1. Роль А. Левенгука, Л. Пастера, И.Н. Мечникова и... микробиологии. 2. Формы и размеры бактерий.

1. Роль А. Левенгука, Л. Пастера, И.Н. Мечникова и С.Н. Виноградского в развитии
микробиологии.
2. Формы и размеры бактерий.
3. Строение микробной клетки.
4. Типы движения у микробов.
5. Споры и спорообразование у бактерий.
6. Размножение бактерий.
7. Основные принципы классификации бактерий.
8. Прокариотные и эукариотные микроорганизмы, их основные различия.
9. Характеристика грибов. Грибные заболевания у растений.
10. Какой химический состав микробной клетки?
11. На какие группы по типу питания делят микроорганизмы?
12. Дайте определение «дыхания микроорганизмов».
13. Что впервые обнаружил Л. Пастер в 1861 году?
14. На какие группы по типу питания делятся бактерии?
15. Какие источники энергии у автотрофных микроорганизмов? На какие группы они
делятся?
16. Что такое гетеротрофы? На какие группы они делятся?
17. Что протекает в клетке при участии ферментов?
18. На какие группы делятся ферменты?
19. Как происходит размножение микроорганизмов?
20. Какими факторами внешней среды происходит ограничение размножения
микроорганизмов?
21. Что изучает наука генетика?
22. Что такое наследственность и ее виды у бактерий?
23. Что такое трансформация?
24. Трансдукция и ее виды.
25. Как протекает коньюгация у бактерий?
26. Формы изменчивости.
27. Понятие о патогенности и вирулентности.
28. Мутации и диссоциации микроорганизмов.
29. Практическое использование генетики микроорганизмов в биотехнологии и в с/х
производстве.
30. Роль микробов в превращении веществ в природе.
31. Какие факторы внешней среды относятся к физическим? Критические температуры
в жизнедеятельности микробов.
32. Назовите химические факторы внешней среды, влияющие на жизнедеятельность
микробов.
33. Что такое симбиоз, антагонизм и паразитизм? К каким факторам внешней среды
относятся?
34. Какая роль микроорганизмов в формировании почвы и ее плодородия?
35. Влияние обработки почвы на деятельность микроорганизмов.
36. Физические свойства и газовый состав воздушной среды.
37. Загрязненность и охрана воздушной среды.
38. Санитарно-гигиенические требования к воде. Очистка и обеззараживание воды.
39. Санитарно-гигиенические требования к зданиям и сооружениям
сельскохозяйственных предприятий.
40. Гигиена транспорта в сельском хозяйстве.
41. Дезинфекция, дезинсекция и дератизация.
42. Основные источники пищевых отравлений и инфекций.
43. Какие требования предъявляются к выбору проекта для строительства зданий и
сооружений сельскохозяйственного предприятия?
44. Какие требования к санитарному благоустройству территории с/х предприятий?
45. Какие нормы параметров внутреннего воздуха в зданиях и сооружениях с/з
предприятий?
46. Какие требования к вентиляции помещений с/х предприятий?
47. Какие требования к гигиене транспорта при транспортировке с/х грузов?
48. Правила личной гигиены работников, нормы гигиены труда
49. Дезинфекция. Виды дезинфекции.
50. Средства и методы дезинфекции.
51. Способы применения дезинфицирующих средств.
52. Очистка и дезинфекция производственных помещений.
53. Профилактическая дезинфекция транспорта.
54. Дезинсекция. Методы дезинсекции.
55. Дератизация. Профилактические мероприятия.
56. Истребительные мероприятия, методы.
57. Основные типы пищевых отравлений и инфекций.
58. Источники возможного заражения.
59. Проанализировать перспективы пищевых отравлений и инфекций при
несоблюдении санитарных требований к условиям хранения сырья,
полуфабрикатов и продукции.