Производитель

Приложение 1
ПЕРЕЧЕНЬ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОИЗВОДСТВЕННОТОХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ
1. ГОРЯЧИЙ СТОЛ CNW-460
2. ЗАПАЙЩИК СУМОК CNT-300
Назначение:
Назначение:
Предназначен для упаковки
товара в стрейч-плёнку (ширина
пленки от 200 до 450)
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Ручной
упаковщик
используется только с
допустимыми
видами
пленки (ПЭ и ПВХ
пищевые
стрейчплёнки)
Уникод:
114811
Производительность, упак/мин:
5-6
Макс. ширина пленки, мм: 450
Параметры сети питания. В: 220
Макс. потребляемая мощность,
кВт: 0,5
Габаритные размеры, м: 0,6 х
0,45 х 0,15
Масса, кг: 6,5
Макс. ширина пленки, мм: 450
Предназначен для упаковки
покупательских сумок в ПЭТ пакет
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель - CAS
Уникод:
109547
Максимальная толщина пленки,
мм: 0,5
Максимальная длина сварного шва,
мм: 300
Ширина сварного шва, мм: 2
Материалы плёнки: полиэтилен,
полипропилен, ПВХ
Мощность, Вт: 510
Габариты, мм: 75х410х210
Вес, кг: 3,4
Области применения
Формат. Гипермаркет, МЦ
Сектор входная зона
Страна производитель:
Области применения
Формат. Гипермаркет,
супермаркет Город, Супермаркет
Область, у дома, МЦ (локальный)
Сектор линейка
Корея
Страна производитель:
Корея
3. СЛАЙСЕР ES 250 BECKERS
Назначение:
4. БЛЕНДЕР РВ 501
Назначение:
Предназначен
для
ровной
нарезки
гастрономических
продуктов: колбасных изделий,
сыров
твердых
сортов,
копченостей и т.д.
Предназначен для размельчения
продуктов
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель:
BECKERS
Уникод:
486041
Материал корпуса:
Анодированный алюминий
Диаметр ножа, мм: 250
Мощность, кВт: 0,18
Напряжение, В: 220
Максимальный размер
нарезаемого продукта
(ширина*высота), мм: 190х190
Масса, кг: 14
Габариты, мм: 480*360*370
Области применения
Формат. Гипермаркет,
Супермаркет Город, Супермаркет
Область, У дома, МЦ
Сектор Линейка
Страна производитель:
Италия
Дополнительная
информация:
-
Уникод:
485980
Габариты (ВхШ*Д), мм:
445х205х240 ;
Мощность, В: 220
Вес, кг: 4,5
Материалы: Нерж.
Объем стакана, л: 1,2
Области применения
Формат. КЦ, ЛМЦ, ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
Англия
5. Миксер CMP 250 VV
Назначение:
6. Миксер Ultra MP 450 Combi
Назначение:
Предназначен ля перемешивания
разных продуктов и получения
однородной массы из них.
Предназначен для приготовления
супов-пюре, майонеза, муссов,
картофельного и овощного пюре,
теста для оладий.
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: Robot
Coupe;
Ручной миксер
Уникод:
146213
Скорость: 2300 - 9600 об/мин
Габаритные размеры: 94х94х650
мм Длина насадки-блендера: 250
мм Мощность: 0,27 кВт
Напряжение: 220 В
Технические
характеристики:
Области применения
Формат. ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Дополнительная
информация:
Франция
Уникод:
Производитель: Robot
Coupe;
Ручной миксер
310374
Комплектация: нож, венчик
Скорость: от 1500 до 9000 об/мин.
Длина насадки: 510 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0.5 кВт
Ширина 125 мм
Глубина 125 мм
Высота 875 мм
Вес (без упаковки)
6.1 кг
Вес (с упаковкой) 8.5 кг
Области применения
Формат. ЦМЦ
Сектор Страна производитель:
Франция
7. Миксер серии МР350 Combi
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель:
Coupe
Уникод:
492116
Robot
8. Миксер планетарный 5KSM150
Назначение:
Предназначен для измельчения и
перемешивания
продуктов
до
однородной массы
Предназначен ля перемешивания
разных продуктов и получения
однородной массы из них.
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Длина: 805 мм
Диаметр: 125 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 440 Вт
Вес: 5,9 кг
Регулируемая скорость вращения
ножа от 2300 до 9500 оборотов в
минуту, венчика - от 250 до 1800
оборотов в минуту.
Оптимальный объем
обслуживаемой емкости 50 литров.
Тип
стационарный
Мощность
300 Вт
Число скоростей 10
Вращение чаши нет
Объем чаши
4.83 л
Уровень шума
78 Дб
Высота 36 см
Ширина 36 см
Глубина 22 см
Вес
11.3 кг
Области применения
Формат. ЦКЦ,ЦМЦ,ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Франция
Дополнительная
информация:
Производитель:
KitchenAid
Уникод:
485985
Области применения
Формат. Пекарня, ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
США
9. Миксер планетарный SM100 (2 дежи)
Назначение:
10. Миксер планетарный SM101 (1 дежа)
Назначение:
Предназначен
для
замеса
различного теста, а также для
взбивания кремов и муссов
Предназначен
для
замеса
различного теста, а также для
взбивания кремов и муссов
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Объем дежи: 10 л
Механизм поднятия головы:
фиксированная траверса
Число скоростей 3
Скорость вращения венчика: от 115
до 386 об/мин.
