МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Рабочая программа дисциплины
Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов
Направление подготовки - 111100 «Зоотехния»
Профиль подготовки - Технология производства продуктов животноводства
Квалификация (степень) бакалавр сельского хозяйства
Форма обучения очная
Орел, 2012 год
1
Составитель: Буяров В.С. д.с.-х.н., профессор
Феофилова Ю.Б., к.б.н., доцент
__________________
__________________
«__» __________2012г.
Рецензент: Белкин Б.Л., д.в.н., профессор
__________________
«__» __________20__г.
Программа разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлению
подготовки 111100 «Зоотехния»
Программа обсуждена на заседании кафедры зоогигиены и кормления
сельскохозяйственных животных
Зав. кафедрой Козлов А.С., д.б.н., профессор
___________________
«__» __________20__г.
Проверено:
Начальник отдела менеджмента качества УМУ _________________________
2
Лист согласования рабочей программы
Декан факультета биотехнологии и ветеринарной медицины
В.Н. Масалов, д.б.н., профессор
___________________
«__» __________20__г.
Программа утверждена учебно-методической комиссией по направлению
подготовки 111100 «Зоотехния» протокол № ____
Председатель учебно-методической комиссии по направлению подготовки
В.С.Буяров, д.с.-х.н., профессор
____________________
«__» __________20__г.
Заведующий выпускающей кафедры
А.С. Козлов, д.б.н., профессор
____________________
«__» __________20__г.
Отдел комплектования ЦНБ
____________________
«__» __________20__г.
3
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………..
5
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ ………………………………………….
7
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП………………… ………………
8
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ …………………………………………………..
9
4. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ ………………………...
11
5. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ……………………………………………..
13
5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины …………………….
13
5.2. Разделы дисциплин и виды занятий ……………………………….
16
5.3. Лабораторный практикум …………………………………………..
17
5.4. Практические занятия (семинары) …………………………………
19
5.5. Самостоятельная работа студентов ………………………………...
19
6. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ,
ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ И
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ
СТУДЕНТОВ ………………………………………………………………….
20
6.1. Рейтинговая оценка успеваемости обучающихся ………………..
20
6.2. Темы рефератов ……………………………………………….…….
21
6.3. Темы курсовых работ ………...………………………………….…
26
6.4. Контрольные вопросы для промежуточного контроля …………..
45
6.5. Перечень испытательных материалов
55
7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ ……………………………………………………………….
90
8. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ……………
96
ПРИЛОЖЕНИЕ
104
4
Введение
Гигиена животных, зоогигиена − наука о влиянии условий жизни на
здоровье и продуктивность животных. Она определяет условия рационального
содержания, кормления и использования животных и на этой основе
разрабатывает практические рекомендации, способствующие охране здоровья
животных.
Ее название происходит от греческих слов zoon – животное и hygienos –
здоровый. Зоогигиена выявляет влияние условий жизни на животных,
разрабатывает правильные приемы их содержания, кормления, ухода и
использования
(эксплуатации),
дает
рекомендации
по
устранению
неблагоприятных и максимальному использованию благоприятных факторов.
Зоогигиена
как
профилактическая
наука
связана
со
многими
зоотехническими дисциплинами, а также с медициной, микробиологией,
физиологией, ветеринарией, экономикой сельскохозяйственного производства,
метеорологией, физикой, химией и др. Подразделяется на общую и частную.
Общая гигиена животных изучает вопросы гигиены воздушной среды, света,
почвы, воды и кормов, устанавливает требования к составу и качеству кормов и
питьевой воды, режиму кормления и поения, определяет оптимальные условия
воспроизводства и выращивания здорового потомства.
Частная гигиена животных изучает те же вопросы, но применительно к
животным разных видов, возрастов и назначений. Одним из её направлений –
создание оптимальных зоогигиенических условий содержания животных.
Учебная
дисциплина
животноводческих
объектов»
«Зоогигиена
с
основами
проектирования
относится
к
профессиональному
циклу
дисциплин (базовая часть) и направлена на формирование профессиональных
компетенций
в
производственно-технологической,
организационно-
управленческой, научно-исследовательской и проектной деятельности.
Изучение данной дисциплины предусматривает модульную технологию с
рейтинговой оценкой знаний и построение в соответствии со следующими
принципами:
5
- целевое назначение информационного материала в каждом модуле;
- сочетание комплексных и частных образовательных целей;
- полнота учебного материала в каждом разделе;
- относительная самостоятельность элементов модуля;
- реализация обратной связи;
- оптимальная передача информационного и методического материала.
Материал учебной дисциплины разделен на шесть модулей. Аттестация
студентов по модулям производится строго периодично и в порядке расположения их рабочей программе.
6
1. Цели освоения дисциплины
Цель учебной дисциплины «Зоогигиена с основами проектирования
животноводческих объектов» - дать студентам теоретические и практические
знания
по оптимизации
условий содержания животных, санитарно-
гигиенической оценке воды, кормов, а также животноводческих помещений для
содержания животных и параметров микроклимата.
Задачи дисциплины - помочь студентам - будущим специалистам:
 овладеть знаниями о взаимосвязи организма животных с окружающей средой
для повышения эффективности животноводства;
 разрабатывать
средства
и
способы
повышения
продуктивности
сельскохозяйственных животных и качества продукции;
 изучать и внедрять эффективные способы и системы содержания животных,
а также нормативы проектирования животноводческих объектов.
В результате изучения учебного материала студент должен иметь
представление:
о
современном
состоянии
научных
знаний
в
области
зоогигиены,
необходимых для обеспечения и сохранения здоровья животных и реализации
генетического потенциала их продуктивности;
 о существующих проблемах в указанных областях знаний и направлениях их
решений;
 о возможных альтернативных подходах к рассмотрению возникших проблем,
касающихся гигиены содержания животных.
7
2. Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих
объектов» входит в профессиональный цикл дисциплин.
Для освоения дисциплины обучающийся должен обладать следующими
умениями и навыками, сформированные в результате изучения ранее идущих
дисциплин:
Дисциплина
Физиология животных
Микробиология и иммунология
Кормления животных
Кормопроизводство
Механизация
и
животноводства;
Биология животных
Умения и навыки
Основы физиологии животных
Основы
микробиологии,
уметь
проводить
микологические
исследования
Основы кормления животных
Знать основы кормопроизводства
автоматизация Способность применять современные
средства
автоматизации
и
механизации в животноводстве
Способность проводить
зоотехническую оценку животных,
основанную на знании их
биологических особенностей;
способность эффективно управлять
продуктивными,
спортивными
и
декоративными
животными
в
соответствии с их предназначением на
основе
современных
знаний
о
поведении и психологии животных
8
3. Компетенции обучающегося,
формируемые в результате освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих
компетенций:
производственно-технологическая деятельность:
- способность применять современные методы и приемы содержания,
кормления и эффективного использования животных (ПК-1);
- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов по
оценке состояния микроклимата и эксплуатационных качеств построек (ПК-2);
- готовность использовать современные информационные технологии
(ПК-3);
- способность использовать достижения науки в оценке качества воздуха,
кормов, почвы, воды и продукции (ПК-4);
- способность к обоснованию принятия конкретных технологических
решений с учетом особенностей биологии животных для оптимизации условий
их содержания (ПК-5);
- способность
использовать
правила
техники
безопасности,
производственной санитарии, пожарной безопасности и нормы охраны труда (ПК6);
- способность прогнозировать последствия изменений в кормлении
и
содержании животных (ПК-8);
- способность обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК10);
научно-исследовательская деятельность:
- способность применять современные методы исследований в области
гигиены кормления, поения и содержания животных; (ПК-19)
- готовность
к
изучению
научно-технической
информации,
отечественного и зарубежного опыта по зоогигиене; (ПК-20)
- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и
анализу их результатов; (ПК-21).
9
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать: значение зоогигиены в животноводстве, гигиенические требования к
воздушной среде, воде, кормам и кормлению животных; требования к организации
стойлового и пастбищного содержания животных; зоогигиенические требования к
ведению скотоводства, свиноводства, овцеводства, коневодства и птицеводства.
Уметь:
проводить зоогигиенические и профилактические мероприятия;
брать пробы воды и кормов с последующим определением их качества,
контролировать строительство и эксплуатацию животноводческих помещений, а
также состояние их воздушной среды, проводить экспертизу проектов.
Владеть: определением отдельных показателей микроклимата с помощью
специальных приборов (термометров, термографов, психрометров, гигрографов,
люксметров, анемометров, газоанализаторов, аппаратов Кротова, аспираторов и т.
д.);
методами
обеспечения
оптимальных
зоогигиенических
условий
содержания, кормления, ухода за животными, а также навыками по организации
и проведению общепрофилактических мероприятий с целью предупреждения
заболеваний сельскохозяйственных животных.
10
4. Объем дисциплины и виды учебной работы
4.1. Общий объем дисциплины и распределение по видам работы
Общая трудоемкость дисциплины составляет 7 зачетных единиц.
Виды учебной нагрузки
Аудиторные занятия (всего)
Всего
часов/
Семестры
3
4
зач.ед
140/3,9
58
72
48/1,3
68/1,8
12/0,3
95/2,6
22
32
4
43
28
36
8
52
В том числе
Лекции
Лабораторные работы (ЛР)
Практические занятия (ПР)
Самостоятельная работа (всего)
В том числе
Реферат
15/0,4
15
Курсовая работа
36/1
Активные формы обучения
44/1,2
28
Вид промежуточной аттестации (зачет,
зачет
экзамен)
Общая трудоемкость, час/зач. ед
235/2,6 101
36
16
экзамен
124
4.2. Интерактивные образовательные технологии,
используемые в аудиторных занятиях
№
Вид
семестра занятия
1
I
Вид интерактивных образовательных Количество
технологий
часов
2
3
4
Л
Проблемная
лекция-презентация
«Микроклимат.
Особенности
его
формирования
в
различных
животноводческих постройках. Влияние на
продуктивность и здоровье животных»
6
Л
Л
Проблемная
лекция-презентация
«Технологические
стрессы
и
их
профилактика»
Проблемная
лекция-презентация
«Зоогигиенические требования к почве и
охрана ее от загрязнения»
2
2
1
2
Л
ЛР
ЛР
I
ЛР
Итого за семестр
Л
Л
Л
Л
II
ПР
ПР
3
Проблемная лекция-презентация
«Гигиена пастбищного содержания
животных»
Разбор конкретных ситуаций по теме:
«Теплообмен между организмом с.-х.
животных и внешней средой. Методика
расчета
потерь
тепла
животным
организмом конвекцией, излучением,
испарением, проведением»
Семинар с привлечением специалистовпрактиков
«Мониторинг
за
микроклиматом и его комплексная
оценка»
Технологический тренинг «Этологофизиологические тесты для оценки
влияния условий содержания на организм
с.-х. животных»
Проблемная лекция-презентация
«Гигиенические требования в
скотоводстве»
Проблемная
лекция-презентация
«Гигиенические
требования
в
свиноводстве»
Проблемная лекция-презентация
«Гигиенические требования в
овцеводстве»
Проблемная лекция-презентация
«Гигиенические требования в
птицеводстве»
Семинар с привлечением специалистовпрактиков
«Методика
комплексной
зоогигиенической
оценки
животноводческих помещений и условий
содержания животных»
Семинар с привлечением специалистовпрактиков
«Санитарно-гигиеническое
обследование
одного
из
животноводческих помещений»
Итого за семестр
Итого за курс
4
2
4
4
4
28
2
2
2
2
4
4
16
44
5.Содержание дисциплины
12
5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины.
№
п/п
1
1
Семестр 3 (количество модулей 2)
Наименование раздела дисциплины, входящей в Содержание
данный модуль.
раздела
АЗ
СРС
2
3
4
Введение в дисциплину. История развития
2
зоогигиены.
Модуль 1. Общая зоогигиена Часть 1
Цель:
В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2
2
Влияние климатических и погодных условий на 2
2
здоровье и продуктивность животных в различных
географических зонах. Теплообмен между организмом
и средой
3
Микроклимат. Особенности его формирования в
6
6
различных животноводческих постройках. Влияние на
продуктивность и здоровье животных
4
Теплообмен между организмом с.-х. животных и 4
4
внешней средой. Методика расчета потерь тепла
животным организмом конвекцией, излучением,
испарением, проведением.
5
Методика определения температуры, влажности и 4
4
атмосферного давления в помещениях для с.-х.
животных.
6
Методика
определения
скорости
движения, 4
4
охлаждающей способности воздуха и освещенности в
животноводческих помещениях.
7
Методика определения вредных газов, механической 4
4
загрязненности, бактериальной обсемененности и
шума в животноводческих помещениях.
8
Мониторинг за микроклиматом и его комплексная
4
4
оценка
Модуль 2. Общая зоогигиена. Часть 2.
Цель:
В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2
1
Зоогигиенические требования к почве и охрана ее от
2
2
загрязнения
2
Зоогигиенические требования к воде, водоснабжению и 2
2
поению с.-х. животных
3
Зоогигиенические требования к кормам и кормлению с.- 2
2
х. животных
1
2
3
4
13
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Гигиена ухода за с.-х. животными
Гигиена пастбищного содержания с.-х. животных
Гигиена транспортировки животных
Гигиена труда и личная гигиена работников
животноводства. Экология фермы
Технологические стрессы и меры их профилактики
Санитарно-гигиенические исследования почвы и
подстилочных материалов.
Санитарно-гигиеническая оценка воды.
Зоогигиенические исследования кормов.
Этолого-физиологические тесты для оценки влияния
условий содержания на организм с.-х. животных
Методика комплексной зоогигиенической оценки
животноводческих помещений и условий содержания
животных
2
2
1
1
2
2
1
1
2
4
2
4
4
4
4
4
4
4
4
4
Семестр 4 (количество модулей 3)
Модуль 1. Частная зоогигиена. Часть 1
Цель:
В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2
№
Наименование раздела дисциплины, входящей в Содержан
п/п данный модуль.
ие раздела
АЗ СРС
1
Гигиена крупного рогатого скота.
4
4
2
Гигиенические требования в свиноводстве
2
2
3
Гигиенические требования в овцеводстве
2
2
4
Изучение нормативных документов, используемых при 12
12
проектировании животноводческих объектов (НТП по
видам животных, методические рекомендации, СНиПы
и др., занятия 1-3)
Модуль 2. Частная зоогигиена. Часть 2.
Цель:
В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК
2, ПК 7
1
Гигиенические требования в коневодстве.
2
2
Гигиенические требования в кролиководстве и пушном 2
звероводстве.
3
Гигиенические требования в птицеводстве.
4
4
Гигиенические требования в товарном рыбоводстве.
2
5
Гигиенические требования в пчеловодстве
2
1, ПК
2
2
4
4
4
14
1
6
2
Изучение нормативных документов, используемых при
проектировании животноводческих объектов (НТП по
видам животных, СНиПы и др., занятия 4-8).
3
12
4
12
Модуль 3. Основы проектирования животноводческих объектов
Цель:
В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2
1
Зоогигиенические
основы
проектирования 2
2
животноводческих объектов.
2
Гигиенические требования к строительным материалам. 2
2
3
Гигиенические требования к животноводческим 2
2
зданиям
и
ограждающим
конструкциям
животноводческих помещений .
4
Гигиенические требования к системам обеспечения
1
1
микроклимата в животноводческих зданиях.
Воздухообмен и тепловой баланс животноводческих
помещений.
5
Гигиенические требования при строительстве,
1
1
реконструкции и эксплуатации животноводческих
помещений.
6
Зоогигиеническая оценка проектов животноводческих 4
4
помещений.
7
Методика расчета воздухообмена в животноводческом 4
4
помещении.
8
Методика
расчета
теплового
баланса 4
4
животноводческого помещения.
9
Общая характеристика обследуемой фермы (комплекса). 4
4
10
Санитарно-гигиеническое обследование одного из 4
4
животноводческих зданий.
15
5.2. Разделы дисциплин и виды занятий.
Модуль 2
Модуль 1
№раздела
дисциплины,
входящей в данный модуль
1
2
5 семестр
1
2
Лекц. ЛЗ
ПЗ
СРС
3
4
5
6
Всего
часов
7
2
2
-
-
2
2
8
3
6
-
-
6
12
4
4
-
-
4
8
5
4
-
-
4
8
6
4
-
-
4
8
7
4
-
-
4
8
8
4
-
-
2
6
1
2
3
4
5
6
7
2
2
2
2
2
1
1
-
-
2
2
2
2
2
1
1
4
4
4
4
4
2
2
2
2
2
2
4
-
-
4
2
4
4
4
2
2
4
6
6
6
6
6
4
2
2
2
2
4
12
-
-
4
2
2
12
2
2
4
8
4
4
24
4
4
8
Модуль 2
Модуль 1
8
9
10
11
12
13
6 семестр
1
2
3
4
1
2
3
16
Модуль 3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
2
2
2
2
2
1
1
-
12
4
4
4
-
4
4
2
2
12
2
2
2
1
1
4
4
4
4
4
4
4
24
4
4
4
2
2
8
8
8
8
8
5.3. Лабораторный практикум
Модуль 1
№раздела
Наименование лабораторных работ
дисциплины,
входящей
в
данный
модуль
1 2
3
Семестр 4
Разбор конкретных ситуаций по теме:
«Теплообмен
между
организмом
с.-х.
животных и внешней средой. Методика
4
расчета потерь тепла животным организмом
конвекцией,
излучением,
испарением,
проведением»
Методика
определения
температуры,
5
влажности и атмосферного давления в
помещениях для с.-х. животных.
Методика определения скорости движения,
охлаждающей
способности
воздуха
и
6
освещенности
в
животноводческих
помещениях.
Методика
определения
вредных
газов,
механической загрязненности, бактериальной
7
обсемененности и шума в животноводческих
помещениях.
Трудоемкость
(час.)
4
4
4
4
4
17
10
3
Семинар с привлечением специалистов- 4
практиков «Мониторинг за микроклиматом и
его комплексная оценка»
Санитарно-гигиенические исследования почвы 4
и подстилочных материалов.
Санитарно-гигиеническая оценка воды.
4
11
Зоогигиенические исследования кормов.
1
2
8
Модуль 2
9
12
Итого за семестр
4
6
Модуль 3
Модуль 1
2
Модуль 2
1
6
7
8
Итого за семестр
4
4
Технологический
тренинг
«Этолого- 4
физиологические тесты для оценки влияния
условий содержания на организм с.-х.
животных»
32
Семестр 4
3
Изучение нормативных документов,
используемых при проектировании
животноводческих объектов (НТП по видам
животных, методические рекомендации и
СНиПы и др., занятия 1-3)
Изучение
нормативных
документов,
используемых
при
проектировании
животноводческих объектов (НТП по видам
животных, методические рекомендации и
СНиПы и др., занятия 4-8).
Зоогигиеническая
оценка
проектов
животноводческих помещений.
Методика
расчета
воздухообмена
в
животноводческом помещении.
Методика
расчета
теплового
баланса
животноводческого помещения.
4
12
12
4
4
4
36
18
5.4. Практические занятия (семинары)
№ раздела
дисциплины,
модуля входящей в
данный модуль
№
2
13
9
2
10
Наименование практических работ
Трудое
мкость
(час.)
Методика комплексной зоогигиенической
оценки животноводческих помещений и
условий содержания животных
4
Семинар с привлечением специалистовпрактиков
«Методика
комплексной
зоогигиенической
оценки
животноводческих помещений и условий
содержания животных»
Семинар с привлечением специалистовпрактиков
«Санитарно-гигиеническое
обследование
одного
из
животноводческих помещений»
4
ИТОГО за курс
4
12
5.5 Самостоятельная работа студентов
Название
модуля
Самостоятельное
изучение
теоретического
материала
Написание
реферата
Подготовка
к отчету по
модулям
Курсовая
работа
Семестр 4
Модуль 1
10
Модуль 2
15
50,0
5
15,0
5
15
-
20
36,0
72,0
12
14
12
Семестр 5
Модуль 1
Модуль 2
Модуль 3
7
9
7
-
Трудое
мкость
(час.)
5
5
5
19
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости,
промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебнометодическое обеспечение самостоятельной работы студентов.
6.1. Рейтинговая оценка успеваемости обучающихся.
5-6 семестр
Виды занятий
Количе Рейтинг
ство
1
занятий занятия
(2 ч)
(2 ч)
Семестр 5
Максимальное
количество баллов по
модулям
1
2 3 4 Итого
Лекционные
9
1
2
2
2
-
6
Лабораторные
18
1
6
4
4
-
12
Активность на занятиях
18
3-5
30
20 20
-
70
Промежуточный
контроль (модуль)
Реферат
4
0-5
5
5
-
15
1
3-5
Итого за семестр
-
-
-
-
-
Лекционные
Семестр 6
6
1
2
2
-
-
4
Лабораторные
12
1
4
4
-
-
8
Активность на занятиях
12
3-5
20
20
-
-
40
Промежуточный
контроль (модуль)
Курсовая работа
3
0-5
5
5
-
-
10
1
3-5
-
5
Итого за семестр
-
-
-
67
5
5
5
5
-
-
-
108
Обучающиеся получают оценку «зачет» при условии рейтинга равного не
менее 55%
20
Шкала итоговой оценки успеваемости обучающихся для итоговой оценки
– «Экзамен»
Неудовл.
Удовл.
Семестр 5
0-54
55-69
0-58
59-74
Семестр 6
0-54
55-69
0-36
37-46
% от максимального
Интервал баллов
% от максимального
Интервал баллов
Хорошо
Отлично
70-84
75-90
85-100
91-108
70-84
47-56
85-100
57-67
6.2. Темы рефератов.
Для самостоятельного изучения выносятся следующие теоретические
темы:
1. Влияние факторов внешней среды на воспроизводительную функцию и
продуктивность животных
2. Зоогигиеническая
оценка
эффективных
способов
оптимизации
микроклимата
3. Зоогигиенические основы ресурсосберегающих технологий.
4. Зоогигиеническая оценка современных систем вентиляции.
5. Нормирование
различных
спектров
оптического
излучения
в
животноводстве.
