Рабочая программа по УП.doc - ГБПОУ «Профессиональное

Государственное бюджетное образовательное учреждение
начального профессионального образования
«Профессиональное училище №26»
СОГЛАСОВАНО
ООО «Розовый Фламинго»
____________ Е.В. Наместникова
«___» _____________ 20__ г.
УТВЕРЖДАЮ
директор ГБОУ НПО «ПУ №26»
_____________ И.П. Силантьев
«___» _____________ 20 __ г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
(ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ)
по профессии 100116.01 Парикмахер
по программе базовой подготовки, социально – экономического профиля
Квалификация: Парикмахер
Нормативный срок освоения ОПОП при очной форме получения образования
- на базе среднего общего образования – 2 года 5 месяцев
г. Волгоград
РАССМОТРЕНО
Методической комиссией
Протокол № __ от «___» _____ 20__г.
Председатель МК
Е.В.Густафьева
«__» ___________ 20__г.
Разработчики:
Казакова Татьяна Павловна, мастер производственного обучения__________
Попович Светлана Николаевна, преподаватель специальных дисциплин_____
СОДЕРЖАНИЕ
№
п/п
1.
2.
3.
4.
Наименование раздела
Паспорт рабочей программы учебной практики
Структура и содержание учебной практики
Условия реализации учебной практики
Контроль и оценка результатов освоения производственной
практики
Стр.
4
8
16
18
I. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
1.1.Область применения программы
Рабочая программа учебной практики является частью основной
профессиональной образовательной программы, разработанной в
соответствии с ФГОС СПО по профессии 43.01.02.Парикмахер.
1.2.Место производственной практики в структуре ОПОП
Рабочая программа учебной практики содержится в рамках
производственных модулей:
ПМ.01. Выполнение стрижек и укладок волос.
ПМ.02. Выполнение химической завивки волос.
ПМ.03. Выполнение окрашивания волос.
ПМ.04. Оформление причесок.
Производственная практика проводится в организациях, направление
деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.
1.3.Цели и задачи учебной практики
Целью учебной практики является:
- комплексное освоение обучающимися всех видов профессиональной
деятельности по профессии начального профессионального образования,
оформление общих и профессиональных компетенций, а так же
приобретении опыта практической работы по профессии.
Задачами учебной практики (производственного обучения) является:
- формирование у обучающихся первоначальных практических
профессиональных умений в рамках модулей ОПОП НПО по основному виду
профессиональной деятельности (ВПД) для освоения рабочей профессии,
-обучение трудовым приемам, операциям и способам выполнения трудовых
процессов, характерных для профессии и необходимых для последующего
освоения ими общих и профессиональных компетенций по избранной
профессии,
- закрепление и совершенствование первоначальных практических
профессиональных умений.
С целью овладения видами профессиональной деятельности (ВПД):
ВПД 01 Выполнение стрижек и укладок волос.
ВПД 02 Выполнение химической завивки волос.
ВПД 03 Выполнение окрашивания волос.
ВПД 04 Оформление причесок.
по профессии, обучающийся в ходе освоения учебной практики должен
иметь практический опыт:
ПО 01.01. организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов;
ПО 01.02. выполнение мытья и массажа головы, классических стрижек
(женских и мужских), укладок;
ПО 01.03. выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов.
уметь:
У 01.01. организовывать рабочее место;
У 01.02. подбирать препараты для стрижек и укладок;
У 01.03. пользоваться парикмахерским инструментом;
У 01.04. выполнять все виды стрижек и укладок в соответствии с
современной технологией стрижек и укладок,
У 01.05. выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
иметь практический опыт:
ПО 02.01. организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов;
ПО 02.02. выполнения мытья, химических завивок, сушки волос,
профилактического ухода за волосами;
ПО 02.03. выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов.
уметь:
У 02.01. организовывать рабочее место;
У 02.02. подбирать препараты для химической завивки;
У 02.03. пользоваться парикмахерским инструментом;
У 02.04. выполнять все виды химических завивок в соответствии с
современной технологией химической завивки;
У 02.05. производить коррекцию химической завивки;
У.02.06. выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
иметь практический опыт:
ПО 03.01. организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов;
ПО 03.02. выполнение окрашивания, обесцвечивания и колорирования волос
красителями различных групп;
ПО 03.03. выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов.
