Рабочая учебная программа по предмету "Технология

1. Пояснительная записка
Рабочая программа учебного предмета «Технология» составлена с учетом требований федерального компонента
государственного образовательного стандарта основного общего образования по технологии, Примерной программы
основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд».
Рабочая программа ориентирована на учебники:
Технология. Обслуживающий труд. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. – 3-е изд.,
перераб. /Под ред. В. Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф;
Технология. Обслуживающий труд. Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений. – 3-е изд.,
перераб. /Под ред. В. Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф;
Технология. Обслуживающий труд. Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений. – 3-е изд.,
перераб. /Под ред. В. Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф;
Основным предназначением образовательной области «Технология» в системе общего образования является
формирование трудовой и технологической культуры школьника, системы технологических знаний и умений, воспитание
трудовых, гражданских и патриотических качеств его личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка
труда, формирование гуманистически ориентированного мировоззрения. Содержанием программы по направлению
«Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала по следующим сквозным образовательным
линиям:
 культура и эстетика труда;
 получение, обработка, хранение и использование информации;
 основы черчения, графики, дизайна;
 элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
 знакомство с миром профессий, выбор жизненных, профессиональных планов учащимися;
 влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
 проектная деятельность;
 история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами
являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. В программе предусмотрено
выполнение школьниками творческих или проектных работ.
Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.
Главная цель образовательной области «Технология» - подготовка учащихся к самостоятельной трудовой
жизни в условиях современной жизни.
Это предполагает решение следующих задач:
- освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре
на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно
значимых изделий;
- совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, уходе за
жилищем; ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремесел;
равитие художественной инициативы;
- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической
информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и
осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
- развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных,
творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за
результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной
практической деятельности.
- приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их
разрешения, о негативных последствиях влияния трудовой деятельности человека, элементах машиноведения, культуры
дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов, художественной обработке материалов, об информационных
технологиях;
- умение защищать свои права, интересы, проявлять ответственность, планировать и организовывать личностные
планы, работать в группе.
2. Требования к уровню подготовки учащихся по предмету «Технология»
6 класс
Учащиеся должны знать:
Санитарные требование к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья
посуды;
Общие сведенья о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном
значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, способы
сохранения свежести молока, технологию приготовления молочных супов и каш;
Правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовлении блюд из бобовых и
макаронных изделий, соотношений крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;
Способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий,
блинчиков.
Общие сведения о процессах, происходящих при солении и квашении овощей, засолки огурцов, помидоров,
грибов, зелени, моченых яблок.
Технологии сбора и закладки урожая в хранилища, сбор и сохранение семенного материала.
Правила санитарии, гигиены, безопасной работы с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием,
электронагревательными приборами.
Способы получения натуральных волокон животного происхождения, получения нитей из этих волокон в
условиях прядильного производства и в домашних условиях, нитей и тканей на их основе, свойства натуральных
волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе, саржевые и атласные переплетения.
Принципы действия механизмов преобразования движения, их обозначения на кинематических схемах,
назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины.
Композицию, ритм, орнамент, раппорт в вышивки, холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы
увеличения и уменьшения рисунка.
Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки,
применяемые при отделке юбок, основные конструкции юбок, правила снятия мерок и их условные обозначения,
основные приемы моделирования конических и клиньевых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою.
Назначения, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения следующих швов: настрочного
с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами,
основные технологические приемы обработки юбки.
Правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность
обработки юбки.
Основные требования по уходу за одеждой и обувью.
Возможность использования информационных технологий при производстве изделий из текстильных и
поделочных материалов
Учащиеся должны уметь:
Использовать информационные технологии для хранения и получения необходимой информации.
Работать с бытовыми электроприборами, с моющими и чистящими химическими веществами, мыть посуду,
применять моющие дезинфицирующие средства для мытья посуды.
Определять качество молока, проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать
качество готовых блюд.
Проводить первичную обработку круп, бобовых и макаронных изделий, варить крупяные рассыпные, вязкие и
жидкие каши, готовить запеканки, крупеники, котлеты, биточки из круп, варить бобовые и макаронные изделия.
Приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели.
Готовить ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей.
Квасить капусту, проводить первичную обработку и засолку огурцов, томатов, зелени, грибов.
Определять раппорт саржевого и атласного переплетения, лицевую и изнаночную стороны и дефекты ткани.
Регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в
зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызванные неправильной установкой иглы,
чистить и смазывать швейную машину.
Подбирать одежду к традиционным праздникам, строить симметричный узор, орнамент в квадрате, в полосе,
определять размер и место узора на изделии, подбирать нитки по цвету, тональности, насыщенности, выполнять счетные
швы и свободную вышивку по рисованному контуру.
Подбирать ткань и отделку для изготовления юбки, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи
конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою.
Выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом,
шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать клиньевую и коническую юбки (обработка пояса
юбки корсажной тесьмой, обработка застежки тесьмой «молния», застежки на крючки и петли, обработка низа юбки
ручным и машинным способами, обметывание швов).
Готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку на ткани, раскраивать коническую и клиньевую юбки,
подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять
дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия.
Выполнять простейший ремонт подкладки и карманов, отпарывать и пришивать фурнитуру, подшивать низ брюк
тесьмой.
