МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.В. ПЛЕХАНОВА» (ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В.Плеханова») ВОЛГОГРАДСКИЙ ФИЛИАЛ ДОПУЩЕНА К ЗАЩИТЕ Зав.кафедрой менеджмента ________________ А.Н. Буров (подпись) « 06 » февраля 2014 г. ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА (ДИПЛОМНАЯ РАБОТА) Управление торговой организацией в современных условиях (на материалах ООО «РСС») Студентки 4 курса заочной формы обучения По сокращенной программе на базе СПО (по профилю), обучающейся по специальности 080507.65 Менеджмент организации Специализация Менеджмент торговых предприятий Ивановой Ирины Ивановны Научный руководитель ВКР: Иванов И.И. д.с.н., профессор _____________ « 24 » января 2014 г. (подпись) Волгоград 2014 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.В. ПЛЕХАНОВА» (ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В.Плеханова») ВОЛГОГРАДСКИЙ ФИЛИАЛ УТВЕРЖДАЮ Зав.кафедрой менеджмента ________________ А.Н. Буров « 27 » сентября 2013 г. ЗАДАНИЕ по выполнению выпускной квалификационной работы (дипломной работы) студентке Ивановой Ирины Ивановны, обучающейся по специальности 080507.65 Менеджмент организации, специализация «Менеджмент торговых предприятий». 1. Тема выпускной квалификационной работы (дипломной работы): Управление торговой организацией в современных условиях (на материалах ООО «РСС») утверждена приказом зам. директора по учебной работе от « 31 » октября 2013 г. №214с. Руководитель выпускной квалификационной работы (дипломной работы) Иванов И.И. к.с.н., профессор. Срок сдачи студентом законченной ВКР на кафедру до « 24 » января 2014 г. 2.Исходные данные для выполнения ВКР: нормативно-справочные источники, аналитический обзор деятельности торгового предприятия ООО «РСС», научные публикации, учебные пособия и разработки отечественных и зарубежных ученых. 3. Содержание структурных частей ВКР и перечень обязательных вопросов по каждой части: Введение ГЛАВА 1. Теоретические основы управления торговой организацией в современных условиях 1.1 Менеджмент предприятия торговли и общественного питания 1.2 Технология управления торговым предприятием 1.3 Управление производственно-торговой деятельностью предприятия торговли и общественного питания ГЛАВА 2. Характеристика организационно - хозяйственной деятельности ООО «РСС» и его системы управления 2.1 Общая организационно - хозяйственная характеристика торгового предприятия ООО «РСС» 2.2 Анализ функционирования системы управления фирмы ООО «РСС» и ее структурной единицы кафе-закусочной «Раздолье» ГЛАВА 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления торговым предприятием ООО «РСС» 3.1 Разработка стратегии деятельности ООО «РСС» 3.2 Мероприятия по совершенствованию системы управления ООО «РСС» Заключение Список использованных источников Приложения 4. Перечень графического материала (обязательные таблицы, схемы, графики и др.): Рисунки: Рисунок 1.1 – Взаимосвязь функций управления; Рисунок 1.2 Внешняя среда торгового предприятия; Рисунок 1.3 - Схема процесса управления организацией; Рисунок 1.4 - Логическая последовательность управления предприятием; Рисунок 1.5 - Модель стратегического планирования деятельности торговой организации; Рисунок 1.6 – Технологии менеджмента Рисунок 1.7 - Этапы процесса принятия решения; Рисунок 1.8 - Схема маркетинга торгового предприятия; Рисунок 1.9 - Простая модель потребительского поведения; Рисунок 1.10 - Модель Энджела – Блекуэла – Миниарда; Рисунок 2.1 - Организационная структура управления ООО «РСС»; Рисунок 2.2 - Маркетинговые действия продавца (с позиции потребителя); Рисунок 2.3 - Организационная структура закусочной «Раздолье». Таблицы: Таблица 1.1 – Методы управления, их формы проявления и характер воздействия; Таблица 1.2 - Примерная классификация стандартных направлений деятельности и задач предприятия торговли; Таблица 1.3 Элементы имиджа источника покупки; Таблица 2.1 - Анализ состава и динамики прибыли ООО «РСС»; Таблица 2.2. Анализ эффективности использования основных средств; Таблица 2.3 - Анализ уровня рентабельности; Таблица 2.4 Расчет порога рентабельности; Таблица 2.5 – Динамика численности работников ООО «РСС»; Таблица 2.6 - Анализ трудовых ресурсов по уровню образования в ООО «РСС»; Таблица 2.7 - Анализ трудового стажа работников ООО «РСС»; Таблица 2.8 – Примерная схема оценки продавца; Таблица 2.9 Сравнительная характеристика основных конкурентов закусочной «Раздолье»; Таблица 2.10 - Рейтинг основных конкурентов закусочной «Раздолье»; Таблица 3.1 Карта SWOT-анализа деятельности ООО «РСС»; Таблица 3.2 Обобщающая матрица SWOT-анализа фирмы ООО «РСС»; Таблица 3.3 Альтернативные стратегии коммерческой деятельности предприятия торговли в зависимости от результатов SWOT – анализа и основной цели деятельности. 5. Календарный план выполнения и представления ВКР: Срок выполнения Структурные части ВКР Введение ГЛАВА 1. Теоретические основы управления торговой организацией в современных условиях ГЛАВА 2. Характеристика организационно хозяйственной деятельности ООО «РСС» и его системы управления ГЛАВА 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления торговым предприятием ООО «РСС» Заключение по календарному плану 15.11.2013 фактически 22.11.2013 22.11.2013 12.12.2013 12.12.2013 20.12.2013 20.12.2013 24.12.2013 24.12.2013 Руководитель выпускной квалификационной работы Задание приняла к исполнению Дата получения задания по ВКР 15.11.2013 __________________________ (подпись руководителя) __________________________ (подпись студентки) « 27 » сентября 2013 г.