№ урока 1 1. 2. 3. 4. 5. 6. Тематическое планирование 5 класс на 2012-2013 учебный год. Содержание (тема урока) Вводное занятие. Школьные учебные мастерские. Правила внутреннего распорядка в мастерской. Организация труда и оборудование рабочего места. Общие сведения о санитарногигиенических требованиях. Рациональное размещение инструментов. Правила безопасного труда. Охрана окружающей среды. Экономное расходование всех видов ресурсов. Ознакомление с основными разделами программы обучения. Демонстрации проектных изделий. Распределение общественных обязанностей между учащимися. Технология в жизни человека и общества. Нерукотворный и рукотворный мир. Важнейшие человеческие потребности: пища, безопасность и сохранение здоровья, образование, общение, проявление и реализация интересов. Источники удовлетворения потребностей. Виды человеческой деятельности, направленные на удовлетворение потребностей. Технология как вид деятельности. Влияние технологии на общество, а общества на технологию. Влияние технологии на окружающий мир. Связь технологии с ремеслом и декоративно-прикладным творчеством. Кулинария Знакомство с интерьером помещения, где готовят пищу. Требования, предъявляемые к современной кухне. Оборудование и посуда для кулинарных работ, правила ухода за ними. Виды оборудования современной кухни. Правила санитарии, гигиены и безопасной работы на кухне. Характеристика основных функциональных зон в жилых помещениях. Интерьер жилых помещений. Планирование интерьера кухни, его оформления, снижение физических затрат при выполнении домашних работ, изготовление прихваток, элементов декоративного оформления кухни. Правила поведения за столом. Общие сведения о пище. Потребность человека в продуктах питания. Питательные вещества. Способы хранения продуктов питания. Правила безопасной работы и личной гигиены при выполнении кулинарных работ. Бутерброды. Инвентарь и посуда для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Особенности технологии приготовления разных видов бутербродов. Способы нарезки продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов и срокам их хранения. Блюда из яиц. Значение яиц в питании человека. Способы определения доброкачественности яиц. Требования, предъявляемые к качеству блюд из яиц. Способы приготовления блюд из яиц: варёные яйца, яичница, омлет. Блюда из овощей. Понятие о пищевой ценности овощей. Санитарногигиенические требования к обработке продуктов для салатов. Коли чество часов 1 1 2 2 2 2 2 Дата прове дения 7 8 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Рецепты приготовления витаминных салатов. Приготовление салатов из свежих овощей, варёных овощей. Влияние способов обработки на пищевую ценность продукта. Горячие напитки. Инвентарь и посуда для приготовления чая. Кофе. Какао. Требования, предъявляемые к горячим напиткам. Приготовление чая, кофе, какао с молоком. Оказание первой помощи при ожогах. Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за столом. Правила поведения за столом. Элементы этикета. Технологическая карта приготовления завтрака для всей семьи. Профессия повар. Основы проектирования. Что такое проект? Учебный проект Основные компоненты учебного проекта. Определение потребностей в изделиях и услугах. Анализ. потребностей человека и их технологическое решение. Краткая формулировка задачи. Оценка интеллектуальных , материальных и финансовых возможностей для выполнения проекта. Разработка критериев для оценки соответствия изделия потребностям пользователя. Набор первоначальных идей выбор лучшей. Выбор меню для воскресного завтрака. Планирование выполнения проекта. Разработка технологической карты по приготовлению блюд для воскресного завтрака. Оформление проекта «воскресный завтрак» Проект «воскресный завтрак». Оценка членами семьи результатов приготовления завтрака. Самооценка учеником выполнения проекта. Способы улучшения проекта «воскресный завтрак» Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Машиноведение. Классификация и принципы действия швейных машин. Устройство и назначение ручной швейной машины. Правила шитья. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине. Упражнение в шитье на незаправленной машине. Подготовка швейной машины к работе. Заправка швейной машины нитками. Выполнение машинных строчек. Регулировка длины стежка. Виды машинных швов. Стачной. Накладной шов. Шов вподгибку. Материаловедение Классификация текстильных волокон. Производство ткани . Лабораторно-практическая работа «Определение полотняного переплетения в ткани» , «Определение в ткани нитей основы и утка» Отделка ткани. Лицевая и изнаночная сторона ткани. . Лабораторнопрактическая работа «Определение лицевой и изнаночной сторон ткани» Художественная обработка материалов. Применение ручных швов. Виды стежков. Т/Б при ручных швейных работах. Технология выполнения крестообразных и петельных стежков. Русская вышивка. Её история, мотивы: сказочные и местные. Возможности лоскутного шитья. Краткая формулировка задачи проекта по изготовлению прихватки в подарок. Исследования по выбору ткани для изготовления прихватки из лоскутов. Технология 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 21. 22. 23. 24. 25. 26. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. соединения деталей между собой и с подкладкой. Выбор лучшей идеи. Лоскутное шитьё в русском быту, одежде. Составление технологической карты изготовления прихватки. Т/Б. Технология изготовления прихватки в технике лоскутного шитья. Изготовление прихватки. Т/Б. Пр.Р. Проект «Прихватка». Оценка результатов работы. Способы улучшения проектной работы. Конструирование и моделирование Рабочая одежда и её характеристика. Назначение различных швейных изделий. Фартук как элемент русской одежды. Правила снятия мерок. Снятие мерок, запись результатов. Построение чертежа фартука в натуральную величину. Моделирование фартука. Основные стили в одежде и современные направления моды. Дизайн-анализ швейного изделия. Виды отделки. Профессия: закройщик, модельер. Швея, гладильщица. Технология изготовления изделия. Правила раскроя. Т/Б при раскрое. Пр. раб. «Раскрой фартука и подготовка деталей кроя к обработке». Обработка боковых срезов. Техника безопасности. Обработка нижнего среза фартука. Техника безопасности. Обработка пояса. Техника безопасности. Соединение пояса с фартуком. Техника безопасности. Окончательная отделка изделия. Техника безопасности. Окончательная отделка изделия. Техника безопасности. Технология ведения домашнего хозяйства. Учёт национальных и региональных традиций при выборе средств интерьера жилых помещений с учётом запросов и потребностей семей. Использование растений для оформления жилых помещений. Культура дома. 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Тематическое планирование 6 класс на 2012-2013 учебный год. № урока 1 1. 2. 3. 4. 5. Содержание (тема урока) Вводное занятие. Ознакомление с основными разделами программы 1 обучения. Рациональное размещение инструментов. Т/Б. охрана окружающей среды. Экономное расходование всех видов ресурсов. Распределение общественных обязанностей между учениками. Демонстрация проектов. Выполненных учащимися 6 классов.. Основы проектирования. 1 Обоснование вида и функциональных особенностей будущего изделия в соответствии с потребностями пользователя. Выявление трудностей с которыми может встретиться ученик при выполнении проектов. Определение знаний, умений, материалов, оборудования необходимых для работы. Документальное оформление, макетирование и моделирование, дизайнерское оформление, экономическая и экологическая оценка проекта. Отношение к мнению одноклассников и учителя о выборе реализации проекта. Распределение обязанностей при выполнении коллективного проекта. Исследования, проводимые при разработке проекта. Цель 2 исследования – получить информацию о том, что необходимо для выполнения проекта. Виды исследований (выявление потребностей; дизайн-анализ изделия, определение рынка; анализ необходимых материалов; оборудование; инструментов; приспособлений; анализ затрат, определение экономической и экологической целесообразности этого изделия и др. , формы фиксации хода и результаты работы над проектом. Использование компьютера при выполнении проектов. Кулинария Оборудование кухни. Газовые электроплиты и СВЧ печи. Кухонная и 2 столовая посуда, столовые приборы, инструменты, приспособления для кулинарных работ. Правила пользования столовыми приборами. Правила подачи блюд. Правила хорошего тона (как правильно есть). Правила безопасности труда и санитарно-гигиенические требования при работе с пищевыми продуктами. Разработка меню ужина. Обсуждение возможных рецептов блюд для ужина. Проработка лучшей идеи. Гигиена питания. Питательные вещества и полноценное питание. Молоко и молочные продукты, технология приготовления блюд из 2 них. Техника безопасности. Крупы, требования к их качеству. Механическая обработка круп. 2 Правила приготовления каш. Требования к качеству блюд. Каша на русском столе. Макаронные изделия, требования к их качеству. Коли чество часов Дата прове дения 6. 