Приложение № 1 к Ветеринарно-санитарной норме по защите животных во время умерщвления

Приложение № 1
к Ветеринарно-санитарной норме
по защите животных во время
умерщвления
Методы оглушения и связанных спецификаций
№
п/п
Примененный метод
или
инструмент,
использованный для
оглушения
Произведенный
эффект
1
2
3
1.
1.
Устройство
со
скрытым
проникаю
щим
болтом
Тяжелое
и
необратимое
повреждение
головного мозга,
провоцируемое
шоком
и
проникновением
скрытого болта.
Простое
оглушение
2.
Устройство
со
скрытым
непроника
ющим
болтом
Тяжелая травма
головного мозга,
провоцируемая
шоком и скрытым
болтом
без
проникновения.
Простое
оглушение
Случаи
применения
Ключевые параметры
Специальные требования,
предусмотренные в
разделе 3
главы II
настоящей
Ветеринарно-санитарной
нормы
4
5
6
Механические методы
Все виды.
Положение
и Не
Убой,
направление
применяется
депопуляция и выстрела. Скорость,
другие
длина
выхода
и
ситуации
диаметр
болта,
соответствующие
обему
и
виду
животного.
Максимальный
интервал
между
оглушением
и
обескровливанием/у
мерщвлением
(секунд)
Жвачные,
Позиция
и Пункт 12
птица,
направление
выращенная в выстрела. Скорость,
условиях
диаметр и форма
фермы,
болта,
кролики
и соответствующие
зайцы.
обему
и
виду
Убой
только животного.
жвачных.
Сила используемого
Убой,
патрона.
депопуляция и Максимальный
другие
интервал
между
ситуации для оглушением
и
птицы,
обескровливанием/у
выращенной в мерщвлением
условиях
(секунд)
фермы,
кроликов
и
зайцев
1
3.
4.
5.
6.
7.
2
Огнестрельное
оружие со
свободным
снарядом
Мацерация
3
Тяжелые
и
необратимые
повреждения
головного мозга,
провоцируемые
шоком
и
проникновением
одного
или
нескольких
снарядов
Немедленное
раздавливание
целого животного
4
5
6
Все виды.
Позиция выстрела.
Не
Убой,
Сила
и
калибр применяется
депопуляция и патрона. Тип снаряда
другие
ситуации
Цыплята
в Максимальное
возрасте до 72- количество, которое
х часов и яйца с можно
ввести.
зародышами.
Расстояние
между
Все ситуации, лезвиями и скорость
за
вращения. Меры по
исключением
предотвращению
убоя
перегрузки
ДислокаМануальное или Птицы с живой Не применяется
ция шеи
механическое
массой
тела
растяжение
и более 5 кг.
скручивание шеи, Убой,
провоцируя
депопуляция и
церебральную
другие
ишемию
ситуации
Сильный
Сильный
и Поросята,
Сила и локализация
перфориру точный удар в ягнята, козлята, удара
ющий удар голову,
кролики,
в голову
провоцирующий
зайцы,
тяжелое
животные для
повреждение
меха и птица с
головного мозга
живой массой
тела более 5 кг.
Убой,
депопуляция и
другие
ситуации
2.
Электрические методы
ЭлектриВоздействие
Все виды.
Минимальный ток (А
ческое
электрическим
Убой,
или
мА).
оглушение, током на мозг, депопуляция и Минимальное
применяем провоцирующее
другие
напряжение (V).
ое
генерализованную ситуации
Максимальная
исключите форму эпилепсии.
частота
(Гц).
льно
на Простое
Минимальная
уровне
оглушение
продолжительность
головы
воздействия.
Максимальный
интервал
между
оглушением
и
обескровливанием/у
мерщвлением
(секунд).
Частота
настройки
оборудования.
Оптимизация подачи
Пункт 13
Пункт 14
Пункт 14
Пункт 15
1
8.
9.
2
3
4
5
6
тока.
Избежание
электрического шока
до
оглушения.
Позиция и площадь
контакта
с
электродами
Электриче Воздействие
на Все виды.
Минимальный ток (А Пункт 16
ское
тело
Убой,
или
mА).
оглушение, электрическом
депопуляция и Минимальное
применяем током,
другие
напряжение
(V).
ое
на вызывающим
ситуации.
Максимальная
уровне
одновременно
частота
(Гц).
головы и генерализованную
Минимальная
тела
форму эпилепсии
продолжительность
и фибрилляцию
воздействия. Частота
или
остановку
настройки
сердца. Простое
оборудования.
оглушение
при
Оптимизация подачи
убое
тока.
Избежание
электрического шока
до
оглушения.
Позиция и площадь
контакта
с
электродами.
Максимальный
интервал
между
оглушением
и
обескровливанием/у
мерщвлением
(секунд)
ЭлектроВоздействие
на Домашняя
Минимальный ток (А п. 17
оглушение тело
птица.
или
mА).
в водяной электрическим
Убой,
Минимальное
бане
током,
депопуляция и напряжение
(V).
вызывающим
другие
Максимальная
генерализованную ситуации
частота
(Гц).
форму эпилепсии,
Минимальная
возможную
продолжительность
фибрилляцию или
воздействия. Частота
остановку сердца
настройки
при
помощи
оборудования.