уметь:
У 03.01. организовывать рабочее место;
У 03.02. подбирать препараты для окрашивания волос;
У 03.03. пользоваться парикмахерским инструментом;
У 03.04. выполнять все виды окрашивания в соответствии с современной
технологией окрашивания;
У 03.05. производить коррекцию выполненной работы;
У 03.06. выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
иметь практический опыт:
ПО 04.01. организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов;
ПО 04.02. выполнение причёсок с моделирующими элементами
(повседневных и нарядных);
ПО 04.03. выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов.
уметь:
У 04.01. организовывать рабочее место;
У 04.02. подбирать препараты, принадлежности для причёсок;
У 04. 03. пользоваться парикмахерским инструментом;
У 04. 04. Выполнять все виды причёсок в соответствии с современными
технологиями;
У 04.05. производить коррекцию причёски;
У 04.06. выполнение заключительных работ по обслуживанию клиентов.
1.4.Количество часов на освоение производственной практики:
Учебной нагрузки на обучающегося – ПМ. 01. – 180ч. + ПМ. 02. – 36ч. +
ПМ. 03 – 72ч. + ПМ. 04 – 72ч = 360часов
1.5.Сроки проведения учебной практики
Учебная практика (производственное обучение) проводится при освоении
обучающимися профессиональных компетенций и реализуется
рассредоточено, чередуясь с теоретическими занятиями, при условии
обеспечения связи между содержанием практики и результатами обучения в
рамках модулей ОПОП НПО по профессии «Парикмахер»
Сроки проведения практики устанавливаются образовательным
учреждением в соответствии с учебными планами ОПОП НПО.
II. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
2.1.Объём учебной практики и виды учебных работ
Код
модуля
1.
Виды работ
Учебная нагрузка (всего)
В том числе:
Практические занятия
Проверочные работы
Промежуточная аттестация по учебной практике
проводится в форме дифференцированного зачета
(проверочные работы 5)
Объём
часов
360часв
330ч.
30ч.
2.2.Тематический план и содержание производственного обучения
Наименование
профессионального
модуля, раздела,
тем
ПМ.01.
Выполнение стрижек и
укладок
Раздел ПМ 01
Технология
выполнения стрижек и
укладок волос
Содержание учебного
материала
(дидактические элементы)
Объём
часов
иметь практический опыт:
180ч
ПО 01.01. организации
подготовительных работ по
обслуживанию клиентов;
ПО 01.02. выполнение мытья и
массажа головы, классических
стрижек (женских и мужских),
укладок;
ПО 01.03. выполнение
заключительных работ по
обслуживанию клиентов.
уметь:
У 01.01. организовывать
рабочее место;
У 01.02. подбирать препараты
для стрижек и укладок;
У 01.03. пользоваться
парикмахерским инструментом;
У 01.04. выполнять все виды
Уровень
квалифи
кации
по про
фессии
3
Тема 1. 6ч.
Вводное занятие.
Тема 2. 6ч.
Экскурсия на базовое
предприятие
Тема 3. 18ч.
Приёмы владения
инструментов для
парикмахерских работ
Тема №4 30ч.
Техника выполнения
стрижек и укладок
волос.
стрижек и укладок в
соответствии с современной
технологией стрижек и укладок,
У 01.05. выполнять
заключительные работы по
обслуживанию клиентов
Виды работ
Ур.1. Требования
6ч.
предъявляемые к помещениям
парикмахерских и
парикмахерскому
оборудованию.
Организация рабочего места,
техника безопасности,
пожарная безопасность в
парикмахерской
Виды работ
6ч
Ур.2 Знакомство с
предприятием сферы
обслуживания
(парикмахерской)
Виды работ
Ур.3 Инструменты и
оборудование для стрижки
волос1упр. Способы владения
расческами и щетками.
Виды работ
Ур.4 Инструмент для укладки
волос
Инструменты для накрутки
волос
Виды работ
Ур.5 Приемы
подготовительных и
заключительных работ по
обслуживанию инструментами
Виды работ
Ур. 6 Основные правила и
методы стрижки волос
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
Тема №5 48ч.
Выполнение мужских
стрижек
Тема №6 42ч.
Выполнение женских
стрижек.