7 класс
Учащиеся должны знать, понимать:
- общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути
проникновения
Болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу,
о профилактике инфекций;
- санитарные требование к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья
посуды;
- виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы
хранения мяса и мясных продуктов;
- санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса,
способы разделки мяса в зависимости от его сорта и кулинарного использования:
- способы первичной обработки мяса и приготовления мясных полуфабрикатов, условия и сроки хранения
полуфабрикатов из мяса и котлетной массы;
- правила варки мяса для вторых блюд, способы жарения мяса и мясных полуфабрикатов, способы определения
готовности блюда;
- посуду и инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к
мясным блюдам, требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;
- общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисломолочных
продуктов, способы заквашивания молока для получения простокваши, кефира, технологию получения творога в
домашних условиях, кулинарные блюда из творога, технологию их приготовления, особенности приготовления сырой и
отварной пасхи;
- кухонный и столовый инвентарь, посуду, природные источники воды, способы обеззараживания воды, разогрева
и приготовления пищи в походных условиях;
- способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологию приготовления блюд из пресного теста,
способы защипки краев пельменей, вареников, чебуреков, правила варки пельменей, вареников и других изделий из
пресного теста, способы определения готовности;
- общие сведения о пищевой ценности ф обработки фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ,
углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения
качества ягод и фруктов, сроки сбора ягод и фруктов в домашнем хозяйстве;
- назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления пюре, сиропов из ягод и
фруктов, горячих и холодных фруктовых супов, желе, муссов;
- сервировку стола, правила поведения в гостях, за столом;
- технологии приготовления варенья, повидла, мармелада, цукатов, правила и сроки сбора, перевозки и хранения
плодов и ягод для варенья, количество сахара и сахарного сиропа для сохранности и качества варенья, способы
определения готовности варенья, способы засахаривания ягод и фруктов без стерилизации;
- санитарно-гигиенические требования к детской комнате;
- технику вязания крючком различных петель и узоров, их условное обозначение;
- роль комнатных растений на микроклимат помещения, правила составления букета, искусство дарить цветы;
- основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений,
зависимость свойств тканей от вида переплетения;
- устройство швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип
получения загзагообразной строчки;
- виды женского легкого платья и бельевых изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования
к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения
чертежа основы ночной сорочки , особенности моделирования плечевых изделий на основе чертежа ночной сорочки;
- назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных и
краевых технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом,
обработки застежкипланкой, притачивания кулиски;
- экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, правила раскроя ткани, правила подготовки
и проведения примерки, выявление и устранение дефектов изделия, способы отделки и влажно-тепловой обработки,
требования к качеству готового изделия;
- правила ухода за бельевыми изделиями, применение швейной машины для ремонта швейных изделий, способы
поднятия петель на трикотажных изделиях;
- единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера;
- правила пользования средствами косметики, свойства естественных красителей, правила нанесения и снятия
масок, выполнения макияжа;
- условия треда и требования к дизайнерам и специалистам по технологии обработки тканей и пищевых
продуктов.
Учащиеся должны уметь:
- оказывать первую помощь при ожогах и поражении электрическим током, пищевых отравлениях;
- определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, котлетную и
натуральную рубленую массу и полуфабрикаты из нее, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы,
готовить блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять готовность блюд и подавать их к столу;
- приготавливать простоквашу, кефир, творог и другие кисломолочные продукты в домашних условиях, блюда из
творога;
- рассчитывать количество и состав продуктов для похода, обеспечивать сохранность продуктов, соблюдать
правила санитарии и гигиены в походных условиях, готовить пищу и обеззараживать воду в походных условиях,
соблюдать меры противопожарной безопасности;
- приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;
- проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, желе, муссы;
- варить варенье, повидло, мармелад, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение;
- обустраивать детский уголок;
Выращивать комнатные растения и размещать их;
- подбирать крючек для вязания в зависимости от толщины нити, выполнять раппорт узора по записи;
- соблюдать правила санитарии , гигиены, безопасной работы в мастерской;
- подбирать ткани из искусственных волокон для швейных изделий;
- пользоваться обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли
зигзагообразной строчкой;
- работать с журналами мод, читать и строить чертеж, снимать и записывать мерки, моделировать выбранные
фасоны платья;
- выполнять машинные швы: стачные, краевые, обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачкой,
кружевом, тесьмой, обрабатывать застежку планкой, вшивать застежку-молнию;
- выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными полосами, закотавливать косые обтачки,
обрабатывать срезу рукавов, низа платья, проводить примерку и исправлять дефекты, оценивать качество готового
изделия;
- выполнять штопку швейных изделий с помощью швейной машины, поднимать петли на трикотажных изделиях.
- ухаживать за одеждой и обувью;
- - использовать информационные технологии для хранения и получения необходимой информации;
- работать с бытовыми электроприборами, с моющими и чистящими химическими веществами, мыть посуду,
применять моющие дезинфицирующие средства для мытья посуды;
8 класс
В результате изучения технологии ученик должен:
Знать/ понимать: основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов;
назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и
последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и
получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой
материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
Уметь рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках,
применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения
технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и
оборудование для выполнения работ; выполнять требования безопасности труда и правила пользования ручными
инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными способами контроль качества изготавливаемого
изделия; проводить разработку учебного проекта; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов;
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для
получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной
и коллективной трудовой деятельности; изготовления и ремонта изделий из различных материалов; оценки затрат,
необходимых для создания объекта труда или услуги; построения планов профессионального образования и
трудоустройства.
3. Учебно-тематический план
6 класс
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Разделы и темы
Вводный урок. Техника безопасности.
КУЛИНАРИЯ
Физиология питания
Технология приготовления пищи
ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА
Интерьер жилого дома
Гигиена жилища и создания микроклимата в помещении
ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ ТВОРЧЕСТВО
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ
МАТЕРИАЛОВ
Элементы материаловедения
Элементы машиноведения
Конструирование и моделирование швейных изделий
Технология изготовления швейных изделий
ТВОРЧЕСКИЕ, ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ
Кол-во часов
2
12
2
10
4
2
2
4
38
4
4
12
18
10
Практические
работы
1-7
21
22
8,9
10-13
14-20
Итого:
70
22
7класс
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Разделы и темы
Вводный урок. Техника безопасности.
КУЛИНАРИЯ
Физиология питания
Технология приготовления пищи
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ
МАТЕРИАЛОВ
Элементы материаловедения
Вязание крючком
Элементы машиноведения
Моделирование швейных изделий
Технология изготовления швейных изделий
ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА
Роль комнатных растений в жизни человека
Уход за комнатными растениями
Разновидности комнатных растений
Комнатные растения в интерьере квартиры
ТВОРЧЕСКИЕ, ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ
Примеры творческих проектов
Обоснование выбора темы проекта. Составление плана проекта. Цели и задачи
проекта.
План и технология изготовления изделия
Экономическое и экологическое обоснование. Самооценка и оценка качества
изделия. Выводы.
Защита проекта
Кол-во часов
2
18
2
16
36
4
6
4
4
18
4
1
1
1
1
10
2
2
2
2
2
Практические
работы
6
1
2
2
2
9
1
Итого:
70
23
8 класс
Раздел программы
Количество часов
Создание изделий из текстильных и
поделочных материалов
Электротехнические работы
Черчение и графика
Технологии ведения дома
Профессиональное самоопределение
Итого
29
8
6
20
6
68
Из них раздел «Проектирование и
изготовление изделий»
13
4
17
4. Содержание образовательного курса «Технология »
6 класс
Вводный урок
Ознакомление с планом работ на четверть, год. Демонстрация работ учащихся. Источники дополнительной
информации по урокам. Распределение рабочих мест. Вводный инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте.
Формирование бригад для кулинарных работ.
