Руководителю Органа по сертификации услуг (работ) ООО «РЦСМ» Строганову В.И. 390000, г. Рязань, ул. Новослободская, д. 9 тел (4912) 44 19 69, факс (4912) 27 36 67 E-mail: anorcsm@mail.ryazan.ru Заявка на проведение сертификации услуг (работ) ___________________________________________________________________________ наименование организации-исполнителя, индивидуального предпринимателя (далее-заявителя), код ОКПО или номер регистрационного документа индивидуального предпринимателя ___________________________________________________________________________________________________ ОГРН_____________________________Юридический (фактический) адрес:___________________ ___________________________________________________________________________________________ Банковские реквизиты: ИНН/КПП__________________________________________ р/с_______________________________в_________________________________________ ________________________к/с______________________________БИК_______________ Телефон ________________________________ Факс _____________________________ в лице ______________________________________________________________________ должность, фамилия, имя, отчество руководителя просит провести _________________________________________________сертификацию добровольную услуги (работы) _______________________________________________________ наименование группы (подгруппы, вида) услуги (работы) ___________________________________________________________________________ Код ОК 002 (ОКУН) и др. оказываемой по _____________________________________________________________ наименование и обозначение документации исполнителя (стандарт и др.) ____________________________________________________________________________________________________ на соответствие требованиям _________________________________________________ наименование и обозначение нормативных документов _______________________________________________________________ по схеме ______________________________________________________ номер схемы сертификации Заявитель обязуется выполнять правила сертификации Дополнительные сведения : Представлены документы согласно Приложению («См. приложение»)_______________________________________________ Руководитель организации _______________________________________________________ подпись инициалы, фамилия Главный бухгалтер______________________________________________________________ подпись М.П. инициалы, фамилия Дата «______» _____________20 г. Приложение к Заявке на сертификацию услуг общественного питания. Необходимо предоставить ксерокопии, заверенные подписью и печатью, следующих документов: - Заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «ЦГ и Э» в Рязанской области и его филиалов. - Устав; - Свидетельство ОГРН, ИНН, ОКПО; - Договор аренды или свидетельство о регистрации права собственности; - Ассортиментный перечень реализуемых блюд, изделий, напитков, утвержденный руководителем предприятия; - Договора на вывоз мусора, дезинсекцию, дератизацию; - Список персонала с указанием наличия специальной профессиональной и гигиенической подготовки; прохождения медицинских осмотров, инструктажа по технике безопасности и действиям в чрезвычайных обстоятельствах. - Должностные инструкции персонала; - подготовку персонала к действиям в чрезвычайных ситуациях; подготовку персонала безопасным методам работы (ТБ); - Наличие нормативных документов: ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания», ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия», ГОСТ Р 50764-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования», ГОСТ Р 50935-2007 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу», Правила оказания услуг общественного питания (утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 года № 1036 с изменениями и дополнениями); - Наличие Сборников рецептур блюд кулинарных изделий, мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания, официально изданные на территории Российской Федерации, в том числе национальных кухонь; - Наличие технико-технологических карт (ТТК), разработанных в соответствие с требованиями ГОСТ Р 53105-2008 «Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению, содержанию». - Наличие ТИ Р М – (034-053) – 2002 «Межотраслевые типовые инструкции по охране труда для работников системы общественного питания». - Наличие инструкции по действиям персонала в чрезвычайных ситуациях Приложение к Заявке на сертификацию услуг торговли. Необходимо предоставить ксерокопии, заверенные подписью и печатью, следующих документов: - Устав; - Свидетельство ОГРН, ИНН, ОКПО; - Договор аренды или свидетельство о регистрации права собственности; - План-схема зонирования торговых мест. - Паспорт безопасности - Договор на обслуживание пожарно-охранной сигнализации - Договор на вывоз мусора -Договор на проведение дезинсекции, дератизации. - Договора на водоснабжение, электроснабжение, газоснабжение, водоотведение. - Сведения о поверке средств измерений. - Должностные инструкции персонала; - Список персонала, инструктаж по ТБ, ознакомление с правилами внутреннего распорядка, гигиеническая подготовка, прохождение медосмотров; - Наличие нормативных документов: ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги торговли. Общие требования», ГОСТ Р 51305-2009 «Услуги торговли. Требования к персоналу Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров …» - Наличие ПОТ Р М 0140-2000 Межотраслевые правила труда в розничной торговле. - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»