1. Ноги должны твердо опираться всей подошвой о пол, так как

Календарно-тематическое планирование 5-й класс. Гималетдинова Н.М,
Дата
№
П
Наименование
раздела
Колво час
Тип урока
Элементы содержания
Практическая
работа
Требования подготовки
Вид контроля
5
6
7
8
9
Содержание и задачи
курса. Санитарные
требования к
помещению кухни.
Выполнение правил
санитарии и гигиены
при обработке продукт.
Работа в рабочей
тетради.
Тема урока
1
2
3
4
1
Кулинария.
16
Вводное занятие.
2
Правила безопасной
работы. Правила
поведения в кабинете
технологии.&27,28
стр.124-130.
2
Планирование
рационального
питания. Пищевые
продукты как
источник витаминов.
2
Беседа
Приготовление
холодных блюд.
Блюда из сырых
овощей.
2
&29,30 стр.131-138.
4
Оформление блюд и
правила их подачи к
столу. Блюда из
Фронтальная
беседа.
Уметь: соблюдать правила
гигиены.
Урок изучения
нового
материала.
Планирование
рационального питания.
Пищевые продукты как
источник витаминов.
&26 стр.122-124.
3
Знать: правила поведения в
кабинете, организацию
труда.
2
Урок
Приготовление
комбинированн холодных блюд.
ый.
Первичная обработка
овощей. Виды салатов.
Сервировка стола.
Урок
Оформление блюд и
комбинированн правила их подачи к
столу. Сервировка
«Витамины - сила
жизни». Работа по
составу и кол-ву
витаминов в
различных
продуктах.
Знать: о процессе
пищеварения,
классификацию витаминов и
их роль в обмене веществ.
Приготовление
салата из капусты.
Знать: об овощных
растениях, правила
составление салатов.
Фронтальная
беседа.
Уметь: сохранять витамины
при обработке
Выполнение
практической
работы.
Уметь: нарезать овощи,
готовить и оформлять
блюда.
Приготовление
винегрета.
Знать: приемы ТО
определять готовность
Выполнение
практической
вареных овощей.
ый.
стола.
вареных овощей.
&31 стр.138-145.
5
Кулинарная обработка
продуктов.
Бутерброды.
Приготовление
горячих напитков.
Уметь:готовитьблюда из
вареных овощей.
2
Урок
Кулинарная обработка
комбинированн продуктов.
ый.
Приготовление блюд.
Приготовление
бутербродов,
Приготовление
горячих напитков.
7
Хранение пищевых
продуктов. Домашняя
заготовка пищевых
продуктов.
2
Правила сервировки
стола к завтраку.
Культура поведения
за столом. Правила
этикета.
2
Урок
Хранение пищевых
комбинированн продуктов. Домашняя
ый.
заготовка пищевых
продуктов.
Замораживание
фруктов, ягод, зелени
в домашнем
холодильнике.
Знать: способы обработки
продуктов для заготовки
впрок.
Урок
Правила сервировки
комбинированн стола к завтраку.
ый.
Культура поведения за
столом. Правила
этикета.
Сервировка стола к
завтраку.
Складывание
тканевых салфеток.
Знать: столовые приборы и
правила пользования ими,
оформление стола, правила
поведения.
Технология ведения
дома.
Эстетика и экология
жилища.
Рациональное
Выполнение
практической
работы.
2
Урок изучения
нового
Интерьер жилых
помещений и их
комфортность.
Современные стили в
оформлении. Подбор
средств интерьера
Выполнение
практической
работы.
Уметь: замораживать и
хранить продукты в
домашнем холодильнике.
Выполнение
практической
работы.
Уметь: сервировать стол,
складывать салфетки.
Проект «Сервировка
стола к завтраку».
8
Знать: значение хлеба, соли
и воды в питании человека,
технологию приготовления и
оформления блюд.
Уметь: готовить холодную
закуску и горячие напитки.
&33,34 стр.150-156.
6
работы.
Выполнение эскиза
интерьера кухни.
Знать: рациональное
размещение оборудования
кухни и уход за ним,
создание интерьера,
разделение на зоны, отделка,
Фронтальная
беседа
размещение
оборудования кухни.
Кухонная посуда и
уход за ней.
материала.
2
&37-39 стр.163-172.
9
Создание изделий из
текстильных и
поделочных
материалов.
Материаловедение
жилого помещения с
учетом запросов и
потребностей семьи.
