Оформление обеденного зала

РЕКОМЕНДАЦИИ
по оформлению обеденных залов
Центров здорового питания
Исполнение данных рекомендаций направлено на преобразование
эстетического восприятия обеденного зала что, несомненно, поспособствует
улучшению аппетита, самочувствия, а также окажет благоприятное
воздействие на умственную и двигательную активность школьника.
Современная школьная столовая, не только пищеблок или пункт
приема пищи. Это - стильное место для встреч, общения, приятного
проведения времени в уютной комфортной обстановке.
1. Цветовое решение обеденного зала призвано создать
благоприятную психо – эмоциональный настрой обучающихся.
Рекомендуется оформить обеденные залы в ярких теплых тонах персикового
и желтого цветов с добавлением контрастного синего.
Желтый цвет является тонизирующим, физиологически оптимальным.
Наименее утомляющий, стимулирует зрение и нервную деятельность,
активизирует двигательные центры, вызывает радостное настроение,
генерирует энергию мышц, стимулирует интеллектуальные способности,
восполняет минеральный недостаток, снижает кислотность в организме.
Персиковый является полутоном оранжевого цвета. Это тонизирующий
цвет, улучшающий пищеварение, способствующий омолаживанию,
раскрепощению, укреплению воли, освобождению от чувства подавленности.
Синий цвет оказывает успокаивающее действие, способствует
торможению функций физиологических систем человека, обладает
антисептическими и бактерицидными свойствами, содействует росту, лечит
головную боль, воспаление глаз. Рекомендуется в терапии для
эмоциональных и нервных людей.
Потолок, стены и пол - это тот фон, на котором разворачиваются все
события. Перегружать помещение цветовой гаммой не стоит. Желательно
выбрать не более трёх цветов плюс их оттенки.
2. Мебель. Обеденные залы должны быть оборудованы столовой
мебелью (столами и стульями) в той же цветовой гамме. Мебель должна
быть с покрытием, позволяющим проводить её обработку с применением
моющих и дезинфицирующих средств.
3.
Оконные проемы оформляются яркими мультифактурными
жалюзи – синего, желтого и персикового цвета, они благоприятно влияют как
на нервную, так и пищеварительную систему и очень практичны в
эксплуатации.
4. Тематическое оформление обеденного зала должно служить
воспитательной цели. Для каждой школьной столовой должны быть
разработаны:
4.1. Стенд-надпись «Приятного аппетита» из синего акрила шириной 3100,0
мм и высотой 200,0 мм располагается над зоной раздачи продуктов питания,
если такой возможности нет, то по центру зала.
4.2. По два стенда высотой 1200,0 мм и шириной 800,0 мм на которых будет
отображено:
- меню дня и перспективное меню,
- уголок потребителя,
- правила здорового питания.
Все они должны быть выполнены в одном брендовом стиле.
Монтаж стендов необходимо произвести вблизи зоны раздачи, чтобы каждый
потребитель мог беспрепятственно ознакомиться с предлагаемым
ассортиментом.
Для того чтобы интерьер обеденного зала имел целостный,
завершенный вид его необходимо оформить интересными принтами на тему
«Кухни народов мира». Помимо познавательного характера принты внесут
свежую креативную нотку в школьный интерьер.