Кулинария
Физиология питания
Основные теоретические сведения
Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в
жизнедеятельности организма человека.
Значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека. Суточная потребность в солях.
Практические работы
Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах.
Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и
микроэлементах.
Варианты объектов труда.
Таблицы, справочные материалы.
Технология приготовления пищи
Блюда из молока и кисломолочных продуктов
Основные теоретические сведения
Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность
и химический состав молока. Условия и сроки его хранения.
Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды
бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов.
Практические работы
Первичная обработка крупы. Определение качества молока. Приготовление молочного супа или молочной каши.
Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных
продуктов.
Варианты объектов труда
Молочный суп, молочная каша, кефир, сырники, запеканка из творога.
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
Основные теоретические сведения
Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Возможности кулинарного использования рыбы
разных пород. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.
Практические работы
Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим
методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Варка и жаренье рыбы в целом виде, звеньями, порционными
кусками. Определение готовности блюд из рыбы.
Варианты объектов труда
Блюда из вареной и жареной рыбы.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Основные теоретические сведения
Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных
изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы "B".
Причины увеличения веса и объема при варке.
Практические работы
Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при
варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий.
Варианты объектов труда
Каша гречневая, гарниры из риса и макаронных изделий.
Приготовление обеда в походных условиях
Основные теоретические сведения
Обеспечение сохранности продуктов. Посуда для приготовления пищи в походных условиях. Природные
источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях.
Соблюдение мер противопожарной безопасности.
Практическая работа
Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода.
Сладкие блюда
Основные теоретические сведения
Продукты, которые используют для приготовления сладких блюд и напитков. Ассортимент сладких блюд.
Картофельный крахмал, как главный компонент для приготовления киселя. Как сохранить в напитках больше
витаминов. Заготовка компотов впрок.
Практические работы
Приготовление киселя и компота по технологической карте. Компот из сухофруктов по технологической карте.
Варианты объектов труда
Ягода – облепиха, вишня, клюква, брусника. Сухофрукты - яблоки, груши, чернослив, виноград.
Технология ведения дома
Интерьер жилого помещения
Основные теоретические сведения
Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилища. Функциональные, гигиенические,
эстетические качества интерьера. Декоративные элементы. Планирование квартиры, стили мебели, бытовое
оборудование, способы освещения. Отделка стен, пола, потолка. Оформление оконных и дверных проемов. Принципы
размещения картин на стенах. Технология выращивания комнатных растений.
Практическая работа.
Перевалка (пересадка) комнатных растений.
Варианты объектов труда.
Альбомный лист, лоскуты тканей, швейная фурнитура, ножницы, линейка, карандаш, клей.
Гигиена жилища. Климатические приборы. Растения в доме
Основные теоретические сведения
Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Средства защиты от моли.
Оборудование и приспособления для сухой и влажной уборки. Технология выращивания комнатных растений.
Практические работы
Удаление пятен с одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным
способами. Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий. Закладка на летнее хранение зимней обуви. Влажная
уборка дома.
Варианты объектов труда
Комнатное растение – герань, цветочный горшок, совок, земля.
Декоративно-прикладное творчество
Основные теоретические сведения
Выполнение графических работ в альбоме, заготовка и хранение выкроек-лекал, правила раскроя, соединения и
оформления деталей игрушек, безопасность труда.
Практические работы
Выполнение образцов мягкой игрушки «котенок», «мячик». «слоненок».
Варианты объектов труда.
Цветной лоскут, портновский мел, портновские булавки, швейные нитки, игла для ручных работ, бумага для
выкроек-лекал, карандаш, ножницы.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (38 час).
Элементы материаловедения
Основные теоретические сведения
Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного
производства и в домашних условиях. Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и
тканей на их основе.
Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида
переплетения на драпируемость ткани.
Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных
тканей.
Практические работы
Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти. Определение лицевой и изнаночной
сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного
переплетений.
Варианты объектов труда.
Образцы хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.
Элементы машиноведения
Основные теоретические сведения.
Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор
толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами
машинной иглы или неправильной ее установкой.
Практические работы
Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине. Уход за
швейной машиной, чистка и смазка.
Варианты объектов труда
Электрическая швейная машина.
Конструирование и моделирование поясных швейных изделий
Основные теоретические сведения
Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки,
применяемые для изготовления юбок. Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа
конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания.
Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Способы
моделирования конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль. Индивидуальный стиль в одежде.
Практические работы
Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную
величину по своим меркам. Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки
выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою.
Варианты объектов труда.
Чертеж и выкройка юбки.
Технология изготовления поясных швейных изделий
Основные теоретические сведения
Назначение и конструкция стачных, настрочных и накладных швов, их условные графические обозначения и
технология выполнения. Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Способы обработки нижнего
и верхнего срезов юбки. Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей.
Практические работы
Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на
деталях кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Примерка
юбки, выравнивание низа изделия, выявление и исправление дефектов, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей
изделия. Окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Художественное оформление изделия. Контроль
и оценка качества готового изделия.
Варианты объектов труда
Юбка коническая, клиньевая или прямая.
Творческие проектные работы
Примерные темы
Подушечка-игольница, полотенце с вышивкой, панно в рамке, салфетка.
Изготовление изделия в технике лоскутного шитья.
Проектирование и изготовление одежды.
7 класс
Вводный урок
Первичный вводный инструктаж на рабочем месте. План работ на учебный год.
Демонстрация работ учащихся. Источники дополнительной информации по урокам. Распределение рабочих мест.
Формирование бригад для кулинарных работ.
Кулинария
Физиология питания
Основные теоретические сведения
Воздействие микроорганизмов на пищевые продукты, пути проникновения болезнетворных микробов в организм
человека, пищевые инфекции, заболевания передающиеся через пищу, профилактика инфекций.
Практические работы
Оказание первой медицинской помощи при пищевом отравлении, приготовление раствора марганцево-кислого калия,
приготовление раствора активированного угля.
Варианты объектов труда.
Активированный уголь, марганцовка.
Технология приготовления пищи
Мясо и мясные продукты
Основные теоретические сведения
Виды мясного сырья, ценность мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы хранения мяса и мясных
продуктов, первичная обработка мяса, способы разделки мяса, сроки хранения полуфабрикатов, правила варки мяса,
способы определения готовности блюд, посуда и инвентарь для варки мяса, требования к качеству готовых блюд,
правила подачи блюд к столу.
Практические работы
Выбор посуды, инвентаря для приготовления супа, технология приготовления. Розлив на порции. Оформление подачи
блюда, сервировка.
Варианты объектов труда
Мясной полуфабрикат (фарш). Приготовление супа с фрикадельками.