Использование
декоративных растений
для оформления жилых
помещений.
42
Урок
Классификация
комбинированн текстильных волокон.
ый.
Производство ткани.
Ткани из натуральных
растительных волокон.
Свойства х\б и льняных
тканей.
&1 стр.5-8.
уход.
Уметь: выполнять эскиз
интерьера кухни, различать
разновидность посуды и
уход за ней.
Знакомство с
натуральными
волокнами
растительного
происхождения.
Знать: классификацию
текстильных волокон,
изготовление тканей и нитей
в условиях прядильного и
ткацкого производства,
ассортимент х/б и льняных
тканей.
Работа с
учебником,
выполнение
практической
работы.
Изучение свойств
нитей основы и утка,
определение
направления долевой
нити в ткани.
Определение
лицевой и
изнаночной стороны.
Уметь: определять лицевую
и изнаночную сторону
ткани, направление долевой
нити, выполнять образец
полотняного переплетения
ткани.
Выполнение
практической
работы.
Организация
рабочего места для
Знать: организацию
рабочего места для ручных
Макет полотняного
переплетения.
4
2
10
Определение в ткани
направление нитей.
2
&2 стр.8-13.
11
Выполнение ручных
швов
Урок
Определение лицевой и
комбинированн изнаночной стороны в
ый.
ткани. Направление
основы и утка.
4
Урок
Организация рабочего
места. Соблюдение
Работа с
учебником и
Классификация
ручных стежков и
строчек.
2
&3 стр.14-20.
12
Технология
выполнения ручных
стежков и строчек.
2
комбинированн правил БТ при
ый.
использовании
инструментов.
Терминология ручных
работ.
Урок
практикум.
ручных работ.
Подбор
инструментов и
приспособлений для
ручных работ.
Выполнение ручных
работ. Классификация
ручных стежков.
Выполнение ручных
стежков, строчек и
швов.
Уметь: выполнять ручные
стежки и строчки,
организовывать рабочее
место, соблюдать правила
БТ
История создания
швейной машины.
Подготовка швейной
машины к работе.
Регулировка длины
стежка.
Знать: историю швейной
машины, виды машин,
устройство бытовой
швейной машины.
&4 стр.21-25.
13
Машиноведение.
8
Назначение и
устройство бытовой
швейной машины.
2
Урок изучения
нового
материала.
&5,6 стр.26-31.
14
Правила работы на
швейной машине.
Выполнение
машинных швов.
16
Классификация
машинных швов.
Выполнение влажнотепловой обработки.
Устройство бытовой
швейной машины.
Уметь: распознавать в шв.
машине устройств
наглядными
пособиями.
Выполнение
практической
работы.
Работа с
учебником,
наглядными
пособиями.
2
Урок
Порядок подготовки
комбинированн шв. машины к работе.
ый.
Правила ТБ.
Выполнение строчек.
Терминология.
БТ и ТБ при работе
на шв. машине.
Заправка машины
верхней и нижней
нитей.
Знать: безопасные приемы
труда при работе на
швейной машине, заправка
верхней и нижней нити.
Выполнение
практической
работы.
4
Урок
практикум
Выполнение
машинных строчек
на ткани. ВТО
образцов.
Уметь: подготовить
швейную машину к работе,
выполнять машинные
строчки.
Работа по
технологическим
картам.
Практикум.
&7 стр.31-39.
15
работ, подбор инструментов
и материалов, выполнение
ручных стежков и строчек.
Виды и характеристика
машинных швов.
Технологическая
последовательность
выполнения. ВТО.
Производить ВТО после
&8,9 стр.40-45.
17
Терминология
Конструирование и
моделирование
простейших видов
швейных изделий..
6
2
Одежда и ее
характеристики.
&11 стр.46-48.
18
каждой операции.
Построение и
оформление чертежа
фартука и косынки в
М 1:4. и
1
Краткие сведения из
истории одежды. Ткани
Урок
применяемые для
комбинированн изготовления рабочей
ый.
одежды. Измерение
параметров фигуры
человека..
Снятие мерок и
запись результатов
измерений.
Знать: виды рабочей
одежды, фартуки в
национальном костюме,
фигура человека и ее
измерения.
Уметь: снимать мерки и
записывать результаты
измерения фигуры.
Работа с
учебником,
выполнение
практической
работы
Урок
практикум.
Правила построения
чертежа. Расчетные
формулы.