Виды работ
Ур.7 Мытьё и массаж головы
Виды работ
Ур.8 Варианты разделов в
области челки
Итого за I курс
II курс
Виды работ
Ур.9 Проецирование и
моделирование стрижки
Виды работ
Ур.10 Укладка волос феном и с
помощью бигуди
Виды работ
Ур.11 Мужские стрижки
6ч
3
6ч
3
48ч
6ч
3
6ч
3
6ч
3
Виды работ
Ур.12 Мужские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур. 13 Мужские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур.14 Мужские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур.15 Мужские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур. 16 Мужские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур. 17 Мужские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур.18 Мужские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур.19 Женские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур.20 Женские стрижки
6ч
3
Тема №7 24ч. Детские
стрижки
Виды работ
Ур.21 Женские стрижки
Виды работ
Ур.22 Женские стрижки
6ч
3
6ч
3
Виды работ
Ур.23 Женские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур.24 Женские стрижки
6ч
3
Виды работ
Ур.25 Женские стрижки
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
180ч
36ч
3
Виды работ
Ур.26 Детские стрижки
Виды работ
Ур.27 Детские стрижки
Виды работ
Ур.28 Детские стрижки
Виды работ
Ур.29 Детские стрижки
Тема
Виды работ
Дифференцированный Ур.30 Выполнение мужской
зачёт
или женской стрижки
Всего учебная практика в ПМ - 01
ПМ. 02.
иметь практический опыт:
Выполнение
ПО 02.01. организации
химической завивки
подготовительных работ по
волос
обслуживанию клиентов;
ПО 02.02. выполнения мытья,
химических завивок, сушки
волос, профилактического
ухода за волосами;
ПО 02.03. выполнение
заключительных работ по
обслуживанию клиентов.
уметь:
У 02.01. организовывать
рабочее место;
У 02.02. подбирать препараты
для химической завивки;
У 02.03. пользоваться
парикмахерским инструментом;
У 02.04. выполнять все виды
химических завивок в
соответствии с современной
технологией химической
завивки;
У 02.05. производить
коррекцию химической
завивки;
У.02.06. выполнять
заключительные работы по
обслуживанию клиентов.
Тема №1.
Вводное занятие 6ч
Виды работ
Ур.1.Техника безопасности при
выполнении химической
завивки
6ч
3
Тема №2.
Химическая завивка
28ч
Виды работ
Ур.2. Выбор химического
продукта и правила
пользования инструментом для
химической завивки
6ч
3
Виды работ
Ур.3. Предварительная
обработка волос перед
химической завивкой.
Уход после завивки
Виды работ
Ур.4 Химический состав и его
действие на волосы. Фиксаж
6ч
3
6ч
3
Виды работ
Ур.5 Технология выполнения
химической завивки
6ч
3
Тема №3
Виды работ
6ч
Дифференцированный Ур.6.Дифференцированный
зачёт
зачёт( в виде квалификационнопроизводственной работы)
3
Всего учебная практика в ПМ - 02
ПМ. 03.
иметь практический опыт:
Выполнение
ПО 03.01. организации
окрашивания волос
подготовительных работ по
обслуживанию клиентов;
ПО 03.02. выполнение
окрашивания, обесцвечивания
и колорирования волос
красителями различных групп;
ПО 03.03. выполнение
заключительных работ по
обслуживанию клиентов.
уметь:
У 03.01. организовывать
рабочее место;
У 03.02. подбирать препараты
для окрашивания волос;
У 03.03. пользоваться
парикмахерским инструментом;
У 03.04. выполнять все виды
окрашивания в соответствии с
современной
технологией окрашивания;
У 03.05. производить
коррекцию выполненной
работы;
У 03.06. выполнять
заключительные работы по
обслуживанию клиентов.
Тема № 1.6ч
Виды работ
Организация рабочего Ур.1. Организация рабочего
места
места
Подготовительные
Подготовительные работы по
работы по
обслуживанию клиентов. Схемы
обслуживанию
окрашивания
клиентов. Схемы
окрашивания
Тема №2 6ч
Виды работ
Техника окрашивания Ур.2. Техника окрашивания
волос
волос
Выполнение
Выполнение обесцвечивания
обесцвечивания волос волос
36ч
72ч
3
6ч
3
6ч
3
Ур.3 Выполнение мелирования
волос
Ур.4 Выполнение окрашивания
красителями второй группы
Ур.5 Выполнение окрашивания
корней волос. Тонирование
Ур.6. Выполнение
декапирования (щелочная и
кислая среда)
Ур.7 Выполнение окрашивания
красителями четвёртой группы
Ур.8 Выполнение
колорирования
Ур.9 Выполнение
колорирования
Ур.10 Выполнение
колорирования
Ур.11 Квалификационные
производственные работы
Ур.12 Квалификационные
производственные работы
Всего учебной практики в ПМ - 03
ПМ. 04.
