08.10.2002 - Whitehall

08.10.2002
В центральном офисе компании «Уайтхолл» состоялась пресс-конференция, посвященная
израильским винам компании Carmel. Ее провел директор по экспорту и импорту компании
г-н Лесли Берман (Leslie Berman). Во время пресс-конференции состоялась
профессиональная дегустация.
Известная библейская легенда гласит: сорок лет водил Моисей евреев по пустыне. И только
после того, как умерли все старики, познавшие рабство, он вывел скитальцев к Земле
Обетованной. Но молодежь стала сомневаться, стоит ли идти в Иерусалим. Тогда мудрый
пророк отправил вперед двух гонцов. Доказательство, которое представили разведчики,
развеяло все сомнения. Они вернулись, сгибаясь под тяжестью привязанной к палке
громадной виноградной грозди. Сейчас этот древний символ украшает этикетки вин
израильской компании Carmel ("Кармель").
История легендарной и старейшей израильской компании Carmel берет свое начало в 1870-х
годах, когда группа израильских переселенцев, прибывших на Святую Землю из Восточной
Европы, обратилась с просьбой о помощи к своему знаменитому собрату - барону Эдмонду
Ротшильду (Edmond de Rothschild). Ротшильд решил помочь в том, что знал лучше всего, – в
производстве великолепных вин. На его деньги были заложены виноградники и построены
две винодельни: в Ришон ле Цион (Rishon le Zion) и Зихрон Якоб (Zichron Jacob). Лозы для
виноградников были привезены из Бордо, оттуда же приехали и мастера виноградари и
виноделы для обучения сотрудников компании Carmel.
Компания Carmel появилась на свет в 1882. В 1896 году ее первые вина
были представлены на международной выставке в Берлине и получили
высочайшие оценки экспертов. А в 1900 году одно из вин компании Carmel
завоевало золотую медаль на Всемирной Выставке в Париже.
Сегодня Carmel - это крупнейший в Израиле производитель и экспортер
высококачественных алкогольных напитков. Виноградники Carmel дают около 30.000 тонн
винограда в год, что составляет 75% от всего национального производства. Компания
экспортирует свою продукцию в более чем 40 стран мира. С каждым годом позиции Carmel
на мировом рынке вин укрепляются.
Вся продукция Carmel соответствует самым высоким стандартам качества. При ее создании
компания руководствуется правилами, позволяющими присвоить вину сертификат
кошерного. Поэтому виноград собирают не раньше, чем на четвертый год после посадки
лозы и на седьмой год (Shmita) его не собирают вообще. Ухаживают за лозой и собирают
виноград только правоверные евреи. Для изготовления вина используется только
экологически чистое стерильное оборудование и не используются компоненты животного
происхождения.
За свою многолетнюю историю компания Carmel неоднократно подтверждала качество
своей продукции. Вина компании завоевали более 250 золотых и серебряных медалей на
престижных международных выставках и ярмарках.
В России компания Carmel представлена винными сериями Valley ("Долина"), Vineyards
("Виноградники"), King David ("Царь Давид"), Old Treasure ("Старая сокровищница"), а
также серией Private Collection ("Частная коллекция"), которой мастера-виноделы компании
Carmel особенно гордятся.