КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 7 класс

КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
7 класс
Тема урока
Количество
часов
№
п/п
Кулинария
1-2 Инструктаж по ТБ и ПБ.
Физиология питания.
Понятие о
микроорганизмах.
Тип урока
(форма и
вид
деятельнос
ти)
Элементы
содержания
Требования к уровню подготовки обучающихся
(результат)
14
2
3-4 Виды теста.
Продукты для
приготовления изделий из
теста
2
5-6 Инструменты и
приспособления.
Виды начинок.
2
Беседа
Первичный инструктаж на
рабочем месте. Введение в
курс 7 класса.
Понятие о
микроорганизмах, их
полезном и вредном
воздействии на пищевые
продукты. Пищевые
инфекции и отравления,
причины и профилактика.
Первая помощь при
пищевых отравлениях
Комбиниро Виды теста, рецептура и
ванный
технология приготовления
теста с различными
разрыхлителями, влияние
компонентов теста на
качество изделия.
Комбиниро Продукты для
ванный
приготовления теста.
Первичная обработка муки.
Рецептура начинок.
Знать
-правила по ведения в мастерской и ТБ на раб. Месте
-о полезных и вредных микроорганизмах, их влиянии на
жизнь человека;
-источниках и путях заражении инфекционными
заболеваниями.
Иметь представление
-о разделах технологии, предназначенных для изучения в
7 классе
-о средствах профилактики инфекций и отравлений;
первой помощи при них
Иметь представление:
-о видах теста и разрыхлителей;
-технологии приготовления теста и изделий из него;
-видах начинок и украшений для изделий из теста
Знать:
-состав теста и способ его приготовления;
-правила первичной обработки муки;
-рецептуру начинок
7-8 Бездрожжевое песочное
тесто.
Приготовление яблочного
пирога.
9- Изготовление булочек из
10 слоеного или дрожжевого
теста.
2
Практическ Технология приготовления
ая работа
яблочного пирога
Уметь применять знания на деле
2
Практическ Технология приготовления
ая работа
булочек из слоеного или
дрожжевого теста.
Уметь применять знания на деле
11- Сладкие блюда и десерт.
12 Оформление сладких и
десертных блюд.
2
Иметь представление:
-о желирующих веществах и ароматизаторах;
-роли сахара в питании чел-ка;
-видах сладких блюд и десертов
Знать и уметь выполнять украшения десертных блюд,
соблюдать правила их подачи к столу и поведения за
десертным столом
13- Приготовления компота из
14 свежих фруктов и ягод.
2
Комбиниро Роль десерта в праздничном
ванный
обеде. Виды желирующих
веществ и ароматизаторов.
Рецептура сладких блюд
(желе, мусс, суфле, самбук
и т.д.)
Способы украшения
десертных блюд. Правила
подачи десерта к столу и
поведения за столом
Практическ Технология приготовления
ая работа
компота из свежих фруктов
и ягод.
15- Сервировка стола к обеду.
16 Заготовка продуктов впрок.
2
Комбиниро Рецептура и способы
ванный
приготовления варенья,
повидла, цукатов,
мармелада и т.д. Способы
сервировки стола к обеду.
Знать:
-особенности приготовления сладких заготовок;
-условия и сроки хранения;
-способы сервировки стола к обеду
Создание изделий из
текстильных и
поделочных материалов
28
Уметь применять знания на деле
17- Химические волокна.
18 Свойства тканей из
искусственных и
синтетических волокон.
2
19- Виды машинных строчек.
20 Наладка швейной машины.
2
21- Силуэт и стиль в одежде.
22 Требования,
предъявляемые к одежде.
2
23- Снятие мерок.
24 Построение чертежа
ночной сорочки в масштабе
1:4.
2
25- Построение чертежа в
26 натуральную величину по
своим меркам.
2
27- Моделирование ночной
28 сорочки.
Подготовка выкройки к
раскрою.
