Анкета, характеризующая экономические показатели города и рассматриваемого объекта. 1. Численность населения города __________________________________________________________________ 2. Распределение численности населения города по районам ________________________________________________________________ 3. Процентное соотношение жителей города по возрасту и полу ________________________________________________________________ 4. Средний уровень заработной платы в городе __________________________________________________________________ 5. Основные виды занятости жителей города __________________________________________________________________ 6. Средний уровень зарплаты на предприятиях общественного питания в городе. __________________________________________________________________ 7. Оборот общественного питания за прошедший период, млн.рублей __________________________________________________________________ 8. Информация по городской сети общественного питания: Количество заведений общественного питания в городе, в том числе: рестораны пабы и бары кафе закусочные столовые открытой сети столовые закрытой сети (при промышленных предприятиях и учебных заведениях) национальные кухни фаст-фуды Шт. 9. Стоимость аренды 1 кв. метра нежилой недвижимости (руб.) __________________________________________________________________ 10. Предприятия, офисы и учебные заведения, находящиеся рядом с планируемой точкой открытия Название, вид предприятия Примерное количество рабочих/учащихся 11. Предприятия общественного питания находящиеся в радиусе 500 метров от планируемой точки открытия (названия, кухня, ценовая политика, средний чек) Название Вид кухни Средний чек Количество заведения посадочных мест 12. Человеко - проходимость около предполагаемой точки (замер проводится посредством подсчета человек, проходящих на расстоянии не более 10 метров от предполагаемой точки открытия во все направления, замеры проводятся 1 будний день и 1 выходной день; каждый день проводится минимум по три замера, длительностью не менее 15 минут; полученные данные заносятся в следующую таблицу). Будний день № п/п Время проведения (с__до__) Количество человек 1 2 3 Выходной день 1 2 3