Построение чертежа
фартука и косынки в
М 1:4
Знать: общие правила
построения и оформления
чертежей швейных изделий,
понятие о масштабе.
Практическая
работа.
Урок
практикум.
Построение чертежа
фартука и косынки в
натуральную величину.
Построение чертежа
в натуральную
величину по своим
меркам.
Уметь: строить чертеж
фартука в масштабе 1:4 и в
натуральную величину.
Выполнение
практической
работы.
Урок
Моделирование
комбинированн простейших видов
ый.
швейных изделий
фартука с нагрудником.
Художественное
оформление и отделка
изделий.
Моделирование
фартука выбранного
фасона.
Знать: понятие о форме
симметрии, использование
цвета, фактуры материала,
характеру отделки.
Выполнение
практической
работы.
&14 стр.65-67.
19
Чертеж фартука и
косынки в
натуральную
величину.
1
&14 стр.65-67.
20
Моделирование
фартука с
нагрудником.
2
&14 стр.68-69.
Проектирование и
технология
изготовление
швейных изделий.
Уметь: моделировать
фартук выбранного фасона.
20
Урок
Подготовка выкройки и
Подготовка
Знать: требования к
раскрою швейного изделия,
условиями настила ткани и
рациональной раскладке
21
.Подготовка выкройки
и текстильных
материалов к раскрою.
Копирование готовых
выкроек.
Рациональный раскрой
фартука.
2
комбинированн текстильных материалов
ый.
к раскрою.
Рациональный раскрой.
выкройки к раскрою.
деталей выкройки.
Раскрой деталей
фартука.
Уметь: раскраивать изделие,
экономно расходуя ткань.
Выполнение
практической
работы.
Урок
Способы переноса
комбинированн контурных и
ый.
контрольных линий
выкройки на ткань.
Перенос контурных и
контрольных линий
на детали кроя.
Знать: свойство материалов
при работе с кроем,
разновидности стежков.
Выполнение
практической
работы.
Урок
Технология соединения
комбинированн деталей бретелей и
ый.
пояса обтачным швом.
Выполнение
обработки бретелей и
пояса.
&13,14 стр.53-54,71.
22
Подготовка деталей
кроя к обработке.
2
&13 стр.55-56.
23
Технология
соединения деталей в
швейном изделии.
2
Уметь: выполнять швы на
деталях кроя.
Обработка бретелей и
концов пояса.
Обработка нагрудника
и соединение с
бретелями.
&14 стр.74-76.
Выполнение
практической
работы.
Уметь: выполнять
обработку срезов обтачным
швом.
&14 стр.72-73.
24
Знать: последовательность
обработки бретели и концов
пояса.
2
Урок
Технология соединения
комбинированн деталей нагрудника с
ый.
бретелью обтачным
швом.
Выполнение
соединения
нагрудника с
бретелями.
Знать: последовательность
обработки соединения
нагрудника с бретелями.
Уметь: выполнять
обработку срезов обтачным
швом.
Выполнение
практической
работы.
25
Обработка накладных
карманов.
2
Урок
Технология соединения
комбинированн деталей верхнего,
ый.
нижнего и боковых
срезов карманов
краевым швом.
2
Урок
Технология обработки
комбинированн НЧФ краевым швом.
ый.
Выполнение
обработки НЧФ.
2
Урок
Технология обработки
комбинированн накладного шва.
ый.
2
2
&13 стр.57-58.
26
Обработка нижней
части фартука.
&13 стр.60-61.
27
Соединение НЧФ с
карманами.
&13 стр.59.
28
Соединение деталей
фартука.
&14 стр.76-78.
29
Обработка косынки.
&13 стр.61.
Выполнение
обработки накладных
Знать: последовательность
карманов .
обработки накладных
карманов и нижней части
фартука.
Выполнение
практической
работы.
Уметь: выполнять
обработку срезов фартука
швом вподгибку.
Выполнение
практической
работы.
Выполнение
соединения НЧФ с
карманами.
Знать: последовательность
обработки соединения
деталей фартука.
Выполнение
практической
работы.
Урок
Технология соединения
комбинированн деталей фартука.
ый.
Выполнение
соединения деталей
фартука.
Уметь: выполнять
соединение деталей
настрочным швом.
Выполнение
практической
работы.
Урок
Технология обработки
комбинированн косынки краевым швом.
ый.
Выполнение
обработки косынки.