Виды кисломолочных продуктов.
Основные теоретические сведения
Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и
химический состав молока. Условия и сроки его хранения.
Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных
культур для приготовления кисломолочных продуктов.
Практические работы
Определение качества продукта, технология приготовления сырников,
Варианты объектов труда
Творог, кухонный и столовый инвентарь, посуда,.
Мучные изделия.
Основные теоретические сведения
Способы приготовления пресного теста, раскатка теста, технология приготовления блюд из пресного теста, способы
защипки краев изделий, правила варки пельменей, вареников, способы определения готовности продукта, инструмент и
оборудование для выпечки, продукты для приготовления мучных изделий.
Практические работы
Посуда и инвентарь для приготовления вареников и медовых коржей, продукты для замеса теста, технология
изготовления изделий, способы определения готовности изделий, оформление блюд, сервировка.
Варианты объектов труда
Приготовление медовых коржей, приготовление вареников с картофелем.
Фрукты и ягоды. Сладкие блюда
Основные теоретические сведения
Продукты, которые используют для приготовления сладких блюд. Ассортимент сладких блюд. Заготовка фруктов и ягод
впрок. Механическая обработка, хранение фруктов и ягод, ассортимент сладких блюд,
Практические работы
Посуда, продукты для приготовления яблочного мусса, технология приготовления, определение качества блюда,
оформление десерта «мороженое».
Варианты объектов труда
Ягода, яблоки, желе, мороженое, сухофрукты для оформления.
Приготовление обеда в походных условиях
Основные теоретические сведения
Обеспечение сохранности продуктов. Посуда для приготовления пищи в походных условиях. Природные источники
воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение
мер противопожарной безопасности.
Практическая работа
Расчет количества, состава и стоимости продуктов для похода.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
Элементы материаловедения
Основные теоретические сведения
Химические волокна. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства. Свойства химических
волокон, а также нитей и тканей на их основе. Ткани из искусственных волокон (вискозные, ацетатные). Ткани из
синтетических волокон (нейлон, капрон, дедерон, полиэстер, кримплен, акрил, эластан. Сравнительная характеристика
свойств тканей из различных волокон по таблице. Нетканые материалы из химических волокон. Утепляющие
материалы. Уход за одеждой из химических волокон. Маркировка символов по уходу за изделиями.
Практические работы
Распознавание в тканях волокон и нитей по происхождению. Составление коллекции тканей из химических волокон и
прокладочных материалов.
Варианты объектов труда.
Образцы тканей из химических волокон.
Вязание крючком
Основные теоретические сведения
Инструмент и материалы для вязания крючком, виды крючков, материалы для вязания, подготовка к работе материалов,
бывших в употреблении. Основные виды петель. Вязание полотна. Вывязывание столбика без накида различными
способами по кругу, плотное вязание по кругу, расчет плотности вязания. Прибавление и убавление петель.
Практические работы.
Подбор толщины пряжи и крючка для вязания, Вязание по кругу, Расчет плотности вязания. Обвязывание платочка,
вязание домашних тапочек.
Варианты объектов труда
Образцы вязания по кругу – круг, квадрат, многоугольник, носовой платочек, домашние тапочки.
Элементы машиноведения
Основные теоретические сведения
Применение зигзагообразной строчки, обметывание срезов, технология выполнения аппликации, обметывание петель,
пришивание пуговиц на машине, подшивание потайным швом, штопка.Машинные швы и их условное обозначение.
Технология выполнения машинных швов.
Практические работы
Выполнение машинных швов, обметывание петли.
Варианты объектов труда
Образцы машинных швов, пуговицы.
Моделирование швейных изделий
Силуэт и стиль одежды.
Основные теоретические сведения.
Требования, предъявляемые к одежде, Понятие о стиле – классический, романтический, спортивный. Виды и
характерисика плечевых изделий.
Практические работы.
Графический рисунок или аппликация одного из стилей одежды.
Варианты объектов труда
Краски, цветная бумага, клей, ножницы, журнал мод.
Моделирование плечевого изделия.
Основные теоретические сведения
Основа чертежа плечевого изделия, моделирование изменением формы выреза горловины. Моделирование кокетки.
Моделирование халата. Художественное оформление одежды, подготовка выкройки. Построение чертежа основы
плечевого изделия в масштабе 1:4.
Практические работы
Моделирование кокетки. Чертеж основы плечевого изделия в масштабе 1:4.
Варианты объектов труда
Цветная бумага, фломастеры, клей, ножницы.
Получение выкройки из журналов мод.
Основные теоретические сведения
Инструкция «Как работать с выкройками». Определение размера своей одежды по таблице «Размеры швейных изделий
для девочек».
Практические работы
Инструкция «Как работать с выкройками» журнала мод Бурда. Изделие – анорак на ребенка 7 лет. Получение выкройки
швейного изделия и подготовка ее к раскрою.
Варианты объектов труда
Калька, фломастер, портновские булавки, ножницы, линейка.
Технология изготовления швейных изделий
Основные теоретические сведения
Раскрой изделия. Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила
раскроя.
Практические работы
Декатирование ткани. Раскладка деталей выкройки на ткани. С учетом рисунка. Определение долевой нити на ткани.
Обмеловка деталей, раскрой. Контроль качества.
Варианты объектов труда
Ткань для изготовления изделия, выкройка плечевого изделия, портновские ножницы, булавки, портновский мел,
линейка, сантимеровая лента, учебник.
Дублирование деталей.
Основные теоретические сведения
Выкраивание деталей из прокладки. Соединение детали с клеевой прокладкой.
Практическая работа
Дублирование деталей клеевой прокладкой. Контроль качества.
Варианты объектов труда
Детали кроя из ткани и клеевой прокладки, утюг, утюжильная доска, проутюжильник.
Подготовка изделия к примерке
Устранение дефектов
Основные теоретические сведения
Перенос линий выкройки на детали кроя, сметывание изделия для первой примерки. Правила сметывания деталей
изделия. Подготовка изделия к первой примерке. Проведение примерки и устранение дефектов.
Практические работы
Перенос линий выкройки на детали кроя, сметывание боковых срезов изделия. Заметывание нижнего среза. Примерка.
Устранение дефектов.
Варианты объектов труда
Детали кроя, швейные нитки, игла, наперсток, булавки, ножницы.
Обработка срезов рукавов
Обработка горловины подкройной обтачкой
Основные теоретические сведения
Обработка нижнего среза цельнокроеного рукава. Шов вподгибку с закрытым срезом. Подкройная обтачка .
Последовательность обработки срезов горловины обтачкой с расположением ее на изнаночной стороне.