иметь практический опыт:
Оформление причёсок ПО 04.01. организации
подготовительных работ по
обслуживанию клиентов;
ПО 04.02. выполнение причёсок
с моделирующими элементами
(повседневных и нарядных);
ПО 04.03. выполнение
заключительных работ по
обслуживанию клиентов.
уметь:
У 04.01. организовывать
рабочее место;
У 04.02. подбирать препараты,
принадлежности для причёсок;
У 04. 03. пользоваться
парикмахерским инструментом;
У 04. 04. Выполнять все виды
причёсок в соответствии с
современными технологиями;
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
6ч
3
72ч
72ч
4
У 04.05. производить
коррекцию причёски;
У 04.06. выполнение
заключительных работ по
обслуживанию клиентов.
Тема № 1.6ч
Инструменты и
приспособления
Организация рабочего
места мастера
Тема № 2.
Оформление причёсок
Виды работ
Ур.1 Инструменты и
приспособления
Организация рабочего места
мастера
Виды работ
Ур.2 Оформление причёсок.
Плетение: косы
Виды работ
Ур.3 Плетение: жгуты
Виды работ
Ур.4 Плетение: узлы
Виды работ
Ур.5 Валики – объём (начёс)
Виды работ
Ур.6 Волны
Виды работ
Ур.7 Выполнение
композиционных причёсок:
(повседневная причёска)
Виды работ
Ур.8. Выполнение
композиционных причёсок:
(вечерняя причёска)
Виды работ
Ур.9 Выполнение
композиционных причёсок:
(свадебная причёска)
Виды работ
Ур.10 Выполнение
композиционных причёсок:
(свадебная причёска)
Виды работ
Ур.11 Квалификационная
производственная работа
6ч
4
6ч
4
6ч
4
6ч
4
6ч
4
6ч
4
6ч
4
6ч
4
6ч
4
6ч
4
6ч
4
Виды работ
Ур.12 Квалификационная
производственная работа
Всего учебной практики в ПМ - 04
Итого:
6ч
72ч
360ч
III УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
3.1. Требования к материально – техническому обеспечению
Программа учебной практики реализуется в учебной мастерской
3.2. Характеристика рабочих мест (на которых обучающиеся будут
проходить практику)
Программа производственной практики выполняется в салонах –
парикмахерских.
Оборудование учебной мастерской и рабочих мест мастерской:
- парикмахерские кресла;
- зеркала;
- раковина для мытья волос;
- столики для инструментов и препаратов;
- сушиар;
- стерилизатор;
- водонагреватель;
- профессиональные препараты.
-посадочные места по количеству обучающихся;
- рабочее место преподавателя;
- комплект учебно – наглядных пособий;
- комплект инструментов, приспособлений;
- комплект бланков технологической документации;
- комплект учебно – методической документации;
- комплект модуля с учебными элементами по «Охране труда»
Технические средства обучения:
- программное обеспечение общего и профессионального назначения;
- интерактивная доска;
- интернет – ресурсы.
4
3.2.Информационное обеспечение обучения (перечень рекомендуемых
изданий, интернет – ресурсов, дополнительной литературы).
Основные источники:
1.Кузнецова А.В. Парикмахерское искусство Материаловедение (учебник), М.: ИЦ «Академия»,2010
2.Кулешкова О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ
(учебник), – М: ИЦ «Академия», 2009.
3.Кулешкова О.Н Основы дизайна причёски (учебное пособие), – М: ИЦ
«Академия», 2003.
4.Моисеев И.Г. Искусство парикмахера (учебное пособие), - М: ИЦ
«Методист», 2002.
5.Одинокова И.Ю. Технология парикмахерская работ (учебное пособие), – М:
ИЦ «Академия», 2002.