7. 8. 9. 10. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Рыба. Определение её свежести. Правила хранения рыбы. Механическая обработка рыбы. Техника безопасности. Требования к тепловой обработке рыбы. Рыба в национальной кухне. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Устройство и принцип действия швейной машины с ножным приводом. Техника безопасности. Устройство и виды машинных игл. Подбор и установка машинных игл и ниток. Техника безопасности. Упр. Машинные швы: двойной. Техника безопасности. Технология выполнения. Технология выполнения запошивочного шва. Техника безопасности. Материаловедение. 11. Производство х/б и льняных тканей. Ткани из волокон растительного происхождения и их свойства, уход за ними. Смесовые ткани, трикотаж. 12. Лабораторно-практическая работа «Изучение свойств волокон растительного происхождения», «Определение х/б и льняных тканей» Конструирование и моделирование. 13. Плечевые изделия. Особенности одежды Тульского края. Планирование работы по выполнению проекта «Изготовление плечевого изделия». Мерки, необходимые для построения чертежа ночной сорочки. Правила снятия мерок. Пр. работа. Измерение фигуры и запись результатов. 14. Построение чертежа ночной сорочки в М 1:4. 15. Моделирование ночной сорочки. Индивидуальная разработка модели. Расчёт количества ткани. Изготовление выкройки изделия, подготовка её к раскрою. Составление плана выполнения проекта «Ночная сорочка» Изготовление швейного изделия. 16. Правила раскроя. Техника безопасности при раскрое. Пр.раб. раскрой ночной сорочки. 17. Пр.раб. подготовка деталей кроя к обработке. Техника безопасности. 18 – Обработка горловины ночной сорочки подкрайной обтачкой. Техника 19. безопасности. Пр. раб. 20. Обработка низа рукава сорочки. Техника безопасности. Пр. раб. 21-22. Соединение боковых срезов ночной сорочки. Техника безопасности. Пр. работа. 23. Обработка низа изделия. Техника безопасности. Пр. раб. Самооценка учащимися качества выполнения проекта. Оценка изделия потребителем. Оформление проектной работы. Технология традиционных видов рукоделия и декоративноприкладного творчества. 24 Вышивка. Выбор ткани и ниток. Инструменты для вышивания. Особенности вышивки Тульского края. Рисунки для вышивания. Варианты орнаментов. Варианты орнаментов. Композиция. Правила 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 2 4 2 2 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31 32. 33. 34. безопасного труда при вышивании и влажно-тепловой обработке. Санитарно-гигиенические условия для вышивания. Техника вышивания. Перевод рисунка на ткань. Перевод рисунка на ткань. Стебельчатый, тамбурный, петельные швы. Технология выполнения. Техника безопасности. Гладь. Техника безопасности. Технология выполнения. Аппликация. Последовательность выполнения многоцветной аппликации. Вышивка шнуром, бусами. Краткая формулировка задачи проекта. Исследования по выбору лучшей идеи для проекта. Дизайн-анализ аналогичных изделий. Требования к изделию проекта. Выполнение проектной работы Оценка выполнения проектной работы. Оформление проектной работы. Технология ведения домашнего хозяйства Санитарные условия в жилом помещении. Ежедневная, еженедельная и генеральные уборки. Использование чистящих и дезинфицирующих средств. Техника безопасности. Освещение помещений: естественное и искусственное. Осветительные приборы. Устройство электролампы (лампы накаливания). Правила безопасной работы с электроприборами. Стилевые и цветовые решения в интерьере. Эстетические принципы дизайна. Элементы цветоведения: основные и дополнительные цвета. Обычаи убранства жилых помещений в конкретной местности, где живёт семья. Национальные и местные традиции оформления жилых помещений. Местные обычаи приёма гостей. Национальные и региональные традиции сервировки стола и приготовления пищи. Правила поведения за столом. Правила поведения в общественных местах. Отношения между старшими и младшими членами семьи национальные праздники и обряды. Национальная одежда. 