Вращение дежи
Напряжение
220 В
Мощность
0.25 кВт
Ширина 380 мм
Глубина 430 мм
Высота 700 мм
Вес (без упаковки)
90 кг
Материал: нерж. сталь
Объем дежи: 10 л
Механизм поднятия головы:
фиксированная траверса
Число скоростей 3
Скорость вращения венчика: от 115
до 386 об/мин.
Напряжение
220 В
Мощность
0.25 кВт
Ширина 390 мм
Глубина 450 мм
Высота 700 мм
Материал: нерж. сталь,
Дополнительная
информация:
Производитель:
SINMAG
Уникод:
486001
Дополнительная
информация:
Производитель:
SINMAG
Уникод:
233511
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Области применения
Формат. ЦКЦ
Сектор Страна производитель:
Тайвань
Тайвань
11. Миксер планетарный SM 201 (1 дежа)
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель:
SINMAG
Уникод:
153315
12. Миксер планетарный SM 401 (2 дежи)
Назначение:
Предназначен
для
замеса
различного теста, а также для
взбивания кремов и муссов
Предназначен
для
замеса
различного теста, а также для
взбивания кремов и муссов
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Объем дежи: 20 л
Механизм поднятия головы:
фиксированная траверса
Число скоростей: 3
Скорость вращения венчика: от 125
до 525 об/мин.
Напряжение
220 В
Мощность
0.375 кВт
Ширина 430 мм
Глубина 530 мм
Высота 830 мм
Вес (без упаковки)100 кг
Вес (с упаковкой) 118 кг
Объем дежи: 40 л
Число скоростей 3
Скорость вращения венчика: от 120
до 464 об/мин.
Напряжение
220 В
Мощность
0.75 кВт
Ширина 620 мм
Глубина 670 мм
Высота 1000 мм
Вес (без упаковки)170 кг
Вес (с упаковкой) 199 кг
Области применения
Формат. Пекарня, ЦЦК, ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
Тайвань
Дополнительная
информация:
Производитель:
SINMAG
Уникод:
485999
Области применения
Формат. ЦКЦ,ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
Тайвань
13. Миксер планетарный SM 601 (1 дежа)
Назначение:
14. Фаршмешалка МШ-1 н/ж
Назначение:
Предназначен
для
замеса
различного теста, а также для
взбивания кремов и муссов
Предназначен для перемешивания
компонентов фарша
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель:
SINMAG
Уникод:
486000
Объем дежи: 60 л
Число скоростей: 4
Скорость вращения венчика: от 70
до 195 об/мин.
Напряжение
380 В
Мощность
1.5 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 720 мм
Высота 1500 мм
Вес (без упаковки)
460 кг
Материал: нерж. сталь
Дополнительная
информация:
-
Уникод:
126093
Области применения
Формат. ЦКЦ
Сектор Страна производитель:
Производительность 600 кг/час
Объем дежи 150 л
Мощность эл.привода не более 3
кВт
Частота вращения шнеков 40
об/мин
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм:
1130 х 660 х 1300
Масса 241 кг
Области применения
Формат. ЦМЦ
Сектор Страна производитель:
Россия
Тайвань
15. Мясорубка МИМ-600
Назначение:
16. Мясорубка TJ12F с купатницей
Назначение:
Предназначена для измельчения
кусков
мяса
(жилистого,
содержащего кусочки костей и
хрящи) и рыбы на фарш,
повторного измельчения котлетной
массы и набивки колбас
Дополнительная
информация:
-
Уникод:
486020
Технические
характеристики:
Наружный диаметр горловины: 105
мм
Габаритные размеры: 765х450х576
мм
Мощность: 2,71 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 56 кг
Измельчающий узел — UNGER (2
ножа, 3 решетки)
Несъемный предохранитель для
обеспечения безопасности
Корпус выполнен из алюмини
Области применения
Формат. ЦМЦ, ЛМЦ
Сектор Страна производитель:
Белорусь
Предназначена для тщательного
измельчения мяса, рыбы и иных
продуктов.
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: JEJU
Уникод:
106143
Производительность 120 кг/ч
Набор ножей и решеток
классический
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 0.8 кВт
Ширина 400 мм
Глубина 190 мм
Высота 410 мм
Вес (без упаковки)
27 кг
Области применения
Формат. ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Тайвань
17. Машина УКМ-08 (мясорубка,
рыхлитель, измельчитель)
Назначение:
18. Овощерезка CL50D Robot-Coupe (без
ножей)
Назначение:
Предназначена для переработки
пищевых
продуктов:
приготовления мясного и рыбного
фаршей, измельчения сухарей и
специй
Предназначена для нарезки сырых
и вареных овощей и фруктов для
супов, салатов, гарниров
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель:
ТОРГМАШ
Уникод:
485990
В комплекте: мясорубка,
рыхлитель, измельчитель
Мощность: 1,1 кВт
Напряжение: 380 В
Скорость: 170 об/мин
Области применения
Формат. ЦКЦ,ЦМЦ
Сектор Страна производитель:
Дополнительная
информация:
Производитель: Robot
Coupe;
Уникод:
486025
Разновидность
электрическая
Производительность
250 кг/ч
Скорость вращения
375
об/мин.
