Ширина таза Оценивается ширина в наружных выступах седалищных бугров 1=очень узкий (менее 32 см) 3=узкий (~34 см) 5=средний (~37 см) 7=широкий (~40 см) 9=очень широкий (более 43 см) Обмускуленность Определяется по степени развития мускулатуры в области крестца и бедер. 1=очень слабая 3=слабая 5=средняя 7=сильная 9=очень сильная Состояние внешних форм, обусловленное упитанностью животного и его использованием, называют кондицией. Различают следующие кондиции: заводскую выставочную рабочую откормочную. Кондиции скота: Заводская Заводская кондиция отличается хорошим состоянием упитанности животного, при которой в организме имеется достаточный запас питательных веществ, но ожирения тканей не наблюдается. Такая кондиция достигается сбалансированным кормлением, хорошим уходом и рациональным использованием животных. Заводская кондиция должна быть у всех племенных самцов и самок. Выставочная Выставочная кондиция характеризуется таким состоянием упитанности животного, которое удовлетворяет требованиям выставки. Для животных разных видов и направления продуктивности эти требования неодинаковы. Обычно выставочная кондиция создается обильным кормлением, которое придает формам тела животного «нарядный» вид. Рабочая Рабочая кондиция характерна для лошадей, волов, быков, буйволов. Животные отличаются средней упитанностью, хорошо развитыми мышцами и крепким костяком. Откормочная Тренировочная кондиция (у лошадей быстрых аллюров) характеризуется сухостью телосложения, удалением из организма излишних воды и жира, способностью к высоким напряжениям при состязаниях. Интерьер - совокупность внутренних особенностей, физиологических, биохимических и анатомо-гистологических свойств организма в связи с его конституцией, экстерьером и направлением продуктивности. Интерьер и признаки интерьера Кровь Молочная железа Кожа Волосяной покров Обмен веществ, в том числе газоэнергетический Пульс Дыхание и температура тела Весовые Объемные Структурные показатели отдельных органов Функциональная деятельность различных систем организма животных И другие Изменение основных показателей крови скота с возрастом Показатель При рождении 6 мес. Живая масса (кг) 34 172 308 482 583 Масса крови (кг) 3,5 13,2 24,6 35,4 47,6 Количество эритроцитов (млн. в 1 мм3 ) 9,24 7,63 7,43 7,37 7,72 Количество лейкоцитов (тыс. в 1 мм3 ) 7,51 7,61 7,92 7,35 6,45 Содержание гемоглобина (%) 58 63 60 57 56 12 мес. 24 мес. Взрослы е коровы Основные средние показатели крови у разных видов животных Лошадь Крупный рогатый скот Свинья Количество крови (% от живой массы) 9,8 8,0 4,6 рН (слабощелочная) 7,4 7,5 7,47 470-540 460-540 490-620 Количество эритроцитов в 1 мм3 (млн.) 7,9 6,0 7,0 Содержание гемоглобина по Сали (%) 80 65 60 8,82 8,2 14,8 Показатель Резервная щелочность (мг %) Количество лейкоцитов в 1 мм3 (тыс.) Конституция животных Классификация типов конституции по И. П. Павлову: 1. 2. 3. 4. Меланхолический Холерический Сангвинический Флегматический По H. А. Кравченко конституция — это определенная наследственностью животного взаимосвязь в строении и функциях тканей и органов всего организма как целого, которая определяет индивидуальность животного, характер его онтогенеза, особенности телосложения, специфику физиологических реакций, приспособляемость к условиям жизни и способность к полезной хозяйственной производительности. Классификация типов конституции по П. Н. Кулешову: 1. Грубая 2. Нежная 3. Плотная 4. Рыхлая 1. Грубая 2. Нежная 3. Плотная 4. Рыхлая