водяной
бани.
Оптимизация подачи
Простое
тока.
Избежание
оглушение, кроме
электрического шока
случаев,
при
до
оглушения.
которых частота
Сведение
до
меньше или равна
минимума боли при
50 Гц
оглушении.
Максимальная
продолжительность
подвешивания перед
водяной
баней.
Минимальная
продолжительность
воздействия
на
каждое
животное.
1
10.
11.
12.
2
3
4
3. Газовые методы
Прямое
или Свиньи,
нарастающее
куницы,
воздействие
на шиншиллы,
животных,
домашняя
находящихся
в птица, кроме
сознании, газовой уток и гусей.
смесью,
Только
при
содержащей более убое
свиней.
40% углекислого Другие
газа. Метод может ситуации,
использоваться в кроме
убоя
заранее
домашей
герметизированн
птицы,
ых
котлованах, шиншилл,
тоннелях,
куниц и свиней
контейнерах или
помещениях.
Простое
оглушение
при
убое свиней
ИспользоПоследовательное Выращенные
вание
воздействие
на птицы.
углекисло- животных,
Убой,
го газа в находящихся
в депопуляция и
два этапа
сознании, газовой другие
смесью,
ситуации.
содержащей
до
40% углекислого
газа, затем более
высокой
концентрации
углекислого газа
или после потери
сознания
животными
ИспользоПрямое
или Свиньи
и
вание
нарастающее
птица,
углекисло- воздействие
на выращенная в
го газа в животных,
условиях
смеси
с находящихся
в фермы.
инертными сознании газовой Убой,
газами
смесью,
депопуляция и
содержащей более другие
40% углекислого ситуации
газа в смепси с
инертными
газами,
Использование
углекислого
газа
высокой
концентрация
5
Погружение птиц до
основания крыльев.
Максимальный
интервал
между
оглушением
и
обескровливанием/у
мерщвлением
(секунд)
6
Концентрация
Пункт 18
диоксида углерода.
Продолжительность
Пункт 19
воздействия.
Максимальный
интервал
между
оглушением
и
обескровливанием/у
мерщвлением
(секунд).
Качество
газа.
Температура
газа
Концентрация
Не
диоксида углерода. применяется
Продолжительность
воздействия.
Качество
газа.
Температура газа
Концентрация
п. 19
кислого
газа.
Продолжительность
воздействия.
Максимальный
интервал
между
оглушением
и
обескровливанием/у
мерщвлением
(секунд).
Качество
газа.
Температура
1
13.
2
Испльзование
инертных
газов
3
приводящими к
аноксии. Метод
используется
в
заранее
герметизированн
ых
котлованах,
тоннелях,
контейнерах или
помещениях.
Простое
оглушение
свиней,
если
продолжительнос
ть
воздействия
при концентрации
углекислого газа
не менее 30%, не
более 7 минут.
Простое
оглушение птиц,
если
общая
продолжительнос
ть
воздействия
при концентрации
углекислого газа
не менеее 30% не
более 3-х минут
Прямое
или
нарастающее
воздействие
на
животных,
находящихся
в
сознании, газовой
смесью,
содержащей
инертные
газы,
например, аргон
или
азот,
приведящие
к
аноксии. Метод
может
использоваться в
заранее
герметизированных котлованах,
тоннелях,
контейнерах или
помещениях.
Простое
оглушение
при
убое свиней.
Простое
оглушение птиц,
выращенных
в
условиях фермы,
если
продол-
4
Свиньи
и
выращенная в
условиях
фермы птица.
Убой,
депопуляция и
другие
ситуации.
5
газа
Концентрация
кислорода
Концентрация
п. 19
кислорода.
Продолжительность
воздействия.
Качество
газа.
Максимальный
интервал
между
оглушением
и
обескровливанием/у
мерщвлением
(секунд) при простом
оглушении.
Температура газа
6
1
14.
2
3
жительность
воздействия
к
аноксии не более
3-х минут
Использов Воздействие
на
ание
животных,
моноокнаходящихся
в
сида
сознании, газовой
углерода в смесью,
чистом
содержащей более
виде
4%
монооксида
углерода
15.
Использование
монооксида углерода
в смеси с
другими
газами
16.
Смертельная
инъекция
Воздействие
на
животных,
находящихся
в
сознании газовой
смесью,
содержащей более
1%
монооксида
углерода в смеси с
другими
токсичными
газами
4.
Потеря сознания и
чувствительности,
с
последующей
необратимой
смертью,
вызванной
введением
ветеринарного
вещества
4
Мех животных,
птиц,
выращиваемых
в
условиях
фермы,
и
поросят.
Другие
ситуации,
кроме убоя
Животные для
меха,
птицы,
выращенныые
в
условиях
фермы,
и
молодые
свиньи. Другие
ситуации,
кроме убоя
Другие методы
Все виды.
Другие
ситуации,
кроме убоя
5
6
Качество
газа. Подпункт 1)
Концентрация
пункта 20
монооксида углерода.
Продолжительность
воздействия.
Температура газа
Концентрация
п. 20
монооксида углерода.
Продолжительность
воздействия.
Температура
газа.
Фильтрация
газа,
производимого
двигателем
Тип инъекции.
Использование
авторизованных
медикамнтов
Не
применяется