Установка
настольная
Напряжение
380 В
Мощность
0.55 кВт
Ширина 350 мм
Глубина 320 мм
Высота 590 мм
Вес (без упаковки)
18 кг
Вес (с упаковкой) 20.2 кг
Области применения
Формат. ЦКЦ, ЦМЦ, ЦДЦ,
Россия
ЛДЦ
Сектор
Страна производитель:
Франция
19. Овощерезка CL50 Robot-Coupe (с
комплектом 8 ножей)
Назначение:
20. Хлеборезка Duro JAC (450мм, 11мм)
Назначение:
Предназначена для нарезки сырых
и вареных овощей и фруктов для
супов, салатов, гарниров на
производстве.
Предназначены для нарезки хлеба
формового, подового, тостового,
хлебобулочных изделий, а также
для
нарезки
заготовок
для
сухариков
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
-
Уникод:
486024
Производительность
250 кг/ч
Скорость вращения
375
об/мин.
Установка
настольная
Напряжение
220 В
Мощность
0.55 кВт
Ширина 350 мм
Глубина 320 мм
Высота 590 мм
Вес (без упаковки)17.6 кг
Вес (с упаковкой) 19.8 кг
Области применения
Формат. ЦМЦ, ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Франция
Дополнительная
информация:
Полуавтоматическая
модель.
Уникод:
147886
Технические
характеристики:
Регулирование высоты верхнего
ограничителя буханок.
Устройство для упаковки
нарезанного хлеба в пакеты.
Высота рабочей поверхности 74 см.
Оснащена приводящим рычагом.
Производительность (по хлебу
массой 0,5 кг): до 250 шт/ч.
Максимальные размеры буханки
440х310х160 мм.
Толщина ломтя (мм) 11
Ширина резки (мм) 450
Напряжение (В) 380
Мощность (кВт) 0.49
Габариты ДхШхВ (мм)
750х690х1280
Вес (кг) 150
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Бельгия
21. Рыбочистка КТ-S
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель - КТ
Уникод:
302644
22. Овоскоп
Назначение:
Предназначена для очистки рыбы
от
чешуи
на
предприятиях
общественного питания.
Предназначен для определения
качества
яиц
путём
их
просвечивания.
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Габариты: 230x190x240
Мощность: 0,1 кВт
Подключение: 230/50/1
Вес: 9 кг
Вместимость – 1 яйцо
Области применения
Формат. ЛМЦ
Сектор Страна производитель:
Финляндия
23. Стерилизатор для ножей СТУ
Назначение:
Дополнительная
информация:
Области применения
Формат. Пекарня, КЦ
Сектор Страна производитель:
-
-
Уникод:
153699
24. Пила ленточная для мяса серии KT325
Назначение:
Предназначен для дезинфекции
ножей на производстве.
Предназначена
для
распилки
костей и замороженных мясных
брикетов на кусочки заданной
толщины
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель:
настенный
Уникод:
126545
Атеси
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм:
465х145х605
Номинальная мощность лампы, Вт:
8
Напряжение в лампе, В: 55
Бактерицидный поток лампы, Вт:
0,16
Средний срок службы лампы, ч:
5000
Материал колбы: Стекло увиолевое
Напряжение питания сети с
наличием заземления, В: 220
Максимальное количество ножей,
шт:
14
Температура окружающей среды,
°С: 5..55
Области применения
Формат. ЛМЦ, ЛДЦ, ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
Россия
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: КТ
Уникод:
486030
Напряжение 380 В
Мощность 1,8 кВт
Скорость движения полотна 16 м/с
Диаметр колеса 325 мм
Полотно 2345х20 мм
Высота пропила 250 мм
Ширина пропила 300 мм
Рабочий стол 650х475 мм
Амплитуда движения стола 300 мм
Длина 750 мм
Ширина 830 мм
Высота 1700 мм
Вес 80 кг
Области применения
Формат. ЦМЦ, ЛМЦ
Сектор Страна производитель:
Финляндия
25. Машинка для заточки ручных ножей
RS-75 Dick
Назначение:
26. Точильный станок ВИХРЬ ТС-150
72/7/1
Назначение:
Предназначена для заточки ножей
Предназначен
для
заточки
инструментов любого типа
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: dick
Уникод:
113686
Технические
характеристики:
Габариты: 230мм х 160мм х 160мм
Вес: 4,6 кг
Рабочее напряжение 1 фаза,
220/240В 50/60Гц:
Области применения
Формат. ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
-
Дополнительная
информация:
Производитель: ВИХРЬ
Уникод:
325298
27. Мармит электр.для первых блюд
51588
Назначение:
28. Рисоварка Neumarker 8л.
Назначение:
Предназначена для приготовления
риса в больших количествах.
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: EKSI
Уникод:
243253
Области применения
Формат. Пекарня, ЦКЦ, ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Китай
Области применения
Формат. ЦМЦ
Сектор Страна производитель:
Россия / Китай
Предназначен для демонстрации и
кратковременного хранения блюд в
горячем виде.