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 Тематическое планирование 7 класс на 2012-2013 учебный год. № урока 1. 1. 2. 3. 4. 5. Содержание (тема урока) Вводное занятие. Содержание и организация обучения технологии в текущем год Организация труда на рабочем месте и в мастерской. Правила безопасности труда. Распределение общественных обязанностей между учениками. Ознакомление с основными разделами программы обучения. Демонстрация проектов, выполненных учащимися 7-х классов в предшествующие годы. Основы проектирования. Разработка требований для качественного выполнения конечного продукта, включающих: Определение типа изделия; Пожелания конечного потребителя, рынка; Функциональное назначение изделия; Допустимые пределы стоимости; Экологичность производства изделия и его эксплуатации; Безопасность при пользовании изделием и др. Кулинария Выявление пожеланий участников обеда исследование их вкусов. Формулировка задачи проекта. Выбор лучшей идеи приготовления обеда. Сервировка стола к обеду с учётом национальных традиций. План работы по приготовлению обеда. Правила подачи приготовленных блюд. Организация рабочего места. Техника безопасности. Санитарно – гигиенические правила труда. Знакомство с видами экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющими на здоровье человека. Оказание первой помощи при пищевых отравлениях и ожогах. Ознакомление со значением мяса и мясных продуктов в питании человека. Блюда из жареного и вареного мяса. Требования к блюдам из мяса. Хранение мяса, мясных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Определение доброкачественного мяса. освоение способов выполнения механической и тепловой обработки мяса. последовательность приготовления мясных блюд. Правила техники безопасности и санитарии. Определение влияния способов обработки на пищевую ценность готовых блюд. Хлебобулочные изделия в питании человека. Механическая обработка муки. Способы и последовательность приготовления теста и изделий из него. Правила техники безопасности и санитарии. Консервирование пищевых продуктов и его экономическая целесообразность. Требования к сырью для консервирования. Санитарно-гигиенические требования и правила безопасного труда. Подготовка посуды и продуктов для консервирования. Обзор способов консервирования. Технология приготовления варенья. Коли чество часов 1 1 2 2 2 2 Дата прове дения 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13-14 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. Условия сохранения витаминов при обработке ягод, фруктов и овощей. Экономное использование продуктов. Хранение сушеных плодов и ягод. Профилактика пищевых отравлений . оценка материальных затрат. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Технология обработки ткани. Материаловедение. Ткани из волокон животного происхождения. Свойства шерстяных и шёлковых тканей. Лабораторно-практическая работа: «Определение вида ткани». Химические волокна. Свойства тканей из искусственных и синтетических волокон. Лабораторно-практическая работа: «Определение вида ткани». Машиноведение. Работа на швейной машине с электрическим приводом. Техника безопасности. Устранение неполадок в работе швейной машины, связанных с регулировкой натяжения верхней и нижней нити. Машинные швы. Назначение и технология выполнения расстрочного и настрочного шва. Техника безопасности. Конструирование и моделирование юбок. Развитие юбок. Развитие моды. Виды поясных изделий. Разновидности юбок по силуэту. Мерки, необходимые для конструирования поясного изделия. Особенности снятия и запись мерок для изготовления юбки. Чтение чертежей. Прибавки при построении чертежа, формулы расчёта. Последовательность построения чертежа. Построение чертежа прямой юбки в М !:4. Построение чертежа прямой юбки в натуральную величину. Моделирование юбок. Изменение детали чертежа изделия в соответствии с выбранным фасоном. Выбор ткани. Выбор