Уметь: выполнять
обработку срезов косынки
швом вподгибку.
Выполнение
практической
работы.
30
Выполнение влажнотепловой обработки в
зависимости от
волокнистого состава
ткани.
Художественное
оформление и отделка
фартука и косынки.
2
Урок
Выполнение влажнокомбинированн тепловой обработки в
ый.
зависимости от
волокнистого состава
ткани.
Выполнение ВТО
изделия.
Знать: последовательность
выполнения ВТО, правила
ТБ при работе
Выполнение
практической
работы.
Уметь: выполнять
утюжильные работы.
&14 стр.78.
Проект.
31
Проектирование
полезных изделий с
использованием
текстильных и
поделочных
материалов.
8
Урок
практикум.
2
Проектирование
полезных изделий с
использованием
текстильных и
поделочных материалов.
Заполнение дизайнпапки.
Знать: проект, история, цель
проекта;
этапы выполнения.
Уметь: выполнять дизайн –
листов.
Выполнение
практической
работы.
&41 стр.174-188.
32
Традиционные виды
рукоделия и
декоративноприкладного
творчества.
Вышивка.
2
Урокпрактикум
Технологическая
последовательность
вышивания.
33
Свободная вышивка
4
Урок-
Подготовка ткани к
работе. Разметка
размера рисунка.
Перевод рисунка на
ткань. Увеличение или
уменьшение рисунка.
Заправка изделия в
пяльцы. Закрепление
рабочей нитки на ткани.
Уход за вышивкой.
«Выполнение швов –
вперед иголку,
шнурок,
стебельчатый, за
иголку»,
Знать: способы перевода
рисунка на ткань, правила
выполнения ручных швов,
правила заправки нити перед
вышивкой.
«Выполнение швов:
тамбурного,
петельного, узелки
Уметь: выполнять вышивку
по технологическим картам.
Различные сочетания
вышивальных швов.
Вышивание изделия
Знать: правила БТ ОРМ,
последовательность
Выполнение
практической
работы.
Выполнение
практической
34
по выбору учащихся
практикум
Художественное
оформление. Контроль
и оценка готового
изделия.
35
Защита проекта.
стр.178.
36
Технология ведения
дома.
Уход за одеждой.
Урок – защита.
2
2
2
Ремонт одежды
накладной и потайной
заплатой.
&23 стр.114-117.
Итог
70
Применение бисера,
пайеток. Отделка
вышивкой изделия.
Оценка материальных
затрат и качества
изделия.
Урок
Познакомить со
комбинированн способами ремонта
ый.
одежды.
по выбору учащихся.
выполнения вышивки.
работы.
Уметь: выполнять
различные швы, применять
бисер, для художественного
оформления вышивки.
Оценивать свою работу
Знать: этапы проведения
защиты проекта.
_
Уметь: презентовать свой
проект, проводить опрос.
Выполнение ремонта
одежды заплатами.
Знать: последовательность
выполнения ремонта
одежды.
Уметь: выполнять ремонт
одежды заплатой.
Выполнение
практической
работы.
Выполнение
практической
работы.
Обязанности дежурных по классу:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Вымыть классную доску.
Выровнять парты в рядах.
Раздать инструктивные карточки, тетради,
оборудование и т.п.
Следить за порядком в кабинете в отсутствии
учителя.
Приступают к выполнению своих обязанностей
за 4-5 минут до начала урока.
После урока убрать оборудование и сделать
влажную уборку.
ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ РУЧНЫХ РАБОТ.
1. Опасности в работе:

Повреждение пальцев иглой или булавками;
Травма руки ножницами;
Травма глаз.
2. Что нужно сделать до начала работы:


Посчитать количество иголок и булавок в игольнице;
Положить инструменты и приспособления в отведенное для них место.
3 Что нужно делать во время работы:



Быть внимательной к работе;
Надеть наперсток на средний палец правой руки, чтобы не уколоть его;
Класть ножницы справа только с сомкнутыми лезвиями и кольцами вперед.
4. Что нужно сделать по окончании работы:


Посчитать количество иголок и булавок в игольнице. Их должно быть столько, сколько было в начале работе;
Убрать рабочее место.
ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА
ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В СЛЕДУЮЩЕМ:
1. Ноги должны твердо опираться всей подошвой о пол, так как при другом
положении ног нарушается кровообращение.
2. Корпус надо держать прямо или слегка наклонить вперед.