Практическая работа
Заметывание нижнего среза рукава. Обработка рукава швом вподгибку с закрытым срезом машинным способом.
Обработка горловины подкройной обтачкой.
Варианты объектов труда.
Ручная игла, нитки, подкройная обтачка, швейная машина.
Обработка нижнего среза изделия.
Окончательная отделка изделия.
Основные теоретические сведения
Обработка нижнего среза изделия швом вподгибку с закрытым срезом. Правила ВТО.
Практическая работа
Заметать низ изделия. Обработать машинным способом. Провести утюжильные работы с изнаночной стороны изделия
Варианты объектов труда
Изделие. Утюжильная доска, утюг.
Технология ведения дома
Интерьер жилого помещения
Роль комнатных растений в жизни человека
Уход за комнатными растениями
Разновидности комнатных растений
Комнатные растения в интерьере квартиры
Основные теоретические сведения
Роль растений в жизни людей. Уход за комнатными растениями. Пересадка растения из горшка. Перевалка
растения. Способы размножения растений. Технология выращивания комнатных растений. Разновидности комнатных
растений. Виды и группы комнатных растений. Комнатные растения в интерьере.
Практическая работа.
Перевалка (пересадка) комнатных растений.
Варианты объектов труда.
Цветочный горшок, растение, дренаж, почвенная смесь.
Творческие проектные работы
1) Примерные темы
2) Диванная подушка.
3) «Праздничный сладкий стол»
4) Изготовление изделия в технике лоскутного шитья.
5) «Праздничный наряд».
8 класс
Вводный урок (1 час)
Теоретические сведения. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 8 классе. Содержание предмета.
Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских.
Организация учебного процесса.
Практические работы. Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 8
классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения.
Варианта объектов труда. Учебник «Технология» для 8 класса, библиотечка кабинета. Электронные средства
обучения.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (28 часов)
Теоретические сведения. Природа творчества. Художественное творчество. История и современность народных
художественных промыслов: мстерская вышивка; торжокское золотое шитье; александровская гладь. Понятие
«натюрморт» и «пейзаж». Подбор материалов и технология вышивания натюрморта и пейзажа. Выполнение творческих
работ с помощью вышивальной машины и компьютера.
Практические работы. Выбор материалов, инструментов и приспособлений для вышивки гладью. Стилизация узоров
для вышивки. Выполнение элементов и вышивание узора атласной гладью, двусторонней гладью без настила.
Варианты объектов труда. Образцы вышивки гладью. Панно, блузка, наволочка, шторы, салфетки.
Проектирование и изготовление изделий
Теоретические сведения.
Составляющие проектирования. Выбор темы проекта. Дизайн-спецификация и дизайнанализ проектируемого изделия. Разработка чертежа изделия. Оценка стоимости готового изделия. Защита проекта.
Практические работы. Выдвижение идей для выполнения проекта. Выполнение творческого проекта.
Варианты объектов труда. Творческие проекты: панно в технике вышивки гладью.
Технология ведения дома (20 часов)
Семейная экономика
Теоретические сведения. Понятие «семья». Роль семьи в государстве. Основные функции семьи. Семейная экономика
как наука, ее задачи. Виды доходов и расходов семьи. Понятие «предпринимательская деятельность», «личное
предпринимательство», «прибыль», «лицензия», «патент». Формы семейного предпринимательства, факторы, влияющие
на них. Понятие «потребность». Виды потребностей. Пирамида потребностей. Уровень благосостояния семьи.
Классификация покупок. Анализ необходимости покупки. Правила покупки. Понятие «информация о товарах»,
«сертификация». Виды сертификатов. Понятие «маркировка», «этикетка», «вкладыш». Штриховое кодирование и его
функции. Информация, заложенная в штрихкоде. Понятие «бюджет семьи», «доход», «расход». Бюджет. Планирование
семейного бюджета. Виды расходов и доходов семьи. Понятие «культура питания». Сбалансированное, рациональное
питание. Правила покупки продуктов питания. Способы сбережения денежных средств. Личный бюджет школьника.
Приусадебный участок. Его влияние на семейный бюджет.
Практические работы. Определение видов расходов семьи. Составление перечня товаров и услуг – источников
доходов школьников. Расчет затрат на приобретение необходимых для учащегося 8 класса вещей. Анализ сертификата
соответствия на купленный товар. Разработка этикетки на предполагаемый товар. Составление списка расходов семьи.
Разработка проекта снижения затрат на оплату коммунальных услуг. Оценка затрат на питание семьи на неделю. Пути
снижения затрат на питание.
Варианты объектов труда. Сертификат соответствия на товар. Этикетка на товар. Список расходов семьи.
Творческие работы. Семейное предприятие
Электротехнические работы (8 часов)
Теоретические сведения.
Виды энергии. Правила безопасной работы с электрооборудованием. Источники
электроэнергии. Электрический ток. Проводники тока и изоляторы. Электрическая цепь, ее элементы, их условное
обозначение. Параметры потребителей и источников электроэнергии. Типы электроизмерительных приборов.
Назначение и устройство электрических проводов. Виды соединения проводов. Устройство и применение
электромагнитов в технике. Виды электроосветительных приборов. Устройство современной лампы накаливания,
мощность, срок службы. Люминесцентное и неоновое освещение. Достоинства и недостатки люминесцентных ламп и
ламп накаливания. Классы и типы электронагревательных приборов. Устройство и требования к нагревательным
элементам. Правила безопасного пользования бытовыми электроприборами. Развитие электроэнергетики. Виды топлива.
Электромобиль. Энергия солнца и ветра. Энергосбережение.
Практические работы. Вычисление суточного расхода электроэнергии квартиры и расчет ее стоимости.
Варианты объектов труда. Электросчетчик.
Черчение и графика (6 часов)
Теоретические сведения. Правила построения чертежа детали. Принципы нанесение размеров на чертежах.
Практические работы. Построение чертежа несложной детали с натуры. Выполнение чертежей деталей. Достраивание
третьего вида по двум данным.
Варианты объектов труда. Раздаточный материал для черчения, плакаты.
Профессиональное самоопределение (6 часов)
Теоретические сведения. Профессиональное самоопределение. Отрасли экономики. Виды производства.
Классификация профессий. Формула профессии. Профессионально важные качества. Профессиограмма
Практические работы. Составление формулы профессии. Изучение профессиограмм. Выполнение тестов.
Варианты объектов труда. Профессиограммы, тесты
Календарно-тематическое поурочное планирование 6 класс
№
п/п
Наименование
раздела.
Тема урока
1-2
Введение
Распределение
рабочих мест. План
работы на четверть.