6. Профилактика гиподинамии и гипокинезии.
7. Профилактика транспортного стресса.
8. Очистка и обеззараживание сточных вод.
9. Профилактика
заболеваний
сельскохозяйственных
животных,
обусловленных использованием недоброкачественных кормов.
10.Энергосберегающие
системы
микроклимата
в
животноводстве
и
птицеводстве.
11.Современные системы удаления, хранения и утилизации навоза.
12.Зоогигиеническая оценка безотходных технологий.
13.Охрана окружающей среды от загрязнений отходами животноводства.
14.Гигиена получения экологически чистой продукции.
21
15.Зоогигиеническое обоснование энергосберегающих режимов освещения.
16.Зоогигиенические требования в прудовом рыбоводстве.
17.Гигиенические требования в пчеловодстве.
18.18.Подготовка обзора литературы курсового проекта.
19.Профилактика заболеваний животных путем оптимизации условий
содержания.
20.Экономическая эффективность зоогигиенических мероприятий.
21.Санитарно-гигиенические требования к ветеринарным объектам.
22.Ветеринарно-санитарные требования при проектировании, строительстве,
реконструкции и эксплуатации животноводческих помещений.
23.Современные методы оптимизации микроклимата в помещениях (для
одного вида сельскохозяйственных животных).
24.Зоогигиеническая оценка современных систем вентиляции.
25.Зоогигиенические
приемы
повышения
сохранности
молодняка
сельскохозяйственных животных.
26.Современные системы удаления, хранения и утилизации навоза.
27.Профилактика травматизма и заболеваний конечностей
28.Профилактика гиподинамии и гипокинезии.
29.Очистка и обеззараживание сточных вод.
30.Искусственная аэроионизация и ее применение в животноводстве.
31.Профилактика биогеохимических энзоотий.
32.Энергосберегающие
системы
микроклимата
в
животноводстве
и
птицеводстве.
33.Гигиеническое значение диетического кормления сельскохозяйственных
животных.
34.Повышение резистентности и продуктивности сельскохозяйственных
животных и птиц путем профилактики стрессов.
35.Этологические реакции в зависимости от условий содержания животных
и микроклимата.
36.Экология фермы и ее влияние на состояние работников фермы.
22
37.Санитарная охрана воздушного бассейна животноводческих ферм и
комплексов.
38.Гигиена получения экологически чистой животноводческой продукции.
39.Зоогигиенические требования при эксплуатации молочных комплексов.
40.Особенности выращивания новорожденного молодняка на мелких,
средних и крупных специализированных фермах и комплексах различных
зон страны.
41.Зоогигиенические
требования
при
подсосно-групповом
методе
выращивания телят.
42.Гигиена крупного рогатого скота в личных и фермерских хозяйствах.
43.Гигиенические требования к доильным установкам.
44.Особенности гигиены содержания свиней в личных и фермерских
хозяйствах.
45.Особенности гигиены содержания романовских овец в личных и
фермерских хозяйствах.
46.Зоогигиеническая оценка современных систем содержания пушных
зверей.
47.Современные системы выращивания бройлеров и их зоогигиеническая
оценка.
48.Зоогигиеническое обоснование энергосберегающих режимов освещения в
промышленном птицеводстве.
49.Зоогигиеническая оценка различных систем вентиляции в птичниках
клеточного содержания.
50.Значение этологии при организации рациональных систем содержания
птицы.
51.Гигиена собак и кошек.
52.Зоогигиенические требования при содержании кроликов и лабораторных
животных.
53.Гигиенические требования к пчеловодству.
54.Зоогигиенические требования к прудовому рыбоводству.
23
55.Зоогигиенические требования при организации моциона животных.
56.Применение биофизических методов в животноводстве и ветеринарии.
57.Зоогигиенические требования к новым строительным материалам.
58.Технологические
и
зоогигиенические
основы
получения
животноводческой продукции в фермерских хозяйствах.
59.Охрана окружающей среды в зоне интенсивного животноводства.
60.Стрессы в промышленном животноводстве и меры их профилактики.
61.Методы
оценки
современных
технологий
путем
использования
зоотехнических, клинико-физиологических тестов для определения
резистентности.
62.Импритинг и формирование поведения у новорожденных.
63.Современные
методы
контроля
за
качеством
животноводческой
продукции (наличие нитритов, ядохимикатов, антибиотиков и других
лекарственных веществ).
Составление литературного реферата по избранной теме является одной
из форм внеаудиторной самостоятельной учебной работы студентов по
освоению изучаемой дисциплины. Данная работа способствует выработке у
студента, будущего специалиста, творческого подхода к решению ряда
вопросов по своей специальности.
Основная задача при написании реферата – научить студента понимать
содержание зоогигиенических нормативов и требований при организации
рациональных систем содержания, ухода и использования животных.
В реферате студент должен творчески обобщить научные данные и
практические наблюдения, отраженные в отечественной и зарубежной
литературе.
Для составления реферата преподаватель, в первую очередь, рекомендует
научные статьи, опубликованные за последние пять лет в различных изданиях:
журналы «Ветеринария», «Зоотехния», «Главный зоотехник», «Молочное и
мясное скотоводство», «Свиноводство», «Птица и птицепродукты», «Овцы.
24
Козы. Шерстяное дело», «Птицеводство», «Пчеловодство», «Коневодство и
конный спорт», «Сельскохозяйственная биология», «Животноводство России»,
«Экономика сельского хозяйства России» и труды различных институтов.
Кроме вышеперечисленных изданий, следует использовать и другие
данные, опубликованные в книгах, брошюрах, газетах, информационных
листках, плакатах.
Студент должен научиться аналитически подходить к использованию
литературы, самостоятельно группировать сведения из разных источников в
соответствии с темой работы. В процессе составления реферата студент должен
приобрести навыки литературного оформления специальных данных научных
исследований и производственных наблюдений.
План изложения реферата рекомендуется строить по следующему
принципу:
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ И ЗНАЧЕНИЕ ИЗУЧАЕМОГО ВОПРОСА.
2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ:
а)
литературные
данные,
научно
обоснованные
рекомендации,
зоогигиенические нормативы содержания, кормления, ухода и использования
животных с учетом современных достижений науки и практики;
б) экономическая эффективность рекомендуемых мероприятий.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ (анализ изложенного материала с критической оценкой
его с точки зрения зооветспециалиста).
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Объем реферата не должен превышать 15 – 20 страниц рукописи. Срок
написания реферата – 2 недели. Затем реферат сдается на проверку и
защищается студентом по графику.
25
6.3. Темы курсовых работ.
Темы
и
задания
разрабатываются
с
выдвигаются
учётом
ФГОС
и
утверждаются
ВПО,
программы
кафедрой.
по
Они
дисциплине,
актуальности и значимости поставленных вопросов, исходя из местных
региональных задач и конкретных условий производства.
Кафедрой могут быть рекомендованы студентам различные варианты
курсовых проектов (работ):
1.
фрагмент НИР, проводимой кафедрой и научными учреждениями вуза по
госбюджетной или хоздоговорной тематике;
2.
типа расчётной работы, согласно заданию по составлению и обоснованию
зоогигиенических
требований
при
проектировании,
строительстве,
реконструкции и эксплуатации животноводческих помещений;
3.
на основе данных, полученных во время прохождения студентами
производственно-технологической практики, согласно заданию для сбора
материала к выполнению курсового проекта.
Курсовые проекты (работы) по темам первого варианта могут
выполняться наиболее подготовленными студентами, изъявившими желание
вести исследования и имеющими для этого некоторые данные (умение
обращаться с приборами и аппаратами, аккуратность в работе, умение
наблюдать, вести систематические записи наблюдений и пр.). Подобного типа
работы могут выполняться в лабораториях кафедры, в зооветеринарных
лаборатория на производстве, в учебном хозяйстве или в расположенных
поблизости сельхозпредприятиях, птицефабриках и т.п. Они, в известной
степени, напоминают темы, проводимые в студенческих научных кружках, но
выполняться должны только индивидуально. При получении интересных
результатов курсовая работа (проект) исследовательского типа может быть
дополнена и расширена в последствии для представления ее в виде выпускной
квалификационной работы.
Темы первого варианта курсовых проектов (работ) экспериментального
характера:
26
1.
Динамика концентрации вредных газов в воздухе животноводческих
помещений и их влияние на здоровье и продуктивность животных (птицы).
2.
Динамика
температуры,
животноводческих
влажности,
помещениях
и
скорости
их
связь
движения
с
воздуха
в
резистентностью
и
продуктивностью животных.
3.
Изучение эффективности вентиляции в коровнике (свинарнике, овчарне,
конюшне, птичнике).
4.
Изучение освещенности животноводческих помещений в зависимости от
времени (периода) года.
5.
Характеристика микроклимата телятника.
6.
Влияние температуры, влажности и скорости движения воздуха на
яйценоскость кур при зимнем (летнем, весеннем, осеннем) содержании.
7.
Зоогигиеническая оценка клеточных батарей различных конструкций для
содержания кур-несушек.
8.
Влияние
различных
световых
режимов
на
продуктивность
и
жизнеспособность птицы.
9.
Влияние условий содержания кур на некоторые показатели минерального
обмена и качество скорлупы.
10. Влияние микроклимата на физическое состояние и продуктивность
бройлеров.
11. Эффективность
выращивания
цыплят-бройлеров
при
использовании
различного технологического оборудования.
12. Адаптация и акклиматизация животных различных пород в местных
условиях.
13. Сезонные изменения физических свойств воды основных источников
водоснабжения животноводческого хозяйства.
14. Изучение
используемой
показателей
для
поения
санитарно-гигиенической
животных
в
учебном
оценки
хозяйстве
воды,
(другом
сельхозпредприятии).
27
15. Сравнительное изучение потребления воды коровами при различных удоях
(при наличии автопоилок можно изучать кратность питья и суточное
распределение воды коровами).
16. Оценка доброкачественности кормов по образцам их из хозяйств области.
17. Оценка скармливания кормовых добавок, препаратов, премиксов разным
видам животных.
18. Определение
показателей
доброкачественности
молозива
и
молока,
используемого для выпойки телят.
19. Гигиеническая оценка качества молока, мяса, яиц.
20. Микроклимат
животноводческих
помещений
с
различными
теплозащитными свойствами ограждающих конструкций.
Темой курсовых работ (проектов) могут быть и другие актуальные
вопросы,
изучением
которых
занимаются
сотрудники
кафедры
или
специалисты базовых хозяйств.
Зооинженер
с
первых
шагов
своей
практической
деятельности
сталкивается с вопросами строительной гигиены. Для квалифицированного
решения указанных вопросов необходимо знания основ проектирования,
строительства
и
реконструкция
животноводческих
объектов
с
учетом
соблюдения НТП, методических рекомендаций СНиП, зоогигиенических
нормативов.
Опыт эксплуатации промышленных комплексов и даже небольших
помещений различных отраслей животноводства позволяют выявить не
соответствие
ряда
проектно-строительных
решений
зоогигиеническим
требованиям оптимальной технологии и производства. Это, с одной стороны,
можно объяснить недостаточной осведомленностью строителей в вопросах
зоогигиены и зоотехнии; с другой стороны – зооветспециалисты не принимают
активного участия при проектировании, строительстве и реконструкции
животноводческих
зданий.
Отсутствие
рационального
взаимодействия
зооинженеров и строителей в выработке оптимальных решений при создании
животноводческих предприятий объясняется и недостаточными знаниями
28
зооветспециалистов в области строительного дела. Ликвидировать этот пробел
в какой-то степени поможет курсовое проектирование по следующим темам
второго варианта:
Предприятия крупного рогатого скота
1. Коровник на 400 голов. Размеры здания 27х114 м. Содержание коров
беспривязное в индивидуальных боксах. Доение коров в доильно-молочном
блоке. Раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление навоза
самотечно-сплавное.
Стены
панельные,
легкобетонные.
Покрытие
из
железобетонных плит по железобетонным балкам и формам. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 300С. Средняя живая масса коров 500 кг,
удой 10 л.
2. Коровник на 400 коров привязного содержания. Размеры здания 21х120
м.
Доение коров в доильном блоке. Раздача кормов мобильными
кормораздатчиками. Удаление навоза самотечно-сплавное. Стены панельные,
легкобетонные. Покрытие из железобетонных плит по железобетонным балкам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 260С. Средняя живая масса коров 500
кг, удой 15 л.
3. Коровник на 400 коров привязного содержания. Размеры здания 21х120
м. Доение коров в стойлах с использованием молокопровода. Раздача кормов
мобильными кормораздатчиками. Удаление навоза самотечно-сплавное. Стены
панельные,
легкобетонные.
Покрытие
из
железобетонных
железобетонным балкам. Кровля асбестоцементная. Расчетная
плит
по
tн= - 230С.
Средняя живая масса коров 500 кг, удой 20 л.
4. Коровник на 200 коров привязного содержания. Размеры здания 21х78 м.
Доение в стойлах в доильные ведра или
мобильными
кормораздатчиками.
молокопровод. Раздача кормов
Удаление
навоза
скребковыми
транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на чердаке. Стены
29
кирпичные. Покрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная
tн= - 250С. Средняя живая масса коров 500 кг, удой 20 л.
5. Четырех рядный коровник на 200 голов. Размеры здания 21х78 м,
молочного блока 9х12 м. Содержание коров привязное, на выгульном дворе –
без привязи. Доение в стойлах в молокопровод. Раздача кормов мобильными
кормораздатчиками. Стены кирпичные. Покрытие железобетонное. Кровля
асбестоцементная. Расчетная
tн= - 260С. Средняя живая масса коров 500 кг,
удой 15 л.
6. Коровник на 100 коров привязного содержания. Размеры здания 21х90 м.
Доение коров в стойлах с использованием молокопровода. Раздача кормов
мобильными
кормораздатчиками.
обожженного
кирпича.
Стены
Перекрытие
из
из
обыкновенного
железобетонных
глиняного
плит.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 270С. Средняя живая масса коров 500 кг,
удой 10 л.
7. Ферма на 50 коров. Предназначена для производства молока. Содержание
коров стойлово-пастбищное, в коровнике – на привязи, отел происходит в
стойлах. Размеры здания 12х42 м. Доение в молокопровод или в доильные
ведра. Раздача кормов кормораздатчиками. Поение из индивидуальных поилок.
Навоз удаляют скребковым транспортером. Стены панельные, легкобетонные.
Покрытие из железобетонных плит по железобетонным рамам. Кровля
асбестоцементная. Полы в проходах бетонные, в стойлах – дощатые; ворота,
двери, окна деревянные. Расчетная tн= - 280С. Средняя живая масса коров 550
кг, удой 20 л.
8. Ферма на 25 коров. Размеры здания: 10,5х45,6 м. Предназначена для
круглогодового производства молока и выращивания молодняка для ремонта
собственного стада. Остальной молодняк реализуется в 6-месячном возрасте.
Содержание животных стойлово-пастбищное. В помещении коровы и нетели
содержатся на привязи, телята и молодняк – в групповых секциях,
оборудованных индивидуальными боксами. Доение в молокопровод. Раздача
кормов
мобильными
малогабаритным
кормораздатчиком
и
ручными
30
тележками. Поение из индивидуальных поилок. Удаление навоза скребковым
транспортером. Стены кирпичные с бревенчатой забиркой. Перекрытие из
дощатого настила
по деревянным балкам и прогонам. Кровля
асбестоцементная. Полы бетонные, в стойлах –дощатые; ворота, двери, окна
деревянные. Расчетная tн= - 260С. Средняя живая масса коров 550 кг, удой 20 л.
9. Телятник на 500 телят отъемного выращивания. Размер здания 18х72 м.
Содержание групповое в клетках. Раздача кормов мобильным транспортом.
Удаление навоза скребковыми транспортерами. Хранение грубых кормов и
подстилки на чердаке. Стены кирпичные. Перекрытие железобетонное. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 230С. Средняя живая масса телят 70 кг.
10. Телятник на 342 головы отъемного выращивания с родильным
отделением на 70 мест. Размер здания 18х96 м. Содержание коров в стойлах на
привязи, телят - в групповых клетках. Раздача кормов тележками. Удаление
навоза скребковыми транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на
чердаке.
Стены
кирпичные.
Перекрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 260С. Средняя живая масса коров 550 кг,
средний удой 20 л. Средняя живая масса телят 80 кг.
11. Телятник на 342 головы отъемного выращивания с родильным
отделением на 70 мест. Размер здания 18х90 м. Содержание коров в стойлах на
привязи, телят - в групповых клетках. Раздача кормов тележками. Удаление
навоза скребковыми транспортерами. Стены панельные, легкобетонные.
Покрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 250С.
Средняя живая масса коров 450 кг, средний удой 15 л. Средняя живая масса
телят 80 кг.
12. Телятник на 228 голов отъемного выращивания с родильным отделением
на 44 места. Размер здания 18х60 м. Содержание коров в стойлах на привязи,
телят - в групповых
клетках. Раздача кормов тележками. Удаление навоза
скребковыми транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на
чердаке.
Стены
кирпичные.
Перекрытие
железобетонное.
Кровля
31
асбестоцементная. Расчетная tн= - 300С. Средняя живая масса коров 500 кг,
средний удой 20 л. Средняя живая масса телят 70 кг.
13. Здание на 500 голов молодняка крупного рогатого скота беспривязного
содержания на глубокой подстилке. Размеры здания 18х72 м. Кормление под
навесом
на
выгульно-кормовых
дворах.
Раздача
кормов
мобильными
кормораздатчиками. Удаление навоза бульдозером. Хранение грубых кормов и
подстилки на чердаке. Стены кирпичные. Перекрытие железобетонное. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 200С. Средняя живая масса 250 кг.
14. Здание на 336 голов молодняка крупного рогатого скота привязного
содержания (для реконструкции существующих ферм). Размеры здания 18х72
м. Раздача
кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление навоза
скребковыми транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на
чердаке.
Стены
кирпичные.
Перекрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 300С. Средняя живая масса 200 кг.
15. Здание на 263 голов молодняка крупного рогатого скота привязного
содержания (для реконструкции существующих ферм). Размеры здания 18х60
м. Раздача
кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление
навоза
транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на чердаке. Стены
кирпичные. Перекрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная
tн= - 250С. Средняя живая масса 300 кг.
16. Родильное отделение на 96 коров. Размеры здания 21х60 м. Содержание
коров в стойлах на привязи. Доение коров в переносные доильные ведра.
Раздача кормов тележками. Удаление навоза скребковыми транспортерами.
Хранение грубых кормов и подстилки на чердаке. Стены кирпичные.
Перекрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 260С.
Средняя живая масса коров 450 кг, удой 15 л.
17. Родильное отделение на 48 голов. Размеры здания 18х42 м. Содержание
коров привязное. Доение в доильные ведра. Раздача кормов мобильная.
Удаление
навоза
скребковыми
транспортерами.
Стены
панельные
легкобетонные. Покрытие из железобетонных плит по железобетонным рамам.
32
Кровля асбестоцементная. Расчетная
tн= - 200С. Средняя живая масса коров
500 кг, удой 15 л.
18. Здание для откорма молодняка крупного рогатого скота на 1000 голов.
Размеры здания 36х120 м. Содержание скота привязное. Раздача кормов
мобильными
кормораздатчиками.
транспортерами или
Удаление
самотечно-сплавное. Стены
навоза
скребковыми
кирпичные. Покрытие
железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 150С. Средняя живая
масса телят 200 кг.
19. Здание для откорма молодняка крупного рогатого скота на 500 голов.
Размеры здания 18х117 м. Содержание скота привязное. Кормление в здании.
Удаление навоза
самотечно-сплавное. Стены панельные, трехслойные,
железобетонные. Покрытие из ребристых железобетонных плит. Кровля
асбестоцементная. Средняя живая масса 250 кг. Расчетная tн= - 250С.
20. Здание для доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота
на 266 скотомест. Размеры здания 21х75 м. Содержание животных групповое,
беспривязно-боксовое, свободно-выгульное, с использованием
летнее
время
в
период
доращивания.
Раздача
кормов
пастбищ в
мобильными
кормораздатчиками. Удаление навоза бульдозерной навеской. Стены кирпичные столбы с забиркой из горбыля с рубероидной прокладкой,
кирпичные по торцам. Покрытие – ферма металлодеревянная.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 250С.
21. Здание для выращивания и откорма 100 голов
рогатого скота в год. Размеры
молодняка крупного
здания 9х60 м. Содержание животных
групповое, выгульное. Раздача кормов мобильными средствами. Уборка навоза
конвейером КОН-Ф 100, далее в тележку ПРК-Т-30А. Стены
кирпичные.
Покрытие – плиты ПДА на деревянном каркасе с обшивкой из плоских
асбестоцементных листов. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 200С.
22.
Ферма по выращиванию и откорму 50 голов
рогатого скота в год. Размеры
молодняка крупного
здания 9х33 м. Содержание животных
групповое, выгульное. Раздача кормов мобильными средствами. Поение
33
животных из автопоилок ПА-1В. Уборка навоза конвейером КСН-Ф-100, далее
в тележку ПРК-Т-30А. Стены кирпичные. Покрытие – плиты с деревянным
каркасом. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 230С.
Свиноводческие предприятия
1. Свинарник на 576 холостых и легкосупоросных свиноматок и 18 хряков.
Размеры здания 18х120 м. Содержание маток индивидуальное и групповое,
безвыгульное, хряков – индивидуальное, станково-выгульное. Раздача кормов
мобильными кормораздатчиками. Удаление навоза гидросмывом. Стены
панельные керамзитобетонные. Покрытие из железобетонных плит. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 200С. Средняя живая масса маток 150 кг,
хряков 200 кг.
2. Свинарник для супоросных маток на 570 мест. Размеры здания 18х108 м.
Содержание
мешанок)
поголовья
напольными
транспортером.
Стены
станково-выгульное.
Раздача
кормов
тележками.
Удаление
навоза
панельные,
легкобетонные.
(влажных
скребковым
Покрытие
из
асбестоцементных плит по стальным фермам. Кровля асбестоцементная.
