описторхоз - ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО

ОПИСТОРХОЗ
ОПИСТОРХОЗ.
Вам поставлен диагноз «описторхоз». Что же это за заболевание и как Вам поступить?
Во-первых нужно знать как произошло заражение и какую опасность представляет
данное заболевание.
Это глистная инвазия, заражение которой происходит только через употребление в пищу
рыбы, пораженной описторхисами (живыми личинками) гельминта. Впрочем, опасна далеко не
вся рыба: насторожиться нужно, если на вашем столе язь, елец, плотва, линь, лещ, пескарь,
гольян, красноперка, жерех, подуст, усач, голавль, густера, сазан и другие виды карповых
пород. Заразиться можно и от однократного употребления недостаточно обработанной рыбы.
Иногда для заражения бывает достаточно маленького кусочка рыбы или загрязнения других
продуктов через кухонные предметы после разделки рыбы. Не правы те, кто считает, что
заразиться описторхозом возможно при контакте с больным человеком, при употреблении воды
из открытых водоемов или при контакте с домашними и дикими животными.
В начале заболевания многие жалуются на недомогание, ощущение разбитости, головной боли,
слабости, могут быть боли в мышцах, суставах, температура тела может повышаться (не
обязательно) до 38-40 градусов, боли в животе, особенно в области желудка и правом
подреберье. Это связано с тем, что паразит растет, превращаясь во взрослую особь,
прикрепляется с помощью присосок к стенкам желчного пузыря, желчных ходов, что приводит к
множеству кровоточащих язвочек.
В том случае, если острые проявления проходят быстро, больные не спешат к врачу и напрасно. Постепенно симптомы острого заболевания стихают и человек длительное время
(иногда в течение многих лет) считает себя здоровым. Впоследствии же выясняется, что
заболевание уже перешло в хроническую форму.
Без лечения тяжесть заболевания с каждым годом нарастает. Основной признак в период
обострения - чувство тяжести и приступы острой боли в правом подреберье, иногда после
физической нагрузки. Часто беспокоят тошнота, рвота, изжога, отрыжка. Человек может
жаловаться на слабость, головокружение, головную боль, иногда боли в сердце, суставах.
Родственники, да и сами больные могут обратить внимание на повышенную раздражительность,
плаксивость, плохой сон.
Иногда скопление огромного количества паразитов (многих
тысяч), их яиц, слизи приводит к закупорке желчных протоков, тогда у больного наблюдается
желтуха, высыпания на коже, которые многие принимают за аллергические. Периоды обострения
сменяются периодами стихания болей и других неприятных проявлений заболевания. Но не стоит
обольщаться, так как описторхоз без лечения не проходит. А повторное заражение, как
правило, протекает в более тяжелой форме. Тяжело протекают на фоне описторхоза другие
заболевания. И еще, научно доказано, что на фоне описторхоза не эффективными
становятся прививки.
Современные методы диагностики и лечения позволяют избавиться от этого тяжелого
заболевания, которое в последующем может обернуться непоправимой бедой. Осложненный
описторхоз опасен.
Иногда после лечения некоторые больные жалуются на боли в правом подреберье, тошноту,
слабость. Это закономерная реакция организма на продукты распада паразитов и легко
устраняется назначенными врачом препаратами.
Для того, чтобы уберечься от заражения описторхозом нужно соблюдать несколько, совсем
несложных правил обработки рыбы:
-
жарить рыбу мелкими кусками 15-20 минут с двух сторон;
-
варить не менее 15-20 минут с момента закипания;
-
вялить 3 недели, выдержав предварительно 3 суток в крепком растворе соли;
копчение должно занять не менее 3-х недель после посола или длительного
замораживания;
-
солить крепким посолом в течение 14 суток, соли взять не менее 2 кг на 10 кг рыбы;
разделочные доски и ножи сразу после обработки рыбы вымыть и ошпарить кипятком,
тщательно с мылом вымыть руки;
нужно помнить, что замораживание не очень надежный способ. Рыбу можно считать не
опасной для здоровья, если она прошла замораживание при очень низких температурах в
течение длительного времени, так: при хранении в обычном холодильнике личинки остаются
живыми в течение 1,5-2 месяцев. Они погибают через 10 часов при температуре минус 35
градусов, при температуре минус 28 градусов - через 41 час. Употребление «строганины» из
рыбы карповых пород должно быть исключено.
Прислушайтесь к доброму совету - четко выполняйте все предписания врача, не отказывайтесь
от лечения, помните, что народные средства при описторхозе не помогут, соблюдайте диету,
назначенную врачом после лечения после лечения и будьте здоровы.
И еще! Хотя от одного человека к другому непосредственно заболевание не передается
целесообразно пройти обследование всем членам семьи.
Необходимо помнить, что всегда проще предохранить себя и своих близких от болезни.
Помощник врача паразитолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯНАО»
Е.А.Лунегова пом. Врача паразитолога 3-15-44, 3-07-03