Вводный
инструктаж,
первичный на
рабочем месте. .
Кулинария
Общие сведения о
питании и
приготовлении
пищи.
Роль минеральных
веществ в питании
человека
3-4
5-6
Блюда из молока и
молочных
продуктов.
Свойства молока
Ко
Тип
лурока
во
час
.
2 Изучения
нового
материал
а
2
2
Изучения
нового
материал
а
Элементы содержания
Содержание курса
«Технология. 6 класс».
Правила безопасной
работы в мастерской.
Общие правила
безопасных приемов
труд при приготовлении
пищи. Понятия о
процессе пищеварения
об усвояемости пищи.
Роль минеральных
веществ. Сервировка
стола к обеду. Этикет.
Комбини Питательная ценность
рованный молока. Блюда из
урок.
молока.
Практические
работы.
Вид контроля
Требования к уровню
подготовки обучающихся
Тест по ТБ
Знать: правила безопасной
работы в мастерской.
Устный опрос
Знать: общие правила
безопасности труда; понятия о
пищеварении; роль витаминов.
Правила подачи блюд гостям.
Уметь: составлять меню, в
соответствии принципов
рационального питания;
определять необходимые
питательные вещества.
Знать: питательную ценность
молока.
Уметь: готовить блюда из молока
– каши, супы
Практическая
работа 1
Приготовление
каши Контроль
7-8
Качество молочных
продуктов.
Ценность рыбы и
других продуктов
моря. Рыбные
консервы. Сроки
хранения рыбных
продуктов.
качества
2
Комбини Блюда из рыбы.
рованный Питательная ценность
урок.
рыбы
Практическая 2,
3 Разделка
соленой рыбы.
Треска отварная
с морковью и
лимоном.
Контроль
качества
Знать: технологию приготовления
отварной,, запеченной, жареной,
ценность рыбы.
Уметь: готовить блюда из рыбы,
разделывать соленую рыбу
9-10
Фрукты и ягоды.
Сладкие блюда.
Заготовка
продуктов в прок.
2
Комбини Ассортимент сладких
рованный блюд и напитков.
урок.
Свойства
желирующего вещества
– крахмал.
Практическая
работа 4,5
Приготовление
киселя.
Приготовление
компота.
Знать: какие продукты
используют для приготовления
сладких блюд и напитков, для чего
необходим крахмал, как сохранить
в напитках больше витаминов.
Уметь: приготовить ягодный
кисель.
1112
Консервирование
продуктов.
Компоты.
Приготовление
компота из слив.
2
Комбини Подготовка к
рованный консервированию.
урок
Консервирование .
Практическая
работа 6
Приготовление
компота.
Знать: как правильно подготовить
фрукты и ягоды для тепловой
обработки, что такое
консервирование, как правильно
подготовить тару.
Уметь: приготовить сахарный
сироп для консервации,
обеспечить надежную
консервацию.
1314
Стерилизованные
консервы.
Приготовление
обеда в походных
условиях
2
Комбини Сохранность продуктов.
рованный Посуда для
урок
приготовления пищи в
походных условиях.
Природные источники
воды. Способы
обеззараживания воды.
Способы разогрева и
приготовления пищи в
походных условиях
Практическая
работа 7 Расчет
количества,
состава и
стоимости
продуктов для
похода.
1516
Технология
ведения дома
Основные качества
интерьера жилого
помещения.
Освещение, отделка
квартиры.
2
Изучение
нового
материал
а
Основные качества
Опрос
интерьера. Что такое
композиция интерьера?
Зоны квартиры.
Декоративное убранство
жилища. Комнатные
растения в интерьере.
Знать: материалы, применяемые
для отделки квартиры, что такое
декоративные ткани, что
называют шторами, гардинами,
портьерами, где их применяют,
что такое жалюзи.
Уметь: оформить шторы при
помощи специальной ленты для
их сборки, выполнить драпировку
в стиле «Австрийская штора».
1718
Гигиена жилища.
Климатические
приборы. Растения в
доме.
2
Изучение
нового
материал
а
Санитарногигиенические
требования,
предъявляемые к уборке
жилых помещений.
Виды уборки. Уход за
растениями.
Знать: требования,
предъявляемые к уборке жилого
помещения, бытовые приборы.
Знать технологию выращивания
комнатных растений.
Уметь: пользоваться бытовыми
приборами, знать
Практическая
работа 21
Перевалка
(пересадка)
комнатных
растений.
Опрос
Знать: Обеспечение сохранности
продуктов.. Природные источники
воды. Способы обеззараживания
воды.
Уметь: разогревать и готовить
пищу в походных условиях
последовательность мытья окна,
выполнить пересадку перевалку
растения..
1920
Основы
материаловедения
. Натуральные
волокна животного
происхождения.
Саржевое,
сатиновое и
атласное
переплетения
2
Комбини Классификация
рованный текстильных волокон.
урок.
Способы получения
натуральных волокон.
Сравнительная
характеристика тканей.
определение
состава волокна
Знать: классификацию
натуральных волокон. Способы
распознавания волокон.
Уметь: определять натуральные
волокна. Выбирать ткань.
2122
Определение
лицевой и
изнаночной сторон
ткани.
Сравнительная
характеристика
шерстяных и
шелковых тканей.
2
Комбини Виды дефектов ткани.
рованный Свойства ткани.
.
Опрос.
Знать: Свойства тканей. Дефекты
ткани.
Уметь: определять дефекты
ткани, свойства ткани.
2324
Декоративноприкладное
творчество .
Мягкая игрушка.
Подбор ткани.
2
Исследов Классификация и
ательский назначение машинных
швов. Вид изделия –
мягкая игрушка.
Практическая
работы 22
Полезное
изделие
Знать: последовательность
выполнения изделия, направление
долевой на ткани.
Уметь: выполнять раскрой
изделия по шаблону. Выполнять
Раскрой по
шаблону.
сметочные стежки, потайной шов.
2526
Соединение деталей
мячика. Заполнение
мячика синтепоном.
2
Комбини Способы соединения
рованный деталей изделия
машинным и ручным
способами.
2728
Создание изделий
из текстильных
материалов .
Элементы
машиноведения .
Техника
безопасности при
работе
электрической
швейной машины.
Регуляторы
электрической
швейной машины.
2
Комбини
рованный Классификация
швейных машин.
Организация рабочего
места при выполнении
машинных работ.
Правила ТБ. Регуляторы
швейной машины.
2930
Подбор номеров
машинной иглы и
швейных ниток.
2
Комбини
рованный
урок.
Классификация и
Продолжение
практической
работы .
Контроль
качества.