ткани. Расчёт ткани на изделие. Подготовка выкройки и ткани к раскрою. Раскрой юбки. Техника безопасности. Технология раскроя ткани и подготовка деталей кроя к обработке Подготовка юбки к примерке. Техника безопасности. Технология смётывания деталей юбки. Примерка. Последовательность проведения примерки , исправление возможных недочётов. Техника безопасности. Обработка юбки после примерки. Технология стачивания деталей юбки. Техника безопасности. Обработка застёжки «молния» технология выполнения. Техника безопасности. Обработка пояса юбки. Технология выполнения . Техника безопасности. Обработка верхнего среза юбки притачным поясом. Технология выполнения, техника безопасности. Способы обработки низа юбки. Технология обработки низа юбки в зависимости от фасона и ткани изделия. Техника безопасности. Графики и диаграммы, эскизы и чертежи как способ отражения процесса изготовления изделия и результатов исследования. Защита проекта. Способы презентации проекта. Технология традиционных видов рукоделия и декоративноприкладного творчества. 2 2 2 2 2 2 2 2 4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 24. 25-26 29. 27-30 31. 32. 33. 34. Декоративно-прикладное творчество, его виды. Местные художественные промыслы. Народные традиции и культура в изготовлении декоративно-прикладных изделий, их назначение. Изделия из различных материалов. Вязание крючком и на спицах. Дизайн-анализ вязаных изделий. …Материалы, инструменты и принадлежности для вязания. Техника безопасности. Технология выполнения исходных узоров. Условные обозначения, составление и чтение схем узоров. Определение потребности в декоративно-прикладном изделии. Формулировка задачи проекта. Разработка идей. Выбор идеи в наибольшей степени соответствующей запросу, наличию материалов. Знаний и умений. Планирование проектной работы. Изготовление изделия. Технология вязания носок., изделия по выбору. Самооценка учащимися выполнения проекта. Оценка изделия пользователем. Традиционная для данной местности форма организации рабочего места. Планирование, использование материалов, инструментов. Приспособлений в зависимости от обычаев конкретной местности. Экономика домашнего хозяйства. Бюджет семьи. Цели и задачи домашней экономики. Правила ведения домашнего хозяйства. Основные виды бытовых домашних работ. Распределение обязанностей в семье. Назначение основных видов современной бытовой техники. Прожиточный минимум и потребительская корзина. Потребность в планировании бюджета. Доходные и расходные части бюджета, непредвиденные расходы. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Роль членов семьи в формировании семейного бюджета. Личный бюджет школьника. Ориентация на рынки товаров и услуг: Анализ потребительских качеств товара Выбор способа совершения покупки. Интерьер жилых помещений. Зависимость оформления интерьера помещений от особенностей семьи: состава. возраста. рода занятий, художественных предпочтений членов семьи. Санитарно-гигиенические и эстетические требования к интерьеру жилых помещений. Функции и особенности различных помещений в квартире. Правила выбора рациональных способов и средств ухода за помещением, одежды и обувью. 2 4 2 8 2 4 2 2 Тематическое планирование 8 класс на 2012-2013 учебный год. № урока 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Содержание (тема урока) Вводное занятие. Цели и задачи изучения предмета в 8 классе. Содержание предмета. Организация учебного процесса. Санитарногигиенические требования и ТБ при работе в школьных мастерских. Электротехнические работы Виды энергии. Правила безопасной работы с электрооборудованием. Источники электроэнергии. Электрический ток. Проводники тока и изоляторы. Потребители электроэнергии. Электрическая цепь, её элементы. Их условные обозначения. Принципиальная и монтажные схемы. «Комплектующая арматура». Параметры потребителей и источников электроэнергии. Типы электроизмерительных приборов. Организация рабочего места для электротехнических работ. Электромонтажные инструменты . правила ТБ на уроках электротехники. Назначение и устройство электропроводов. Электроизоляционные материалы. Виды соединения проводов. Операции сращивания проводов. Устройство электропаяльника. Организация рабочего места при паянии. Правила