Граф-логическая структура к занятию № 2. Тема: Обмен и функции углеводов. Цели: - научиться использовать знания о метаболизме глюкозы в практической деятельности врача. - уметь определять уровень глюкозы в крови с помощью глюкометра One Touch ultra. Основные вопросы темы 1. Пути превращения глюкозы в клетке. 2. Аэробный распад – основной путь катаболизма глюкозы у человека. Физиологическое значение. Авитаминоз В1. 3. Анаэробный распад глюкозы. Биологическая роль. Эффект Пастера. 4. Глюконеогенез и его значение, регуляция. 5. Взаимосвязь гликолиза в мышцах и глюконеогенеза в печени (цикл Кори). Лабораторно-практические работы 1. Ознакомление студентов с работой глюкометра « One Touch» ultra. 2. Определение глюкозы в крови с помощью глюкометра One Touch ultra. Выходной контроль 1. Тесты. 2. Ситуационные задачи. Лабораторно-практические работы: 1. Ознакомление студентов с работой глюкометра « One Touch» ultra. Измерение содержания сахара в пробе крови с помощью глюкометра происходит посредством электрического сигнала, который возникает при взаимодействии иммобилизованного на тест-полоске фермента (оксидазы глюкозы) с субстратом (глюкозой), находящемся в исследуемой капле крови. Глюкометр позволяет определить уровень глюкозы в крови в диапазоне 1,1-33,3 ммоль/л. a. Кодирование прибора необходимо выполнять перед первым использованием прибора. Войдите в режим кодирования. Введите тестполоску (обозначение «Ш») в прибор. На экране появляются все его сегменты, затем появляется номер кода. Сравните номер кода на флаконе тест-полосок. Если номера совпадают, можно приступать к проведению анализа, а если не совпадают, то нажмите кнопку «С», пока номер не совпадет. После этого появляется символ «капля крови». Прибор готов к проведению анализа. b. Проведение анализа. Подведите каплю крови на пальце руки к зоне теста на верхней части тест-полоски и удерживайте ее в таком положении до полного заполнения капилляра. На экране появляется отчет в течение 5 секунд, после чего обозначается величина уровня глюкозы в ммоль/л. После удаления тест-полоски изображение на экране прибора гаснет и он готов к следующему проведению анализа. 2. Определение уровня глюкозы в крови у студентов с помощью глюкометра « One Touch» ultra. Ход работы: Вымойте руки теплой водой с мылом и тщательно высушите. Обработайте палец руки ватой, смоченной в этиловом спирте и подсушите его. Стерильным скарификатором проколите кожу пальца и выдавите из него капельку крови, которую введите в капилляр тест-полоски. Затем обработайте место прокола ватой, смоченной в этиловом спирте. Вывод: полученное показание сравнить с нормой глюкозы в крови. Норма 3,3-6,0 ммоль/л. Если уровень глюкозы выше 6,0 ммоль/л – гипергликемия, если ниже 3,3 ммоль/л – гипогликемия. Литература: 1. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: «Медицина», 2004г. 2. Биохимия под ред. Е.С.Северина, А.Я.Николаева М.: ГЭОТАР-МЕД, 2011. 3. Материал лекций.