меню в формате pdf

Меню банкетное «Новый год -2016»
Салаты
Наименование блюда
Вес (гр.)
Стоимость
(руб)
Фелиция
240 гр.
340р.
240гр
340р.
240 гр.
340р.
240 гр.
340р.
220гр.
340р.
200гр.
300р.
250гр.
340р.
200гр.
300 р.
(говядина отварная, перец болгарский, огурец свежий,
помидоры, лук, соус, зелень)
Цезарь с курицей
(куриное филе, помидоры черри, лист салата, сухарики, соус
«цезарь», сыр пармезан)
Цезарь с семгой
(семга м\с, помидоры черри, лист салата, сухарики, соус
«цезарь», сыр пармезан)
Греческий
(помидоры черри, огурец, перец болгарский, лист салата,
маслины, сыр фета, масло оливковое, сок лимона)
Ольхон
(омуль с\с, огурец свежий, помидоры черри, карт отварной, лист
салата, соус цезарь)
Закат
(свекла, сыр творожный, кедровый орех, соус из
бальзамического уксуса)
Немецкий
(бекон, огурец соленый, картофель отварной, пикантный соус)
Оливье с курицей
Закуски
Наименование блюда
Вес (гр.)
Стоимость
(руб)
Овощное ассорти
200 гр.
270 р.
Мясное ассорти
270 гр.
350р.
200 гр.
350р.
Загудай
100 гр.
250 р.
Сибирский разносол
250 гр.
270 р.
100гр.
200р.
Наименование блюда
Вес (гр.)
Стоимость
(руб)
Стейк из форели
200 гр.
650р.
Куриная грудка
220гр
280р.
250
гр./50
гр.
400р.
200
гр./50
гр.
500р.
(буженина, рулет из курицы или кролика, сало копчёное)
Рыбное ассорти
(семга с ̷ с, балык, омуль м ̷ с)
(огурцы соленые, помидоры соленые, капуста квашеная)
Жульен
(из курицы и грибов ̷ морепродуктов)
Горячие блюда
(нежное куриное филе, замеченное под беконом и сыром
куриная грудка, бекон, помидоры, сыр)
Стейк из свинины
(подается с соусом BBQ)
Медальоны из говядины с грибным соусом
Бефстроганов с картофельным пюре
200гр.
/100 гр.
400р.
Наименование блюда
Вес (гр.)
Стоимость
(руб)
Рулька свиная с тушеной капустой
600/200
гр.
1100р.
Мясо слоеное
900 гр
1800 р.
800 гр.
1100р.
Куриные крылышки в кунжуте
500 гр.
700 р.
Куринный рулет с овощами
1000 гр.
1500 р.
100гр.
300р.
Наименование блюда
Вес (гр.)
Стоимость
(руб)
Паста с белыми грибами
200 гр.
250 р.
Цветная капуста в панировке
Драники
150 гр
150гр
/50 гр
180 р.
180 р.
Соте из баклажан
200 гр.
220 р.
Для компании
(свиная шея, томленная с овощами в собственном соку (шея
свиная, перец болгарский, помидоры, баклажан))
Свиные ребрышки
(обжаренные свиные ребрышки с овощами с соусом в
китайском стиле (перец болгарский, морковь, лук, огурец
свежий)
(Курица, перец, морковь, сыр)
Омуль запечённый с кедровыми орешками
Для Вегетарианцев
(перец болгарский, лук, морковь, помидоры, баклажан, сыр)
Куринный рулет с овощами
1000 гр.
1500 р.
100гр.
300р.
Наименование блюда
Вес (гр.)
Стоимость
(руб)
Овощи гриль
150 гр.
150р.
Рис с овощами
Картофель фри
150 гр
150 гр.
150 р.
150 р.
Картофель отварной
150 гр.
150 р.
Картофельные крокеты
150 гр.
150 р.
Наименование блюда
Вес (гр.)
Стоимость
(руб)
Домашний медовый торт
1000 гр.
700 р.
Фруктовое ассорти
Фруктовый салат
100 гр
200 гр.
150 р.
270 р.
(Курица, перец, морковь, сыр)
Омуль запечённый с кедровыми орешками
Гарниры
Десерты
Мороженое в ассортименте