Раскрой, сборка
изделия.
Знать: требования к выполнению
стачного шва.
Уметь: изготовить полезное
изделия стачным швом, потайным
швом вручную.
Практическая
работа 8.
Регулировка
качества
машинной
строчки.
Подбор и
установка
машинной иглы.
Уход за швейной
машиной
Знать: общие сведения о швейных
машинах. Регуляторы и установку
машинной иглы.
Уметь: пользоваться
регуляторами швейной машины,
устанавливать машинную иглу.
Практическая
работа 9.
Выполнение
Знать: виды машинных швов,
назначение швов.
Уметь: Определять машинные
Машинные швы.
Уход за машиной.
назначение машинных
швов.
образцов
швы. .Выполнять машинные швы.
машинных швов.
3132
Конструирование
и моделирование
швейных изделий
Требования к
легкому платью
платью. Ткани.
Снятие мерок.
2
Комбини Требования к одежде.
рованный Современные
урок.
направления моды.
Типовые фигуры.
Краткие сведения из
истории одежды.
Снятие мерок. Условное
обозначение мерок.
Ответы
на вопросы.
Практическая
работа 10.
Снятие мерок
для построения
чертежа
Знать: требования к одежде,
направления моды, порядок
снятия мерок.
Уметь: снимать мерки, делать
расчеты. Делать расчеты с учетом
прибавок.
3334
Построение чертежа
основы юбки в
масштабе. 1:4.
2
Комбини Построения чертежа в
рованный масштабе 1:4.
урок.
Практическая
работа 11.
Построение
чертежа юбки.
Контроль
работы.
Знать: порядок построения
чертежа .
Уметь: строить чертеж в
масштабе 1:4
3536
Построение чертежа
юбки в натуральную
величину.
2
Практиче
ское
занятие.
Практическая
работа 12 .
Построение
чертежа юбки в
натуральную
величину
Знать: порядок построения
чертежа по своим меркам.
Уметь: Строить чертеж в
натуральную величину по своим
меркам. Оформлять выкройку.
3738
Моделирование
юбок.
2
Комбини Основы моделирования.
рованный Направление моды.
урок.
Законы моделирования
Практическая
работа 13.
Изменение
выкройки
Знать: основы моделирования,
Фасоны юбок. Современное
направление моды.
Уметь: выбирать фасон юбки,
Построение чертежа в
натуральную величину.
прямой юбки в
зависимости от
индивидуальной
модели
моделировать.
3940
Моделирование
конической юбки
2
Комбини Создание моделей
рованный конической юбки
Опрос
Знать: как можно выполнить
моделирование нарядной
многоярусной юбки с одной или
несколькими оборками.
Уметь: выполнить чертеж
многоярусной конической юбки.
4142
Моделирование
клиньевой юбки.
2
Комбини Расширение клина по
рованный линии низа.
Опрос
Знать: способ изменения формы
клина для юбки формы годе.
Уметь: построить чертеж юбки
годе.
4344
Технология
изготовления
швейного изделия .
Раскладка выкройки
на ткани в
масштабе.
Подготовка к
раскрою.
2
Комбини Расчет количества ткани.
рованный Рациональная раскладка Опрос.
урок.
выкройки на ткани.
Знать: правила раскладки
выкройки на ткани.
Уметь: рассчитывать количество
ткани, выполнять рациональную
выкройку на ткани, раскладывать
выкройку на ткани с учетом
направления долевой нити,
рисунка, ширины ткани.
4546
Раскрой юбки
2
Комбини Технологическая
рованный последовательность
урок.
подготовки ткани к
раскрою.
Знать: правила раскроя,
необходимые инструменты и
приспособления
Уметь: кроить изделие
Практическая
работа 14
Раскрой юбки.
Контроль
Правила раскроя.
Раскрой .
Инструменты и
приспособления для
раскроя.
качества.
4748
Подготовка деталей
кроя к обработке.
Примерка
2
Практиче
ское
занятие
Обработка деталей кроя.
Сборка изделия.
Проведение первой
примерки, выявление и
исправление дефектов.
Правила Т.Б.
Практическая
работа 15.
Сметывание
изделия,
примерка,
подгонка по
фигуре.
Знать: последовательность сборки
изделия, порядок проведения
примерки
Уметь: собирать изделие на
примерку, проводить первую
примерку, устранять дефекты
4950
Обработка вытачек
и кокетки
2
Практиче
ское
занятие
Обработка вытачек и
кокетки
Практическая
работа 16.
Контроль
качества
Уметь обрабатывать вытачки,
кокетку
5152
Обработка боковых
и заднего швов
2
Практиче
ское
занятие.
Обработка боковых и
заднего швов юбки.
Стачивание.
Обметывание. Правила
Т.Б.
Практическая
работа 17
Обработка швов.
Контроль
качества
Знать: технологию обработки
швов
Уметь: технологически правильно
обрабатывать швы.
5354
Обработка застежки
2
Практиче
ское
занятие.
Обработка застежки.
Застежка – молния.
Инструменты и
приспособления.
Практическая
работа 18.
Контроль
качества
Знать: технологию обработки
застежки
Уметь: технологически правильно
обрабатывать застежку – молнию
Правила безопасной
работы.
в боковом или заднем шве.
Применять приемы влажнотепловой обработки.
5556
Обработка пояса.
2
Практиче
ское
занятие.
Обработка пояса.
Инструменты и
приспособления.
Правила Т.Б.
Дублирование пояса.
Практическая
работа 19 .
Обработка
верхнего среза
поясом.
Знать: технологию обработки
пояса.
Уметь: технологически правильно
обрабатывать пояс.
5758
Обработка нижнего
среза юбки.
2
Практиче
ское
занятие.
Обработка верхнего
среза юбки. Подгибка
юбки. Клеевая. В.Т.О.
Правила Т.Б.
Инструменты и
приспособления.
Практическая
работа 20.
Контроль
качества
Знать: технологию обработки
нижнего среза юбки.
Уметь: технологически правильно
обрабатывать нижний срез юбки.
5960
Влажно-тепловая
обработка
изделия.
2
Практиче
ское
занятие.
Окончательная
обработка изделия.
Приемы влажно –
тепловой обработки
готового изделия.
Правила Т.Б.
ВТО Контроль
Знать: Способы и приемы
качества
окончательной обработки изделия.
готового изделия Уметь: Проводить окончательную
обработку изделия.
6162
Проектная
деятельность
Тематика
творческих
проектов и этапы их
2
Обобщен
ие и
системати
зация
знаний
Ознакомление с
творческими проектами
«Растение в интерьере
жилого дома»,
«Приготовление
Знать: этапы выполнения
Иллюстрированн проекта.