2
Комбиниро Технологи производства и
ванный
свойства искусственных
волокон и тканей из них.
Использование тканей из
искусственный волокон.
Виды переплетений нитей в
тканях и их влияние на
свойства тканей
Комбиниро Виды соединений деталей в
ванный
узлах механизмов и машин.
Правила регулировки и
наладки швейной машины
Комбиниро Виды женского легкого
ванный
платья и спортивной
одежды. Зрительные
иллюзии в одежде.
Эскизная разработка
модели изделия
Комбиниро Правила снятия мерок для
ванный
плечевого изделия.
Последовательность
построения основы чертежа
плечевого изделия с
цельнокроеным рукавом
ПрактиПостроение чертежа в
ческая
натуральную величину по
работа
своим меркам.
Иметь представление:
-о технологии производства и свойствах искусственных
волокон;
-областях их применения.
Знать виды переплетений и их влияние на свойства
тканей
Комбиниро Особенности
ванный
моделирования плечевых
изделий. Применение
цветовых контрастов в
отделке швейных изделий
Знать особенности моделирова-ния плечевых изделий,
правила подготовки ткани к раскрою, раскладки деталей
на ткани, раскроя ткани.
Уметь их применять
Иметь представление о видах соединений в узлах
механизмов и машин.
Уметь регулировать швейную машину
Иметь представление о видах женского легкого платья
и спортивной одежды, силуэте, стиле, отделках,
зрительных иллюзиях.
Уметь их применять
Знать и уметь применять правила снятия мерок и
последовательность построения основы чертежа
плечевого изделия
Знать и уметь применять правила построения чертежа в
натуральную величину по своим меркам.
29- Раскладка выкройки на
30 ткани.
Обмеловка и раскрой ткани.
2
Комбиниро
ванный
Пракическая
работа
Практическая
работа
Правила подготовки к
раскрою. Раскладка деталей
на ткани с учетом рисунка
и фактуры ткани
Знать правила подготовки ткани к раскрою, раскладки
деталей на ткани, раскроя ткани.
Уметь выполнять эти правила
31- Обработка деталей кроя.
32 Скалывание и сметывание
деталей кроя.
2
Правила сметывания
деталей кроя
Уметь правильно обрабатывать детали кроя и сметывать
изделие
33- Обработка плечевых и
34 боковых срезов ночной
сорочки.
2
Практическая
работа
Правила обработки
плечевых и боковых срезов
ночной сорочки.
Знать правила ТБ ВТО .
Уметь правильно подкраивать обтачку и обрабатывать
горловину обтачной
35- Обработка горловины
36 подкройной обтачкой.
2
Практическая
работа
Правила обработки
горловины подкройной
обтачкой
Знать правила обработки горловины подкройной
обтачкой
Уметь применять их на деле
37- Обработка пройм изделия.
38 Примерка изделия,
исправление дефектов.
2
Практическая
работа
Правила проведения
примерки. Дефекты и
способы их устранения
Знать правила проведения примерки.
Уметь выявлять и устранять дефекты
39- Выравнивание и обработка
40 низа изделия.
Отделка изделия.
2
Практическая
работа
Способы обработки низа
Иметь представление о способах обработки низа и
изделия. Варианты отделки. отделке изделия.
41- Влажно-тепловая обработка
42 готового изделия.
Контроль и оценка качества
готового изделия.
2
Комбиниро Особенности ВТО разванный
личных тканей. Приемы
проведения контроля
качества
Рукоделие.
Художественные ремесла.
10
Знать:
-особенности ВТО различных тканей;
-правила проведения контроля качества изделия
43- Художественные ремесла.
44 Вязание крючком.
Раппорт узора.
Инструменты и материалы.
2
45- Технология изготовления
46 различных петель.
Изготовление образцов
вязания крючком.
2
47- Изготовление прихватки,
48 связанной крючком.
2
Изготовление прихватки.