3. Голову слегка наклонить вперед.
4. Нельзя опираться грудью о стол.
5. Руки должны быть согнуты в локтях и отставать от корпуса не более чем на 10 см.
6.При работе не следует ставить локти на стол.
7. Расстояние от глаз до изделия или детали должно быть в среднем 30 см.
8. В процессе работы следует периодически менять положение корпуса (из слегка согнутого к выпрямленному и обратно).
ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ
ВЫПОЛНЕНИИ ВЛАЖНО-ТЕПЛОВЫХ РАБОТ.
1.



Опасности в работе:
Возгорание шнура;
Ожоги: паром, о подошву утюга и от возгорания шнура;
Поражение электрическим током.
2. Что нужно сделать до начала работы:
 Проверить исправность шнура и чистоту подошвы утюга;
 Проверить наличие резинового коврика.
3.Что нужно делать во время работы:





Выполнять влажно-тепловую обработку, стоя на резиновом коврике;
Включать и выключать утюг сухими руками, берясь за корпус вилки, а не за шнур;
Ставить утюг на специальную подставку;
Следить за тем, чтобы шнур не касался подошвы утюга, и утюг не перегревался;
Использовать для увлажнения ткани пульверизатор.
4.Что нужно делать по окончании работы:
 Выключить утюг;
 Поставить его на специальную подставку.
ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ
ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ МАШИННЫХ РАБОТ.
1. Опасности в работе:
 Повреждение пальцев иглой;
 Попадание волос или концов одежды во вращающиеся части швейной машины;
 Поражение электрическим током.
2.Что нужно сделать до начала работы:
 Застегнуть манжеты рукавов;
 Проверить исправность машины;
 Проверить перед соединением деталей, не остались ли в них ручная игла или булавки.
3.Что нужно делать во время работы:
 Установку шпульного колпачка, заправку верхней нитки производить при выключенной машине;
 Не класть ножницы, изделие или детали при включенной машине.
4.Что нужно делать по окончании работы:
 Выключить машину;
 Убрать рабочее место.
ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА
ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В СЛЕДУЮЩЕМ:
1. Ноги должны твердо опираться всей подошвой о пол, так как
при другом положении ног нарушается кровообращение.
2. Корпус надо держать прямо или слегка наклонить вперед.
3. Голову слегка наклонить вперед.
4. Нельзя опираться грудью о стол.
5. Руки должны быть согнуты в локтях и отставать от корпуса не
более чем на 10 см.
6.При работе не следует ставить локти на стол.
7. Расстояние от глаз до изделия или детали должно быть в среднем 30 см.
8. В процессе работы следует периодически менять положение
корпуса (из слегка согнутого к выпрямленному и обратно).
Требования перед началом работы:
вымыть руки.
Надеть спецодежду, волосы убрать под косынку,
1. Проверить исправность кухонного инвентаря.
2. Проверить исправность электрооборудования, убедиться
в наличии на полу диэлектрических ковриков.
Требования во время работы:
1. Соблюдать осторожность при чистке овощей.
2. Соблюдать осторожность при работе с ручными терками, надежно удерживать обрабатываемые продукты, не
обрабатывать мелкие куски.
3. Хлеб, овощи и другие продукты нарезать на разделочных досках в соответствии с их маркировкой.
4. Передавать ножи и вилки друг друга только ручками вперед.
5. Пищевые отходы для временного их хранения убирать в урну.
6. Следить, чтобы при закипании содержимое посуды не выливалось через край, крышки горячей посуды брать полотенцем
или прихваткой и открывать от себя.
7. Сковороду ставить и снимать с плиты сковородником.
8. Не оставлять без присмотра включенные в электросеть электроприборы.
Требования по окончании работы
.Выключить электроплиту и другие
электроприборы, при выключении из электророзетки не дергать за шнур.
1. Тщательно вымыть рабочие столы, посуду, кухонный инвентарь.
2. Вынести мусор, отходы и очистки в отведенное место.
3. Провести влажную уборку помещения, снять спецодежду и тщательно вымыть руки с мылом.
Требования в аварийных случаях.
1.При неисправности кухонного инвентаря прекратить работу и сообщить учителю.
 При разливе жидкости или жира немедленно убрать ее с пола.
В случае, если разбилась столовая посуда, осколки ее не убирать с пола руками, пользоваться веником и совком.
 При несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая обязан немедленно сообщить учителю.