Расчетная tн= - 200С. Средняя живая масса маток 200 кг.
3. Свинарник на 300 холостых и супоросных маток. Размеры здания 12х90 м.
Содержание
поголовья
станково-выгульное.
Раздача
кормов
кормораздатчиком-смесителем КС-1,5. Удаление навоза - самотечной системой
периодического действия (отстойно-лотковая система). Стены панельные,
легкобетонные. Покрытие из деревянных сборных плит по деревянным фермам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 230С. Средняя живая масса маток 150
кг.
4. Свинарник на 50 хряков с пунктом искусственного осеменения. Размеры
здания 18х42,4 м. Содержание хряков индивидуальное, групповое, станкововыгульное. Раздача кормов (влажных мешанок) напольными тележками.
Удаление
навоза
скребковым
транспортером.
Стены
панельные,
легкобетонные. Покрытие из асбестоцементных плит по стальным фермам.
34
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 300С. Средняя живая масса хряков
200 кг.
5. Свинарник-маточник на 120 маток. Размеры здания 18х108 м. Содержание
маток
в
индивидуальных
станках.
Раздача
кормов
мобильным
кормораздатчиком. Удаление навоза скребковым транспортером. Стены
панельные легкобетонные. Покрытие из железобетонных плит. Кровля
асбестоцементная. Расчетная
tн= - 250С. Средняя живая масса маток 160
кг.
6. Свинарник-маточник на 60 голов. Размеры здания 10,4х80,5 м.
Содержание
маток
в
индивидуальных
станках.
Раздача
кормов
электромобильным кормораздатчиком КСП-0,8. Удаление навоза скребковым
транспортером. Стены кирпичные. Покрытие из железобетонных плит. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 260С. Средняя живая масса маток 180 кг.
7. Свинарник-маточник на 60 голов. Размеры здания 12х66 м. Содержание
маток
в индивидуальных
станках. Раздача кормов электромобильным
кормораздатчиком КСП-0,8. Удаление навоза скребковым транспортером.
Стены
кирпичные.
Покрытие
асбестоцементная. Расчетная
из
железобетонных
плит.
Кровля
tн= - 280С. Средняя живая масса маток 200
кг.
8. Свинарник для поросят-отъемышей на 2200 мест. Размеры здания 18х126
м.
Содержание
кормораздатчиком.
поголовья
Уборка
безвыгульное.
навоза
Раздача
скребковым
кормов
мобильным
транспортером.
Стены
панельные легкобетонные. Покрытие из асбестоцементных плит по стальным
фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 250С. Средняя живая масса
16 кг.
9. Свинарник на 1840 поросят-отъемышей и 270 голов ремонтного
молодняка. Размеры здания 18х132 м. Содержание молодняка и поросят
безвыгульное. Раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление
навоза гидросмывом. Стены панельные, керамзитобетонные. Покрытие из
железобетонных плит. Кровля асбестоцементная. Средняя живая масса
35
поросят-отъемышей 16 кг, средняя живая масса ремонтного молодняка 40 кг.
Расчетная tн= - 260С.
10. Свинарник для ремонтного молодняка на 540 мест. Размеры здания
12х108 м. Содержание поголовья станково-выгульное. Раздача кормов
мобильным кормораздатчиком. Удаление навоза скребковым транспортером.
Стены панельные, легкобетонные. Покрытие из асбестоцементных плит.
Кровля асбестоцементная. Расчетная
tн= - 270С. Средняя живая масса 40
кг.
11. Свинарник-откормочник на 3000 мест с применением кормораздатчика
«РКА –1000». Размеры здания 18х90 м. Содержание поголовья безвыгульное.
Кормление сухими и влажными кормами: при напольном кормлении – сухими,
из кормушек – сухими с увлажнением в кормушках. Все трудоёмкие процессы
механизированы и автоматизированы. Откорм поголовья 130 дней. Удаление
навоза гидросмывом. Стены
панельные керамзитобетонные. Покрытие
железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 300С. Средняя живая
масса 70 кг.
12. Свинарник-откормочник на 1500 голов. Размеры здания 18х80 м.
Содержание поголовья безвыгульное. Кормление в станках. Раздача кормов
стационарным кормораздатчиком. Удаление навоза гидросмывом. Стены
панельные,
керамзитобетонные.
Покрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 250С. Средняя живая масса свиней 80 кг.
13. Свинарник-откормочник на 1500 голов. Размеры здания 18х90 м.
Содержание поголовья безвыгульное. Кормление в станках. Раздача кормов
стационарным кормораздатчиком. Удаление навоза гидросмывом. Стены
панельные,
керамзитобетонные.
Покрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 260С. Средняя живая масса свиней 80 кг.
14. Свинарник-откормочник на 1400 голов. Размеры здания 18х96 м.
Содержание
свиней
кормораздатчиком.
безвыгульное.
Удаление
навоза
Раздача
кормов
гидросмывом.
стационарным
Стены
панельные
36
керамзитобетонные.
Покрытие
из
железобетонных
плит.
Кровля
асбестоцементная. Средняя живая масса 70 кг. Расчетная tн= - 270С.
15. Блок откорма свиней на 1200 голов (2 здания). Размеры здания 18х100 м.
Содержание поголовья безвыгульное в станках. Удаление навоза самотечносплавное, транспортером. Стены панельные, керамзитобетонные. Покрытие из
железобетонных плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 250С. Средняя
живая масса свиней 80 кг.
16. Свинарник для выращивания и откорма 500 свиней
в год (для
подсобных хозяйств). Размеры здания 12х132+12х12 м. Стены кирпичные.
Покрытие из деревянных сборных плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная
tн= - 260С.
17. Ферма для выращивания и откорма 500 свиней в год. Размеры здания
12х75м.
Предназначена
Содержание
для
круглогодового
свободно-выгульное
в
производства
групповых
станках,
свинины.
кроме
глубокосупоросных и подсосных маток. Кормление влажными кормосмесями.
Раздача кормов ручной тележкой. Удаление навоза транспортером. Стены
кирпичные. Покрытие – плиты с утеплителем из камышита. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 230С.
18. Семейная ферма по выращиванию и откорму 200 свиней в год. Размеры
здания 10,5х42м. Содержание станково-выгульное. Раздача кормов ручной
тележкой. Удаление навоза скреперной установкой. Стены кирпичные. Каркас
здания
неполный
железобетонный
(стоечно-балочный).
Покрытие
из
железобетонных плит по железобетонным балкам. Кровля асбестоцементная.
Расчетная tн= - 200С. Средняя живая масса 70 кг.
19. Свинарник для откорма 100 свиней в год. Размеры здания 12х24 м.
Содержание безвыгульное. Кормление влажными кормовыми смесями с
использованием пищевых отходов. Раздача кормов ручной тележкой. Удаление
навоза транспортером. Стены кирпичные. Покрытие из деревянных сборных
плит по металлодеревянным фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= 240С. Средняя живая масса свиней в конце откорма 100 кг.
37
Овцеводческие предприятия
1. Овчарня на 1000 маток для ягнения. Размеры здания 18х165 м. Стены
панельные, асбестоцементные. Покрытие из асбестоцементных плит по
металлодеревянным
балкам
или
металлическим
фермам.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 300С. Средняя живая масса 50 кг.
2. Овчарня на 835 овцематок зимнего ягнения. Размеры здания 18х120 м.
Стены из облегченных панелей на деревянном каркасе с асбестоцементной
обшивкой. Покрытие из сборных асбестоцементных плит облегченной
конструкции. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 260С. Средняя живая
масса 60 кг.
3. Овчарня на 800 овцематок зимнего ягнения. Размеры здания 18х60 м.
Стены панельные, керамзитобетонные. Покрытие из асбестоцементных плит по
стальным фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 250С. Средняя
живая масса 55 кг.
4. Овчарня для ягнения на 800 овцематок. Размеры
здания 12х138 м.
Содержание на глубокой подстилке. Ягнение зимнее, проводится в тепляке.
Раздача кормов мобильная. Навозоудаление мобильными средствами. Стены
торцевые из обыкновенного кирпича, продольные из стеновых панелей
облегченной конструкции. Покрытие - плиты с деревянным каркасом
облегченной конструкции. Расчетная tн= - 200С. Средняя живая масса
овцематок 55 кг.
5. Овчарня для ягнения на 500 овцематок. Размеры здания
12х81 м.
Содержание на глубокой подстилке. Ягнение зимнее, проводится в тепляке.
Раздача кормов мобильная. Навозоудаление мобильными средствами. Стены облегченные панели на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой.
Покрытие из облегченных асбестоцементных плит по металлодеревянным
клеенным аркам. Полы глинобитные. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= 260С. Средняя живая масса овцематок 50 кг.
6. Ферма на 300 овцематок с законченным циклом. Размеры здания 12х78 м.
Содержание овец стойлово-пастбищное. Ягнят выращивают кошарно-базовым
38
способом. Раздача кормов мобильная. Навозоудаление бульдозером. Стены
кирпичные. Перекрытие – металлодеревянные фермы; покрытие – плиты типа
ПАТ. Полы глинобитные. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 300С.
Средняя живая масса овцематок 60 кг.
7. Ферма на 100 овцематок. Предназначена для проведения ягнения,
размещения в стойловый период овцематок, ремонтных ярок, откормочного
молодняка. Содержание на глубокой подстилке. Ягнение проводится в тепляке.
Раздача корма и уборка навоза с применением средств малой механизации.
Стены – кирпичные столбы с бревенчатой забиркой. Перекрытие – настил из
горбыля. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 230С. Средняя живая масса
овцематок 60 кг.
8. Овчарня на 150 баранов. Размеры здания 9х36 м. Стены кирпичные.
Покрытие из асбестоцементных плит по металлодеревянным аркам или
фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 200С. Средняя живая масса
80 кг.
Коневодческие предприятия
1. Конюшня на 50 кобылиц. Размеры здания 12х78 м. Содержание дойных
кобыл и жеребят в секциях, жеребцов-производителей - в денниках. Доение
кобыл механическое. Стены кирпичные. Покрытие железобетонное. Кровля
рулонная. Расчетная tн= - 230С. Средняя живая масса 500 кг.
2. Конюшня на 20 племенных маток верховой, рысистой, тяжеловозной
пород лошадей. Размеры здания 10,5х54 м. Содержание лошадей в денниках.
Стены кирпичные. Покрытие железобетонное. Кровля рулонная. Расчетная tн= 200С. Средняя живая масса 400 кг.
3. Конюшня на 60 рабочих лошадей. Размеры конюшни 9х84 м. Содержание
лошадей в стойлах и денниках. Стены кирпичные и из керамзитобетонных
панелей. Покрытие из железобетонных плит по железобетонным балкам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная
tн= - 240С. Средняя живая масса 450
кг.
39
4. Конюшня на 40 рабочих лошадей. Размеры здания 9х54 м. Содержание
лошадей в стойлах и денниках. Стены кирпичные и из керамзитобетонных
панелей. Покрытие из железобетонных плит по железобетонным балкам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная
tн= - 250С. Средняя живая масса 500
кг.
Птицеводческие предприятия
1. Птичник для выращивания 42 тыс. молодняка кур от 1 до 140 дней в
клеточных батареях. Размеры здания 18х72 м. Кормление, поение, уборка
помета комплексно механизированы. Стены панельные. Покрытие подвесное из
асбестоцементных плит по металлическим фермам. Кровля асбестоцементная.
Расчетная
tн= - 250С. Средняя живая масса курочек 1,3 кг.
2. Птичник клеточного содержания на 36,5 тыс. кур-несушек при
содержании в автоматизированных батареях ККТ. Размеры здания 18х96 м.
Стены
из
керамзитобетонных
панелей.
Перекрытие
подвесное
из
асбестоцементных плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 200С.
Средняя живая масса кур 1,8 кг.
3. Птичник на 35 тыс. кур-несушек. Размеры здания 18х102 м. Содержание
кур в клеточных батареях КБН –3 или КОН –А(Б). Раздача кормов, поение,
яйцесбор
и
удаление
помета
механизированы.
Стены
панельные,
легкобетонные. Покрытие из железобетонных плит по железобетонным рамам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 260С. Средняя живая масса кур 1,8 кг.
4. Птичник на 35 тыс. кур-несушек. Размеры здания 18х72 м. Кормление,
поение, яйцесбор, уборка помета комплексно механизированы. Стены
панельные, асбестоцементные. Перекрытие подвесное из асбестоцементных
плит по металлическим фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= 200С. Средняя живая масса кур 1,8 кг.
5. Птичник для содержания 15 тыс. кур-несушек в однорядных клеточных
батареях. Размеры здания 12х108 м. Раздача кормов, поение, яйцесбор, уборка
помета комплексно механизированы. Освещение искусственное, регулируемое
по заданной программе. Стены панельные, асбестоцементные. Перекрытие
40
подвесное из асбестоцементных плит по металлическим фермам. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 200С. Средняя живая масса кур 1,8 кг.
6. Птичник на 210 тыс. бройлеров. Размеры птичника (шестизальный
моноблок) 72х96 м. В каждом зале размещается 4 трехъярусные клеточные
батареи КП – 8Л. Вместимость зала – 35 тыс. бройлеров. Раздача кормов,
поение, уборка помета механизированы. Стены панельные, легкобетонные.
Покрытие из железобетонных плит. Кровля вентилируемая металлическая из
профилей повышенной жесткости. Расчетная tн= - 260С. Средняя живая масса
бройлеров в конце выращивания 1,7 кг.
7. Птичник для выращивания 54 тыс. бройлеров в клеточных батареях БКМ
– 3Б. Размеры здания 18х96 м. Кормление, поение, уборка помета
механизированы.
Стены
панельные,
керамзитобетонные.
Покрытие
из
железобетонных плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 250С. Средняя
живая масса бройлеров в конце выращивания 1,7 кг.
8. Птичник для выращивания бройлеров на 22 тыс. голов. Размеры здания
18х72 м. Содержание бройлеров на глубокой подстилке. Кормление, поение,
пометоудаление
механизированы.
Стены
–
асбестоцементные
панели.
Покрытие подвесное из асбестоцементных плит по металлическим фермам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 200С. Средняя живая масса бройлеров
в конце выращивания 1,8 кг.
9. Птичник для выращивания бройлеров на 20 тыс. голов. Размеры здания
18х84 м. Выращивание напольное. Кормление, поение, уборка помета и
подстилки
механизированы.
Стены
панельные,
керамзитобетонные.
Перекрытие из железобетонных плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=
- 250С. Средняя живая масса 1,8 кг.
10. Птичник на 15 тыс. бройлеров для подсобных и фермерских хозяйств.
Размеры здания 12х72 м. Выращивание бройлеров напольное. Процессы
кормления, поения и удаления помета механизированы. Стены кирпичные.
Покрытие
из деревянных щитов по металлодеревянным фермам. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 200С. Средняя живая масса 1,8 кг.
41
11. Птичник на 7000 утят. Размеры здания 12х72 м. Выращивание на
глубокой подстилке с искусственным освещением. Оборудование – комплекс
КМУ- 10. Стены кирпичные. Покрытие сборное железобетонное. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 260С.
Фермы, здания, сооружения для звероводческих, кролиководческих
хозяйств
1. Здание для основного стада нутрий на 816 голов. Размер здания 12х84 м.
Стены панельные, легкобетонные. Покрытие из железобетонных плит. Кровля
асбестоцементная. Расчетная
tн= - 260С.
2. Кролиководческая ферма на 5000 кроликоматок с унифицированным
зданием закрытого типа. Расчетная tн= - 250С.
Большое преимущество имеет выполнение реальных курсовых проектов на
примере конкретного хозяйства. Данные для выполнения курсового проекта
студенты очного обучения собирают во время производственно-зоотехнической
практики.
Студенты
–
заочники
проводят
санитарно-гигиеническую
оценку
животноводческих помещений хозяйства, в котором они работают. В курсовом
проекте студент-заочник должен показать глубокие знания по всему курсу
зоогигиены, отразить результаты собственных исследований в хозяйстве, а
также передовой опыт работы по содержанию животных.
Таким образом, наиболее приемлем и важен для выполнения курсового
проекта третий из вышеперечисленных вариантов.
Данный вариант курсового проектирования предлагает широкий спектр тем.
При
этом
можно
выделить
следующую
основную
тематическую
направленность:
1)
“Разработка
зоогигиенических
мероприятий
по
созданию
нормируемого микроклимата в коровнике ( телятнике, свинарнике, овчарне,
конюшне, птичнике) на … голов (название хозяйства, район, область)”.
42
2)
“Разработка
зоогигиенических
мероприятий
по
созданию
оптимальных условий содержания животных ( птицы ) в … (название
хозяйства, район, область )”.
3)
“Разработки предложений по реконструкции эксплутационных ферм,
помещений и отдельных объектов, санитарно-гигиенических систем и
технологических процессов. Необходимо отметить, что работая над курсовым
проектом, студент самостоятельно изучает вопросы общей и частной
зоогигиены.
Ниже приведена примерная тематика курсового проектирования по
третьему варианту.
Темы третьего варианта курсовых проектов .
1. Зоогигиеническая оценка условий содержания крупного рогатого скота:
а) на фермах и комплексах по производству молока;
б) на фермах и комплексах по производству говядины;
в) на фермах и комплексах по выращиванию нетелей и коров-первотелок;
г) на племенных фермах и заводах;
д) в родильных отделениях и телятниках профилакториях;
е) отдельные основные вопросы содержания коров в пастбищный период,
целенаправленного выращивания молодняка, нагула и откорма; применение
различных приемов по оптимизации микроклимата; обеспечение полноценного
кормления, поения, профилактики болезней.
2. Зоогигиеническая оценка современных технологий, применяемых в
промышленном и племенном свиноводстве:
а) гигиена содержания свиноматок;
б) гигиена содержания хряков-производителей;
в) гигиена выращивания поросят в подсосный и отъемный периоды;
г) гигиена выращивания молодняка (ремонтного и откармливаемого)
д) отдельные вопросы оптимизации условий содержания, кормления, поения
и использования животных и профилактики заболеваний свиней.
43
3.
Зоогигиеническая
оценка
современных
технологий
выращивания
бройлеров:
а) технология выращивания бройлеров на подстилке;
б) технология выращивания бройлеров на сетчатых полах;
в) технология выращивания бройлеров в клеточных батареях;
г) технология содержания ремонтного молодняка и взрослой птицы
родительского стада бройлеров.
В таком же плане могут быть рассмотрены вопросы гигиены содержания
овец, коз, лошадей, кур, индеек, уток, гусей и других видов птицы, кроликов,
пушных зверей, пчел, а также диких животных.
6.4. Контрольные вопросы для промежуточного контроля
Семестр 5
К МОДУЛЮ 1
1. Дайте определение зоогигиены как науки. Каковы основные задачи
зоогигиены?
2. Перечислите основные методы зоогигиенических исследований.
3. Краткая история развития зоогигиены. Вклад отечественных ученых в
развитие зоогигиены.
4. Состояние воздушной среды. Погода. Климат. Микроклимат.
5. Какое гигиеническое значение имеют отдельные составные части воздуха?
44
6. Перечислите токсические газы воздуха животноводческих помещений и
дайте им санитарную оценку. ПДК вредно действующих газов. Мероприятия по
снижению концентрации вредно действующих газов.
7. Какое влияние на животных оказывает высокая и низкая
температура
воздуха и ограждающих конструкций животноводческих помещений ?
8. Какими путями удаляется из организма животных излишнее тепло и какие
факторы способствуют теплоотдаче и тормозят ее?
9. В чем состоит сущность закаливания организма животных
и его
гигиеническое значение?
10. Физическая и химическая терморегуляция. Особенности терморегуляции у
молодняка сельскохозяйственных животных.
11. Экономические аспекты предупреждения избыточных теплопотерь.
12. Гигиенические
требования
при
адаптации
и
акклиматизации
сельскохозяйственных животных. Профилактика стрессов в животноводстве.
13.Что такое гигрометрические показатели и какие из них применяются для
гигиенической оценки влажности воздуха?
14.Назовите источники накопления влаги в воздухе помещений для животных,
меры предупреждения и регулирования её.
15.Какое влияние на организм животных оказывает высокая и низкая
влажность воздуха?
16.Какое гигиеническое значение для животных имеет движение воздуха и
какие меры применяют в целях предупреждения сквозняков в помещениях?
17.Особенности комплексного воздействия параметров воздуха на организм
сельскохозяйственных животных. Мониторинг за микроклиматом и его
комплексная оценка.
18.В чем состоит сущность теплорегуляции у животных, какова при этом роль
температуры, влажности, движения воздуха?
19.Определение явных и скрытых тепловыделений организма животных.
45
20.Какое влияние оказывает недостаточное, оптимальное и избыточное
действие солнечного света на животных? Меры регулирования освещения.
Основные методы определения освещенности помещений.
21.Ионизация воздуха и ее гигиеническое значение.
22.Производственные шумы, их влияние на организм.
23.Роль пыли и бактериальной обсемененности воздуха.
24.Как осуществляется контроль за состоянием микроклимата в помещениях
для сельскохозяйственных животных и птиц?
25.Какие меры обеспечивают нормативный микроклимат в животноводческих
помещениях?
26.Влияние факторов внешней среды на воспроизводительную функцию и
продуктивность животных.
27.Зоогигиеническая
оценка
эффективных
способов
оптимизации
микроклимата.
28.В
чём
заключается
экономическая
эффективность зоогигиенических
мероприятий?
29.Почему оптимальный микроклимат является элементом энерго - и
ресурсосбережения в животноводстве?
30.Расскажите устройство и работу приборов для определения температуры,
атмосферного давления, относительной влажности, скорости движения,
вредных
газов
(СО2,
NH3,
H2S,CO),
запылённости
и
бактериальной
обсеменённости воздуха животноводческих помещений.
К МОДУЛЮ 2
1.
Теплообмен между организмом сельскохозяйственных животных и
внешней средой.
2.
Какой должен быть микроклимат в помещениях для различных видов и
разного назначения сельскохозяйственных животных и птиц?
