за период 2010-2014 гг. к предыдущему году

Краткий аналитический обзор рынка овощной продукции за 2014 год
В целом за период 2010-2014 гг. наблюдается тенденция роста
производства овощей по всем видам (Диаграмма 1). Наблюдается ежегодный
объем роста посевных площадей под овощи открытого грунта и картофель,
хотя за последние 2 года немного сократились площади под картофель
(Таблица 1).
По итогам 2014 года около 90% внутреннего производства
рассматриваемых овощей производится хозяйствами населения и
крестьянскими или фермерскими хозяйствами. Остальной объем приходится
на сельскохозяйственные предприятия. Это еще раз подчеркивает, что в
Казахстане существует проблема мелкотоварности производства. Внутреннее
производство этих овощей обеспечивается в первую очередь обычным
населением.
Диаграмма 1. Динамика производства овощей в РК за 2010-2014 гг.
90000.0
80000.0
70000.0
60000.0
50000.0
40000.0
30000.0
20000.0
10000.0
0.0
2010 год
2011 год
2012 год
2013 год
Овощи
Картофель
Лук репчатый
Капуста
2014 год
Морковь
Источник: Комитет РК по статистике
Таблица 1. Посевная площадь овощей и картофеля
за 2010-2014 гг., тыс. га
Овощи, кроме картофеля
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Капуста
Свекла
2010 год
120,4
179,8
15,4
20,4
16,9
5,3
Источник: Комитет РК по статистике
2011 год
2012 год
2013 год
2014 год
128,7
128,0
133,0
138,2
184,2
189,8
186,8
185,5
17,8
18,0
20,1
20,2
23,8
22,9
22,4
22,9
19,2
17,6
19,7
19,9
5,8
5,5
5,6
5,3
Из таблицы 2 видно, что наблюдался ежегодный рост валового сбора
овощей и картофеля в период 2010-2014 гг., в сравнении года с предыдущим
годом. Увеличение производства происходило за счет роста посевных
площадей под эти культуры.
Таблица 2. Изменение показателя валового сбора овощей и
картофеля по годам, %
2011 г. к 2010
г.
2012 г. к
2011 г.
2013 г. к
2012 г.
2014 г. к 2013
г.
Овощи, кроме картофеля
111,7
106,4
105,9
107,0
Картофель
120,4
101,6
106,9
102,0
Морковь
122,0
110,3
109,6
107,0
Лук репчатый
123,8
105,1
100,0
106,1
Капуста
113,0
95,0
111,8
100,7
Источник: Комитет РК по статистике
Таблица 3. Емкость рынка овощей в РК за 2014 год
Овощи, кроме картофеля
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Капуста
Производство, Экспорт,
тонн
тонн
34 699 130,3
34 105 367,2
2 827,9
5 232 654,8
6 083 841,2
29 144,5
4 980 456,8
-
Импорт,
тонн
54 259,7
53 082,5
49 293,5
122 253,0
3 626,0
Потребление,
тонн
34 753 390,0
34 155 621,8
5 281 948,3
6 176 949,7
4 984 082,8
Источник: Комитет РК по статистике
Валовой сбор картофеля в 2014 году по республике составил 34105
тыс. тонн. Наибольшая доля казахстанского картофеля выращивается в
следующих областях: Алматинская (20%), Северо-Казахстанская (15,2%),
Восточно-Казахстанская (13,4%), Павлодарская (10,3%) и Карагандинская
(8,5%), которые занимают 67,4% от общего объема производства. Эти
области можно назвать лидирующими и профильными в выращивании
картофеля.
Средняя урожайность овощей и картофеля имеет устойчивую
тенденцию к росту. При этом, средняя урожайность овощных культур в
крестьянских и фермерских хозяйств значительно выше, чем в
сельскохозяйственных предприятиях.
Таблица 4. Производство овощей в 2014 году в разрезе областей РК, тонн
Овощи,
кроме
Лук
Картофель картофеля Морковь репчатый
Республика
Казахстан
34 105 367,2
34 699 130,3
5 232 654,8
6 083 841,2
Капуста
Свекла
4 980 456,8
1 430 628,0
Акмолинская
2 426 743,6
638 846,3
103 843,0
12 693,3
149 204,7
56 109,6
Актюбинская
836 780,9
632 546,8
104 953,9
41 074,2
116 394,6
54 898,6
Алматинская
6 828 423,8
9 324 095,8
942 538,1
2 304 562,8
1 104 200,4
372 713,7
Атырауская
ЗападноКазахстанская
164 644,1
618 085,8
103 891,3
86 043,3
52 342,3
52 493,1
644 744,9
573 997,0
77 193,0
61 018,0
100 085,0
45 056,0
Жамбылская
1 838 416,4
6 163 513,3
963 284,2
2 519 453,9
272 410,3
108 223,9
Карагандинская
2 896 188,6
907 422,4
269 342,7
22 665,4
128 293,3
88 827,5
Костанайская
1 881 152,8
711 409,4
112 031,1
18 753,8
164 205,1
54 953,8
717 866,7
702 215,1
121 869,0
57 055,8
51 087,4
33 056,8
Кызылординская
Мангистауская
-
51 190,0
632,8
132,4
6 622,5
232,6
Южно-Казахстанская
2 494 119,9
8 128 682,4
513 652,2
782 519,1
1 700 871,3
81 745,8
Павлодарская
СевероКазахстанская
ВосточноКазахстанская
3 511 093,8
1 836 553,9
1 219 849,0
11 073,9
102 692,9
133 827,5
5 172 148,9
1 918 712,1
292 702,4
51 518,3
497 110,7
198 229,4
4 584 871,6
2 427 984,6
401 701,0
113 696,8
529 684,2
148 218,6
г. Астана
96 994,3
24 572,4
2 990,6
237,6
1 534,0
1 174,8
г. Алматы
11 176,9
39 303,0
2 180,5
1 342,6
3 718,1
866,3
Источник: Комитет РК по статистике
Производство других овощей, кроме картофеля в 2014 году составило
34699 тыс. тонн. Основными производителями являются 3 области:
Алматинская (26,9%), Южно-Казахстанская (23,4%) и Жамбылская (17,8%),
общая их доля составляет 68% от общего валового сбора республики.
На территории трех основных плодоовощных областей, а это
Алматинская, Жамбылская и ЮКО проживает большая часть населения
Казахстана.
Ценовая ситуация на рынке овощей в период 2012-2014 гг. показана на
диаграмме 2. Так, в этот период наблюдался рост цен по всем видам овощей.
Основными причинами повышения цен на овощную продукцию явилось:
 Повышение цен на ГСМ;
 Повышение доходов населения;
 Удорожание услуг по перевозке грузов;
 Уровень инфляции.
Диаграмма 2. Динамика розничных цен на овощи
за период 2010-2014 гг., тенге за кг
107
120
92
100
93
90
78
80
72
68
59
60
100
83
75
68
71
59
60
40
20
0
Лук репчатый
Картофель
2012 год
Капуста
2013 год
Морковь
Свекла
2014 год
Источник: АО «Казагромаркетинг»
Таблица 5. Изменение среднегодовых цен на овощи
за период 2010-2014 гг. к предыдущему году, %
2013 г. / 2012 г., %
2014 г. / 2013 г., %
Лук
репчатый Картофель Капуста
115
130
122
137
115
105
Морковь
122
112
Свекла
141
107
Источник: АО «Казагромаркетинг»
Производство и продажа овощей в Казахстане имеет ярко
выраженный сезонный характер, крайне мало выращивается ранних овощей,
поэтому являемся импортозависимыми. Отсюда и завышенные цены в
период уменьшения предложения.