6.Панина Н.И.Основы парикмахерского дела (Учебное пособие), - М: ИЦ
«Академия», 2009.
7.Панченко О.А. Справочник парикмахера серия «Справочник», - Ростов – на
– Дону, 2010.
8.Сыромятникова И.С. Искусство грима и причёски (учебное пособие), - М:
ИЦ «Академия»,2002.
9.Шеламова Г.М. Деловая культура и психология общения. – М: ИЦ
«Академия», 2004.
Действующие, изданные ранее.
1.Алешина Н.П. Материаловедение (для парикмахеров), - М:
Легпромбытиздат, 1992.
Дополнительные источники:
Методические пособия
Учебно – наглядные пособия
1. Кулешкова О.Н. Основы дизайна причёски (Альбом наглядных
пособий), - М: ИЦ «Академия»,2003
2. Материалы для производственного обучения
Нормативы оснащения (Требования к оснащению) учебно –
производственных работ мастерских. Профессия – парикмахер – М:
ИРПО, 2002.
3. Справочники
4. Дидактические материалы
5. Видеофильмы
Мужские стрижки и причёски, цвет, (в фонде ИРПО)
3.3 Общие требования к организации учебной практики
(описываются условия проведения занятий, особенности организации
учебной практики)
Практика является обязательным разделом ОПОП и представляет собой вид
учебных занятий, обеспечивающих практикоориентированную подготовку
обучающихся.
Учебная практика (производственное обучение) проводится при освоении
обучающимися профессиональных компетенций в рамках
профессиональных модулей и реализуется рассредоточено, чередуясь с
теоретическими занятиями, при условии обеспечения связи между
содержанием практики и результатами обучения в рамках модулей ОПОП
НПО по профессии «Парикмахер».
Учебная практика проходит под руководством преподавателей, мастеров
производственного обучения, осуществляющих производственное обучение
по разделам профессионального модуля.
Сроки проведения практики установлены образовательным учреждением
в соответствии с учебным планом ОПОП НПО по профессии «Парикмахер».
IV.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ
Контроль и оценка результатов освоения программы учебной практики
осуществляется мастером производственного обучения, в процессе
выполнения обучающимся учебно - производственных заданий.
Результаты обучения
( освоение практический опыт)
ПО 01.01.организации
подготовительных работ по
обслуживанию клиентов;
ПК 01.02. Выполнять мытьё и
массажа головы, классических
стрижек (женских и мужских),
укладок;
ПК 01.03. выполнять заключительные
работы по обслуживанию клиентов.
Формы и методы контроля
и оценка результатов обучения
Наблюдение за действиями
обучающихся при выполнении
производственного задания и
экспертная оценка.
Текущий контроль в форме:
- защиты практических заданий;
- проверочных работ по теме.
Дифференцированный зачёт по
профессиональному модулю.
ПО 02.01. Организации
подготовительных работ по
обслуживанию клиентов;
ПК 02.02. Выполнять мытьё,
химическую завивку, сушку волос,
профилактический ухода за
волосами;
ПК 02.03. выполненять
заключительные работы по
обслуживанию клиентов.
ПО 03.01. Организации
подготовительных работ по
обслуживанию клиентов;
ПК 03.02. выполнять окрашивание,
обесцвечивание и колорирование
волос красителями различных групп;
ПК 03.03. Выполнять заключительные
работы по обслуживанию клиентов.
ПО 04.01. Организации
подготовительных работ по
обслуживанию клиентов;
ПК 04.02. Выполнять причёски с
моделирующими элементами
(повседневных и нарядных);
ПК 04.03. Осуществлять выполнение
заключительных работ по
обслуживанию клиентов.
Наблюдение за действиями
обучающихся при выполнении
производственного задания и
экспертная оценка.
Текущий контроль в форме:
- защиты практических заданий;
- проверочных работ по теме.
Квалификационный экзамен по
профессиональному модулю.
Наблюдение за действиями
обучающихся при выполнении
производственного задания и
экспертная оценка.
Текущий контроль в форме:
- защиты практических заданий;
- проверочных работ по теме.
Квалификационный экзамен по
профессиональному модулю.
Наблюдение за действиями
обучающихся при выполнении
производственного задания и
экспертная оценка.
Текущий контроль в форме:
- защиты практических заданий;
- проверочных работ по теме.
Квалификационный экзамен по
профессиональному модулю.