3.
Охарактеризуйте физические, химические и биологические свойства
почвы.
46
Назовите болезни животных, возникающие при недостатке в почве
4.
натрия, кальция, фосфора и микроэлементов (йод, кобальт и др.).
5.
Что такое нитрификация и денитрификация почвы?
6.
Охарактеризуйте методы улучшения, оздоровления почвы и сущность их.
7.
Какие почвы отвечают требованиям зоогигиены ?
8.
Сущность учения о биогеохимических провинциях.
9.
Мероприятия по обеззараживанию и утилизации трупов.
10.
Сточные воды животноводческих предприятий и способы их очистки ?
11.
В чём состоят зоогигиенические требования к системам уборки навоза и
навозной жижи, способы их хранения и обеззараживания.
12.
Гигиеническая оценка подстилочных материалов.
13.
Какие
заболевания
возникают
у
животных
при
поении.
недоброкачественной
водой?
14.
Перечислите гигиенические нормативы качества питьевой воды по
физическим, химическим и биологическим показателям.
15.
Что такое коли-титр и коли-индекс?
16.
Назовите методы общей санитарной оценки питьевой воды.
17.
Назовите нормы суточного потребления воды различными видами
животных.
18.
Назовите источники водоснабжения и оцените их достоинства и
недостатки с гигиенической и хозяйственной точек зрения.
19.
Какие существуют основные требования санитарного законодательства по
охране водоемов, водопроводов и их эксплуатации?
20.
Режим поения и техника водопоя отдельных видов животных при зимнем
и летнем содержании.
21. Перечислите методы очистки и обеззараживания воды. В чем их
сущность?
22.
Какие заболевания возникают у животных при недостатке в кормах
витаминов, минеральных веществ и микроэлементов?
47
23.
Какие причины приводят к недоброкачественности кормов и какие
заболевания животных при этом могут возникать?
24.
Какие заболевания возникают иногда у животных при неправильном
скармливании зерна, картофеля, свеклы, жмыхов, силоса, сорго, проса, клевера
и люцерны? Какова профилактика этих заболеваний?
25.
Какие грибковые и
бактериальные поражения
кормов вызывают
заболевания у животных?
26.
Какие гигиенические требования предъявляются к режиму кормления
животных?
27.
Назовите зоогигиенические требования к хранению и подготовке кормов к
скармливанию.
28.
Что такое диетическое, диетотерапевтическое и полноценное кормление
животных?
29.
Назовите методы санитарно-гигиенической оценки кормов: грубых,
концентрированных, сочных и силоса.
30.
Какие ядовитые растения встречаются в вашей местности?
31.
Дайте гигиеническое обоснование необходимости ухода за кожей, рогами,
копытами и выменем животных.
32.
Назовите способы чистки, мытья и купания животных.
33.
Каковы особенности ухода за кожей у разных видов животных ?
34.
В чём состоят методы ухода за конечностями, копытами и рогами ?
35.
Профилактика гиподинамии и гипокинезии. Значение моциона для
животных и его организация.
36.
Какие виды и способы организации моциона для сельскохозяйственных
животных вы знаете?
37.
Что такое этология?
38.
Какое влияние оказывают условия содержания и микроклимат на
этологические реакции у животных?
39.
Какие методы изучения поведения животных вы знаете?
48
40.
Какие
гигиенические
требования
предъявляются
к
пастбищам,
предназначенным для животных разных видов и назначения?
41.
В чем заключаются мероприятия при подготовке к пастбищному
содержанию животных?
42.
Какие заболевания животных наблюдаются в пастбищный период? Их
причина и профилактика.
43.
В чем преимущество загонной системы пастьбы животных перед
традиционной
пастьбой
и
на
каком
принципе
основано
санитарно-
гигиеническое преимущество загонной системы?
44.
Каково хозяйственное и гигиеническое значение ночной пастьбы?
45.
Как организовать стойлово-лагерное, лагерно-пастбищное содержание
крупного рогатого скота и лагерное содержание свиней и какие при этом
предъявляются санитарно-гигиенические требования?
46.
Какое гигиеническое значение имеет распорядок пастбищного дня для
животных?
47.
Какие санитарно-гигиенические требования должны выполняться при
организации отгонно-пастбищного содержания животных?
48.
Каким образом транспортные средства и животных подготавливают к
перевозкам ?
49.
В чём состоят основные гигиенические требования при погрузке,
транспортировке и выгрузке животных?
50.
Каковы особенности транспортировки животных разными видами
транспорта? Профилактика транспортного стресса.
51.
Каковы условия транспортировки суточных цыплят из инкубаторно-
птицеводческих станций?
52.
В чём заключаются зоогигиенические требования при организации
перегона животных?
53.
Каковы основные правила личной гигиены работников животноводства
при обслуживании больных животных?
49
54.
Как улучшаются гигиенические условия работников в зависимости от
механизации работ, организации труда, распорядка дня на ферме и
микроклимата животноводческого помещения?
55.
Какое влияние оказывает экология фермы на состояние здоровья
работников фермы?
56.
Охрана окружающей среды от загрязнений отходами животноводства.
Семестр 6
К МОДУЛЮ 1
1.
Зоогигиенические требования при содержании крупного рогатого скота.
Системы и способы содержания крупного рогатого скота.
2. Особенности поточно-цеховой системы производства молока. Содержание
скота на глубокой подстилке и щелевых полах.
3. Гигиенический режим содержания сухостойных коров нетелей как основа
получения здорового молодняка.
4. Гигиена отела, особенности новотельного периода, уход, содержание и
доение коров.
5. Уход за выменем. Гигиена машинного и ручного доения коров.
Профилактика маститов. Санитарно-гигиенические мероприятия в улучшение
качества молока.
6. Гигиена содержания, кормления и ухода за быками-производителями.
Санитарно-гигиенические требования при естественном и искусственном
осеменении.
7. Гигиенические требования при разных способах выращивания телят.
8. Содержание телят и уход за ними в профилакторный, молочный и
послемолочный периоды. Выращивание телят под коровами-кормильцами.
9. Санитарно-гигиенические требования к заменителям цельного молока и
диетическим средствам кормления.
10. Гигиенические требования при выращивании ремонтного молодняка.
50
11. Зоогигиенические мероприятия по профилактике заболеваний молодняка
крупного рогатого скота. Применение сменных родильных отделений и
секционных профилакториев.
12. Гигиенические требования при откорме крупного рогатого скота.
13. Системы содержания свиней. Зоогигиенические требования к содержанию
свиней на специализированных фермах и комплексах.
14. Санитарно-гигиеническая
оценка
станочного
и
свободно-выгульного
содержания свиней.
15. Гигиенические требования к уходу, содержанию и кормлению супоросных
и подсосных свиноматок.
16. Гигиенические требования к уходу, содержанию и кормлению хряковпроизводителей.
17. Гигиена опоросов и уход за новорожденными поросятами.
18. Гигиена содержания и кормления поросят в подсосный период.
19. Особенности профилактики заболеваний поросят-сосунов.
20. Гигиенические требования при отъеме поросят и в послеотъемный период.
21. Гигиена выращивания ремонтного молодняка.
22. Особенности летне-лагерного содержания свиней.
23. Гигиенически требования при откорме свиней.
24. Особенности санитарно-гигиенического режима при воспроизводстве
свиней.
25. Зоогигиенические требования при содержании свиней в фермерских и
приусадебных хозяйствах.
26. Системы
содержания
овец
на
фермах
и
комплексах.
Гигиена
круглогодового стойлового, пастбищно-стойлового, стойлово-пастбищного и
пастбищного содержания овец.
27. Гигиенические требования при воспроизводстве овец. Гигиена содержания
баранов-производителей. Гигиена кормления и содержания суягных маток.
28. Гигиена
ягнения.
Уход
за
новорожденными
ягнятами.
Методы
выращивания ягнят. Гигиенические требования при отъеме ягнят.
51
29. Гигиена выращивания ремонтного молодняка.
30. Гигиена стрижки овец. Санитарно-ги8гиенические мероприятия для
повышения товарных качеств шерсти.
31. Гигиена откорма и нагула овец.
32. Особенности содержания овец в фермерских и приусадебных хозяйствах.
К МОДУЛЮ 2
1.
Системы содержания кроликов и пушных зверей.
2.
Зоогигиенические требования к содержанию кроликов и пушных зверей на
фермах и комплексах.
3.
Особенности гигиены воспроизводства кроликов и пушных зверей.
4.
Гигиенические требования к уходу и кормлению кроликов и пушных
зверей.
5.
Гигиена выращивания молодняка кроликов и пушных зверей.
6.
Ветеринарно-санитарные требования к убою и первичной обработке
шкурок.
7.
Биологические
особенности
сельскохозяйственной
птицы.
Гигиена
инкубации.
8.
Выращивание ремонтного молодняка сельскохозяйственной птицы.
9.
Содержание кур родительского стада.
10. Содержание кур-несушек.
11. Особенности выращивания и содержания бройлеров.
12. Особенности выращивания и содержания индеек.
13. Особенности содержания и выращивания водоплавающей птицы.
14. Микроклимат птичников и методы его оптимизации.
15. Системы разведения рыб.
16. Санитарно-гигиенические требования к воде.
17. Санитарно-гигиенические требования при перевозке живой рыбы.
18. Гнездо пчелиной семьи.
19. Гигиенические требования при организации пасеки.
20. Основные правила работы с пчелами
52
21. Требования, предъявляемые к улью.
К МОДУЛЮ 3
1.
Назовите
цели
и
организационные
основы
проектирования
животноводческих объектов. Перечислите виды проектов.
2.
Охарактеризуйте нормативную базу проектирования животноводческих и
ветеринарных объектов – НТП, СНиПы, ГОСТы.
3.
Каковы основные стадии проектирования и состав типового проекта?
4.
В чём заключаются особенности строительных чертежей?
5.
Чем
характеризуется
содержание
здания
на
проектировании
животноводческих объектов?
6.
В чём заключается зоогигиеническое обоснование основных принципов
размещения животноводческих предприятий?
7.
Как
проводят
выбор
участка
для
размещения
и
строительства
животноводческих ферм и комплексов?
8.
Каковы основные санитарные, зооветеринарные, противопожарные и
технологические разрывы между животноводческими предприятиями?
9.
Назовите основные требования и принципы размещения зданий и
сооружений на территории ферм и комплексов.
10.
Каковы основные объёмно - планировочные решения зданий для разных
видов животных?
11.
Какие
санитарно
-
гигиенические
требования
предъявляются
к
размещению и эксплуатации ветеринарно - санитарных объектов на
фермах и комплексах?
12.
Назовите способы санации животноводческих помещений.
13.
Гигиена получения экологически чистой продукции.
14.
Какие
гигиенические
требования
предъявляются
к
строительным
материалам?
15.
Перечислите зоогигиенические требования к основным ограждающим
конструкциям животноводческих объектов?
53
16.
Каковы гигиенические требования, предъявляемые к ложу для животных
и подстилочным материалам?
17.
Какие полы наиболее пригодны в помещениях для крупного рогатого
скота, свиней, овец, лошадей и птиц?
18.
Как рассчитать потери тепла через ограждающие конструкции?
19.
Как
влияет
температура
внутренних
поверхностей
ограждающих
конструкций помещений на температуру среды, физиологические
показатели и продуктивность животных?
20.
Как влияет температура внутренних поверхностей ограждений на
лучистый (радиационный) теплообмен животного организма?
21.
Как определить температуру внутренних поверхностей стен, потолков,
покрытия экспериментальным и расчётным методами.
22.
В чем заключается санитарно-гигиеническое значение воздухообмена для
животных?
23.
Охарактеризуйте типы вентиляционных установок в помещениях для
животных.
24.
На чём основан принцип работы энергосберегающих систем вентиляции?
25.
Напишите и объясните формулы расчёта вентиляции животноводческих
помещений по водяным парам, диоксиду углерода и избыткам тепла.
26.
Напишите и объясните формулу теплового баланса помещений для
животных.
27.
Назовите пути улучшения температурно - влажностного режима в
животноводческих помещениях.
6.5. ПЕРЕЧЕНЬ ИСПЫТАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ
Варианты контрольной работы на тему:
«ТЕПЛООБМЕН МЕЖДУ ОРГАНИЗМОМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ И ВНЕШНЕЙ СРЕДОЙ»
54
Задание 1. Пользуясь данными, приведенными в табл. 1, рассчитайте потери
тепла проведением
откармливаемой свиньей живой массой (m) при
температуре поверхности пола  от 8 до 16о С. Полы в станке деревянные ( =
37 мм,  = 0,15 ккал/м. ч. град.).
Сравните полученные данные с теплопотерями организмом свиньи при
температуре поверхности пола 18о С.
Рассчитайте показатель теплоусвоения деревянного пола и дайте ему
зоогигиеническую оценку.
Определите экономическую эффективность предупреждения избыточных
теплопотерь организмом свиньи на откорме.
Постройте график зависимости потерь тепла проведением от температуры
поверхности пола.
Таблица 1
Значения параметров температуры поверхности пола  ,о С и массы
животного (m), кг
Показатели
Варианты
1
2
3
m, кг
40
50
, oC
816 816 816 816 816 816 816 816
60
4
5
6
7
70
80
90
100
8
110
Задание 2. Пользуясь данными, приведенными в табл. 2, рассчитайте потери
тепла проведением откармливаемой свиньей, живой массой
(m) при
температуре поверхности пола  от 8 до 16о С.
Полы в станке керамзитобетонные ( = 800 кг/м3, =70 мм, =0,25 ккал/м. ч.
град) с цементно – песчаным покрытием =1800 кг/м3, =20 мм,  =0,8 ккал/м.
ч. град).
Сравните полученные данные с теплопотерями организмом свиньи при
температуре поверхности пола 18 оС.
55
Рассчитайте показатель теплоусвоения данного типа пола и дайте ему
зоогигиеническую оценку.
Определите экономическую эффективность предупреждения избыточных
теплопотерь организмом свиньи на откорме.
Постройте график зависимости потерь тепла проведением от температуры
поверхности пола.
Таблица 2
Значения параметров температуры поверхности пола ,
о
С и массы
животного m, кг
ПОКАЗАТЕЛИ
Варианты
1
2
3
4
5
6
7
8
m, кг
40
, о С
816 816 816 816 816 816 816 816
50
60
70
80
90
100
110
Задание 3. Пользуясь данными, приведенными в таблице 3, рассчитайте
потери тепла проведением организмом бычка на откорме живой массой m при
температуре поверхности пола
 от 2 до 10 оС. Содержание животного
беспривязное в групповой клетке на керамзитобетонных полах (= 60 мм, =0,3
ккал/м. ч. оС).
Сравните полученные данные с теплопотерями бычка при температуре
поверхности пола 12 оС.
Рассчитайте показатель теплоусвоения данного типа пола и дайте ему
зоогигиеническую оценку.
Определите экономическую эффективность предупреждения избыточных
теплопотерь организмом бычка на откорме.
Постройте график зависимости потерь тепла проведением от температуры
поверхности пола.
Таблица 3
56
Значения параметров температуры поверхности пола ,
о
С и массы
животного m, кг
ПОКАЗАТЕЛИ
Варианты
1
2
3
4
290
335
380
m, кг
245
, оС
210 210
210
210
5
425
210
Задание 4. Пользуясь данными, приведенными в табл. 4, рассчитайте потери
тепла проведением организмом бычка на откорме живой массой m при
температуре поверхности пола 
от 2 до 10 oС. Содержание животного
беспривязное в групповой клетке на дощатых (по лагам) полах (=37 мм, 
=0,15 ккал / м. ч. град).
Сравните полученные данные с теплопотерями бычка при температуре
поверхности пола 12 oС.
Рассчитайте показатель теплоусвоения данного типа пола и дайте ему
зоогигиеническую оценку.
Определите экономическую эффективность предупреждения избыточных
теплопотерь организмом бычка на откорме.
Постройте график зависимости потерь тепла проведением от температуры
поверхности пола.
Таблица 4
Значения параметров температуры поверхности пола ,oС и массы
животного m, кг
ПОКАЗАТЕЛИ
Варианты
1
m, кг
245
2
3
290
4
335
5
380
425
57
, оС
210 210
210
210
210
Задание 5. Пользуясь данными, приведенными в табл. 5, рассчитайте потери
тепла проведением дойной коровой живой массой m при температуре
поверхности пола  от 2 до 9 oС. Полы в стойле дощатые (=37 мм,  =0,17
ккал/м. ч. град.).
Сравните полученные данные с теплопотерями организмом коровы при
температуре поверхности пола 10 оС.
Рассчитайте показатель теплоусвоения дощатого пола и дайте ему
зоогигиеническую оценку.
Определите экономическую эффективность предупреждения избыточных
теплопотерь организмом коровы.
Постройте график зависимости потерь тепла проведением от температуры
поверхности пола.
Таблица 5
Значения параметров температуры поверхности пола , оС и массы
животного m, кг
ПОКАЗАТЕЛИ
Варианты
1
2
3
4
5
6
7
8
m , кг
400
420
440
460
480
500
520
540
, оС
29
29
29
29
29
29
29
29
Задание 6.
Пользуясь данными, приведенными в табл. 6, рассчитайте
потери тепла конвекцией дойной коровой живой массой m при температуре
внутреннего воздуха в помещении tв от –2 до +9 оС и подвижности воздуха Vв
от 0 до 1 м/с.
Сравните полученные данные с теплопотерями конвекцией организмом
коровы при температуре внутреннего воздуха 10 оС и его подвижности 0,3 м/с.
Определите экономическую эффективность предупреждения избыточных
теплопотерь организмом коровы.
58
Постройте график зависимости потерь тепла конвекцией от температуры и
подвижности воздуха в коровнике.
Таблица 6
Значения параметров температуры tв, оС, подвижности воздуха Vв, м/с и
массы животного m, кг
ПОКАЗА-
Варианты
ТЕЛИ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
m, кг
400 420 440 460 480 500 520 540 560 580 600 620
tв, оС
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29 29
V, м/с 01 01 01 01 01 01 01 01 01 01 01 01
Задание 7.
Пользуясь данными, приведенными в табл. 7, рассчитайте
потери тепла конвекцией организмом бычка на откорме живой массой m при
температуре внутреннего воздуха в помещении tв от 0 до +10 оС и подвижность
воздуха Vв от 0 до 1 м/с.
Сравните полученные данные с теплопотерями конвекцией организмом
бычка при температуре воздуха 12 оС и его подвижность 0,3 м/с.
Определите экономическую эффективность предупреждения избыточных
теплопотерь организмом бычка на откорме.
Постройте график зависимости потерь тепла конвекцией от температуры и
подвижности воздуха в помещении для откорма.
Таблица 7
Значения параметров температуры tв, оС, подвижности воздуха Vв, м/с и
массы животного m, кг
ПОКАЗАТЕЛИ
Варианты
1
m, кг
245
2
290
3
335
4
380
5
425
59
t, оС
010
010
010
010
010
V, м/с
01
01
01
01
01
Задание 8. Пользуясь данными, приведенными в табл. 8, рассчитайте потери
тепла конвекцией откармливаемой свиньей живой массой m при температуре
внутреннего воздуха в помещении tв от 8 до 16 oС и подвижность воздуха от 0
до 1 м/с.
Сравните полученные данные с теплопотерями конвекцией организмом
свиньи при температуре воздуха 18 oС и его подвижность 0,3 м/с.
Определите экономическую эффективность предупреждения избыточных
теплопотерь организмом свиньи на откорме.
Постройте график зависимости потерь тепла конвекцией от температуры и
подвижности воздуха в свинарнике.
Таблица 8
Значения параметров температуры tв, оС, подвижности воздуха Vв, м/с и
массы животного m, кг
ПОКАЗАТЕЛИ
Варианты
1
2
3
4
5
6
7
8
M, кг
40
50
60
70
80
90
100
110
t, оС
816 816 816 816 816 816 816 816
V, м/с
01
01
01
01
01
01
01
01
Задание 9. Пользуясь данными, приведенными в табл. 9, рассчитайте потери
тепла излучением дойной коровой живой массой m при температуре
внутренней поверхности ограждения (стены, покрытия), участвующей в
теплообмене  i, от 2 до 8 oС.
Сравните полученные данные с теплопотерями излучением организмом
коровы при температуре поверхности, участвующей в теплообмене, равной 10
o
С.
60
Определите экономическую эффективность предупреждения лучистых
теплопотерь организмом коровы.
Постройте график зависимости потерь тепла излучением от температуры
внутренней поверхности ограждения i, oС.
Таблица 9
Значения параметров температуры внутренней поверхности ограждения
i,oС и массы животного m, кг
Варианты
ПОКАЗАТЕЛИ
1
2
3
4
5
6
7
M, КГ
400
420
440
460
480
500
520
i, oC
28 28
28
28
28
28
28
Задание 10. Пользуясь данными, приведенными в таблице 10, рассчитайте
потери тепла излучением организмом свиньи на откорме живой массой m при
температуре
внутренней
поверхности
ограждения
(стены,
покрытия),
участвующей в теплообмене, i от 2 до 15 oC
Сравните полученные данные с теплопотерями излучением организмом
свиньи при температуре внутренней поверхности ограждения 16 oC.
Определите экономическую эффективность предупреждения лучистых
теплопотерь организмом свиньи.
Постройте график зависимости потерь тепла излучением от температуры
внутренней поверхности ограждения i, oC.
Таблица 10
Значения температуры внутренней поверхности ограждения i, oC и массы
животного, кг
61
ПОКАЗАТЕЛИ
Варианты
1
2
3
4
5
6
7
8
m,кг
40
50
60
70
80
90
100
110
i, oC
2-15
2-15
2-15
2-15
2-15
2-15
2-15
2-15
Варианты контрольной работы по дисциплине «Зоогигиена с основами
проектирования животноводческих объектов» для студентов 3 курса
специальности «Зоотехния» на тему:
«Микроклимат животноводческих помещений и факторы его формирования.
Влияние параметров микроклимата на здоровье и продуктивность животных.
Средства оценки параметров микроклимата».