ая беседа.
Уметь: найти нужную
информацию и обработать ее,
составить план работы проекта.
выполнения.
воскресного семейного
обеда», «Наряд для
семейного обеда»
6368
Поэтапное
выполнение
творческого проекта
6
Исследов
ательская
и
самостоят
ельная
работа
учащихся
Выбор темы, подбор
оборудования,
инструмента.
Составление плана
проекта.
6970
Заключительный
этап. Рецензия.
Защита проекта.
2
Комбини Защита проекта.
рованный
Самостоятельная
, индивидуальная
или групповая
деятельность.
Контроль
работы.
Знать: этапы проектной
деятельности
Уметь: ставить цель, задачи,
составлять технологическую
карту, рассчитать бюджет проекта,
создавать продукт, делать выводы,
защищать проект.
Устный контроль Уметь: анализировать чужой
проект, давать оценку.
Перечень учебно-методического обеспечения
1. Технология. Обслуживающий труд. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. – 3-е изд.,
перераб. /Под ред. В. Д.Симоненко. – М.: Вентана-Граф
2. Технология.6 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко авт. - составитель
О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.
3. Материально-техническое оснащение образовательного процесса
Тема 1 - «Кулинария»– плакаты по приготовлению пищи, сервировке стола и др., плакаты по технике безопасности,
кухонные шкафы, кухонная посуда и инвентарь, раковина для мытья посуды, ведро для мусора, совок с щеточкой для
уборки мусора на полу, электрический чайник, разделочный стол, кухонный стол, холодильник, электропечь,.
Тема 2 - «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» - плакаты по технике безопасности, принцип
работы швейной машины, конструирование и моделирование юбки; раздаточный материал – натуральные волокна, виды
тканей из натуральных и синтетических волокон. Швейные электрические машины, раскройный стол, гладильная
доска, электрический утюг.
Список литературы
Арефьев И.П. Занимательные уроки технологии для девочек. 6 класс: Пособие для учителей. – М.: Школьная пресса,
2005. – 80с.
Научно-методический журнал «Технология. Все для учителя», М., ООО «Издательская группа Основа», 2012.
Обучение технологии в средней школе: 5-11 кл. /Методическое пособие. – М.: ВЛАДОС, 2003.-208с.
Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. Метод проектов в технологическом образовании школьников.
Пособие для учителя /Под ред. Сасовой И.А. – М.: Вентана-Граф, 2003.-296с.
Рукоделие. Популярная энциклопедия. М., Научное издательство «Большая Российская энциклопедия», 1992 - 287 с, ил.
Сборник нормативно-методических материалов по технологии./ Автор-составитель: Марченко А.В., Сасова И.А., - М.:
Вентана-Граф, 2002. – 224с.
Рукоделие для всех. Современная энциклопедия домашнего хозяйства. Аксессуары из ткани и других материалов, М.,
АСТ «АСТРЕЛЬ», 2000 – 552 с.
Ставрова О.Б. Современный урок технологии с применением компьютера. Книга для учителя. – М.: Школьная пресса.
2004. – 80с.
Технология: конспекты уроков, элективные курсы: 5-9 класс/Составитель Л.П.Барылкина, С.Е.Соколова. – М.: 5 за
знания, 2006. – 208с.
Технология. 5-11 класс: предметные недели в школе/Авт.-сост. Володина Е.Д., Суслина В.Ю. – Волгоград: Учитель,
2008. – 156с.
Анна Зайцева. Шелковые ленты. Вышитые украшения для вас и вашего дома, М., «ЭКСМО», 2008 – 136с, ил. (Азбука
рукоделия).
Белецкая Л.Б. Креативные картины из природных материалов. М.: ЭКСМО, 2006. – 64с.
Боттон Николь. Мягкие игрушки своими руками. /Пер. с фр. В.А.Мукосеевой. – М.: ООО «Мир книги», 2007. – 96с.
Вышивка лентами. Самые популярные и красивые образцы., Минск, Харвест, 2010 – 256с, ил. (Постигаем шаг за шагом).
Гильман Р.А. Художественная роспись тканей. – М.: ВЛАДОС, 2005. – 159с.
Голубева Н.Н. Аппликация из природных материалов. – М.: Культура и традиции, 2002. – 112с.
Горячева В.С., Филиппова Т.В. Мы наклеим на листок солнце, небо и цветок. – Ярославль: Академия развития, 2001. –
96с.
Еременко Т.И., Заболуева Е.С. Художественная обработка материалов: технология ручной вышивки/книга для
учащихся. – М.:
Просвещение, 2000. - 160с.
Елена Сучкова. Десерты.М., «ОЛМА-ПРЕСС», 2002.
Еременко Т.И. Альбом узоров для вышивки. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2001. – 127с.
Искусство сервировки, АСТ-Астрель, М., 2001.
История костюма. Санк-Петербург «Паритет», 2001 – 120 с, ил.
Лариса Банакина. Энциклопедия. Лоскутное шитье. М., «АСТ-ПРЕСС КНИГА», 2004 - 208с, ил. (Золотая библиотека
увлечений).
Лучшие техники для любителей вышивки /Под ред. Анны Скотт; пер. с англ. А.Шевченко – М.: «Альбом», 2006. – 159с.
Максимова М.В., Кузьмина М.А. Вышивка: первые шаги. – М.: ЭКСМО, 2000. – 96с.
Марина Ляукина. Бисер, М., «Дрофа-Плюс», 2005 – 144 с, ил. (для начинающих).
Материаловедение швейного производства. – Ростов н/Д:Феникс, 2001. – 416с.
МакКормик Гордон М. Лоскутное шитье, М., издательский дом «Ниола 21-й век», 2003 – 128 с. Ил.
Техника лоскутного шитья и аппликация. – Ростов н/Д:Феникс, 2000. – 192 Фомина Ю.А
Интерьер к торжеству. Украшаем дом к приему гостей и делаем подарки. – М.: ЭКСМО, 2006. – 64с.
Шитье для детей, М., «Дрофа», 1995, 128 с.
Интернет-ресурсы
http://nsportal.ru/shkola/tekhnologiya/ - дидактические материалы по технологии
http://5klass.net/tekhnologija-6-klass.html - сборник презентаций по технологии
http://rusalka-7.ucoz.ru/index/tekhnologija_6_klass/0-5 электронный учебник по технологии
http://window.edu.ru/resource/955/27955 - сборник проектов по технологии
http://mastera-rukodeliya.ru/iz-fetra.html - мастер-классы по рукоделию
http://pedsovet.su/ - уроки по технологии для 6 класс