секреты цветной диеты

секреты народных целителей
№5 2010
Секреты цветной диеты
«Радужные» лекарства
Каждый цвет определенным образом влияет на ваш эмоциональный
настрой, но к тому же и продукты в
одной цветовой гамме имеют болееменее сходные свойства, одинаково
влияют на организм. А именно…
 Красные овощи и фрукты: помидоры, клубника, болгарский перец,
свекла. Они стимулируют процессы
обмена веществ в организме, повышают общую работоспособность, улучшают кроветворение и кровообращение. Переедание «красных блюд»
может вызвать бессонницу, чувство
тревожности, перевозбуждение.
Оранжевые овощи и фрукты: абрикосы, хурма, персики, апельсины,
мандарины, морковь. Они благотворно
влияют на нервную систему, способствуют восстановлению нервных клеток, обновлению мышечных тканей, повышают
настроение, увеличивают сексуальность.
Их рекомендуется потреблять, если вы
страдаете от головных болей.
Желтые овощи и фрукты, молочные продукты и пр.: лимоны, ананасы,
кукуруза, сыры, желтки яиц. Способствуют улучшению пищеварения, повышают аппетит, очищают кровь.
Зеленые овощи и фрукты: салат, зеленый лук, зеленый горох, брокколи,
капуста. Благотворно сказываются на
нервной системе, снимают напряжение,
повышают мозговую активность.
Синие и фиолетовые фрукты и овощи: виноград темных сортов, черника,
голубика, черная смородина, сливы,
синие сорта картофеля. Улучшают состояние кровеносных сосудов, повышают зрение.
Белые продукты: молочные продукты, рис, чеснок, капуста цветная. Благотворно влияют на состояние нервной
системы, обладают успокаивающим
действием, убирают раздражительность,
выводят из организма токсины.
Таким образом, подобрав себе меню
по цвету используемых продуктов, вы
можете значительно улучшить общее
состояние своего организма.
Разноцветная неделя
Можно также попробовать придерживаться модной американской диеты,
основной принцип которой состоит в
том, что в разные дни недели нужно есть
разные по цвету продукты и употреблять
соответствующие им (по цвету же) напитки. Цвет блюда предполагает набор
веществ, поступающих в организм.
Диета рассчитана на неделю, однако
Еще древние китайцы подбирали продукты для своей экзотической кухни «по цветам». Ведь то, что красиво, не
может быть невкусно, - считали они. В наши дни психологи
и диетологи также сходятся во мнении, что, подбирая
продукты по цвету, вы можете получить максимум пользы
для здоровья, фигуры и хорошего настроения.
ее можно придерживаться и дольше,
так как она весьма сбалансирована, а
предлагаемые продукты содержат много
минеральных веществ и витаминов.
Специалисты предлагают чередование;
две недели цветной диеты, две недели свободного (умеренного) питания. Если
вам нужно сбросить до 10 кг, можно две
недели цветной диеты чередовать с неделей соков и обезжиренного кефира.
Начинать диету можно с любого из
предложенных ниже дней, главное соблюдать основной принцип: шесть
сытых дней, один голодный.
Первый день - белый. В этот день
разрешаются все белые продукты и
напитки: цветная капуста, рис, бананы, кокос, картофель, отварной белок куриных яиц, каштаны, молодой
сыр (можно заменить обезжиренным
творогом), молоко (обезжиренное, не
более двух стаканов в день), негазированная минеральная вода (до 1,5 л).
Ничего не жарить и не готовить в
гриле. Картофель можно отварить,
рис и капусту приготовить на пару.
Поджарить можно только омлет из
белков - лучше на сухой сковороде с
антипригарным покрытием, в крайнем случае - слегка смазав сковороду
растительным маслом.
Второй день - красный. Вы можете
есть красную фасоль, красный перец,
помидоры, вишню, красную смородину, красные яблоки, гранаты, алычу,
бастурму, запивая их красным сухим
вином. Допускаются и копчености,
но в малом количестве: 3-4 ломтика
в день. Если хотите похудеть быстрее,
лучше откажитесь от них. Голод вам не
грозит; фасоль, бастурма, помидоры
- довольно сытные продукты. Готовя
их, можно добавить немного масла.
Третий день - зеленый. Можно назвать его очищающим днем. Разрешены любые листовые овощи (белокочанная капуста, листовые салаты,
пекинская капуста), зелень, огурцы,
морская капуста, брокколи, кабачки,
ревень, киви, зеленый чай (кстати,
он избавляет от холестерина). Лучше готовить различные овощные и
4
фруктовые салаты, которые можно
приправить оливковым маслом.
Четвертый день - оранжевый. Весьма
разнообразный день, один из наиболее
«вкусных». Можете съесть абрикосы,
персики, манго, папайю, тыкву, морковь, облепиху, лосося (отварного или
малосольного). Особенно подходит
для этого дня свежий морковный сок.
В салаты можно добавить столовую
ложку меда, сок из любых оранжевых
фруктов. Овощи лучше употреблять
сырыми, но разрешается и готовить их:
варить, парить, томить, запекать.
Все приведенные выше и ниже
продукты - не исчерпывающий
перечень. Они, скорее, даны для
примера, чтобы вы знали, на что
ориентироваться.
Пятый день - фиолетовый. День натуральной фруктозы, очень полезный,
так как помогает улучшить кровообращение, а значит, оздоровить организм,
улучшить состояние кожи. Разрешены
черная смородина, темный виноград,
черника, ежевика, баклажаны, сливы
и т.д. Пить нужно свежие соки из фиолетовых фруктов, темное красное вино
(например, ежевичное или с добавлением ежевики, черники, черной смородины). Ягоды, естественно, лучше
употреблять в сыром виде. Баклажаны
можно потушить, например со сливами и эстрагоном, добавив немного
вина или фруктового сока.
Шестой день - желтый. Один из самых сытных. Перечень разрешенных
продуктов весьма велик: желтые абрикосы, ананасы, кукуруза, сладкий
желтый перец, желтые яблоки, яичный
желток, мед, зрелый сыр. Можно есть
все это по отдельности, можно приготовить что-нибудь по своему вкусу,
например запечь кукурузу с перцем,
желтком и сыром или приготовить
фруктовый салатик с медом.
Седьмой день - бесцветный. Самый
голодный день, разгрузочный. Два
литра минеральной воды - вот весь
рацион. 