62
Вариант №1
1. Что такое пылевая и капельная инфекция? Какие болезни животных
распространяются таким путем и в чем заключается их профилактика?
2. Правила измерения температуры воздуха.
3. Какие вы знаете приборы для определения влажности воздуха?
Вариант №2
1. Какое влияние на животных оказывает низкая температура воздуха и
окружающих предметов?
2. Какие вы знаете приборы для определения атмосферного давления
воздуха? Принцип действия этих приборов.
3. Переведите показания, выраженные в миллибарах (мб) в миллиметры
ртутного столба (мм. рт. ст.), если давление на шкале барометра равно 1055
миллибарам.
Вариант №3
1. Какие гигрометрические показатели характеризуют влажность воздуха?
2. Время, точки и зоны замеров параметров микроклимата.
3. Площадь пола – 600 м2. Определите световой коэффициент (СК).
Суммарная площадь остекленения всех окон – 50 м2.
Вариант №4
1. Какое влияние на организм животных оказывает высокая и низкая
влажность воздуха?
2. Какие методы определения естественной освещенности вы знаете?
3. Освещенность в помещении составляет 150 Лк, освещенность вне
помещения – 26500 Лк. Определите коэффициент естественной освещенности
(КЕО).
63
Вариант №5
1. Каковы
источники
накопления
водяных
паров
в
воздухе
животноводческих помещений?
2. Принцип действия люксметра.
3. Определите абсолютную влажность, если относительная влажность равна
85%, а температура воздуха в помещении 100C.
Вариант №6
1. Меры борьбы с высокой влажностью в помещениях для животных.
2. Принцип действия анемометров.
3. Определите охлаждающую способность воздуха (катаиндекс), если
фактор кататермометра (F) равен 454, время охлаждения прибора от 38 до 350C
– 60 секунд.
Вариант №7
1. Что такое дефицит насыщения. Дайте определение понятию точка росы?
2. Как определить абсолютную влажность воздуха?
3. Абсолютная влажность воздуха равна 6,5 г/м3, температура - 120C.
Рассчитайте дефицит насыщения.
Вариант №8
1. Влияние движения воздуха на организм животных.
2. Принцип действия УГ – 2.
3. Пользуясь психрометром Ассмана, рассчитайте абсолютную влажность
воздуха, если температура по сухому термометру равна 8,5 0С, по влажному –
6,20С, барометрическое давление в момент исследования 745 мм. рт. ст.
64
Вариант №9
1. Факторы формирования микроклимата животноводческих помещений.
2. Источники накопления аммиака в воздухе помещений.
3. Методика определения искусственной освещенности.
Вариант №10
1. Дайте определение понятию микроклимат животноводческих помещений.
2. Качественное определение аммиака.
3. Площадь коровника 900 м2, освещается 30 лампами по 60 ватт,
напряжение в сети 220 вольт. Определите удельную мощность ламп в ваттах на
1 м2 площади помещения.
Вариант №11
1. Какое
влияние
на
организм
животных
оказывает
повышенная
концентрация аммиака?
2. Качественное определение сероводорода.
3. Перечислите факторы, влияющие на формирование микроклимата
животноводческих помещений.
Вариант №12
1. Принцип определения углекислого газа по методу Д.В. Прохорова.
2. Какие методы определения бактериальной обсеменённости воздуха вы
знаете?
3. Для обесцвечивания раствора (500 мл дистиллированной воды + 1 капля
нашатырного спирта и несколько капель фенолфталеина) пришлось ввести 50
порций наружного воздуха, воздуха помещений – 6 порций. Определите
концентрацию СО2 в исследуемом воздухе.
Вариант №13
65
1. Какое
влияние
на
организм
животных
оказывает
повышенная
концентрация в воздухе помещений сероводорода?
2. ПДК вредных газов в воздухе животноводческих помещений.
3. Пользуясь психрометром Августа, рассчитайте абсолютную влажность и
относительную влажность, если tсух.= 60С, tвлаж. = 4,6; λ= 0,0008; B= 740 мм. рт.
ст.
Вариант №14
1. Источники накопления сероводорода в воздухе помещений.
2. Какие меры применяют для снижения высокой влажности воздуха в
помещениях для животных?
3. Пользуясь психрометром Ассмана, рассчитайте абсолютную влажность
воздуха, относительную влажность, дефицит насыщения и точку росы, если
температура сухого термометра равна 9,20С, влажного – 6,50С, барометрическое
давление в момент исследования 745 мм. рт. ст.
Вариант №15
1. Воздействие пыли на организм животных.
2. Определение бактериальной обсеменённости с помощью аппарата
Кротова.
3. Отбор проб воздуха производился в течение 4 минут со скоростью 25
литров в минуту. Число колоний после термостатной выдержки 450.
Определите количество микроорганизмов в 1 м3 воздуха.
Вариант №16
1. Способы улучшения газового состава воздуха помещений.
2. Определение угла падения света.
3. Абсолютная влажность равна 8,75 г/м3. Определите с помощью таблицы
точку росы, обоснуйте полученный результат.
66
Вариант №17
1. Влияние влажности на организм животных.
2. Перечислите токсические газы воздуха животноводческих помещений и
дайте им санитарную оценку.
3. Пользуясь психрометром Ассмана, рассчитайте абсолютную влажность
воздуха, относительную влажность, дефицит насыщения и точку росы, если
температура по сухому термометру равна 140С, по влажному – 11,20С,
барометрическое давление в момент исследования - 755 мм. рт. ст.
Вариант №18
1. Как определяется охлаждающая способность воздуха (катаиндекс)?
2. Какие сдвиги в организме вызывает резкое изменение барометрического
давления?
3. Площадь коровника 1080 м2 освещена 50 лампами по 100 Вт, напряжение
в сети 220 В. Определите удельную мощность ламп в ваттах на 1 м 2 площади
помещения.
Вариант №19
1. В чем состоит гигиеническое значение температурно-влажностного
режима животноводческого помещения?
2. Влияние солнечной радиации на организм животных.
3. Пользуясь психрометром Ассмана, рассчитайте абсолютную влажность
воздуха, относительную влажность, дефицит насыщения и точку росы, если
температура сухого термометра равна 9,20С, влажного – 6,50С, барометрическое
давление в момент исследования 745 мм. рт. ст.
Вариант №20
1. Механизм терморегуляции. Физическая и химическая терморегуляция и
её зоогигиеническое движение.
2. Влияние шума на организм животных.
67
3. Определите катаиндекс и скорость движения воздуха по следующим
показателям шарового кататермометра: F=567, время спадания спиртового
столбика от 38 до 350С - 80 секунд, средняя температура прибора – 36,50С,
температура в начале исследования 15,70С, в конце – 15,90С.
Вариант №21
1. Правила измерения температуры воздуха.
2. Сооружается коровник, который должен иметь площадь пола 1040 м2.
Зная нормированный световой коэффициент, определите суммарную площадь
светопроемов окон.
3. Меры борьбы с высокой влажностью воздуха в животноводческих
помещениях.
Вариант №22
1. Влияние скорости движения воздуха на организм животных.
2. Методы нормирования естественной освещенности животноводческих
помещений.
3. Пользуясь психрометром Ассмана, рассчитайте абсолютную влажность
воздуха (А), относительную влажность, дефицит насыщения и точку росы, если
температура
сухого
термометра
равна
11,70С,
влажного
–
9,00С,
барометрическое давление в момент исследования 755 мм. рт. ст.
Вариант №23
1. Определение искусственной освещенности.
2. Методы и приборы определения влажности воздуха.
3. Наблюдается спадание спиртового столбика шарового кататермометра от
деления 38 до деления 35. Время спадания 75 сек. Средняя температура воздуха
во время опыта равна 16,80С, средняя температура прибора – 36,50С, F=646.
Определите катаиндекс и подвижность воздуха.
68
Вариант №24
1. Освещенность внутри помещения равна 50 Лк, а наружная освещенность
– 500 Лк. Определите КЕО.
2. Приборы для определения скорости движения воздуха, принцип их
работы.
3. Рассчитайте
абсолютную
влажность
воздуха,
если
относительная
влажность равна 80%, а температура воздуха в помещении 100С.
Вариант №25
1. Меры
борьбы
с
загазованностью
и
высокой
влажностью
в
животноводческих помещениях.
2. Как осуществляется контроль за состоянием микроклимата в помещениях
для животных?
3. Определение коэффициента естественной освещенности помещения
(КЕО).
Вариант №26
1. Источники образования аммиака и сероводорода в животноводческих
помещениях. ПДК NH3 и H2S в животноводческих помещениях.
2. Сооружается коровник, который должен иметь площадь пола 1080 м2.
Зная нормативный световой коэффициент, определите суммарную площадь
светопроёмов окон.
3. Какие гигрометрические показатели характеризуют влажность воздуха?
Варианты комплексной контрольной работы по дисциплине
«Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов»
«Частная зоогигиена» (Гигиена крупного рогатого скота.
Зоогигиенические требования в свиноводстве).
«Основы проектирования животноводческих объектов».
Вариант №1
69
1. Понятие о системе и способе содержания животных.
2. Нормы параметров микроклимата в помещениях для содержания
холостых и супоросных маток и хряков.
3. Напишите
и
объясните
формулу
расчета
воздухообмена
в
животноводческих помещениях по водяным парам.
4. Рассчитайте потери тепла через стены свинарника – маточника,
выполненные из керамзитобетонных панелей (δ = 200 мм, λ = 0,4 ккал/м.ч.0С).
Размеры свинарника 80*12*2,8 м. Окна – деревянные рамы с двойным
переплетом 1*0,8 м (68 шт.). Ворота двойные размером 3,2*2,4 м (4 шт.).
Помещение расположено в Орловской области.
Вариант №2
1. Гигиенические требования к привязному содержанию коров.
2. Нормы параметров микроклимата в помещениях для содержания
тяжелосупоросных и подсосных маток.
3. Напишите
и
объясните
формулу
расчета
воздухообмена
в
животноводческих помещениях по диоксиду углерода.
4. Рассчитайте потери тепла через стены коровника, выполненные из
силикатного кирпича (δ = 510 мм, λ = 0,75 ккал/м.ч.0С). Размеры помещения
72*18*2,7 м. В коровнике четверо двойных ворот размером 3,0*2,4 м. Световой
коэффициент – 1:10. Помещение расположено в Орловской области.
Содержание коров привязное.
Вариант №3
1. Гигиенические требования к беспривязному содержанию коров.
2. Нормы параметров микроклимата в помещениях для содержания поросят
– отъемышей и ремонтного молодняка.
3. Напишите
и
объясните
формулу
расчета
воздухообмена
в
животноводческих помещениях из условий удаления избытков тепла.
70
4. Рассчитайте потери тепла через стены свинарника – откормочника,
выполненные из керамзитобетонных панелей (δ = 160 мм, λ = 0,3 ккал/м.ч.0С).
Размеры свинарника 90*21*2,4 м. В свинарнике 82 окна размером 1*0,8* м и
четверо двойных ворот размером 3,2*2,4 м.
Вариант №4
1. Зоогигиеническое
обоснование
ПЦС
производства
молока
и
воспроизводства стада.
2. Нормы параметров микроклимата в свинарниках – откормочниках.
3. Напишите и объясните формулу расчета потерь тепла на нагрев
вентиляционного воздуха.
4. Рассчитайте показатель теплоусвоения деревянных полов, выполненных из
сосновых досок (γ = 550 кг/м3, λ = 0,15 ккал/м.ч.0С, С = 0,6 ккал/кг0С).
Вариант №5
1. Гигиенические требования к беспривязному содержанию коров на
глубокой несменяемой подстилке.
2. Особенности формирования микроклимата в свинарниках – маточниках.
3. Напишите и объясните формулу расчета потерь тепла через ограждающие
конструкции.
4. Рассчитайте объем вентиляции по диоксиду углерода в коровнике для
привязного содержания. В коровнике размещено 200 коров со средней живой
массой 500 кг, из них 30 голов – стельные сухостойные, 170 голов – с суточным
удоем 15 кг.
Вариант №6
1. Гигиенический режим содержания сухостойных коров и нетелей.
2. Параметры микроклимата в свинарниках – откормочниках.
3. Напишите и объясните формулу расчета требуемого по зоогигиеническим
нормативам сопротивления теплопередаче.
71
4. Рассчитайте объем вентиляции по влажности в свинарнике на 300
легкосупоросных свиноматок со средней живой массой 150 кг.
Вариант №7
1. Гигиена отела.
2. Нормы параметров микроклимата в родильном отделении.
3. Напишите и объясните уравнение теплового баланса неотапливаемого
животноводческого помещения.
4. Рассчитайте объем вентиляции по влажности в свинарнике – маточнике на
100 свиноматок, из них 30 голов – матки тяжелосупоросные средней живой
массой 150 кг, 70 голов – матки подсосные с поросятами средней живой массой
200 кг.
Вариант №8
1. Гигиенические требования к выращиванию новорожденных телят в
профилактории.
2. Параметры микроклимата в свинарниках – маточниках.
3. Напишите и объясните формулу расчета сопротивления теплопередаче
(R0), его размерность.
4. При расчете вентиляции по водяным парам установлено, что все
животные (120 свиноматок) выделяют за час 45000 г водных паров.
Определите, какое количество тепла расходуется на испарение влаги в
помещении.
Вариант №9
1. Выращивание новорожденных телят в индивидуальных профилакториях
на открытом воздухе.
2. Параметры микроклимата в помещениях для привязного содержания
коров.
72
3. Напишите и объясните формулу расчета коэффициента теплопередачи
(К), его размерность.
4.
Рассчитайте объем
вентиляции
по
влажности
в
свинарнике
–
откормочнике на 500 голов со средней живой массой одной головы 80 кг.
Вариант №10
1. Гигиенические требования к системам и способам содержания свиней.
2. Параметры микроклимата в телятниках – профилакториях.
3. Напишите
и
объясните
формулу
расчета
дефицита
тепла
в
животноводческих помещениях.
4. Рассчитайте термическое сопротивление стены из красного кирпича (δ =
380 мм, λ = 0,7 ккал/м.ч.0С) с внутренней штукатуркой (δ = 15 мм, λ = 0,6
ккал/м.ч.0С)
Вариант №11
1. Гигиена опороса и уход за новорожденными поросятами.
2. Нормативы параметров микроклимата в помещениях для выращивания
телят от 20 до 60 дней.
3. Напишите и объясните формулу расчета суммарного сечения вытяжных
шахт.
4. Рассчитайте требуемое сопротивление теплопередачи стены коровника
привязного содержания из обыкновенного глиняного обожженного кирпича на
тяжелом растворе. Район строительства – Орловская область.
Вариант №12
1. Гигиена содержания подсосных свиноматок.
2. Параметры микроклимата в помещениях для беспривязного содержания
коров на глубокой подстилке.
73
3. Напишите и объясните формулу расчета Δtн.б.0. Для чего рассчитывается
данный показатель.
4. Рассчитайте коэффициент теплопередачи (К) покрытия, имеющего
следующее конструктивное решение: по железобетонным несущим плитам (δ =
200 мм, λ = 1,33 ккал/м.ч.0С), выполнена пароизоляция – 2 слоя рубероида (δ =
2 мм, λ = 0,15 ккал/м.ч.0С) на битумной мастике (δ = 4 мм, λ = 0,23 ккал/м.ч.0С),
затем уложен плитный утеплитель – пенопласт (δ = 100 мм, λ = 0,05
ккал/м.ч.0С), а сверху устроена кровля из ассбестоцементных волнистых листов
(δ = 7 мм, λ = 0,03 ккал/м.ч.0С)
Вариант №13
1. Гигиена выращивания поросят – сосунов и поросят – отъемышей.
2. Нормативы параметров микроклимата в помещениях для телок старше
года и нетелей.
3. Напишите и объясните уравнение теплового баланса неотапливаемого
животноводческого помещения.
4. Рассчитайте Δtн.б.0, если Qж = 85000 ккал/ч, Qисп = 5850 ккал/ч, L = 14700
кг/ч, ΣKS = 1340.
Вариант №14
1. Гигиена содержания ремонтных свинок.
2. Нормативы параметров микроклимата в помещениях для доращивания
телят от 60 – 120 дней.
3. Дайте определение следующим свойствам строительных материалов:
объемная масса, теплоемкость, теплопроводность.
4. Рассчитайте объем вентиляции по влажности в телятнике на 600 голов
для содержания телят с 25-дневного возраста до 4-6 мес. Средняя живая масса
теленка составляет 120 кг.
Вариант №15
1. Гигиенические требования при разных видах откорма свиней.
74
2. Нормативы параметров микроклимата в зданиях для молодняка КРС от 46 до 12 месяцев.
3. Напишите и объясните формулу расчета часового воздухообмена по
водяным парам.
4. Рассчитайте потери тепла через стены телятника - профилактория,
выполненные из керамзитобетонных панелей (δ = 250 мм, λ = 0,35 ккал/м.ч. 0С).
Размеры телятника 40*9*2,7 м. Окна двойные (СК = 1:10). Ворота двойные
размером 3,0*2,7 м (2 шт.). Помещение расположено в Орловской области.
Варианты контрольной работы по разделу :
«ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ» (с применением компьютера)*
Задание1. Коровник на 400 голов. Размеры здания 27х 114 м. Содержание
коров беспривязное в индивидуальных боксах. Доение коров в доильномолочном блоке. Раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление
навоза самотечно-сплавное. Стены панельные легкобетонные. Покрытие из
железобетонных плит по железобетонным блокам. Кровля асбестоцементная.
Расчетная tн= - 30 С. Средняя живая масса коров 500 кг, удой 10 литров.
Задание2. Коровник на 400 коров привязного содержания. Размеры здания
21х120 м. Доение коров в доильном блоке. Раздача кормов мобильными
кормораздатчиками. Удаление навоза самотечно-сплавное. Стены панельные,
легкобетонные. Покрытие из железобетонных плит по железобетонным балкам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-30 C. Средняя живая масса коров 500
кг, удой 15 литров.
Задание3. Коровник на 200 коров привязного содержания.
Размеры здания 21х78 м. Доение в стойлах в доильные ведра или в
молокопровод. Раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление
навоза скребковыми транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилок на
75
чердаке.
Стены
кирпичные.
Перекрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 25 C. Средняя живая масса коров 500 кг,
удой 20 литров.
Задание4. Коровник на 400 коров привязного содержания.
Размеры здания 21x120 м. Доение коров в доильном блоке Раздача кормов
мобильными кормораздатчиками. Удаление навоза самотечно-сплавное. Стены
панельные легкобетонные. Покрытие из железобетонных плит по железным
балкам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-30 градусов. Средняя живая
масса 500 кг, удой 20 литров.
Задание5. Четырехрядный коровник на 200 голов. Размеры здания 21x78 м,
молочного блока 9x12 м. Содержание коров привязное, на выгульном дворе —
без привязи. Доение в стойлах в молокопровод. Раздача кормов - мобильными
кормораздатчиками. Стены кирпичные. Покрытие
железобетонное. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн=-25 С Средняя живая масса 500 кг, удой 15
литров.
Задание6.Коровник на100коров привязного содержания. Размеры здания
12х90 м. Доение в стойлах с использованием молокопровода. Раздача кормов
мобильными
обоженного
кормораздатчиками.
кирпича.
Стены
Перекрытие
из
из
обыкновенного
железобетонных
глиняного
плит.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн=-25 С. Средняя живая масса 500 кг. Удой 10
литров.
Задание7. Ферма на 50 коров. Предназначенная для производства молока.
Содержание коров стойлово-пастбищное, в коровнике- на привязи, отел
происходит в стойлах. Размеры здания 12х42 м. Доение в молокопровод или в
доильные
ведра.
Раздача
кормов
кормораздатчиками.
Поение
из
индивидуальных поилок. Навоз удаляют скребковым транспортером. Стены
панельные
легкобетонные.
Покрытие
из
железобетонных
плит
по
железобетонным рамам. Кровля асбестоцементная. Полы в проходах бетонные,
в стойлах- дощатые; ворота, двери, окна деревянные. Расчетная tн=-30 С.
Средняя живая масса 550кг, удой 20 литров.
76
Задание8.Телятник на 500 телят отъемного выращивания. Размеры здания
18х72м. Содержание групповое в клетках. Раздача кормов мобильным
транспортом. Удаление
навоза скребковыми транспортерами. Хранение
грубых кормов и подстилки на чердаке. Стены кирпичные. Перекрытие
железобетонное. Кровля
асбестоцементная.
Расчетная tн=-30 С. Средняя
живая масса телят 70 кг.
Задание9.Телятник на 342 головы отъемного выращивания с родильным
отделением на 70 мест. Размеры здания 18Х 96 м. Содержание коров в стойлах
на привязи, телят -в групповых клетках. Раздача кормов тележками. Удаление
навоза скребковыми транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на
чердаке.
Стены
кирпичные.
Перекрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн=-30 градусов. Средняя живая масса коров 550
кг, средний удой 20 .литров. Средняя живая масса телят 80 кг.
Задание10.Телятник на 342 головы отъемного выращивания с родильным
отделением на 70 мест. Размеры здания 18х90м. Содержание коров в стойлах на
привязи, телят -в групповых клетках. Раздача кормов тележками. Удаление
навоза скребковыми транспортерами. Стены панельные легкобетонные.
Покрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная
tн=-30
градусов. Средняя живая масса коров 450 кг, удой 20 литров. Средняя живая
масса телят 80 кг.
Задание11.Телятник на 228 голов отъемного выращивания с родильным
отделением на 44 места. Размеры здания 18 х 60 м. Содержание коров в стойлах
на привязи телят — в групповых клетках. Раздача кормов тележками. Удаление
навоза скребковыми транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на
чердаке.
Стены
кирпичные.
Перекрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн=-30 градусов. Средняя живая масса коров 500
кг, телят - 70 кг. Средний удой15 литров.
Задание12. Здание на 50 голов молодняка крупного рогатого скота
беспривязного содержания на глубокой подстилке. Размеры здания 18x72 м.
