Выберите правильные ответы.

ЗАДАНИЯ МУНИЦИПАЛЬНОГО ЭТАПА
ВСЕРОССИЙСКОЙ ОЛИМПИАДЫ ШКОЛЬНИКОВ ПО ТЕХНОЛОГИИ
В 2012-2013 УЧЕБНОМ ГОДУ
КУЛЬТУРА ДОМА И ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ ИСКУССТВО
10-11 КЛАСС
Теоретический тур
Уважаемый участник олимпиады!
Вам предлагается выполнить теоретический тест, который включает
задания из различных разделов учебной программы «Технология.
Обслуживающий труд».
Задания теоретического теста включают вопросы по технологии обработки
пищевых продуктов, конструированию, истории костюма, технологии обработки
ткани, электротехнике, профессиональному самоопределению и др.
При выполнении заданий строго следуйте инструкции в тесте. В каждом
отдельном задании может быть один или несколько правильных ответов.
Правильный ответ (или ответы) обведите кружком. Каждое правильно
выполненное задание оценивается в 1 балл. Если задание выполнено
неправильно или только частично - ноль баллов.
Продолжительность выполнения теоретического теста– 1 час.
Максимальное количество баллов - 20
Желаем Вам успехов!
1
Тест
1. Выберите правильные ответы. Пищевая ценность продуктов и блюд измеряется
в:
а) граммах;
г) килоджоулях;
б) килокалориях;
д) джоулях.
в) килограммах;
2. Определите последовательность переработки продуктов:
а) пастеризация или стерилизация;
б) приготовление сиропа, маринада, рассола;
в) подготовка продуктов;
г) заполнение тары;
д) подготовка тары;
е) герметическое закрытие тары.
Ответ:_________________________________________________________.
3. Выберите правильные ответы. Подберите принципы рационального питания:
а) частый прием пищи;
б) правильный режим питания;
в) обильный прием пищи;
г) умеренность в употреблении пищи;
д) раздельное питание;
е) разнообразное питание.
4. Установите соответствие между названием грибов и способами их
консервирования.
Способ
Название грибов
консервирования
1. Холодный способ Маслята,
шампиньоны,
грузди,
белые,
2. Горячий способ
подберезовики, волнушки, рыжики подосиновики,
Ответ:1)_____________________________; 2).______________________.
5. Нижнее бельё, которое обладает хорошей теплоизоляцией (т.е. низкой
теплопроводностью) и способностью сохранять это свойство во влажных условиях.
Как называется это белье? Раскройте его принцип действия.
Ответ:___________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
6. Определите последовательность обработки шерсти:
а) сушка горячим воздухом;
б) разрыхление;
в) очищение;
г) сортировка по качеству;
Ответ:_____________________________________________________________.
7. Выберите правильные ответы. Отделка ткани осуществляется с целью:
а) улучшения гигиенических свойств;
б) улучшения свойств ткани;
в) увеличения объема ткани;
г) придания товарного вида;
д) определения назначения ткани.
2
8. На рисунке изображены детали, создаваемые каркас в женском костюме XVIII в.
Как они называются?
Ответ: _________________________________________________________________.
9. Укажите не менее 2 причин пропуска стежков при работе на швейной машине.
Ответ:___________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________.
10. Выберите правильные ответы.
относятся:
а) параллельное расширение;
б) построение чертежа основы;
в) коническое расширение;
К
приемам
конструирования
деталей
г) построение вытачек;
д) перевод вытачек.
11. Соотнесите детали кроя, изображенные на рисунке с их названиями.
а) полочка;
б) подборт;
в) спинка;
г) подворотник;
д) воротник.
Ответ:_________________________________________________________.
12. На каких деталях при обработке халата применяется изображенный на рисунке
шов? Назовите не менее трех деталей. Дайте название шва.
Ответ:___________________________________________________________________
__________________________________________________________________________.
13. Выберите правильный ответ. Потребители электроэнергии с напряжением
эксплуатации имеют мощности: электрочайник - 1кВт, стиральная машина – 0,7кВт,
пылесос - 0,7кВт, СВЧ – печь 1,9кВт. Предохранитель, обеспечивающий работу этих
потребителей должен иметь ток срабатывания:
а) 10А;
б) 15А;
в) 20А.
3
14. Выберите правильный ответ. Изучение, прогноз рынка товаров и услуг,
спроса и предложения, поведения потребителей, рыночной конъюнктуры, динамики
цен с целью лучшего продвижения своих товаров на рынок, увеличения их сбыта,
продаж – это…
а) маркетинговые исследования;
б) маркетинг;
в) маркетинговая стратегия.
15. Выберите правильный ответ. К факторам позволяющим поднять рыночную
цену выпускаемой продукции относятся:
а) улучшение организации производства;
б) повышение уровня автоматизации;
в) сокращение рабочих мест;
г) улучшение качества продукции.
16. Выберите правильный ответ. По требованию экологов на металлургическом
предприятии установили дорогостоящие очистные сооружения. Кто, в конечном счёте,
оплатит затраты:
а) потребитель;
в) акционеры предприятия;
б) налогоплательщик;
г) владелец предприятия.
17. Выберите правильные ответы. В ряде стран (Великобритания, Италия, Китай
и др.) стремятся избавиться от использования пластмассовых пакетов и бутылок,
потому что:
а) при их сжигании выделяются ядовитые газы;
б) они сохранятся в природе сотни лет;
в) их поедают дикие животные.
18. Выберите правильный ответ. Основной функцией домашнего хозяйства
является:
а) производство средств труда;
б) потребление товаров и услуг;
в) создание и реализация трудовых ресурсов.
19. Распределите предложенные слова по соответствующим строкам
таблицы: учитель математики, врач, учитель, врач-терапевт, психолог, металлург,
хирург высшей квалификационной категории, главный инженер, художник.
1. Профессия
2. Специальность:
3. Квалификация
4. Должность
20. Установите соответствие между характеристиками проектного изделия и
критериями его оценки.
1. Конструктивные
а) надежность;
2. Эстетические
б) оригинальность формы;
в) цветовое решение;
г) удобство в эксплуатации;
д) композиционная завершенность;
е) соответствие конструкции назначению.
Ответ: 1_____________________;2_____________________.
4