Управление человеческими ресурсами в туризме

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»
Факультет «Высшая школа спортивной и туристской индустрии»
Кафедра Гостиничного и туристического бизнеса
АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Управление человеческими ресурсами в туризме
(название дисциплины)
Направление подготовки 100400 – «Туризм»
Профиль подготовки – Общего профиля
Квалификация (степень) выпускника – Бакалавр
Москва – 2011
1. Цель и задачи дисциплины:
Цель преподавания дисциплины «Управление человеческими ресурсами в
туризме» (сокращенно – УЧР) – дать будущим специалистам индустрии туризма комплекс
теоретических и практических знаний, умений и способностей, необходимых для
принятия и обоснования управленческих решений по кадровым вопросам на уровне
предприятия ИТ.
Курс УЧР рассматривает вопросы, связанные с формированием кадровой политики
и стратегии управления человеческими ресурсами, современные кадровые технологии:
управление человеческими ресурсами и развитие их потенциала; управление
взаимоотношениями в коллективе, оценка эффективности функционирования системы
управления человеческими ресурсами и пути ее совершенствования.
Учебные задачи дисциплины:
- изучить и овладеть теоретическими аспектами управления человеческими
ресурсами на предприятиях индустрии туризма;
- рассмотреть и использовать основные методы управления человеческими
ресурсами, отечественный и мировой опыт;
- изучить и использовать профессиональные стандарты специалистов служб
управления персоналом туристической отрасли;
- изучить и овладеть современными технологиями управления человеческими
ресурсами, закономерностями формирования и развития кадрового потенциала в
туристической отрасли;
- изучить и понимать социально-психологические аспекты управления персоналом
на предприятиях ИТ;
- изучить и овладеть методами планирования и оценки затрат на персонал и
деятельность службы управления персоналом;
- способность самостоятельного применения полученных знаний для решения
конкретных практических задач по управлению человеческими ресурсами;
- способность организовать соблюдение трудового законодательства.
2. Требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения дисциплины «Управление человеческими ресурсами в туризме»
должны быть сформированы следующие компетенции:
ОК-1 - способность к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и
профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию
ОК-2 - способность к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного
опыта
ОК-3 - способность понимать и анализировать мировоззренческие, социально и
личностно значимые философские проблемы, использовать основные законы
естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности
ПК-4 - готовность к реализации проектов в туристской индустрии
ПК-7 - способность к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии
ПК-8 - способность организовывать работу исполнителей, принимать управленческие
решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной
политики государства
ПК - 12 - умение организовать процесс обслуживания потребителя.
В результате освоения компетенций студент должен:
1. Знать:
1.1.
особенности управления человеческими ресурсами в индустрии туризма (ПК4, ПК-7, ПК-8);
1.2.
законодательные и нормативные правовые акты и основы трудового
законодательства РФ (ОК- 3, ПК-7, ПК-8, ПК-12);
формирование кадрового потенциала предприятия индустрии туризма (ПК-7,
ПК-8);
1.4.
отечественный и зарубежный опыт развития кадрового менеджмента и
подготовки персонала в индустрии туризма (ОК-2, ПК-7, ПК-8);
1.5.
разработка научного обоснования планирования и прогнозирования затрат на
персонал на предприятии индустрии туризма (ОК-3, ПК-7, ПК-8);
2. Уметь:
2.1.
планировать необходимое количество персонала для работы на предприятии
индустрии туризма (ПК-4, ПК-7, ПК-8, ПК-12);
2.2.
самостоятельно использовать полученные знания в процессе последующего
обучения в соответствии с учебными планами подготовки специалистов и
практической деятельности на предприятиях туризма (ОК-1, ОК-2, ОК-3).
3. Владеть:
3.1.
специальной экономической терминологией и лексикой данной дисциплины
(ПК-4, ПК-7, ПК-8);
3.2.
навыками самостоятельного овладения новыми знаниями по данной
дисциплине (ОК-1, ОК-2, ОК-3);
3.3.
практическими навыками применения полученных знаний и умений (ОК-1,
ОК-2, ПК-4, ПК-12).
1.3.
3. Содержание дисциплины:
№ п/п
Наименование раздела дисциплины (темы)
Раздел 1. Теоретические основы управления человеческими ресурсами в индустрии
туризма
1
Тема 1. Эволюция взглядов на управление человеческими ресурсами
2
Тема 2. Методы построения системы управления человеческими ресурсами
3
Тема 3. Кадровый потенциал – базовая компетенция предприятия индустрии туризма
Раздел 2. Стратегическое управление человеческими ресурсами
4
Тема 4. Стратегии управления человеческими
5
Тема 5. Формирование кадровой политики на предприятии индустрии туризма
6
Тема 6. Состав и структура службы управления персоналом и ее нормативнометодическое обеспечение
Тема 7. Оценка эффективности службы управления персоналом
7
Раздел 3. Технологии управления человеческими ресурсами в индустрии туризма
8
Тема 8. Планирование человеческих ресурсов
9
Тема 9. Маркетинг персонала
10
Тема 10. Набор, отбор и адаптация персонала
11
Тема 11. Деловая оценка персонала предприятия индустрии туризма
12
Тема 12. Мотивация и стимулирование труда в индустрии туризма
13
Тема 13. Социальная политика на предприятии индустрии туризма
14
Тема 14. Формирование кадрового резерва на предприятии
Кол-во часов
24
8
8
8
28
7
7
7
7
50
7
6
7
6
7
6
6
15
Тема 15. Информационные технологии в управлении персоналом на предприятии
16
17
Раздел 4. Управление обучением и развитием человеческих ресурсов в индустрии
туризма
Тема 16. Профессиональная подготовка специалистов индустрии туризма с учетом
международных стандартов
Тема 17. Организация обучения персонала на предприятии индустрии туризма
18
Тема 18. Управление карьерой на предприятии индустрии туризма
19
Тема 19. Переподготовка и повышение квалификации персонала туристического
комплекса
КСР
ИТОГО:
5
34
8
9
8
9
8
144
Форма контроля – зачет
Разработчики:
ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» к.э.н., профессор
(место работы)
(занимаемая должность)
ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» к.э.н., доцент
(место работы)
(занимаемая должность)
Попов Л.А.
(инициалы, фамилия)
Никольская Е.Ю.
(инициалы, фамилия)