Способ установки настольный
Источник тепла 220 В
Нагрев водяной
Объем 10 л
Мощность
0.4 кВт
ШхГхВ, мм 360х360х400 мм
Мощность двигателя, Вт 150
Размер заточного круга, мм 125
Напряжение, В 220
Вес, кг 4.4
Дополнительная
информация:
Производитель:
Neumarker
Уникод:
235925
Емкость л.
8
Макс. объем риса (мерных ст.) 6
Режим подогрева есть
Мощность Вт.
1950
Электропитание 220-230 В/50 Гц
Внутренние размеры мм. диам. 325,
высота 232
Внешние размеры мм. диам. 384,
высота 375
Вес кг. 11,5
Области применения
Формат. ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Германия
29. Термос для риса 8,5л. Neumarker
Назначение:
30. Мукопросеиватель МПМ-800М
Назначение:
Предназначена для сохранения
температуры готового риса или
круп
Предназначен для просеивания,
рыхления
и
обогащения
кислородом муки (для более
интенсивного процесса брожения
теста) и отделения от муки
посторонних включений.
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель:
Neumarker
Уникод:
243904
Габариты (мм): 395x395x372
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 110 Вт
Вес нетто (Кг): 8
Вес брутто (Кг): 11.05
Объем (М3): 0.058041
Области применения
Формат. ЦДЦ, ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель:
ПЕНЗМАШ
Уникод:
486017
Длина 860 мм
Ширина 670 мм
Высота 1310 мм
Напряжение 380 В
Мощность 1100 Вт
Объем 40 л
Вес 135 кг
Производительность 500 кг/ч
Области применения
Формат. Пекарня, ЦКЦ, ЦМЦ
Сектор Страна производитель:
Германия
Россия
31. Машина для наполнения начинкой
DOSIPLUS
Назначение:
32. Тестоделитель ТД-4 Восход
Назначение:
Предназначена для
наполнения
начинкой из шоколада, меда,
джема и различного вида кремов,
кроме масляного крема и взбитых
сливок,
сдобные
булочки,
круассаны,
эклеры,
трубочки,
корзиночки, донатсы, пончики.
Дополнительная
информация:
Производитель: Pavoni
Уникод:
485988
Технические
характеристики:
Программируемая панель управ.,
Электронная система дозир. прод.,
Автоматич. и ручн. режимы
работы.
Материал: нержавеющая сталь.
В комплекте: бункер 8 л и трубка
F-3097.
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,25 кВт
Габариты: 420x320x590 мм
Вес: 22 кг
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Италия
Предназначена для производства:
формового и подового хлеба,
хлебобулочных изделий.
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: Восход
Уникод:
190195
Производительность: 540-1250
штук в час
Количество заготовок за один
рабочий ход: 1 штука
Масса тестовой заготовк: 0.2 кг
Вместимость загрузочного
бункера: 180 кг
расход масла - 320 мл. на 1000
заготовок
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Россия
33. Тестозакаточная машина серии Unic
JAC S.A.
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: Jac
Уникод:
312618
34. Тестомес Sigma VE 80 (с подкатной
дежой)
Назначение:
Предназначена для формования
батонообразных изделий.
Предназначена для замешивания
теста в промышленных масштабах.
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Длина: 972 мм
Ширина: 687 мм
Высота: 710 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 1100 Вт
Вес: 190 кг
исполнение - нержавеющая сталь,
2 скорости,
подающий транспортер, отводящий
транспортер
Объем дежи, л
130
Размеры мм 720 x 1430 x 166
Мощность кВт 4 / 8
max муки, кг
50
min воды, л
30
Вес, кг 640
2 двигателя.
2 скорости.
Реверсивное движение дежи и
месильного органа.
Память на 20 программ.
Кнопка вращения дежи.
Электронное управление 3-мя
таймерами, регулирующими время
работы в реверсивном режиме на 1ой и 2-ой скорости.
Дежа удерживается
электромагнитом.
Винтовой механизм подъема.
Электрическое подключение 380 В
Дополнительная
информация:
Производитель: Sigma
Уникод:
190196
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Франция
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Италия
36. Тестомесильная машина Silver160
910*1500*1600
Назначение:
35. Тестомес спиральный SM80T
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: Sinmag
Уникод:
486069
Предназначен для замешивания
различных видов теста.
Предназначен для замешивания
различных видов теста.
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Тип: Тестомес спиральный
Производительность: 80 кг/час
объем: 50 л
количество скоростей: 2
вращение чаши: да
скорость: 250 об/мин
съемная емкость: нет
материал корпуса: крашеный
металл
материал емкости: нержавеющая
сталь
Max количество муки, кг 100
Масса теста, кг 160
Min количество воды,л/ %60/50
Установленная мощность, кВт
3,7/7,75
Объем дежи, л
230
Габаритные размеры, мм
910 X 1500 X 1600
Масса, кг 690
Области применения
Формат. ЦКЦ
Сектор Страна производитель:
Тайвань
Дополнительная
информация:
Производитель: Sigma
Уникод:
486070
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Италия
37. Тестомес спиральный SК-10
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель:
ITPIZZA
Уникод:
306067
38. Тестомес TR-80
Назначение:
Предназначается для замешивания
различных видов теста.
Предназначается для замешивания
различных видов теста.
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Габаритные размеры, мм:
240x500x500
Дежа: несъемная
Максимальная загрузка, кг: 8
Объем, л: 10
Управление: одна скорость
Вес, кг: 36
Мощность, кВт: 0.37
Напряжение питания, В: 220
Подключение: электрическое
Установка: напольная
Материал : крашеный металл
Тип Тестомес спиральный
объем 80 л
количество скоростей 2
скорость 208 об/мин съемная
емкость есть напряжение 400 В
частота тока 50/60 Гц
мощность 4.5 кВт
длина 720 мм
глубина 1120 мм
высота 1300 мм
вес нетто 385 кг
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Дополнительная
информация:
Производитель: Eksi
Уникод:
128371
Страна
производитель:
-
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор -
Италия
39. Тестораскаточная машина серии
Easy 500/800 напольная / TER
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: Easy
Уникод:
115731
Страна
производитель:
Италия
Предназначена для приготовления
слоеного теста, из которого затем
формируются
изделия
типа
круассанов, фаготтини, слоеных
язычков, тарталеток и т.д., а также
для раскатывания крутого теста
для чебуреков и пельменей.
Технические
характеристики:
Зазор между валками регулируется
от 0,1 до 34 мм;
материал валков: высокопрочный
хром. сплав;
защитные устройства: да
изменение направления движения
конвейеров: вручную;
Размеры рабочих поверхностей, мм
488х800
Скорость конвейера: вход./вых.,
м/мин. 14 / 25
Мощность, кВт 0,75
Габаритные размеры, мм
1980х8901265
Вес, кг 170
Области применения
Формат. Пекарня
40. Тестораскаточная машина серии
Easy 600/1000 напольная / TER
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: Easy
Уникод:
128337
Страна
производитель:
Италия
Предназначена для приготовления
слоеного теста, из которого затем
формируются
изделия
типа
круассанов, фаготтини, слоеных
язычков, тарталеток и т.д., а также
для раскатывания крутого теста для
чебуреков и пельменей.
Технические
характеристики:
Зазор между валками регулируется
от 0,1 до 34 мм;
материал валков: высокопрочный
хром. сплав;
защитные устройства: да
изменение направления движения
конвейеров: вручную;
Размеры рабочих поверхностей, мм
588х1000
Скорость конвейера: вход./вых.,
м/мин. 18 / 30,7
Мощность, кВт 0,75
Габаритные размеры, мм
2380х1020х1290
Вес, кг 225
Области применения
Формат. Пекарня
41. Тестораскаточная машина серии
Easy 600/1300 напольная / TER
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: Easy
Уникод:
128336
Страна
производитель:
Италия
Предназначена для приготовления
слоеного теста, из которого затем
формируются
изделия
типа
круассанов, фаготтини, слоеных
язычков, тарталеток и т.д., а также
для раскатывания крутого теста
для чебуреков и пельменей.
Технические
характеристики:
Зазор между валками регулируется
от 0,1 до 34 мм;
материал валков: высокопрочный
хром. сплав;
защитные устройства: да
изменение направления движения
конвейеров: вручную;
Размеры рабочих поверхностей, мм
588х1300
Скорость конвейера: вход./вых.,
м/мин. 18 / 30,7
Мощность, кВт 0,75
Габаритные размеры, мм
3050х1020х1290
Вес, кг 240
42. Тестораскаточная машина серии
Easy 500/1000 напольная / TER
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: Easy
Уникод:
344466
Страна
производитель:
Италия
Области применения
Формат. Пекарня
Назначение:
Предназначена
для
крутого теста для
лапши, пельменей.
Технические
характеристики:
Уникод:
486072
ЛПекарня
Сектор Страна производитель:
Италия
раскатки
чебуреков,
Технические
характеристики:
Напряжение, В380
Мощность, кВт0,55
Габариты (ДхШхВ), мм
1700x880x614
Производитель:
Rollmatic
Зазор между валками регулируется
от 0,1 до 34 мм;
материал валков: высокопрочный
хром. сплав;
защитные устройства: да
изменение направления движения
конвейеров: вручную;
Размеры рабочих поверхностей, мм
488х1000
Скорость конвейера: вход./вых.,
м/мин. 14 / 25
Мощность, кВт 0,75
Габаритные размеры, мм
2380x890x1265
Вес, кг 180
44. Тестораскаточная машина МТР-32М
Предназначена для быстрого
приготовления тестовых заготовок
Области применения
Формат. ЦПекарня, ЦКЦ,
Технические
характеристики:
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор -
43. Тестораскаточная машина серии
SH50В/08 Rollmatic напольная
Назначение:
Дополнительная
информация:
Предназначена для приготовления
слоеного теста, из которого затем
формируются изделия типа
круассанов, фаготтини, слоеных
язычков, тарталеток и т.д., а также
для раскатывания крутого теста для
чебуреков и пельменей.
Дополнительная
информация:
-
Уникод:
116941
Длина: 600 мм;
Ширина: 1060 мм;
Высота: 916 мм;
Напряжение: 380 В;
Мощность: 550 Вт;
Производительность: 30-40 кг/ч;
Порция теста: 300 г;
Max ширина пласта: 346 мм;
Толщина тестового листа на
выходе регулируется: 6-0.8 мм;
2 пары валков с защитными
ограждениями.
