Программа по питанию. Информация О вып прогр

Приложение
к решению Совета городского округа
город Октябрьский Республики Башкортостан
от «6» февраля 2014 г. № 272
Информация
о выполнении «Программы совершенствования организации питания учащихся
общеобразовательных учреждений городского округа город Октябрьский Республики
Башкортостан» на 2011-2013 год.
По выполнению «Программы совершенствования организации питания обучающихся
общеобразовательных учреждений городского округа город Октябрьский Республики
Башкортостан на 2011-2013 годы» отделом образования, муниципальным учреждением
«Комбинат школьного питания», общеобразовательными учреждениями проведена работа по
выполнению мероприятий, направленных на совершенствование организации питания.
В настоящее время муниципальная система образования города Октябрьский
представлена 16 общеобразовательными учреждениями, в которых обучается 10005 человек.
Организацию горячего питания в общеобразовательных учреждениях города осуществляет
учреждение МУП «КШП», которое обеспечивает и обслуживает школы города. Всего
функционируют 16 школьных столовых, 15 столовых заготовочных, работающих на
полуфабрикатах, 1 столовые раздаточные – с готовыми блюдами. Все школьные столовые
сертифицированы.
Дополнительно в 6 столовых наряду с горячим питанием организованы буфеты с
широким ассортиментом товаров.
Режим питания в общеобразовательных учреждениях определяется санитарноэпидемиологическими правилами и нормативами (СанПиН 2.4.52.2409-08 от 23.07.08), в
соответствии с которыми организуются горячие завтраки для всех обучающихся и
двухразовое горячее питание для детей групп продленного дня и старшеклассников. Для
обеспечения здоровым питанием обучающихся в общеобразовательных учреждениях
составлено десятидневное меню в соответствии с нормами питания. В нем соблюдены
требования, предъявляемые к пищевой и энергетической ценности блюд, суточной
потребности в основных витаминах и микроэлементах, обязательно включение свежих
фруктов или овощей.
Для обеспечения физиологической потребности в витаминах необходимо
дополнительное обогащение рациона питания микронутриентами, включающих в себя
витамины и минеральные соли. Для этих целей используют С-витаминизацию, включая хлеб
и молоко витаминизированные, витаминный чай, напитки «Валетек» и т.д. Все эти продукты
требуют увеличения стоимости блюд, а соответственно стоимости питания детей в целом.
Для реализации мероприятий Программы планируется ежегодное привлечение средств
различных источников, согласно плану реализации мероприятий Программы.
Кроме того, удалось сохранить тенденцию увеличения охвата горячим питанием учащихся
общеобразовательных учреждений:
2011уч.год(87,6%) - 8608 учащихся
2012уч.год(87,9%) - 8642 учащихся
2013уч.год(87,9%) - 8794 учащихся
В ходе выполнения Программы были достигнуты следующие результаты:
1. развитие материально-технической базы предприятий школьного питания в
соответствии с современными требованиями технологии пищевого производства и
организации обслуживания учащихся общеобразовательных школ города;
2.улучшение качества питания школьников, его безопасность, рациональную
сбалансированность;
3. внедрение новых технологий производства продукции школьного питания и
методов обслуживания школьников;
4.улучшение показателей здоровья детского населения в г.Октябрьском, создание
благоприятных условий для его сохранения и укрепления, нормального роста и развития
детей;
5. формирование у школьников культуры питания и чувства ответственности за свое
здоровье;
6.повышение процента охвата горячим питанием обучающихся учащихся
общеобразовательных учреждений
7.повышение доступности питания для более широкого контингента учащихся,
предоставление горячего питания всем желающим школьникам.
Выполнены следующие мероприятия:
Организационно-правовые мероприятия по реализации программы
Разработка нормативно правовых актов по обеспечению:
-бесплатным питанием учащихся общеобразовательных учреждений из многодетных
малообеспеченных семей в соответствии с ежегодно принимаемым постановлением.
Дотация детям из многодетных семей установлена 1 руб. 73 коп., для данной категории
остальная часть стоимости питания компенсировалась за счет республиканского бюджета;
-дотационным питанием учащихся общеобразовательных учреждений. На основании
постановления администрации от 14.01.2013 № 10 «О частичной компенсации удорожания
стоимости питания обучающихся в общеобразовательных учреждения» сумма дотации из
бюджета городского округа город Октябрьский была увеличена с 6руб. до 7,50руб.
-обеспечение расходов по организации питания в виде бесплатного молока учащимся с 1-4
классы общеобразовательных учреждений;
-ежегодное мероприятие «День молока» для учащихся начальных классов.
Обеспечение качественного и сбалансированного школьного питания
-мониторинг за состоянием здоровья обучающихся, обеспеченностью их необходимыми
пищевыми веществами, качественным и количественным составом рациона питания и
ассортиментов продуктов, используемых в питании;
-повышение
процента
охвата
горячим
питанием
обучающихся
учащихся
общеобразовательных учреждений(с 87,6% до 87,9%). Среднереспубликанский охват
учащихся горячим питанием составляет 90%.
-организация размещения заказов на поставки товаров, выполнение работ и оказание услуг
для нужд образовательных учреждений в соответствии с Федеральным законом от 21.07.2005
№-94 «О размещении заказов на поставка товаров, выполнение работ, оказание услуг для
государственных и муниципальных нужд».
Материально-техническое обеспечение столовых образовательных учреждений
-приобретение торгово-технологического оборудования, мебели и инвентаря для школьных
столовых;
-обслуживание и ремонт торгово-технологического и холодильного оборудования столовых ;
-текущий ремонт школьных пищеблоков;
-осуществление ежегодного технического контроля соответствия технологического
оборудования паспортным характеристикам.
Во всех пищеблоках учреждений проведен текущий ремонт. По мере необходимости
отремонтирована система водоснабжения, канализации, электроснабжения, вентиляции,
проведены замеры сопротивления электроустановок.
Ресурсное обеспечение
Реализация мероприятий Программы на 2011-2013 годы обеспечивается за счет
средств федерального бюджета (финансовое обеспечение модернизации региональной
системы общего образования), республиканского бюджета Республики Башкортостан и
местных бюджетов (с привлечением внебюджетных источников).
Всего на выполнение
мероприятий «Программы совершенствования
организации питания учащихся общеобразовательных учреждений городского округа
город Октябрьский Республики Башкортостан на 2011-2013 годы» израсходовано
50435,33 тыс. рублей.