2
51- Изготовление прихватки.
52 Отделка.
2
4950
Технология ведения дома
4
Комбиниро Краткие сведения из
ванный
истории старинного
рукоделия. Изделия,
связанные крючком, в
современной моде.
Условные обозначения,
применяемые при вязании
крючком. Раппорт узора и
его запись. Инструменты и
материалы
Комбиниро Правила подготовки
ванный
материалов к работе,
подбора размера крючком в
зависимости от ниток и
узора. Техника набора
петель крючком
Практическ Способы провязывания
ая работа
петель. Схема образования
петель
Иметь представление:
-об истории рукоделия;
-применении его в современной моде.
Знать, что такое раппорт узора и как он записывается.
Уметь читать схемы
Практическ Техника выполнения
ая работа
различных петель и узоров
крючком. Особенности и
способы вязании полотна
крючком
Практическ Вязание полотна по кругу.
ая работа
Ажурное вязание
Уметь:
-читать схемы;
-выполнять различные петли
Знать правила подготовки материалов и подбора
крючка;
Уметь:
-использовать эти правила в работе;
-набирать петли крючком
Знать и уметь использовать различные способы
провязывания петель
Уметь вязать полотно по разным схемам
53- История интерьера.
54 Способы оформления
интерьера.
2
Комбиниро Требования к интерьеру
ванный
прихожей и детской
комнаты. Способы
оформления интерьера.
55- Использование комнатных
56 растений в интерьере.
Их влияние на
микроклимат в помещении.
2
Комбиниро Использование декораванный
тивных изделий и комнатных растений в интерьере
Электоротехнические
работы
57- Электроосветительные и
58 электронагревательные
приборы. Электроприводы
2
Творческие, проектные
работы.
59- Краткая формулировка
60 задачи проекта.
12
2
2
Иметь представление:
-об основных элементах систем обеспечения;
-правилах их эксплуатации;
-оптимальном микроклимате и приборах по его
поддержанию
Знать требования, предъявляемые к прихожей и детской
комнате, способы их оформления
Комбиниро Электроосветительные
ванный
приборы. Пути эконо-мии
электроэнергии. Виды
ламп, источников тока,
электроэнергии. Виды
ламп, источников тока,
электродвигателей и их
характеристики. Правила
ТБ работы с
электроприборами
Иметь представление об электроосветительных
приборах, электродвигателях и путях эко-номии
электроэнергии.
Знать правила ТБ работы с электроприборами
Комбиниро Тематика творческих
ванный
проектов и этапы их
Уметь:
-выбирать посильную и необходимую работу;
Определение перечня
критериев.
выполнения. Организационно-подготовительный
этап (выбор темы проекта и
его обсуждение,
обоснование выбора,
разработка эскиза изделия.
Подбор материалов)
Комбиниро Организация рабочего
ванный
места, оборудование и
приспособления для
различных видов работ,
составление
последовательности
выполнения. Поиск
сведений в литературе
Практическ Изготовление изделия
ая работа
-аргументированно защищать свой выбор;
-делать эскизы и подбирать материалы для выполнения
изделия
61- Выбор идеи. Основные
62 швы при вышивке
шелковыми лентами.
2
63- Оформление изделия
64 вышивкой шелковыми
лентами.
2
65- Оформление изделия
66 вышивкой шелковыми
лентами.Экономическая
оценка произведенного
изделия.
67- Самоанализ.
68 Оценка изделия.
2
Комбиниро Изготовление изделия
ванный
Уметь выполнять швы шелковыми лентами
Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее
2
Комбиниро Самоанализ.
ванный
Оценка изделия.
Уметь выполнить самоанализ и
оценку изделия.
69- Повторение.
70
2
Комбиниро Повторение.
ванный
Уметь:
-пользоваться необходимой лит-рой;
-подбирать все необходимое для выполнения идеи
Уметь выполнять швы шелковыми лентами
Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее