Зачет № 1 по теме: Молекулы живого. Тест по теме «Молекулы живого – белки, углеводы, жиры» Вариант 1. 1. К макроэлементам относятся: А.С Н N O Б.C H N O S P В. Zn I Cu Fe 2. Углеводы при фотосинтезе синтезируются из: А. О2 и Н2О; Б. СО2 и Н2; В.СО2 и Н2О; Г.СО2 и Н2СО3. 3. Наиболее правильно следующее из утверждений: А. все углеводы растворимы в воде, а липиды нерастворимы; Б. некоторые углеводы растворимы в воде, а липиды нерастворимы; В. все углеводы и липиды - неполярные соединения; Г. все углеводы и липиды - полярные соединения. 4. Способность верблюдов хорошо переносить жажду объясняется тем, что: А.заторможена работа их выделительной системы. Б.в ходе окисления резервного жира выделяется вода В. у них мощный теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение. Г.не потеют 5. Наибольшее количество энергии выделяется при расщеплении одного грамма: А. жира; Б. глюкозы; В. белка; Г. крахмала 5. Из указанных соединений липидную природу имеет: А.гемоглобин; Б.инсулин; В.тестостерон; Г.пенициллин 6. В составе липидов больше всего атомов: А. кислорода; Б.углерода; В.водорода; Г.азота; 7. Липиды растворимы в: А. эфире; Б. спирте; В. воде; Г. соляной кислоте. 8. Процесс утраты природной структуры белка: А. ренатурация Б. денатурация В. гликолиз Г. гомеостаз 9. Молекулы белка: А. имеют поверхностный заряд Б. не имеют поверхностного заряда В. распадаются на ионы 10. Биологические катализаторы - это: А. антигены Б. антитела В. ферменты 11. Чужеродные белки - это: А. антигены Б. антитела В. ферменты 12. Фермент: А. ускоряет сразу несколько типов реакций Б.работает в узких температурных пределах В.может работать только при определенном значении рН среды 13. При выработке иммунитета в крови образуются: А. антитела Б. антигены В. гемоглобин 14. Функции углеводов в животных клетках: А. запасающая Б. энергетическая В. транспортная 15. Клетчатка и хитин - это примеры: А.полисахаридов Б. моносахаридов В. дисахаридов 16. Аминокислота является структурным компонентом: А. нуклеиновых кислот Б. белков В.жиров Г.полисахоридов 17. В основном водоотталкивающую функцию выполняют такие липиды, как: А.воска Б.пигменты В. гликопротеиды Г.фосфолипиды 18. Выберите три правильных ответа Фибрилярным белкам присущи следующие характеристики: А.для них важна вторичная структура Б.их длинные цепи скрепляются сшивками В.их цепи свернуты в глобулы Г.для них важна третичная структура Д.образуют длинные волокна Е.являются регуляторными белками 19. Установите соответствие 1. Между особенностями молекул углеводов и их видами: 1.мономер 2. Полимер 3. Растворимы в воде 4. Не растворимы в воде 5. Входят в состав клеточных стенок 6. Входят в состав клеточного сока растений А.целлюлоза Б. глюкоза 1 2 3 20. К букве выпишите ответ цифру 4 5 6 Вопросы Варианты ответов А К каким соединениям по отношению к воде относятся липиды? Б Какой химический состав молекулы 1 Глицерин 2 Гидрофильные 3 Энергетическая 4 Фосфолимиды 5 Запасающая 6 Жирные кислоты 7 Жиры 8 Эндоплазматическая сеть. 9 Масла 10 Гидрофобные 11 Воски 12 Митохондрии жира? В Какую функцию выполняют липиды в клетке? Г К какой группе нужно отнести триглицериды, если в их молекуле преобладают ненасыщенные жирные кислоты? Д Какие соединения относятся к простым липидам? Е В каких структурных компонентах клетки синтезируются жиры? Ж Какие из липидов являются основными компонентами мембраны клеток? Зачет №1 по теме «Молекулы живого – белки, углеводы, жиры» Вариант 2. 1. Липиды и липоиды сходны: А. гидрофильными частями Б. гидрофобными частями В.растворимостью в воде 2. Хвостики молекул липоидов в мембранах клеток ориентированы: А. наружу Б. внутрь мембраны В. по-разному 3. Мономеры белков - это: А. аминокислоты Б. моносахариды В. нуклеотиды 4. Белки являются: А. полинуклеотидами Б. полипептидами В. полисахаридами 5. Расположите последовательно структуры белка: А. глобула Б. полимерная цепь В.спираль 6. Водородные связи встречаются в: А. белках Б. нуклеиновых кислотах В. липидах 7. Белкам свойственна: А. термостойкость Б. термопластичность В. термолабильность 8. В каком из названных веществ растворяются липиды А.эфир Б.спирт В. вода Г.соляная кислота 9.От каких условий зависит действие ферментов в организме? А.от температуры среды Б.от РН среды В.от концентрации реагирующих веществ и концентрации фермента Г.от всех перечисленных ферментов 10. при расщеплении 1 г. жира выделяется …..кДж А.16,8 Б.17,6 В.18,9 Г.38,9 11.Первичная структура белка удерживается: А.водородными связями Б.пептидными В.гидрофобными Г.дисульфидными 12. Сколько аминокислот образует все многообразие белков: А.26 Б.20 В.40 Г.210 13.Какую структуру имеет молекула гемоглобина А.первичную Б.вторичную В.третичную Г.четвертичную 14. Мономером целлюлозы является: А.нуклеотид Б.аминокислота В.глюкоза Г.глицирин 15. Гликоген выполняет: А. транспортную Б. каталитическую В. запасающую функцию 16. К макроэлементам относятся: А. С Н N O Б. C H N O S P В. Zn I Cu Fe 17. Процесс восстановления структурной организации белковой молекулы это: А.гидролиз Б.денатурация В.ренатурация 18. Выберите три правильных ответа: Для третичной структуры белков характерно: А.в ее образовании принимают участие только водородные связи Б.образуется при укладке полипептидных цепей в глобулы В.на ее уровне существуют белки, выполняющие защитную и механическую функции Г.образуются при упорядоченном свертывании полипептидной цепи в спираль Д.в ее образовании принимают участие водородные, ионные, дисульфидные связи Е.на ее уровне существуют ферменты, антитела, некоторые гормоны 19. Установите соответствие 1. Между особенностями молекул углеводов и их видами: 1.мономер 2. Полимер 3. Растворимы в воде 4. Не растворимы в воде 5. Входят в состав клеточных стенок 6. Входят в состав клеточного сока растений А.целлюлоза Б. глюкоза 1 2 3 20. К букве выпишите ответ цифру 4 5 6 Тест- задание « Органические вещества клетки. Углеводы» Вопросы А Из каких неорганических соединений синтезируются углеводы? Варианты ответов 1 Глюкоза Б Какие углеводы относятся к моносахарам? 2 Н2О 3 энергетическая В 4 Крахмал 5 СО2 6 Фруктоза Д Какой из углеводов откладывается и запасается в клетках животных и служит резервом пищи и энергии? 7 Сахароза 8 О2 9 Целлюлоза Е Какова роль углеводов в клетке? 10 Лактоза Ж Какие из углеводов растворимы в воде? 11 Строительная Мономерами каких полисахаров является глюкоза? Г Какие полисахариды характерны для растительных клеток? 12 Гликоген