Лабораторная работа 16

Лабораторная работа 16
Определение степени открытия устьиц методом инфильтрации
Органические жидкости обладают различной способностью смачивать клеточные
стенки и проникать в устьичные щели листа. Это явление называется инфильтрацией.
Принцип метода: прошедшая через устьичные щели жидкость вытесняет воздух из
межклетников, вызывая изменение окраски инфильтрированного участка: в отраженном
свете он кажется более темным, в проходящем — прозрачным. При проникновении
спирта в лист пройдут и ксилол, и бензин, значит, устьица открыты сильно. Если степень
раскрытия устьиц средняя, то проникнут ксилол и бензин. При инфильтрации только
бензина устьица открыты слабо.
Цель работы: наблюдая проникновение спирта, ксилола, бензина сделать вывод о
степени раскрытия устьиц.
Ход работы: на участки нижней стороны листа, разделенные жилками,
стеклянной палочкой или пипеткой нанести три жидкости (спирт, ксилол, бензин). Если
капля жидкости исчезает, но цвет листа не меняется, значит, жидкость просто испарилась.
Изменение окраски на месте нанесения капли реактива свидетельствует об инфильтрации
жидкости. Результаты наблюдений написать в табл. 10, на основании их сделать вывод о
степени раскрытия устьиц у использованного в опыте листа.
Таблица 10
Схема записи опыта
Вариант
Проникновение жидкостей
Степень раскрытия устьиц
спирт
ксилол
бензин
Сделать вывод о степени открытия устьиц исследуемого растения.
Оборудование и материалы: 1) спирт; 2) бензин; 3) ксилол;4)стеклянные палочки; 5) предметное стекло; 6)
лист пеларгонии зональной (Pelargonia zonale L.).