Кормление под навесом на выгульно-кормовых дворах. Раздача кормов
77
мобильными кормораздатчиками. Удаление навоза бульдозером. Хранение
грубых кормов и подстилки на чердаке. Стены кирпичные. Перекрытие
железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-25
С. Средняя
живая масса 250 кг.
Задание13.Здание на 336 голов молодняка крупного рогатого скота
привязного содержания (для реконструкции существующих ферм). Размеры
здания 18x72 м. Раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Удаление
навоза скребковыми транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на
чердаке.
Стены
кирпичные.
Перекрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн=-40 градусов. Средняя живая масса 200 кг.
Задание14.Здание на 263 головы молодняка крупного рогатого скота
привязного содержания (для реконструкции существующих ферм). Размеры
здания 18x60 м. Раздача кормов мобильными
кормораздатчиками. Удаление
навоза транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на чердаке.
Стены кирпичные. Покрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная.
Расчетная tн=-25 градусов. Средняя живая масса 300 кг.
Задание15.Родильное отделение на 96 коров. Размеры здания 21 х 60 м.
Содержание коров в стойлах на привязи. Доение коров в переносные доильные
ведра.
Раздача
кормов
тележками.
Удаление
навоза
скребковыми
транспортерами. Хранение грубых кормов и подстилки на чердаке. Стены
кирпичные. Перекрытие железобетонное. Кровля асбестоцементная. Расчетная
tн=-30 градусов. Средняя живая масса коров 450 кг, удой 15 литров.
Задание16.Здание для откорма молодняка крупного рогатого скота на 500
голов. Размеры здания 18x117 м. Содержание скота привязное. Кормление в
здании. Удаление навоза самотечно-сплавное. Стены панельные, трехслойные,
железобетонные. Покрытие из ребристых железобетонных плит. Кровля
асбестоцементная. Средняя живая масса 250 кг. Расчетная tн=-25 градусов.
Задание17. Здание для откорма молодняка крупного рогатого скота на 1000
голов. Размеры здания 36x120 м. Содержание скота привязное. Раздача кормов
мобильными
кормораздатчиками.
Удаление
навоза
скребковыми
78
транспортерами или
самотечно-сплавное. Стены
кирпичные. Покрытие
железобетонное. Кровля асбестоцементная .Расчетная tн=-15 градусов. Средняя
живая масса телят 200 кг.
Задание18. Свинарник на 576 холостых и легкосупоросных свиноматок и 18
хряков. Размеры здания 18õ120 м. Содержание маток индивидуальное и
групповое, безвыгульное, хряков — индивидуальное, станково-выгульное.
Раздача
кормов
гидросмывом.
мобильными
Стены
кормораздатчиками.
панельные
Удаление
керамзитобетонные.
навоза
Покрытие
из
железобетонных плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= - 25 С. Средняя
живая масса маток 150 кг, хряков 200 кг.
Задание19. Свинарник на 1840 поросят-отъемышей и 270 голов ремонтного
молодняка. Размеры здания 18х132 м. Содержание молодняка и поросят
безвыгульное. Раздача кормов мобильным кормораздатчиком. Удаление навоза
гидросмывом.
Стены
панельные
керамзитобетонные
Покрытие
из
железобетонных плит. Кровля асбестоцементная. Средняя живая масса
поросят-отъемышей 16 кг, средняя живая масса ремонтного молодняка 40 кг.
Расчетная tн=-25 С.
Задание20.Свинарник-откормочник на 1400 голов. Размеры здания 18х96 м.
Содержание
свиней
кормораздатчиком.
керамзитобетонные.
безвыгульное.
Удаление
навоза
Покрытие
из
Раздача
кормов
гидросмывом.
стационарным
Стены
железобетонных
панельные,
плит.
Кровля
асбестоцементная. Средняя живая масса 70 кг. Расчетная tн=-25 С.
Задание21.Свинарник на 50 хряков с пунктом искусственного
осеменения.
Размеры здания 18 х 42,4 м. Содержание хряков индивидуальное, групповое,
станково-выгульное.
Раздача
кормов
(влажных
мешанок)
напольными
тележками. Удаление навоза скребковым транспортером. Стены панельные,
легкобетонные. Покрытие из асбестоцементных плит по стальным фермам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-3О °С. Средняя живая масса хряков
200 кг.
Задание22.Свинарник для супоросных маток на 570 мест. Размеры здания
79
18х108 м. Содержание поголовья станково-выгульное. Раздача кормов
(влажных мешанок) напольными тележками. Удаление навоза скребковым
транспортером.
Стены
панельные,
легкобетонные.
Покрытие
из
асбестоцементных плит по стальным фермам. Кровля асбестоцементная.
Расчетная tн=-30 С. Средняя живая масса матки 200 кг.
Задание 23. Свинарник для поросят-отъёмышей на 2200 мест. Размеры
здания 18х126 м. Содержание поголовья безвыгульное. Раздача кормов
мобильным кормораздатчиком. Уборка навоза скребковым транспортером.
Стены панельные, легкобетонные. Покрытие из асбестоцементных плит по
стальным фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=- 25 С. Средняя
живая масса 16 кг.
Задание 24. Свинарник для ремонтного
молодняка на 540 мест. Размеры
здания 12х108 м. Содержание поголовья станково-выгульное. Раздача кормов
мобильным кормораздатчиком. Удаление навоза скребковым транспортером.
Стены панельные, легкобетонные. Покрытие из асбестоцементных
плит.
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн= -ЗО C. Средняя живая масса 40 кг.
Задание 25. Свинарник-откормочник на 1500 голов. Размеры здания 18х80
м. Содержание поголовья безвыгульное. Кормление в станках. Раздача кормов
стационарным кормораздатчиком. Удаление навоза гидросмывом. Стены
панельные,
керамзитобетонные.
Покрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн =- 20 C. Средняя живая масса 80 кг.
Задание 26. Свннарннк-откормочник на 3000 мест с применением
кормораздатчика «РКА-1000». Размеры здания 2-(18х90м). Содержание
поголовья безвыгульное. Кормление сухими и влажными кормами: при
напольном кормлении - сухими, из кормушек — сухими с увлажнением в
кормушках. Все трудоемкие процессы механизированы и автоматизированы.
Откорм поголовья — 130 дней. Удаление навоза гидросмывом. Стены
панельные,
керамзитобетонные.
Покрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= - 30 С . Средняя живая масса 70 кг.
Задание 27. Свинарник-откормочник на 1500 голов. Размеры здания 18х90м.
80
Содержание поголовья безвыгульное. Кормление в станках. Раздача кормов
стационарным кормораздачиком. Удаление навоза гидросмывом. Стены
панельные,
керамзитобетонные.
Покрытие
железобетонное.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн= -20 С. Средняя живая масса 80 кг.
Задание 28. Блок откорма свиней на 1200 голов (2 здания).
Размеры здания 18х100 м. Содержание свиней безвыгульное в станках.
Удаление навоза самотечно-сплавное, транспортером. Стены панельные,
керамзитобетонные.
Покрытие
из
железобетонных
плит.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн=-30 С. Средняя живая масса 80кг.
Задание 29. Семейная ферма по выращиванию и откорму 200 свиней в год.
Размеры здания 10,5х 42м. Содержание станково-выгульное. Раздача кормов
ручной техникой. Удаление навоза скреперной установкой. Стены кирпичные.
Каркас здания неполный железобетонный (стоечно-балочный). Покрытие из
железобетонных плит по железобетонным балкам. Кровля асбестоцементная.
Расчетная tн=-25 ‘С. Средняя живая масса 70 кг.
Задание30. Овчарня на 1000 маток для ягнения. Размеры здания 18х165 м.
Стены панельные асбестоцементные. Покрытие из асбестоцементных плит по
металлодеревянным
аркам
или
металлическим
фермам.
Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн=-30 С. Средняя живая масса 50 кг.
Задание31. Овчарня на 800 овцематок зимнего ягнения Размеры здания
18х60 м. Стены панельные керамзитобетонные. Покрытие из асбестоцементных
плит по стальным фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-25 С.
Средняя живая масса 50 кг.
Задание32. Овчарня на 150 баранов. Размеры здания 9хЗ6 м. Стены
кирпичные. Покрытие из асбестоцементных плит по металлодеревянным аркам
или фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-30 С. Средняя живая
масса 80 кг.
Задание33. Конюшня на 50 кобылиц. Размеры здания 12х78 м. Содержание
дойных кобыл и жеребят в секциях, жеребцов-производителей — в денниках.
Доение кобыл механическое. Стены кирпичные. Покрытие железобетонное.
81
Кровля рулонная. Расчетная tн=-20 C. Средняя живая масса 500 кг.
Задание34.Конюшня
на
20
племенных
маток
верховой,
рысистой,
тяжеловозной пород лошадей. Размеры здания 10,5х54 м. Содержание лошадей
в денниках. Стены из камня-известняка «кубик», кирпичные или туфовые,
кладки «мидис». Покрытие железобетонное.
Кровля рулонная. Расчетная
tн=-10 С. Средняя живая масса 400 кг.
Задание35. Конюшня на 40 рабочих лошадей. Размеры здания 9х54 м.
Содержание лошадей в стойлах и денниках. Стены кирпичные и из
керамзитобетонных
панелей.
Покрытие
из
железобетонных
железобетонным балкам. Кровля асбестоцементная.
плит
по
Расчетная tн=-20 С.
Средняя живая масса 500 кг.
Задние36. Конюшня на 60 рабочих лошадей. Размеры конюшни 9х84 м.
Содержание лошадей в стойлах и денниках. Стены кирпичные и из
керамзитобетонных
панелей.
Покрытие
из
железобетонных
плит
по
железобетонным балкам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-20 С.
Средняя живая масса 450 кг.
Задание37. Птичник для выращивания 42 тыс. молодняка кур от 1 до 140
дней в клеточных батареях. Размеры здания 18x72 м. Кормление, поение,
уборка
помета
комплексно
механизированы.
Стены
панельные,
асбестоцементные. Покрытие подвесное из асбестоцементных плит по
металлическом фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-25 градусов.
Средняя живая масса 1,2 кг.
Задание38. Птичник клеточного содержания на 30 тыс. кур-несушек.
Размеры здания 18х72м. Кормление, поение, яйцесбор, уборка помета
комплексно
механизированы.
Стены
панельные,
асбестоцементные.
Перекрытие подвесное из асбестоцементных плит по металлическим фермам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-20 градусов. Средняя живая масса кур
1,8кг.
Задание39.Птичник клеточного содержания на 36,5 тыс. кур-несушек при
содержании в автоматизированных батареях ККТ. Размеры здания 18x96 м.
82
Стены
из
керамзитобетонных
панелей.
Перекрытие
подвесное
из
асбестоцементных плит. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-25 градусов.
Средняя живая масса кур 1,8 кг.
Задание40. Птичник для содержания 15 тыс. кур-несушек в однорядных
клеточных батареях. Размеры здания 12х108 м. Раздача кормов, поение,
яйцесбор,
уборка
помета
комплексно
механизированы.
Освещение
искусственное, регулируемое по заданной программе. Стены панельные,
асбестоцементные. Перекрытие подвесное из асбестоцементных плит по
металлическим фермам. Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-30 градусов.
Средняя живая масса 1,8 кг.
Задание41. Птичник для выращивания бройлеров на 20 тыс. голов. Размеры
здания 18x84 м. Выращивание напольное. Кормление, поение, уборка помета и
подстилки механизированы. Стены панельные, асбестоцементные. Перекрытие
подвесное из асбестоцементных плит по металлическим фермам. Кровля
асбестоцементная. Расчетная tн=-25 градусов. Средняя живая масса 1,8 кг.
Задание42. Птичник на 15000 бройлеров для подсобных и фермерских
хозяйств. Размеры здания 12х72 м. Выращивание бройлеров напольное.
Процессы кормления, поения и удаления помёта механизированы. Стены
кирпичные. Покрытие из деревянных щитов по металлодеревянным фермам.
Кровля асбестоцементная. Расчетная tн=-25 С. Средняя живая масса 1,75 кг.
*Примечание: Контрольная работа выполняется в компьютерном классе с
помощью электронного учебного пособия.
ИТОГОВЫЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ И СИТУАЦИОННОПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАДАЧИ
1.По какому принципу работает система естественной вентиляции и почему
она прекращает функционировать в зданиях для крупного рогатого скота при
температуре минус 13 С; а в овчарнях - при минус 23 С?
83
2.По каким внешним признакам теленок-нормотрофик отличается от
теленка-гипотрофика? Как в срок обеспечить организм последнего молозивом
и "зарядить" антителами?
3.Как визуально определить, что полы в коровнике "холодные", не
соответствуют зоогигиеническим требованиям? Принцип
зоогигиенической
оценки полов в животноводческих помещениях.
4.Чем отличается устройство глубокой подстилки в коровнике от ее
устройства в овчарне? За счет чего обеспечивается
"теплое ложе" при
устройстве глубокой подстилки?
5.Докажите, что теленку, содержащемуся в индивидуальном домике в
условиях пониженных температур, более комфортно, чем в
помещении
телятника
со
стенами
из
силикатного
закрытом
кирпича
или
керамзитобетона.
6. Почему в секционном телятнике-профилактории следует поддерживать
температуру внутреннего воздуха не более 20 С?
7. В каких случаях плохо или совсем не работает естественная система
вентиляции в животноводческих помещениях?
8. 0бъемная масса строительных материалов
составляет соответственно
2400 кг/м3, 1800 кг/м3, 1400 кг/м3 ,700 кг/м3 ,500 кг/м3 ,125 кг/м3. Что это за
материалы и при устройстве каких частей животноводческих зданий они могут
быть использованы?
9.Нарисуйте
схему
конструктивного
устройства
вытяжной
шахты
естественной вентиляции и объясните принцип её работы.
10.Кто впервые из зоогигиенистов установил влияние "холодных" экранов
ограждений зданий на лучистое переохлаждение организма животных? На
каком виде животных проводились опыты и в чем заключалась основа
методики этих исследований?
11.В чем заключаются гигиенические мероприятия по профилактике
простудных заболеваний молодняка животных (телят, ягнят, поросят)?
12.Назовите основные зоогигиенические и технологические элементы
84
энерго- и ресурсосбережения в животноводстве, птицеводстве и ветеринарии.
13.Нарисуйте схему и объясните фазы реакции организма животного на
холодный раздражитель.
14.Распорядок дня на молочной ферме и его влияние на продуктивность
коров.
15.Причины снижения продуктивности коров (удоев и жирности молока) в
период перевода дойного стада на зеленые корма( пастбищное содержание).
16.Каким должно быть в норме количество клетчатки
(в %) в рационе
дойных коров в летний период и почему нельзя нарушать сахаро-протеиновое
соотношение в их летнем рационе?
17.Значение поваренной соли в летнем рационе дойных коров. Какие
животные наиболее чувствительны к отравлениям поваренной солью?
18.Каково принципиальное отличие внутренней планировки коровника
привязного содержания от коровника с устройством глубокой подстилки?
19.Как
визуально
определить дискомфортность условий
содержания
поросят-сосунов? Назовите оптимальный температурный режим в зоне
содержания поросят-сосунов с 1 по 60 день.
20.В каком возрасте у поросят наблюдается анемия? Причины ее
возникновения и профилактика.
21.Какие местные строительные материалы, отходы растениеводства
следует использовать для строительства животноводческих помещений и в
качестве теплоизолирующих материалов стен, покрытия? Теплотехнические
характеристики
этих
материалов
(теплопроводность,
термическое
сопротивление).
22.В помещении телятника - профилактория tв =10 С, Rв= 85%, Vв = 0,1
м/с, содержание аммиака 32 мг/м3 . Дайте характеристику условиям
содержания телят и определите причины несоответствия отдельных параметров
микроклимата требованиям НТП. Каковы нормативы данных параметров
микроклимата по НТП?
85
23.Объясните, почему при высокой влажности внутреннего воздуха
ухудшаются теплотехнические, а тем самым и зоогигиенические показатели
стен, выполненных из силикатного кирпича. Как это предупредить?
24.С помощью каких приборов определяется (  = ж -  )? Какие
теплопотери возникают при увеличении показателя  в данном случае?
25.Почему выпадает конденсат на внутренних поверхностях ограждений, в
частности на стенах и потолках? Как это предупредить?
26.Что такое гипокинезия и гиподинамия?. Каковы
их последствия и
влияние на организм животных, его резистентность?
27. Методика расчета экономической эффективности оптимизации условий
содержания животных.
28.Как рассчитать количество дополнительного расхода цельного молока
при выращивании телят при температуре ниже нормативной (критической)?
29. Доярки летом подмывают вымя у коров водой с температурой 1520'С.Что происходит с процессом молокоотдачи у коров в данной ситуации,
какие заболевания вымени может спровоцировать подмывание вымени водой
указанной температуры?
30.Объясните зависимость между массой животного
(Р, кг) и площадью
поверхности его тела (S,м2 ).
31.Сколько времени длится профилакторный и молочный периоды у телят?
Дайте схему выпойки телят и расход цельного молока, обрата (ЗЦМ) на одного
теленка за молочный период.
32.Теленок (Р=30 кг)содержится в индивидуальном домике-профилактории
(tн= -10 С). Сколько требуется выпоить теленку дополнительно
цельного
молока (кг в сутки), чтобы скомпенсировать расход энергии на конвекционные
теплопотери?
33.Подсвинок на откорме (Р=50кг) содержится в помещении, полы которого
выполнены из керамзитобетона (1000 кг/м3).
Сколько тепла проведением теряет животное и какое количество (кг)
концентратов
необходимо
дополнительно
скормить
подсвинку
для
86
компенсации этих теплопотерь (tв = 10 С)?
34. Лактирующая корова (Р=500 кг) содержится в помещении на глубокой
несменяемой подстилке (tв= 2 С). Сколько необходимо дать животному
дополнительно
кормов
(корм.
ед.)
на
компенсацию
конвекционных
теплопотерь?
35.Что такое "термонейтральная зона" в системе "организм животного окружающая среда"?
Каковы пределы (НКТ -- ВКТ) этой зоны для коров, телят профилакторного
периода, свиней на откорме, поросят-сосунов?
36.Как доказать, что потери тепла из организма поросенка-сосуна (Р=10 кг)
больше, чем из организма взрослой свиньи (Р=100 кг)?
37.Какая разница между конвекционными и лучистыми теплопотерями? Их
образование и отдача в окружающую среду.
Физиологический механизм
воздействия этих теплопотерь на организм животных.
38.Как установить, что данное ограждение животноводческого здания
(стена, покрытие) соответствует или не соответствует зоогигиеническим
требованиям?
39. Какие функции выполняет молозиво, чем каждая из этих функций
обуславливается и как долго воздействует на организм молодняка?
40. В чем заключается система искусственного (принудительного) введения
первой порции молозива по А.Ф.Кузнецову (С.-Петербургская АВМ)?
41. Как обеспечивается постоянство температуры тела животного (Ti const)?
Механизм терморегуляции организма сельскохозяйственных животных.
42. Объясните,
в
чём
заключалась
система
выращивания
телят,
разработанная С. И. Штейманом (место проведения производственного
эксперимента)
43. Ограждения
недостаточную
животноводческого здания (стены, покрытия) имеют
степень
теплозащиты.
Что
будет
наблюдаться
внутри
помещения?
44. Назовите нормативную температуру внутренней поверхности стены и
87
ложа (полов в стойле) коровника, если tв = 10 °С
45. Как осуществляется контроль за состоянием микроклимата в помещении
для животных?
46. Рассчитайте
фактический
объём
воздухообмена
в
коровнике,
оборудованном естественной вентиляцией. Исходные данные: количество
вытяжных шахт -4, поперечное сечение шахты 1м2 , высота каждой шахты 6м,
tв= 9°С, tн= -12°С
47. Какие
зоогигиенические
мероприятия
проводят
при
подготовке
помещений к зимнему стойловому содержанию?
48. Какой
должна быть мощность электрокалориферного обогрева в
свинарнике - маточнике, если дефицит тепла равен 50000 ккал/час?
49. При обследовании микроклимата свинарника - маточника на 100 голов
(средняя живая масса свиноматки 150 кг) установлено: tв= 14°С, tн= -4°С,
Rв=80%,
Rн=70%. Требуется установить фактический воздухообмен в
помещении.
50. В хозяйстве вода из местного водоисточника по результатам анализа
ветлаборатории имеет следующие показатели: прозрачность 25см,
45°,
жёсткость
окисляемость 3 мг О2/л, нитраты - следы, нитриты-следы. По каким
показателям вода не соответствует ГОСТу? Укажите методы улучшения
качества воды.
51. Комплекс рассчитан на 800 коров, средняя живая масса животных 500 кг,
среднесуточный удой 15 кг. Определите среднюю потребность животных в
воде и на технологические нужды. Как повлияет дефицит воды на молочную
продуктивность коров?
52. Произвести теплотехнический расчёт и подобрать толщину наружного
стенового ограждения здания птичника для содержания молодняка кур на полу.
Исходные данные: tв= 18°С; стены из обыкновенного глиняного обожженного
кирпича на тяжёлом растворе. Район строительства - Орловская область.
53. Необходимо спроектировать и построить молочную ферму на 100 коров
привязного содержания с содержанием телят до 20 дней. Требуется уточнить
88
специализацию этой фермы и
определить номенклатуру производимой
продукции.
54. Ваши действия как специалиста при переводе скота со стойлового
содержания на пастбище.
55. Произвести теплотехнический расчёт и подобрать толщину наружного
стенового ограждения здания коровника для привязного содержания. Исходные
данные: tв=10 °С; стены из керамзитобетонных панелей ( =800кг/м3,
=0,25ккал/м•ч•град). Район строительства - Орловская область.
89
7. Учебно – методическое и информационное обеспечение дисциплины:
а) основная литература
1. Зоогигиена: Учебник / И.И. Кочиш, Н.С. Калюжный, Л.А. Волчкова., В.В.
Нестеров; Под ред. И.И. Кочиша.- СПб.: Лань, 2008.- 464 с.
