"РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ" (в формате MS Word)

Всем хочется видеть детей здоровыми, бодрыми и счастливыми! Но
как этого добиться? Есть один простой способ: здоровый образ жизни.
Здоровье – это полное физическое, психическое и социальное благополучие,
а не только отсутствие болезней или физических дефектов. Верно и то, что
благополучие человека зависит от душевного и телесного здоровья, что
напрямую связано с образом жизни, который ведет человек. Здоровый образ
жизни – это такое поведение, стиль жизни, который способствует
сохранению и укреплению здоровья. Нелегко бывает побудить взрослого
человека вести здоровый образ жизни. Это нужно делать гораздо раньше,
еще в детском возрасте.
Утверждение здорового
образа
жизни
подрастающего
поколения сегодня рассматривается
в практике работы школы как одно
из приоритетных направлений
гуманизации образования. Важную
роль в реализации этой проблемы
играют
образовательные
программы. Одной из таких
программ является «Разговор о
правильном питании». Целью
программы «Разговор о правильном
питании» является формирование у детей и подростков основ культуры
питания как одно из составляющих здорового образа жизни.
Цели программы:
1. Формирование у детей ценностного отношения к собственному
здоровью.
2. Освоение навыков правильного питания как составной части здорового
образа жизни.
Задачи программы:
1. Пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с
питанием и здоровьем.
2. Развитие представлений о правилах этикета, связанных с питанием,
осознание того, что навыки этикета являются частью общей культуры
личности.
3. Развитие творческих способностей, интереса к познавательной
деятельности.
Как показала практика, программа способствует воспитанию у
детей культуры здоровья, осознанию ими здоровья как главной человеческой
ценности.
Программа представляет собой новую воспитательную технологию,
которая способствует формированию у детей основ культурного и здорового
образа жизни. Это происходит ненавязчиво, естественно, в доступной,
интересной, игровой форме. При изучении тем дети опираются на свой опыт
и
знания в бытовых сферах жизни. Это создаёт ситуацию успеха,
положительный эмоциональный настрой детей, что очень важно при
обучении и воспитании детей.
Программа имеет методическое оснащение:
прекрасно оформленные рабочие тетради для детей
"Разговор о правильном питании” и методическое
пособие для учителя, комплект плакатов. В первом
модуле "Разговор о правильном питании” каждая тема
– это новое и увлекательное путешествие вместе с
героями рабочей тетради.
В тетрадях собран
дополнительный развивающий
материал.
Такие
задания
вызывают огромный интерес у детей. При их
выполнении ребята много рисуют, раскрашивают,
разгадывают кроссворды, выполняют увлекательные
задания, которые способствуют развитию внимания,
логического мышления, памяти, одновременно
закрепляют новые знания. Особое внимание
уделяется творческой и исследовательской работе
обучающихся, которая поощряется яркими и
забавными наклейками.
Практические занятия предполагают включение в работу
родителей. Основная задача педагога – сделать родителей своими
союзниками. Программа предполагает использование разнообразных форм
проведения занятий в зависимости от возраста и возможностей детей. На
родительском собрании, родители познакомились с данной программой.
Благодаря этой программе многие мамы и папы смогли познакомиться с
основами рационального питания как составной части здорового образа
жизни.
Поскольку игра является ведущей деятельностью для младших
школьников, то игровые методы должны быть основой организации работы
по программе. Можно выделить несколько типов игр, комбинация которых
обеспечит эффективность процесса обучения: сюжетно-ролевая игра, игра с
правилами, образно-ролевая игра, игра-обсуждение, игра «Знатоки», а также
многочисленные конкурсы и викторины. Предполагается проведение
мероприятий, направленных на достижение целей и задач данного проекта.
При реализации программы "Разговор о правильном питании» дети
ещё раз могут убедиться, как важно заботиться о своем здоровье. Постепенно
у детей формируется представление о том, как можно сохранять и укреплять
здоровье, соблюдая законы правильного, рационального питания.
УМК «Разговор о правильном питании» состоит из трёх рабочих
тетрадей: первая рассчитана на 1-2 класс, вторая — «Две недели в лагере
здоровья» — на 3-4 класс, и последняя — «Формула правильного питания»
— на 5-6 класс. В нашей школе по данному УМК работают 1-е, 2-е и 3-е
классы. Для реализации программы организуются различные виды занятий.
Экскурсии на различные предприятия пищевой промышленности
Липецкой области стали традиционными для обучающихся нашей школы.
Кроме того, работники пищевых предприятий часто становятся гостями
нашей школы, чтобы рассказать о полезных продуктах питания.
Работники Молокозавода «Вкуснотеево» в
гостях у учеников нашей школы.
Экскурсия на лебедянский консервный
завод «Тонус».
Экскурсия на кондитерскую фабрику «Рошен»
Также, традиционными для МБОУ СОШ№3 стали различные
мероприятия по здоровому питанию, которые проводятся как в рамках
работы по УМК «Разговор о правильном питании», так и ежегодных
месячников здоровья.
Мероприятие «Меню для Обжорки»
«Еда – друг, еда – враг».
«Овощи и фрукты – витаминные продукты»
«Здоровое питание – здоровые зубы»
Уроки-исследования, уроки-дегустации, групповая работа, посещение
школьной библиотеки и школьной столовой вызывают у ребят огромный
интерес.
Такое обучение интерактивного характера, представляющее собой
систему игровых заданий, конкурсов, праздников, помогает ребятам легко и
эффективно осваивать секреты правильного питания. Дети узнают об
основных питательных веществах, полезных продуктах и блюдах, основах
составления рациона питания, правилах гигиены, учатся сервировать стол и
соблюдать правила этикета. Чем раньше ребёнок получит представление об
основах правильного питания, тем раньше он будет приобщён к здоровому
образу жизни. Пропаганда здорового питания важна ещё и потому, что
привычки питания, полученные человеком в детстве, сохраняются им на всю
жизнь.