Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение Центр развития ребенка – детский сад №39 «Ромашка» Приказ № 194 от 10.09.2014г. Об организации питания детей в детском саду 1. Воспитателям групп : сервировать стол в соответствии с возрастом детей, привлекать детей к сервировки стола, довести до каждого воспитанника нормы питания, формировать у воспитанников навыки культуры здорового питания, формировать этику приема пищи , усилить контроль за ведением табеля присутствующих детей, не оставлять детей во время приема пищи без присмотра взрослых; 2. На воспитателей групп возложить персональную ответственность 2.1. за правильное ведение табеля, 2.2 соответствие поданных сведений ответственному за питание в ДОУ с фактическим присутствием детей, 2.3. наличие справки о состоянии здоровья после отпуска , 2.4.проведение работы с родителями о предупреждении о выходе ребенка или его отсутствия (по болезни или заявлению родителей). 2.5. за качество организации питания воспитанников группы . 3. Младшим воспитателям: - строго выполнять графики получения готовых блюд на пищеблоке; - соблюдать сервировку столов для приема пищи (наличие на столах хлебниц, индивидуальных и бумажных салфеток, набор столовых приборов в соответствии с возрастом детей); - раздачу пищи производить только в отсутствии детей за столами; - соблюдать температурный режим раздаваемой детям пищи; - своевременно раздавать детям 2-е блюдо; - соблюдать соответствие порционных норм блюд при раздаче каждому ребенку; - использовать индивидуальный подход к ребенку во время приема пищи с учетом его личностных особенностей или заболеваний; - вести ежедневный контроль за принятием пищи (нравится, не нравится блюдо, соответствие объёма порций возрасту) -усилить контроль за ведением табеля присутствующих детей, - не оставлять детей во время приема пищи без присмотра взрослых; -получать пищу в специально промаркированной емкости; -при приеме пищи использовать отдельную посуду; - соблюдать питьевой режим в группах - не допускать присутствия детей на пищеблоке. . 4. Воспитатели групп несут персональную ответственность за достоверность данных по количеству отмеченных в табеле посещаемости детей, и сведения об их количестве, поступающие на пищеблок для расчёта количества детей в меню. Дают точные данные помощникам воспитателей, помощники воспитателей записывают эти данные в специальном журнале на пищеблоке ежедневно до 8.30. 5.Заместителю заведующего по воспитательной работе Абросимовой И.А. строго следить за правильной сортировкой стола, доведение до каждого воспитанника нормы питания, формировать у воспитанников навыки культуры здорового питания, этике приема пи 6. Заместителю заведующего по АХЧ Марук М.И. За правильностью ведения табеля и своевременной сдачей табеля в Управление образования ( 30-31 число текущего месяца) 7.Общий контроль за организацией питания детей в детском саду оставляю за собой. Заведующий МАДОУ ЦРР- д/с №39 «Ромашка» ____________ Ситдикова Е.В.