2. Виноградов, П. Н. Проектирование и технологические решения малых ферм по
производству молока и говядины / П. Н. Виноградов, Л. П. Ерохина, Д. Н.
Мурусидзе. – М.: КолосС, 2008. – 45 с.
3. Зоогигиена
с
основами
проектирования
животноводческих
объектов:
Электронный учебно – методический комплекс / Ю.И. Забудский, Р.А.
Камалов, И.И. Кочиш и др. – М.: ФГОУ ВПО РГАЗУ, 2008.- 62 с.
4. Экологические безопасные способы стимуляции роста и развития бройлеров в
онтогенезе / И.И. Кочиш, М.С. Найденский, Е.С. Елизаров, О.И. Кочиш. - М.:
ФГОУ ВПО «МГАВМиБ им. К.И. Скрябина», ОНО ППЗ «Конкурсный», 2007.
– 84 с.
5. Кочиш, И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов; Под ред.
И.И. Кочиша. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КолосС,2007. – 321 с.
6. Кочиш, И.И., Фермерское птицеводство: Учебное пособие / И.И. Кочиш, Б.В.
Смирнов, С.Б. Смирнов. - М.: КолосС,2007.- 256 с.
7. Практикум по зоогигиене с основами проектирования животноводческих
объектов / А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, В.М. Кожурин, и др. – М.: КолосС,
2006. – 343 с.
8. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов / М.С.
Найденский, А.Ф. Кузнецов, В.В. Храмцов, П.Н. Виноградов. – М.: КолосС,
2007. – 389 с.
9. Прогрессивные ресурсосберегающие технологии производства яиц: Научнопроизводственное издание / В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, И.И. Кочиш и
др. - Сергиев Посад,2009.- 167 с.
90
б) дополнительная литература:
1. Рекомендации по производству молока в личных подсобных и крестьянских
(фермерских) хозяйствах / П.Н. Виноградов, С.С. Шевченко., E.П. Гарафутдинова
и др. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2006. – 28 с.
2. Храмцов, В.В. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих
объектов / В.В. Храмцов. - М: Колос, 2007. – 214 с.
3. Чикалёв, А.И. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих
объектов / А.И. Чикалёв. - СПб.: Издательство «Лань», 2006. – 197 с.
в) рекомендуемые нормативные документы:
1.
ГОСТ Р 51.232-2001. Вода питьевая. Общие требования к организации и
методам контроля качества. – М.: Изд-во МСХ РФ,2001. – 23 с.
2.
НТП-АПК 1.10.03.001-00. Нормы технологического проектирования
овцеводческих предприятий. – М.: Изд-во МСХ РФ,2000. – 37 с.
3.
НТП-АПК 1.10.04.001-00. Нормы технологического проектирования
коневодческих предприятий. – М.: Изд-во МСХ РФ,2000. – 42 с.
4.
НТП-АПК 1.10.05.001-01. Нормы технологического проектирования
птицеводческих предприятий. – М.: Изд-во МСХ РФ,2001. – 63 с.
5.
НТП-АПК 1.10.06.001-00. Нормы технологического проектирования
звероводческих и кролиководческих ферм. – М.: Изд-во МСХ РФ,2000. – 47 с.
6.
НТП-АПК 1.10.07.001-02. Нормы технологического проектирования
ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих, птицеводческих
предприятий и крестьянских хозяйств. – М.: Изд-во МСХ РФ,2002. – 58 с.
7.
СаНПиН 2.2.1./2.1.1.1200-03. Санитарно-защитные зоны и санитарная
классификация предприятий, сооружений и иных объектов. – М.: Изд-во МСХ
РФ,2003. – 43 с.
8.
СНиП 23.05-95. Естественное и искусственное освещение. – М.: Изд-во МСХ
РФ,1995. – 28 с.
91
9.
ВНТП 2-96. Ведомственные нормы технологического проектирования
свиноводческих предприятий. – М.: Изд-во МСХ РФ,1996. – 64 с.
10. СНиП 23.01-99. Строительная климатология. – М.: Изд-во МСХ РФ,1999. – 45
с.
11. Положение о составе разделов проектной документации и требования к их
содержанию - Утверждено постановлением правительства РФ от 16 февраля
2008 г. № 87. – М.: Изд-во МСХ РФ,2008. – 37 с.
12. ОСН - АПК 2.10.14.001-04. Отраслевые нормы по проектированию
административных, бытовых зданий и помещений для животноводческих и
птицеводческих предприятий и других объектов сельскохозяйственного
назначения. – М.: Изд-во МСХ РФ,2004. – 51 с.
14. ОСН - АПК 2.10.24.001-04. Отраслевые нормы освещения
сельскохозяйственных предприятий, зданий и сооружений. – М.: Изд-во МСХ
РФ,2004. – 42 с.
г) программное обеспечение:
1. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов:
Электронный учебно – методический комплекс по дисциплине «Зоогигиена с
основами проектирования животноводческих объектов» для студентов высших
учебных заведений, обучающихся по специальностям 110401-«Зоотехния» и
111201- «Ветеринария» / Ю.И. Забудский, Р.А. Камалов, И.И. Кочиш и др. – М.:
ФГОУ ВПО РГАЗУ, ФГОУ ВПО МГАВМиБ,2008.
д) базы данных, информационные справочники и поисковые системы:
БАЗЫ ДАННЫХ
1.
http://www.vetlib.ru Ветеринарная онлайн библиотека
92
2.
http://www.ccenter.msk.ru Научно-производственное объединение (НПО)
«Крисмас-Центр»
3.
4.
http://www.fermer.ru/ ФЕРМЕР.RU - главный фермерский портал
http://www.agroportal.ru АГРОПОРТАЛ. Информационно-поисковая система
АПК
5.
http://www.webpticeprom.ru «ВебПтицеПром» отраслевой портал о
птицеводстве
6.
http://www.edu.ru Российское образование. Федеральный портал
7.
http://www.cnshb.ru/ Центральная научная сельскохозяйственная
библиотека
8.
http://www.rsl.ru Российская государственная библиотека
9.
http://zoogigiena.ru Ветеринарная гигиена
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СПРАВОЧНИКИ
1.
http://ru.wikipedia.org Википедия
2.
http://www.xumuk.ru Сайт о химии
3.
http://siftnn.narod.ru Здоровье животных
ПОИСКОВЫЕ СИСТЕМЫ
1.
http://www.yandex.ru Яндекс
2.
http://www.google.ru Гугл
3.
http://www.rambler.ru Рамблер
Методические рекомендации по организации изучения дисциплины:
1. Гигиена сельскохозяйственных животных. Часть 1. Гигиенический контроль
микроклимата и почвы: Учебно-методическое пособие / И.И Кочиш, М.С.
Найденский, П.Н. Виноградов и др. – М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009. – 52 с.
93
2. Гигиена сельскохозяйственных животных. Часть 2. Гигиенический контроль
воды и кормов: Учебно-методическое пособие / И.И. Кочиш, М.С. Найденский,
П.Н.Виноградов и др. – М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009. – 61 с.
3. Гигиена овец и коз / Б.Л.Белкин, М.С. Найденский и др. - Орел.2002. – 147 с.
4. Методические рекомендации по содержанию лабораторных животных в
вивариях научно – исследовательских институтов и учебных заведений / П.Н.
Виноградов и др. – М., 2009. – 54 с.
5. Методические рекомендации по проектированию генеральных планов ферм и
комплексов по производству молока, говядины и свинины / П.Н.Виноградов и
др. – М., 2008. – 46 с.
6. Методические
рекомендации
по
расчету
и
проектированию
средств
обеспечения микроклимата на фермах по откорму крупного рогатого скота /
П.Н.Виноградов и др. – М., 2008. – 42 с.
7. Методические указания по ветеринарной экспертизе животноводческих и
птицеводческих объектов / П.Н. Виноградов и др. – М., 2008. – 38 с.
8. Учебно – исследовательская работа студентов (УИРС) по курсу «Зоогигиена с
основами
проектирования
животноводческих
объектов»:
Методические
указания / И. И.Кочиш, М. С.Найденский, Е. С.Елизаров и др. - М., 2008. –
24с.
9. Кочиш, И.И Зоогигиена с основами проектирования животноводческих
объектов. Учебно-методическое пособие / И.И. Кочиш, П.Н.Виноградов, Н.С.
Калюжный. - М., 2007 (с грифом УМО). – 52 с.
94
8. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
№
модул
я,
темы
1.1-1.4,
2.1-2.3
1.2, 1.3,
2.1, 2.3
1.1
1.4
1.3
2.3
Вид и наименование материала,
автор, год издания,
тип и марка прибора
Вид занятий
Лекц Лаборат Самостояте
ии
орная
льная
работа
работа
Презентации для показа на
мультимедиа-аппаратуре
+
Видео-ролики
+
Стенды
Муляжи и электронный каталог пород
сельскохозяйственных животных
Приборы и оборудование для комплексного
анализа кормов (ИНИИИЦ, лаборатория
кормления):
а) аминокислотный анализатор,
б) прибор «Foss» для определения клетчатки и ее
фракций в кормах,
в) прибор для определения азота,
г) аппарат Соксклета для определения жира.
Аппараты и оборудование для исследований в
области биотехнологий:
Комплекс аппаратноКомплекс № 1
программный визуализации
морфологических препаратов
анализа и регистрации
показателей ВидеоТесТ.
(Цитогенетический анализатор
изображений «ВидеоТесТКарио_3.1» с программным
обеспечением ВидеоТест-FISH
2.0)
в составе:
1 Микроскоп «AxioImager A1»
AxioImager A1
2. Цифровая цветная система
ProgRes
ввода изображения ProgRes
MFscan
MFscan
3. Источник питания «HBO 100» HBO 100
для микроскопа
4. Компьютер Pentium (P-IVPentium P-IV
3200/1024/250 Gb/CD-RW-DVD)
5. Источник бесперебойного
Ippon Smart
питания Ippon Smart
PowerPro 1000
PowerPro_1000
6. Монитор Samsung SyncMaster Samsung 971 P
971 P, 19
7. Принтер чёрно-белый
HP LaserJet
лазерный
P2015
+
+
+
+
+
+
+
95
Комплекс аппаратнопрограммный для визуализации
морфологических препаратов
анализа и регистрации
показателей «ВидеоТесТМорфология».
в составе:
1.Микроскоп «AxioImager A1»
2.Цифровая цветная система
ввода изображения «ProgRes
CFscan»
3.Компьютер «Pentium-IV» P-IV
3200/1024/250 Gb/CDRW+
+DVD-ROM
4.Монитор «Samsung SyncMaster
971 P» LCD 19”
5.Источник бесперебойного
питания Ippon Smart
PowerPro_1000
6.Принтер цветной струйный
Epson Stylus Photo R300
Комплекс аппаратнопрограммный визуализации
морфологических препаратов
анализа и регистрации
показателей ВидеоТесТ.
(Цитогенетический анализатор
изображений «ВидеоТесТКарио_3.1»
в составе:
1 Микроскоп «AxioStar Plus»
2. Цифровая система ввода
изображения ProgRes MFscan
3. Компьютер Pentium (P-IV3200/1024/250 Gb/CD-RW-DVD
4. Источник бесперебойного
питания Ippon Smart
PowerPro_1000
5. Монитор Samsung SyncMaster
971 P, 19”
6. Принтер чёрно-белый
лазерный
Комплекс аппаратнопрограммный
визуализации
морфологических препаратов
анализа и регистрации
показателей «ВидеоТесТ».
в составе:
Комплекс
№2
AxioImager A1
ProgRes
CFscan
Pentium-IV
Samsung
,SyncMaster
971 P
Ippon Smart
PowerPro_1000
Epson Stylus
R300
Комплекс
№3
«Axiostar Plus»
ProgRes
MFscan
Pentium-IV
Ippon Smart
PowerPro_1000
Samsung
SyncMaster 971
P
HP Laser Jet
P2015
Комплекс № 4
96
1. Микроскоп
стереоскопический Stemi 2000-C
2. Цифровая цветная система
ввода изображения ProgRes C3
3. Осветитель «KL 1500 LCD» к
микроскопу
4. Персональный компьютер
Pentium P-IV
5. Монитор Samsung SyncMaster
971 P 19”
6. Источник бесперебойного
питания Ippon Smart
PowerPro_1000
7. Принтер струйный Epson
Stylus Photo R390
Микроскоп бинокулярный
стереоскопический
исследовательский “Leica MZ
16”
Источник питания Leica CLS
150 XE № 1 для лампы
микроскопа
Источник питания Leica CLS
150 XE № 2 для лампы
микроскопа
Компьютер (системный блок)
«Пирит»
Монитор MultiSync LCD 195
VXM+
Принтер “HP Color LaserJet
2600n”
Микроскоп исследовательский
инвертированный
“Leica DMI 4000B”
в комплектации:
Микроскоп «Leica DMI 4000B»
Stemi 2000-C
ProgRes C3
KL 1500 LCD
Pentium P-IV
Samsung
SyncMaster 971
P 19”
Ippon Smart
PowerPro_1000
Epson Stylus
Photo R390
Leica MZ 16
Leica CLS 150
XE
Leica CLS 150
XE
MultiSync LCD
195 VXM+
HP Color
LaserJet 2600n
Leica DMI 400
0B
Leica DMI 400
0B
Leica EL 6000
Источник питания лампы
микроскопа Leica EL 6000
Leica CTR
Блок питания микроскопа
Leica CTR 4000
4000
Инструкция пользователя
микроскопом
“Leica DMi 4000B” на нем.,
англ. и итал. яз
Инструкция пользователя
источником питания Leica EL
6000 на нем., англ. и итал. яз
Микроскоп бинокулярный
Leica MZ 6
стереоскопический “Leica MZ 6”
10 штук
97
Настольный электронный
сканирующий микроскоп
Hitachi TM-1000 в составе:
Оборудование Hitachi TM-1000
1. Настольный электронный
микроскоп (основной блок)
2. Блок электропитания к
микроскопу Hitachi TM-1000
3. Венельт для катодов с
картриджем (установлен внутри
микроскопа)
4. Портативный компьютер
(ноутбук) HP Compaq 6715s
5. Трансформатор для
сканирующего электронного
микроскопа
6. Вакуумный насос к
микроскопу Hitachi TM-1000
БОКСЫ
Бокс абактериальной
воздушной среды БАВнп-01«Ламинар-С» для защиты
продукта
Бокс абактериальной
воздушной среды БАВп-01«Ламинар-С» для защиты
оператора
ПЦР-бокс для проведения
ПЦР работ UVT-S (первый)
фирмы BioSan
ХОЛОДИЛЬНИКИ
Холодильник
фармацевтический с
морозильником, марка MPR214 F
Морозильник бытовой «Орск220»
ТЕРМОСТАТЫ
Криотермостат жидкостный,
марка ТЖ-ТС-01/12К-20
Термостаты TDB-120
(твёрдотельный для
микропробирок), первый
Термошейкер TS-100 (для
микропробирок)
Термостат электрический
суховоздушный,
охлаждающий
ТСЩ-1/80 СПУ (белый,
для ДНК-диагностики)
СПЕКТРОФОТОМЕТРЫ
Hitachi TM1000
50Е-0524
HP Compaq
6715s
SEMtransforme
r
–
БАВнп-01
БАВп-01
UVT-S
MPR-214 F
«Орск-220»
ТЖ-ТС01/12К-20
TDB-120
TS-100
ТСО-1/80 СПУ
98
Спектрофотометр UNICO
модель UV-2804
Спетрофотометр СФ-56
с ПК и ПО для обработки
данных
ВЕСЫ
Весы аналитические OHAUS
DV114C, одночашечные
Весы аналитические Sartorius
CP-64 (Сарториус СР-64)
Инструкция по эксплуатации
весов Сарториус СР-64 на
русском языке
Operating Instruction =
Инструкция по эксплуатации
весов Сарториус СР-64 на англ.
языке
Весы лабораторные
электронные аналитические
Ohaus RV 512
ЦЕНТРИФУГИ
Центрифуга настольная с
охлаждением “Sigma 3-18K” в
комплекте с ротором угловым
Ротор угловой 10х10 мл с
герметичной крышкой
Центрифуга настольная с
охлаждением “Sigma 3-18K”в
комплекте с ротором угловым
Ротор угловой 12х15 мл с
герметичной крышкой
Центрифуга лабораторная
медицинская ОПН-8 УХЛ42
(2007 г.) в комплекте с двумя
роторами:
– угловой РУ 8 х 10
– угловой РУ 36 х 1,5
Центрифуги «Фуга/вортекс
Комбиспин FVL-2400N»
(первая)
Миницентрифуги Миниспин
Ms (первая)
Бидистиллятор стеклянный
«БС» с блоком управления в
комплекте
Диспергатор (Ultra Turrax) “T
10 Basic” в комплекте
ПРИБОРЫ для
ЭЛЕКТРОФОРЕЗА
UNICO UV2804
DV114C
Sartorius CP-64
Ohaus RV 512
Sigma 3-18K
Sigma 3-18K
Фуга/вортекс
Комбиспин
FVL-2400N
MiniSpin plus
БС
T 10 Basic
99
Электрофоретическая ячейка =
Прибор для электрофореза в
агарозном геле фирмы «BioRad)
в комплекте
ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЙ
АНАЛИЗАТОР
Гематологический анализатор
автоматический «Abacus junior
vet» на 18 параметров
ХРОМАТОГРАФЫ
Хроматограф «Милихром-6»
жидкостной
Хроматограф жидкостный /
ионный «Стайер»
ГИСТОЛОГИЧЕСКОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
Микротом ротационный “Leica
RM 2265”
Микротом ротационный “Leica
RM 2125”
Криостат-микротом
исследовательский “Leica CM
1900 UV”
Столик нагревательный “Leica
HI 1220” для сушки
парафиновых срезов
Водяная баня
термостатируемая “Leica HI
1210” для расплавления
парафиновых срезов
Устройство для заливки
образцов ткани парафином
Leica EG1160
Автоматизированный
тканевой процессор Leica TP
1020
Микротом с вибрирующим
лезвием «Leica VT 1200S»
(заводской № Siehe Seite)
Автоматизированная система
печатания на предметных
стёклах “Leica IP S” (Аппарат
для маркировки стёкол)
Принтер для тканевых кассет
(Printer for tissue cassettes)
(Аппарат для маркировки
кассет)
Автоматизированная система
для заключения
гистологических препаратов
“Leica CV 5030”
«Sub-Cell GT»
system with
15x10
Abacus junior
vet
«Милихром-6»
Стайер
Leica RM 2265
Leica RM 2125
Leica CM 1900
UV
Leica HI 1220
Leica HI 1210
Leica EG 1160
Leica TP 1020
Leica VT 1200S
Leica IP S
Leica IP C
Leica CV 5030
100
Автоматизированная система
окраски препаратов
(Automated Slide Stainer “Leica
AutoStainer XL”
Гистологический комплекс
фирмы Sakura, состоящий из 4
приборов:
Система заливки тканей с
графическим дисплеем «TissueTec TEC 5» (из двух модулей: 1)
модуль заливки и 2) криомодуль
Микротом ротационный «AccuCut SRM 200»
Аппарат для автоматической
окраски гистологических
препаратов марки «Tissue-Tec
DRS 2000»
рН-метр рН-211 фирмы Hanna
(по бух. док-ам проходит как
рН-221)
Мельница, тип “Yellow Line А
10”
ДНК-АНАЛИЗ
Термоциклер для амплификации
нуклеиновых кислот
плашечного типа My Cycler
ПЦР-реактор “MyCycler.
Termal Cycler”
Система «iCycler iQ5»
определения ПЦР в режиме
реального времени
(Термоциклер по бух. док-ам)
в комплекте:
ОБЛУЧАТЕЛИ УФ-СВЕТА
Облучатель настенный УФ 4
шт
Облучатель бактерицидный
настенный УФ
Термошейкер TS-100
Электрофоретическая ячейка
= Прибор для электрофореза в
агарозе в комплекте:
Камера (ячейка) пластиковая
для электрофореза Sub-Cell GT,
model 96/192
UVTP Ge Tray 10 cm (
пластиковое ложе для геля
длинной 10 см) – 1шт + 1 шт в
камере, итого 2 трея. и др.
Отсасыватель медицинский
OM-1
AutoStainer XL
Tissue-Tec TEC
5
Accu-Cut SRM
200
Tissue-Tec
DRS 2000
рН-211
“Yellow Line А
10”
MyCycler
iCycler iQ5
ОБН-150
Sub-Cell GT,
Model 96/192
OM-1
101
Печь для расплавления
(агарозы, СВЧ)
Твердотельный термостат
TDB-120 – 2 шт.
Автоматическая станция для
выделения нуклеиновых
кислот
Кинг Фишер (Termo Scientific
KingFisher) в комплектации
Система капиллярного
электрофореза «Капель-105М»
Комплекс для обработки
(Компьютер с программным
обеспечением для системы
капиллярного электрофореза
«Капель-105М») в том числе:
Термореактор ТЕРМИОН
(для системы капиллярного
электрофореза «Капель-105М»)
Аминокислотный анализатор
Гельдок XR система – прибор
для документирования
(фотографирования) гелей
Биохимический анализатор
«Клима»
Биохимический анализатор
Флуорат-02 -АБЛФ-Т
Материалы и оборудование для
тонкослойной хроматографии
Анализатор яйца
Измеритель прочности
скорлупы
Измеритель толщины
скорлупы
TDB-120
Капель-105М
Термион
Флуорат-02 АБЛФ-Т
Денситометр
«Сорбфил» и
др. (полный
комплект)
Egg Analazer
Egg Force
Reader
Thrickness
gauge
102
Приложение 1
Содержание разделов дисциплины
Раздел I. Общая зоогигиена
Введение
Значение гигиены в условиях современного животноводства при различных
формах ведения этой отрасли народного хозяйства.
Роль
гигиенических
требований
в
повышении
продуктивности
и
резистентности животных.
Методологические и экологические основы зоогигиены. Гигиена и ее связь с
охраной природной среды (биосферы). Мониторинг - специальная система
наблюдения и контроля за состоянием биосферы.
Адаптация и акклиматизация, роль факторов внешней среды в их
формировании.