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Россия
45. Установка тестозакаточная Восход
ТЗ-4М
Назначение:
46. Печь пароконвекционная XV 893
UNOX
Назначение:
Предназначена
для
придания
предварительно
округленным
тестовым
заготовкам
цилиндрической формы
Предназначен для приготовления…
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: Восход
Уникод:
486073
Производительность, шт./ч,
(шт./мин) не более 3000 (50)
Масса тестовых заготовок, кг 0,150,8
Влажность тестовых заготовок,
%39-44
Длина тестовых заготовок, мм, не
более
500
Диаметр тестовых заготовок, мм,
не более 85
Ширина ленты конвейера, мм 550
Ширина и длина закаточной плиты,
мм 550x1200
Мощность, кВт 1,9
Напряжение, В 3NPE~380
Габариты ДхШхВ: 2313х879х1300
Масса, кг, 320
Дополнительная
информация:
Производитель: Unox
Уникод:
232575
Тип пароконвектомата
Электрический
Парообразование Инжектор
Управление Механическое
Количество уровней 12
Температура рабочей камеры, С
+30...+260
Габариты (В×Ш×Г) 125×86×90
Формат. ЦДЦ, ЦЛЦ
Сектор Страна производитель:
Италия
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Россия
47. ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XLT
135
Назначение:
48. Печь пароконвекционная XV 593 Unox
Назначение:
Предназначен
для
расстойки
мелкоштучных хлебобулочных и
кондитерских изделий, а также
замороженных полуфабрикатов.
Предназначен для приготовления…
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: UNOX
Уникод:
325293
Вместимость противней, шт.
8х(460х330 мм)
Габаритные размеры, мм 600 650
757
Мощность, кВт 1,2
Напряжение, В 220
Масса, кг 22
Вес в упаковке (кг): 25
Объем в упаковке (м3): 0.4
Области применения
Формат. Пекарня, ЦКЦ ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Италия
Дополнительная
информация:
Производитель: Unox
Уникод:
233214
Подключение
380 В
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости
GN 1/1
Размер гастроемкости
(наруж./внутр.) 530x325 /
500x300 мм
Панель управления механическая
Температурный режим
от 30 до
260 °С
Мощность10.5 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 882 мм
Высота 930 мм
Вес (без упаковки)80 кг
Области применения
Формат. Гипермаркет,
супермаркет
Сектор -
Страна производитель:
Италия
49. Печь конвекционная Wiesheu Minimat
64L B8M
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: Wiesheu
Уникод:
222771
50. Печь пароконвекционная Wiesheu
Euromat B8M
Назначение:
Предназначена
для
выпечки
различных изделий из теста, кроме
того для приготовления штучных
полуфабрикатов, блюд из рыбы,
мяса и овощей.
Предназначена
для
выпечки
различных изделий из теста, кроме
того для приготовления штучных
полуфабрикатов, блюд из рыбы,
мяса и овощей.
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
уровней 8
энергоноситель электричество
min температура 30 °С
max температура 250 °С
наличие конвекции есть
размер гастроемкости 600х400
подсветка есть
материал корпуса нержавеющая
сталь
материал дверей стекло
напряжение 400 В
частота тока 50/60 Гц
мощность 12.4 кВт
длина 930 мм
глубина 825 мм
высота 1145 мм
вес нетто 160 кг
Дополн
ительная
информация:
Производитель: Wiesheu
Уникод:
210726
Подключение к электросети: 380В
Длина (нетто) 930
Высота (нетто) 1145
Мощность электрическая, кВт: 12.4
Число уровней: 10
Ширина (нетто) 825
Вес (нетто) 160
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
Германия
Области применения
Формат. Пекарня
Сектор Страна производитель:
-
51. Печь пароконвекционная Wiesheu
Minimat 64L Classic
Назначение:
Предназначена
для
выпечки
различных изделий из теста, кроме
того для приготовления штучных
полуфабрикатов, блюд из рыбы,
мяса и овощей.
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: Wiesheu
Уникод:
249749
Длина (нетто), мм :
760
Ширина (нетто), мм :
780
Высота (нетто), мм :
745
Вес (нетто), кг : 91
Мощность электрическая, кВт :7.8
Мощность газовая, кВт : 0
5 противней 600х400 мм,
панель управления Classic,
реверсивный вентилятор,
лощадь пода 1,2 м2, 230 В
Области применения
Формат. ЦДЦ, пекарня
Сектор Страна производитель:
Германия
52. Печь пароконвекционная Wiesheu
Minimat 3 IS500
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: Wiesheu
Уникод:
169786
Предназначена
для
выпечки
различных изделий из теста, кроме
того для приготовления штучных
полуфабрикатов, блюд из рыбы,
мяса и овощей.
Технические
характеристики:
Тип: с ручным управлением
Вытяжной козырек
Размер противня:
600 x 400 мм
Производительность:
100 булочек
Области применения
Формат. Пекарня, ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
-
53. Печь низкотемпературного
приготовления Истома-Е
Назначение:
54. Печь модульная подовая CIMAV
3MD/CH-B18
Назначение:
Предназначена для деликатного
приготовления, хранения и копчения
продуктов
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: Истома
Уникод:
238528
Количество уровней
Тип гастроемкости
Напряжение
220 В
Потребляемая мощность
Ширина 680 мм
Глубина 800 мм
Высота 800 мм
Вес (без упаковки)
Высота пекарской камеры 18 см.