безопасной работы с электромонтажными инструментами и электропаяльником. ПР «Изучение устройства проводов». Операции монтажа электроцепи. Способы оконцевания проводов. Правила ТБ при монтаже электроцепи. Устройство и применение электромагнитов в технике. Намотка проводов электромагнита на катушку. Электромагнитное реле, его устройство. Принципы действия электрического звонка. Виды электроосветительных приборов. История их изобретения. Принципы действия. Устройство современной лампы накаливания, мощность, срок службы. Регулировка освещённости. Люминесцентное и неоновое освещение. Конструкция люминесцентной и неоновой ламп. Достоинства и недостатки ламп. Классы и типы электронагревательных приборов. Устройство и требования к нагревательным приборам. Принципы работы биметаллического терморегулятора. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами. Назначение электродвигателей. Устройство и принцип действия коллекторного электродвигателя постоянного тока. ПР «Изучение устройства и работы электропылесоса и стиральной машины». Правила электробезопасности. Развитие электроэнергетики. Возобновляемые виды топлива. Термоядерное горючее. Использование водорода. Электромобиль. Энергия солнца и ветра .устройство и принцип работы холодильника и швейной машины. Правила ЭБ. Знакомство с профессией электромонтёр. Коли чество часов 2 2 2 2 2 2 2 2 2 Дата прове дения Технология ведения домашнего хозяйства. Семейная экономика. Понятие «семья». Роль семьи в государстве. Основные функции семьи. Семейная экономика как наука, её задачи. Виды доходов и расходов семьи. Источники доходов школьников. 11. Понятие «предпринимательская деятельность», «личное предпринимательство», «прибыль», «лицензия», «патент». Формы семейного предпринимательства. Факторы, влияющие на них. 12. Понятие «потребность». Потребности функциональные, ложные, материальные, духовные. Физиологические, социальные. Потребности в безопасности и самореализации. Пирамида потребностей. Уровень благосостояния семьи. Классификация покупок. Потребительский портрет вещи. Правила покупки. 13. Понятие «информация о товаре». Источники информации о товарах и услугах. Понятие «сертификация». Задачи сертификации. Виды сертификатов. Понятие «маркировка», «этикетка», «вкладыш». Виды торговых знаков. Штриховое кодирование и его функции. Информация штрихкода. 14-15. Понятие «бюджет семьи», «доход», «расход». Бюджет сбалансированный, дефицитный, избыточный. Структура семейного бюджета. Планирование семейного бюджета. Виды доходов и расходов семьи. 16-17 Понятие «культура питания». Сбалансированное, рациональное питание. Правила покупки продуктов питания в семье. Учёт потребления продуктов питания в семье, домашняя расходная книга. 18. Способы сбережения денежных средств. Личный бюджет школьника. Учётная книга школьника. 19. Приусадебный участок. Его влияние на семейный бюджет. Варианты использования приусадебного участка в целях предпринимательства. Правила расчёта стоимости продукции садового участка. Декоративно-прикладное творчество. 20. Природа творчества. Художественное творчество. 21. Художественная вышивка гладью. Материалы, инструменты и приспособления для вышивания гладью. 22. История и современность народных художественных промыслов, мстерская вышивка, торжокское золотое шитьё, александровская гладь. 23. Применение и технология выполнения швов. ТБ. 24. Понятие «натюрморт» «пейзаж». Подбор материалов для вышивания. 25. Технология вышивания натюрморта и пейзажа. Подбор материалов для вышивания. 26. Выполнение творческих работ с помощью вышивальной машины и компьютера. 27. Творческий проект. Проектирование и изготовление изделия. 28. Составляющие проектирования. Выбор темы проекта. Работа над проектом 29. Проектирование образцов будущего изделия выбор материалов по соответствующим критериям. Дизайн-спецификация и дизайн-анализ 10. 2 2 2 2 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 30. 31. 32. 33-34 35. проектируемого изделия. Разработка чертежа (схемы) изделия . планирование процесса создания изделия. Корректировка плана выполнения проекта в соответствии с проведённым анализом правильности выбранных решений. Оценка стоимости готового изделия. Выполнения проекта. ТБ. Защита проекта. 2 2 2 4 2