Особенности зоогигиены при производстве продуктов животноводства в
зависимости от климатических зон страны и технологии содержания животных.
Связь гигиены
с другими дисциплинами: биологическими, клиническими,
зоотехническим. Объекты изучения гигиены (почва, вода, воздух, помещения,
здоровье и продуктивность животных и т. д.). Методы научных исследований при
изучении внешней среды, реактивности и здоровья животных. Экономическая
эффективность зоогигиенических мероприятий.
1. Гигиена воздушной среды
Краткая характеристика и строение атмосферы. Климат, погода и
микроклимат. Состав и свойства окружающей воздушной среды. Физические
свойства воздуха.
Температура
воздуха:
оптимальная,
критическая,
низкая,
высокая.
Особенности ее влияния на здоровье и продуктивность различных видов и групп
сельскохозяйственных животных.
103
Теплообмен между организмом и средой. Химическая и физическая
терморегуляция.
Создание
оптимального
температурного
режима
для
сельскохозяйственных животных. Профилактика перегрева и переохлаждения
организма животных. Закаливание молодняка путем воздействия низких
температур.
Влажность воздуха. Показатели содержания влаги в воздухе. Источники
накопления влаги. Гигиеническое значение и влияние низкой и высокой
влажности воздуха на здоровье и продуктивность животных. Мероприятия по
обеспечению нормативной влажности воздуха в помещениях.
Атмосферное давление и его влияние на здоровье животных. Взаимосвязь
давления с другими параметрами воздушной среды, с состоянием погоды. Движение
воздуха
и
его
охлаждающая
способность.
Особенности
комплексного
воздействия параметров воздуха на организм сельскохозяйственных животных.
Состав и свойства солнечной радиации, влияние ее на сельскохозяйственных
животных. Фотопериодизм животных. Солнечный удар, его предупреждение.
Гигиеническое значение искусственного освещения. Гигиеническое значение
искусственного
освещения,
инфракрасного
обогрева
и
ультрафиолетового
облучения животных.
Зоогигиеническая оценка искусственных источников УФ-излучения, режимы,
оборудование
и
эффективность в помещениях. Профилактика
рахита
и
остеодистрофии.
Естественная ионизация воздуха и ее гигиеническое и биологическое
значение в помещениях.
Закаливание
молодняка
сельскохозяйственных
животных
против
неблагоприятных факторов воздушной среды.
Производственные шумы, их характеристика и влияние на организм
животных. Мероприятия по снижению шума, вибрации, ультразвука и инфразвука в
помещениях. Магнитное поле и его влияние на организм.
Газовый
состав
атмосферного
воздуха.
Гигиеническое
значение
и
физиологическая роль воздушной среды. Газовый состав воздуха помещений для
104
сельскохозяйственных животных и основные источники его загрязнения.
Допустимые концентрации вреднодействующих газов (углекислый газ, окись
углерода, аммиак, окислы и закиси азота, сероводород, меркаптаны, метан и др.), их
влияние на организм животных. Мероприятия по снижению концентрация
вреднодействующих газов.
Пылевая и бактериальная загрязненность воздуха. Состав и характеристика
механических и биологических аэрозолей. Их роль в возникновении заболеваний
сельскохозяйственных животных. Способы снижения пылевой и микробной
обсемененности воздуха.
Микроклимат, Значение микроклимата в ветеринарии и животноводстве.
Требования к оптимальным параметрам микроклимата для различных групп
животных в разные сезоны года. Факторы формирования микроклимата.
Оптимальный микроклимат как элемент энерго- и ресурсосбережения в
животноводстве и ветеринарии. Требования к параметрам микроклимата
ветеринарных объектов.
Гигиенические
требования
при
адаптации
и
акклиматизации
сельскохозяйственных животных.
Государственный контроль по охране атмосферного воздуха и воздуха
животноводческих помещений от загрязнения. Гигиенические нормативы чистого
воздуха. Закон об охране атмосферного воздуха РФ.
2. Гигиена почвы
Почва - важнейший элемент биосферы. Механический состав, физические
свойства почвы, их гигиеническое значение. Химический состав почвы и его
влияние на содержание химических веществ в растительных кормах, воде и на
здоровье
сельскохозяйственных
животных.
Учение
о
биогеохимических
провинциях. Профилактика биогеохимических энзоотии. Биологические свойства
почвы. Комплексная оценка почвы, гигиеническое значение этого процесса.
Загрязнение почвы сточными водами, навозом, трупами животных и боенскими
105
конфискатам. Способы уборки навоза и навозной жижи. Способы обработки,
хранения и обеззараживания навоза и помета и их использование в
сельскохозяйственном производстве, а также в получении биогаза и других
продуктов безотходной технологии. Влияние минеральных удобрений и
ядохимикатов на агроценозы и биоценозы. Экологическая необходимость
соблюдения норм и методов применения ядохимикатов и ветеринарных
препаратов.
Мероприятия по защите почвы. Методы оздоровления и обеззараживания
почвы. Задачи ветеринарных и других сельскохозяйственных работников в
защите почвы от загрязнения.
Ветеринарный
контроль
за
охраной
почвы.
Основы
земельного
законодательства РФ.
3. Гигиена воды и поения животных
Санитарно-гигиеническая роль воды в животноводстве и ветеринарии.
Ветеринарно-гигиенические требования к питьевой воде: органолептические и
физические показатели, химический и газовый состав, биологические свойства.
Потребность сельскохозяйственных животных в питьевой воде. Факторы,
влияющие на суточную потребность в питьевой воде. ГОСТ на питьевую воду для
поения животных.
Природные источники. Сравнительная характеристика и гигиеническая оценка.
Физические, химические и биологические свойства природных вод, их
классификация. Предельно допустимые концентрации вредных веществ в
водоемах (ПДК).
Охрана природных водоисточников от загрязнения, зоны санитарной охраны
-
строгого
режима,
ограничений
и
наблюдений.
Самоочищение
воды.
Паспортизация водоисточников.
Системы
сельскохозяйственного
водоснабжения
-
централизованное
и
децентрализованное. Типы водоснабжения: производственный, хозяйственно106
бытовой и единый (комплексный). Способы водоснабжения: самотечные,
механические
(подача
насосами).
Оборудование
водопроводной
сети.
Гигиенические требования к водоснабжению и устройствам для поения животных.
Особенности водоснабжения животноводческих ферм в разных зонах страны.
Зоогигиенические требования к различным источникам водоснабжения.
Техника
и
режимы
поения
отдельных
видов
и
возрастных
групп
сельскохозяйственных животных при разных системах содержания. Уход за
водопойным инвентарем. Организация и гигиена водопоя при летнем содержании
животных на пастбищах, в летних лагерях.
Очистка
питьевой
воды.
Отстаивание
и
коагуляция,
фильтрация,
кондиционирование (умягчение, обессоливание, опреснение, обезжелезивание,
фторирование и обесфторивание), обеззараживание (кипячение, облучение
бактерицидными УФ-лучами, хлорирование, озонирование и др.).
Особенности талой воды и ее влияние на живой организм. Перспективы
использования омагниченной воды в сельском хозяйстве. Кремниевая вода как
жидкий минерал. Применение «живой» и «мертвой» воды в животноводстве.
Дегазированная (активированная) вода – эффективный способ повышения
биологической активности воды. Значение электроактивированной воды в
обеспечении
ветеринарно-санитарного
благополучия
в
животноводстве.
Теоретические и практические аспекты проблемы «памяти воды».
Роль микроорганизмов, растений, рыб и других водных организмов в
очистке воды.
Основы водного законодательства РФ. Государственный контроль и охрана
природных вод от загрязнения.
4. Гигиена кормов и кормления
Гигиеническое значение полноценного кормления и его роль в повышении
естественной
резистентности
организма
животных.
Приготовление
и
использование диетических кормов. Санитарно-гигиенический контроль при
107
заготовке, хранении, транспортировке и подготовке кормов к скармливанию.
Причины снижения качества кормов. Гигиенические методы исследования
кормов
(микробиологические,
микологические,
гельминтологические,
органолептические, химические, биопроба).
Профилактика болезней кормового происхождения и обмена веществ у
животных,
обусловливаемые
неполноценными
кормлением,
последствия
недостаточного и несбалансированного кормления, последствия недостатка и
избытка в рационах протеина, аминокислот и других органических веществ,
последствия недостатка в рационах минеральных
веществ (макро- и
микроэлементов) и витаминов.
Гигиенический контроль за использованием природных минералов (цеолиты,
вермикулиты) в качестве кормовых добавок для сельскохозяйственных животных.
Повышение резистентности и продуктивности сельскохозяйственных
животных путём введения в корма биологически активных соединений
(сукцинат, хелавит, ферропептид, мивал, аминоацетат, крезацин, баксин и др.)
Профилактика
заболеваний
сельскохозяйственных
животных,
обуславливаемых содержанием механических примесей в кормах или его
дефективным состоянием.
Профилактика отравлений животных соланином, нитратами, алкалоидами,
цианогенными гликозидами или фотодинамическими субстанциями.
Предупреждение у животных болезней, обусловленных загрязнением кормов
различными микробами, грибами, яйцами и личинками гельминтов, амбарными
вредителями
и
др.
Способы
обеззараживания
и
обезвреживания
недоброкачественных кормов.
5. Гигиена транспортировки животных
Условия
транспортировки
животных
железнодорожным,
водным,
автомобильным и воздушным транспортом. Гигиенические требования при
погрузке, передвижении и выгрузке животных.
108
Требования
зоогигиены
при
кормлении
транспортируемых
животных,
организации водопоя. Уборка навоза. Зоогигиенический режим при перегоне
животных.
Особенности гигиенических требований при перевозке животных для
комплектования специализированных хозяйств и промышленных комплексов.
Профилактика
транспортного
стресса
у
животных
путём
применения
естественных метаболитов.
6. Гигиена рационального ухода за сельскохозяйственными животными
Значение рационального ухода за сельскохозяйственными животными для
повышения их резистентности, продуктивности и улучшения санитарных качеств
продукции: Приемы ухода за молочной железой, кожей, копытами, копытцами,
конечностями и рогами животных.
Зоогигиеническая оценка приемов механизации ухода за животными. Купание
и мойка животных. Профилактика гиподинамии и гипокинезии. Моцион, его виды,
влияние на здоровье, продуктивность и воспроизводительную функцию животных.
Стрессы в промышленном животноводстве и меры профилактики. Особенности
организации
ухода
за
племенными
и
пользовательными
животными
в
специализированных животноводческих хозяйствах. Особенности ухода за
животными в зонах с жарким климатом. Значение этологии в организации
оптимальных условий содержания животных.
7. Гигиена пастбищного содержания сельскохозяйственных животных
Пастбищное,
пастбищно-лагерное,
стойлово-лагерное
содержание
животных.
Гигиеническое значение пастбищного содержания сельскохозяйственных
животных. Санитарно-гигиенические требования к естественным и культурным
пастбищам для разных видов и возрастных групп животных с учетом их
109
физиологического состояния и продуктивности. Подготовка пастбищ, водопоев и
прогонов, Устройство и подготовка стойбищ, лагерей и навесов. Гигиенические
требования к летне-лагерным постройкам. Подготовка животных к пастбищному
содержанию. Переход на пастбищное содержание. Профилактика кормовых
заболеваний и отравлений животных. Особенности пастбищного содержания
разных видов животных в зависимости от возрастных групп и климатических зон.
Способы пастьбы.
Санитарно-гигиеническое значение загонной системы пастьбы, режим
пастьбы и поения животных, контроль за лугами и пастбищами. Перевод
животных с пастбищного содержания на стойловое и обратно, профилактика
заболеваний и снижения продуктивности.
8. Гигиена труда и личная гигиена работников животноводства
Значение санитарно-гигиенического режима и условий работы для повышения
производительности труда работников животноводства и охраны их здоровья.
Личная гигиена работников животноводства - фактор их здоровья и повышения
санитарного
качества
животноводческой
продукции.
Профилактика
антропозоонозов. Экология фермы и ее влияние на состояние здоровья
работников ферм.
Раздел П. Частная зоогигиена
9. Гигиена крупного рогатого скота
Зоогигиенические требования при содержании крупного рогатого скота.
Системы и способы содержания крупного рогатого скота,
Содержание скота на глубокой подстилке и щелевых полах.
110
Гигиенический режим содержания сухостойных коров и нетелей как основа
получения здорового молодняка, Гигиена отела, особенности новотельного
периода, уход, содержание и доение коров.
Уход за выменем. Гигиена машинного и ручного доения коров.
Профилактика маститов. Санитарно-гигиенические мероприятия в улучшении
качества молока.
Гигиена содержания, кормления и ухода за быками-производителями,
Санитарно-гигиенические требования при естественном и искусственном
осеменении. Гигиенические требования при разных способах выращивания телят.
Содержание телят и уход за ними в профилакторный, молочный и послемолочный
периоды.
Выращивание
телят
под
коровами-кормилицами.
Санитарно-
гигиенические требования к заменителям цельного молока и диетическим
средствам
кормления.
Гигиена
летне-лагерного
содержания
молодняка.
Выращивание телят в индивидуальных домиках на открытых площадках.
Выращивание ремонтного молодняка на специализированных фермах и
комплексах. Зоогигиенические мероприятия по профилактике заболеваний
молодняка крупного рогатого скота. Применение сменных родильных отделений и
секционных профилакториев.
Гигиенические требования при откорме крупного рогатого скота,
содержание скота на малых и средних фермах. Санитарно-гигиенические
мероприятия при комплектовании и воспроизводстве стада, содержание и
эксплуатация животных на промышленных комплексах по производству молока и
говядины. Гигиена содержания животных при поточно-цеховой системе
производства молока. Особенности гигиены зебувидного скота в условиях
жаркого климата.
10. Зоогигиенические требования в свиноводстве
Система содержания свиней. Зоогигиенические требования к содержанию
свиней на специализированных фермах и комплексах.
111
Санитарно-гигиеническая
оценка
станочного
и
свободновыгульного
содержания свиней.
Гигиенические требования к уходу, содержанию и кормлению супоросных и
подсосных свиноматок. Гигиенические требования к уходу, содержанию и
кормлению хряков-производителей.
Гигиена опоросов и уход за новорожденными поросятами. Гигиена
содержания и кормления поросят в подсосный период. Особенности
профилактики заболеваний поросят-сосунов. Гигиенические требования при
отъеме поросят и в послеотъемный период. Гигиена выращивания ремонтного
молодняка. Особенности летне-лагерного содержания свиней. Гигиенические
требования при откорме свиней. Особенности санитарно-гигиенического режима
при воспроизводстве свиней. Зоогигиенические мероприятия при содержании
свиней в подсобных и приусадебных хозяйствах. Особенности содержания свиней в
условиях жаркого климата.
11. Зоогигиенические требования в овцеводстве и козоводстве
Системы содержания овец и коз на фермах я комплексах в разных зонах РФ.
Гигиена
круглогодового
стойлового,
пастбищно-стойлового,
стойлово-
пастбищного и пастбищного содержания овец и коз.
Гигиенические требования к содержанию овец и коз разного направления
продуктивности. Гигиена стрижки овец. Санитарно-гигиенические мероприятия для
повышения товарных качеств шерсти овец и пуха коз.
Гигиена доения овец и коз. Гигиенические требования при воспроизводстве
овец и коз. Гигиена ухода и содержания за производителями. Методы
выращивания ягнят и козлят. Уход за новорожденными. Гигиенические
требования при отъеме ягнят и козлят. Гигиена выращивания ремонтного молодняка.
Гигиена откорма и нагула овец. Санитарно-гигиенические требования при
тебеневке.
112
Санитарно-гигиенический режим в специализированных овцеводческих, в
подсобных и приусадебных хозяйствах. Содержание овец в условиях жаркого
климата.
12. Зоогигиенические требования в коневодстве
Система содержания лошадей. Гигиена конюшенного и табунного
содержания лошадей. Содержание лошадей на летних пастбищах. Гигиена
откорма лошадей.
Гигиенические требования к содержанию и кормлению лошадей.
Особенности поения лошадей, Гигиена доения кобыл. Гигиена воспроизводства
лошадей, жеребых и подсосных кобыл.
Содержание и кормление жеребцов-производителей.
Содержание и кормление жеребят при выращивании в подсосный период.
Гигиенические требования при отъеме жеребят. Гигиенические требования при
тренинге молодняка, Гигиена содержания и использования спортивных лошадей и
лошадей-продуцентов биологических препаратов. Рациональное использование
лошадей на работах. Профилактика травматизма.
Гигиенические требования к упряжи и уходу за ней. Табунное содержание
лошадей при производстве кумыса и мяса.
13. Зоогигиенические требования в птицеводстве
Системы содержания сельскохозяйственной птицы и их гигиеническая
оценка. Санитарно-гигиенические требования к инкубационным яйцам и режиму
инкубации. Режим напольного и клеточного выращивания молодняка.
Содержание птицы на фермах, птицефабриках и подсобных хозяйствах.
Особенности микроклимата птичников при содержании птицы в клеточных
батареях различных конструкций.
113
Особенности содержания птицы на глубокой подстилке и на сетчатых
полах. Гигиена воспроизводства птицы при содержании родительского стада в
клетках. Гигиенические требования к выгулам и водоемам для содержания птицы.
Дифференцированный световой режим в промышленной птицеводстве.
Нормирование
искусственной
освещенности
в
безоконных
птичниках.
Повышенная освещенность как стресс-фактор. Прерывистые световые режимы как
элемент энергосберегающей технологии.
Применение
комбинированного
эритемного
и
бактерицидного
ультрафиолетового излучения для санации воздушной среды птичников и
стимуляции продуктивности.
Основные санитарно-гигиенические требования при производстве мяса
птицы в специализированных хозяйствах. Особенности содержания птицы в
условиях жаркого климата.
Повышение естественной резистентности и продуктивности птиц путём
применения естественных метаболитов (янтарная кислота и ее производные,
лимонная кислота, аминоацетат и т. д.) на различных стадиях онтогенеза.
Современные
экологически
безопасные
методы
обработки
инкубационных яиц с.-х. птицы для повышения вывода цыплят и улучшения их
качества.
14. Зоогигиенические требования в кролиководстве и пушном звероводстве
Система содержания кроликов и пушных зверей. Зоогигиенические
требования к содержанию кроликов и пушных зверей на фермах и
специализированных хозяйствах.
Гигиенические требования к уходу и кормлению кроликов и пушных
зверей. Гигиена выращивания молодняка кроликов и пушных зверей. Санитарные
требования к убою и первичной обработке шкурок.
114
15. Зоогигиенические требования в прудовом рыбоводстве
Зоогигиенические требования при выборе водоема для прудового
рыбоводства. Правила оборудования водоемов и режимы их использования.
Контроль за качеством воды и кормами. Контроль при разведении и перевозке
живой рыбы и мальков.
16. Гигиенические требования в пчеловодстве
Гигиенические требования к медоносной базе. Ульи, пасечные постройки и
гигиенические требования к ним. Содержание пчел в разные периоды года.
Профилактика заболеваний и отравлений пчел.
17. Основы проектирования животноводческих объектов
Зоогигиенические требования к животноводческим объектам.
Зоогигиенические требования к выбору
прогрессивных технологий по
производству животноводческой, птицеводческой и звероводческой продукции.
Взаимосвязь
решениями,
технологических
механизацией и
решений
с
объемно-планировочными
автоматизацией технологических процессов,
экономической целесообразностью принимаемых решений.
Зоогигиенический и ветеринарно-санитарный контроль при проведении
проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации животноводческих
объектов по производству животноводческой, птицеводческой и звероводческой
продукции.
Существующие типы проектных организаций. Нормативно – методическая
база проектирования ( нормативные и нормативно – методические документы
Федерального и отраслевого значения).
Основные требования к порядку разработки, согласованию и утверждению
проектно-сметной документации. Состав проектно-сметной документации. Задание
115
на проектирование и его соответствие существующим зоогигиеническим и
ветеринарно – санитарным требованиям.
Виды
проектов (типовые, индивидуальные, повторного применения,
экспериментальные
и
реконструкции).
Зоогигиенические
и
экологические
требования при разработке проектов и привязке типовых проектов.
Состав
проекта на отдельное здание и на
ферму (комплекс). Общие
сведения о проектно-сметной документации, в т.ч. о
чертежах различных
разделов проекта.
Роль зооинженера в подготовке проектов строительства, в т.ч. проектов
реконструкции животноводческих, птицеводческих и звероводческих объектов
существующие способы строительства.
Роль зооинженера в выборе участка под строительство и размещении
объектов на участке (соблюдение зоогигиенических, ветеринарно – санитарных,
экологических, инженерно- технических и других требований).
Роль зооинженера в
разработке
генеральных планов объектов и
технологической части проектов. Соблюдение зоогигиенических требований при
разработке
объемно-планировочных
зоогигиенических,
ветеринарно
–
решений. Принятие взаимосвязанных
санитарных,
противопожарных
и
технологических требований.
Роль зооинженера в разработке ветеринарной защиты животноводческих,
птицеводческих и звероводческих объектов.
Зоогигиенический
проектировании,
и
ветеринарно
–
санитарный
контроль
при
строительстве, реконструкции и эксплуатации объектов
животноводства, птицеводства и звероводства.
Основные свойства строительных материалов и их зоогигиеническая оценка.
Зоогигиенические требования к отдельным видам ограждающих конструкций
здания, (стены, полы, покрытия, перекрытия).
Зоогигиенические требования к различным видам оснований и фундаментов.
Зоогигиенические
ограждающих
требования
конструкций.
к
Взаимосвязь
теплотехническим
ограждающих
свойствам
конструкций
и
116
микроклимата зданий. Зоогигиенические требования к внутренней отделке
зданий.
Зоогигиенические требования к системам инженерного оборудования
зданий. Зоогигиенические требования к теплотехническому оборудованию.
Зоогигиеническая оценка применяемых систем и средств обеспечения
микроклимата.
Роль зооинженера в создании оптимальных зоогигиенических условий в
производственных помещениях и на территории объектов.
117