Приложение №3 Медь – один из важнейших элементов, необходимых для живого организма. В растениях медь участвует в процессе фиксации и восстановления азота, фотосинтеза и дыхания. Медь выступает жизненно важным микроэлементом, входящим в состав множества ферментов, витаминов, гормонов, дыхательных пигментов, участвующим в тканевом дыхании, в обмене веществ и др. Медь играет большую роль в поддержании нормальной структуры сухожилий, костей, хрящей, эластичности кровеносных сосудов, кожи, легочных альвеол. Медь находится в составе миелиновых оболочек нервов. Организм взрослого человека около половины количества меди концентрирует в костях и мышцах, а около 10% - в печени. Воздействие меди на обмен углеводов проявляется в виде ускорения процесса окисления глюкозы, а также торможением распада в печени гликогена. Медь относят к группе высокотоксичных металлов. Ионы меди способны блокировать ферменты и нарушать их каталитическую функцию. Медь в организме играет важную роль в поддержании нормального состава крови, т.к. активизирует железо печени для образования гемоглобина. При отравлении медью появляются симптомы: соли меди вызывают расстройство ЦНС, печени и почек, поражение зубов и слизистой рта, вызывают гастриты, язвенную болезнь желудка, снижение иммунобиологической реактивности, разрушают эритроциты. При малых концентрациях возможны анемия и заболевания костной ткани. Избыток меди может вызвать желтуху Промышленные выбросы, отходы, стоки предприятий цветной металлургии, выхлопные газы автотранспорта, медьсодержащие удобрения и пестициды, сжигание топлива Железо, как микроэлемент, играет одну из важнейших ролей в протекании жизнедеятельности всех живых организмов. У животных железо можно встретить в составе многих белков и ферментов, которые участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, в основном в процессе дыхания. Железо, как правило, входит в состав ферментов в виде комплекса под названием гем. Данный комплекс присутствует в гемоглобине, являющемся важнейшим белком, обеспечивающим доставку кислорода по крови ко всем органам в организме животных и человека. Именно гемоглобин окрашивает кровь в характерный для нее красный цвет. Железо играет важнейшую роль в физиологии растений, животных и человека. При недостатке железа в почве у растений нарушается азотистый, жировой и минеральный обмен, возникает хлороз (обесцвечивание) листьев, вызванный недостатком хлорофилла. А у представителей фауны, нуждающихся в этом микроэлементе, развиваются анемии. Тем не менее, этот химический элемент может оказать сильное прооксидантное воздействие и стать причиной окислительного стресса. Свободные ионы железа инициируют воспалительные процессы, которые могут вызвать некоторые хронические болезни: атеросклероз, сахарный диабет, артрит, рак, болезни нервной системы. Нельзя не упомянуть про антропогенные источники загрязнения железом. Сточные воды с металлургических, металлообрабатывающих, лакокрасочных и текстильных заводов зашкаливают иногда изза избытка железа. Никель имеет свойство концентрироваться в тканях и органах, в которых происходят интенсивные обменные процессы. Например, синтезируются гормоны или витамины, а также некоторые другие активные соединения. Таким образом, наибольшая концентрация никеля в организме происходит в гипофизе, щитовидной железе и поджелудочной железе. На сегодняшний день биологические свойства никеля изучены не полностью. Но ученые заметили, что ионы никеля оказывают благоприятное влияние на процесс образования крови, способствуют поддержанию нормальной структуры клеточных мембран и нуклеиновых кислот, нормального уровня кальция в организме, принимают участие в процессе обмена аскорбиновой кислоты и витамина В12, влияют на ферментативные процессы. В середине 50ых годов никель был внесён в список микроэлементов, потому что он играет важную роль в разных процессах как катализатор. Большие дозы всё-таки очень опасны для здоровья, ведь никель - канцерогенный химический элемент и может спровоцировать разные заболевания дыхательной системы. Высокий рН может послужить причиной осаждения никеля в форме сульфатов, цианидов, карбонатов или гидроксидов. Живые организмы могут снизить уровень подвижного никеля, употребляя его. На содержание никеля в озерах и реках влияют местные породы. Если рядом с водоёмом находятся месторождения никелевых и железно-никелевых руд концентрации могут быть и ещё больше нормального. Никель может поступить в озера и реки при разложении растениях и животных. Сине-зеленые водоросли содержат рекордные количества никеля по сравнению с другими растительными организмами. Сточные воды с высоким содержанием никеля освобождаются при производстве синтетического каучука, при процессах никелирования. Также никель в больших количествах освобождается во время сжигания угля, нефти.