Количество противней 600*400 -3
шт.
6
GN 2/1
2.8 кВт
80 кг
Области применения
Формат. ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
Дополнительна
я информация:
Производитель:
CIMAV
Области применения
Формат. ЦКЦ
Сектор Страна производитель:
Италия
Уникод:
206022
Россия
55. Жарочная поверхность EZ-40L
Kovinastroj Gastr
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель:
Kovinastroj (Kogast)
Уникод:
486474
56. Плита электрическая ПЭС-2 Rada
Назначение:
Предназначена для обжарки и
разогрева мяса и рыбы, хот-догов,
шаурмы, овощных блюд.
Предназначена
для
варения,
жарения и других видов тепловой
обработки продуктов питания
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Количество зон нагрева
1
Подключение 220 В
Температурный режим от 50 до 300
°С
Структура жарочной поверхности
гладкая
Материал поверхности чугун
Мощность 4.5 кВт
Ширина 400 мм
Глубина 600 мм
Высота 340 мм
Вес (без упаковки)
38 кг
Установка
напольная
Оснащение
шкаф для
инвентаря
Количество конфорок
2
Размер конфорок 430х300 мм
Конфорка
чугунная
Напряжение
380 В
Мощность
5.5 кВт
Ширина 550 мм
Глубина 800 мм
Высота 850 мм
Области применения
Формат. ЦДЦ, ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Словения
Дополнительна
я информация:
Производитель: Rada
Уникод:
246393
Области применения
Формат. ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
Россия
57. Плита электрическая ПЭ-804О
(модель 2015) Rada
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: Rada
Уникод:
325295
58. Фритюрница серии EF-7/14M
Назначение:
Предназначена для приготовления
первых и вторых горячих блюд в
наплитной посуде.
Предназначена для приготовления
пищевых продуктов в большом
количестве жира
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Установка
напольная
Оснащение
подставка
(стенд)
Количество конфорок
4
Размер конфорок 415х285 мм
Конфорка
чугунная
Напряжение
380 В
Мощность
11 кВт
Ширина 1050 мм
Глубина 850 мм
Высота 860 мм
Вес (без упаковки)
101 кг
Вес (с упаковкой) 131 кг
Объем, л: 14
Габариты (ДхШхВ), мм:
400х700х875
Технические характеристики:
Фритюрница Kovinastroj EF-7/14
Фритюрница напольная Kovinastroj
EF-7/14
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 11,1
Дополнительная
информация:
Производитель:
Kovinastroj
Уникод:
486533
Области применения
Формат. ЛДЦ, ЦДЦ
Сектор Страна производитель:
Области применения
Формат. ЦДЦ, ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Словения
Россия
59. Фритюрница KOVINASTROJ
Назначение:
60. Кофемашина WMF 1200SS №7199
Назначение:
Предназначена для приготовления
пищевых продуктов в большом
количестве жира.
Предназначена для приготовления
различных видов кофе
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель:
Kovinastroj
Уникод:
110741
Габариты (мм):800х700х875
Напряжение (Вольт):380
Мощность (кВт):22,2
Температурный режим (°С):
от +50 до +180
Вес, кг:90
Расположение: напольные
Количество ванн:2
Объем одной ванны, литр: 14
Области применения
Формат. ЛДЦ
Сектор Страна производитель:
Словения
Дополнительная
информация:
Производитель: WMF
Уникод:
309492
Расчетная мощность 2,2 кВт
Рекомендуемая дневная выработка
До 100 чашек
Максимальная часовая выработка*
До 100 чашек
Контейнер для зерен 500 г
Контейнер для шоколада или
топпинга (по запросу) 500 г
Подключение к электросети 230 В
Размеры (ширина /высота /
глубина) 324 мм / 682 мм / 554 мм
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Германия
61. Гриль контактный серии GR 4,2
FIAMMA
Назначение:
62. Гриль планетарный для хот догов
МК-1.44К МК-1.44
Назначение:
Предназначен для жарки мяса,
птицы, рыбы, овощей, а также для
приготовления
бутербродов,
сэндвичей
Предназначен для жарки сосисок
для хот-догов
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Уникод:
142177
Количество зон нагрева
1
Структура верхней поверхности
рифленая
Структура нижней поверхности
рифленая
Размер верхней рабочей
поверхности
255х245 мм
Температурный режим
250 °C
Напряжение
220 В
Мощность
1.8 кВт
Материал жарочной поверхности
чугун
Ширина 400 мм
Глубина 430 мм
Высота 240 мм
Вес (без упаковки)
20 кг
Вес (с упаковкой) 23 кг
Дополнительная
информация:
Уникод:
185924
Габариты 410х440х550 мм
Модель МК - 1.44 К
Напряжение, В 220 В
Мощность, Вт
750 Вт
Вес, кг 14,5 кг
Комплектуется подогреваемой
камерой для булочек с поддоном
для пароувлажнения в верхней
части аппарата.
Загрузка гриля - 44 стандартных
или длинных сосисок.
Гриль прозрачен с трех сторон, так
как боковые панели выполнены из
закаленного стекла
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
-
Португалия
64. Фритюрница FD 50D (две ванны)
Roller Grill
Назначение:
63. Гриль роликовый EKSI ROL 7
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель: EKSI
Уникод:
486469
Предназначен для обжаривания
сосисок, сарделек и колбасок
Предназначен
продукции фри
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Температурный режим: от 50 до
300 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,8 кВт
Габариты: 550х400х175 мм
Вес без упаковки: 14 кг
Вес в упаковке: 14,4 кг
Объем чаши (л) 2х5
Габариты (мм)
390 x 425 x 290
Напряжение (В) 2х220
Расположение
Настольные
Мощность (кВт) 2х3,2
Вес (кг) 10
Количество корзин
2
Объем ванны (литры)
2х5
Количество ванн 2
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Италия
Дополнительная
информация:
Производитель: Roller
Grill
Уникод:
185923
для
жарки
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Франция
65. Фритюрница FD 50D (одна ванна)
Roller Grill
Назначение:
66. Мармит Gastrorag ZCK 165В
Назначение:
Предназначен для предназначен
для
демонстрации
и
кратковременного
хранения
готовых блюд
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель: Roller
Grill
Уникод:
210959
Объем чаши (л) 2х5
Габариты (мм)
390 x 425 x 290
Напряжение (В) 2х220
Расположение
Настольные
Мощность (кВт) 2х3,2
Вес (кг) 10
Количество корзин
2
Объем ванны (литры)
2х5
Количество ванн 1
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Технические
характеристики:
Дополнительная
информация:
Производитель:
GASTRORAG
Уникод:
144483
Рассчитан на гастроёмкости
размером: GN 1/3 ― 3 шт, GN 1/2
― 2 шт. или GN 1/1 ― 1 шт
Крышки и гастроемкости
заказываются отдельно
Максимальная глубина
гастроемкостей 150 мм
Размеры гнезда, мм: 305х510х160
Способ наполнения водой:
вручную
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Франция
Китай
67. Миксер SIRMAN Sirio 1
Назначение:
Дополнительная
информация:
Производитель:
SIRMAN
Уникод:
186104
68. Миксер SIRMAN Sirio 2
Назначение:
Предназначен для приготовления
муссов, шейков, молочных и
фруктовых коктейлей, а также
других десертов
Предназначен для приготовления
муссов, шейков, молочных и
фруктовых коктейлей, а также
других десертов
Технические
характеристики:
Технические
характеристики:
Количество стаканов
1
Объем одного стакана
0.55 л
Количество скоростей
1
Скорость
14000 об/мин.
Напряжение
220 В
Мощность
0.1 кВт
Ширина 150 мм
Глубина 195 мм
Высота 485 мм
Вес (без упаковки)
2.5 кг
Вес (с упаковкой) 3.5 кг
Количество стаканов
2
Объем одного стакана
0.55 л
Количество скоростей
1
Скорость
14000 об/мин.
Напряжение
220 В
Мощность
0.2 кВт
Ширина 300 мм
Глубина 195 мм
Высота 485 мм
Вес (без упаковки)
5 кг
Вес (с упаковкой) 6.5 кг
Дополнительная
информация:
Производитель:
SIRMAN
Уникод:
185922
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Италия
Италия
69. Гриль контактный двойной Bartscher
A150.671
Назначение:
Предназначен
различных блюд
Дополнительная
информация:
Производитель:
Bartscher
Уникод:
322628
для
Технические
характеристики:
Количество зон нагрева
2
Структура верхней поверхности:
рифленая
Структура нижней поверхности:
рифленая
Размер верхней рабочей
поверхности: 215x215 мм
Размер нижней рабочей
поверхности: 470x230 мм
Температурный режим:от 50 до 300
Напряжение
220 В
Мощность
3.6 кВт
Материал жарочной поверхности:
чугун
ШхГхВ, мм 570х370х200
Кол-во горелок (ТЭНов), шт: 3
Напряжение, В: 220
Масса, кг: 22,5
Мощность, кВТ: 4,8
Габариты (ДхШхВ), мм:
452х668х893
Германия
Предназначен для подачи воды,
вина, соков, сиропов и алкоголя
крепостью до 15%
Технические
характеристики:
Уникод:
311929
Предназначен для приготовления
мяса для шаурмы и шавермы
Технические
характеристики:
71. Насос мембранный Flojet230b для
подачи бут. воды
Назначение:
Производитель: Fada
Назначение:
жарки
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Дополнительная
информация:
70. Шаурма- 3 ЭЛМ
Корпус: полипропилен
Производительность: 318 л/ч
Максимальное давление на выходе:
До 10 бар
Сухой вес: 3,5 ко
Самовсасывающий метров: 2,3
Тип привода: DC, подключение
220В
Тип жидкости: химические
жидкости
Сфера применения: Пищевая,
фармацевтическая, химическая
Тип насоса: мембранный
Материал внутренних частей:
Мембрана - Santoprene®, Viton
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Россия
Дополнительная
информация:
Производитель: АТЕСИ
Уникод:
321530
Области применения
Формат. Хит-дог
Сектор Страна производитель:
Россия