Трудовая деятельность с детьми средней группы “ Посадка лука”. Подготовила: Шатова З.А., воспитатель средней группы. Образовательные задачи: научить детей правильно сажать лук . Обогатить представления детей об основных требованиях и условиях необходимых для выращивания лука( почва, влага, тепло, свет). Закрепление представлений о луке, особенностях его внешнего строения; научить находить донце с корешками и верхушку. Дать элементарные понятия о природных витаминах. Формировать трудовые навыки и умения. Развивающие задачи: развивать внимание, мышление, речь, память. Воспитательные задачи: продолжать воспитывать у детей понимание ценности здоровья, вести здоровый образ жизни. Воспитывать бережное отношение к растениям, любознательность и аккуратность. Методические приемы: сюрпризный момент, художественное слово, беседа, рассматривание лука; рассказ воспитателя ; показ с объяснением посадки лука; Д/и: “Угадай на вкус”. Вопросы детям. Предварительная работа: уход за комнатными растениями в уголке природы; загадывание загадок про овощи и фрукты; рассматривание овощей и фруктов; Д/и “Посади огород” , “ Что где растет?”, “ Третий лишний”, “Чудесный мешочек” . Рисование и лепка овощей и фруктов. Материал: игрушка Чипполино, мешочек с луком, лейка с водой, ящик с землей для посадки, набор для рыхления почвы, влажные салфетки. Ход : В группу к детям приезжает Чипполино. Он интересуется здоровьем детей. Спрашивает занимаются ли они физкультурой, делают ли зарядку? Интересуется едят ли дети витамины? Гуляют ли они? Как спят? Проветривают ли помещение? И т.д. Чипполино хвалит детей и показывает мешочек , который он привез детям в подарок: “ Я загадаю вам загадку, если вы ее отгадаете, то узнаете, что лежит в мешочке”: Сидит дед во сто шуб одет, Кто его раздевает, тот слезы проливает. (лук) “ И зелен и густ – на грядке вырос куст. Начали щипать- стали плакать и рыдать.( зеленый лук) - Молодцы. Конечно это лук.( достает луковицу) -А почему в загадке говорится о том, что этот “ дед” во сто шуб одет? ( рассматривают луковицу в разрезе) Луковица покрыта множеством слоев тонкой кожицы. Когда верхняя кожица подсыхает, она становится ломкой, такую кожицу называют луковой шелухой. А как вы думаете, почему когда лук “раздевают” , то слезы проливают? У лука есть защитная реакция , при “раздевании” он выделяет жгучее вещество, от которого слезятся глаза. Лук очень полезный. Люди еще давно знали , чтобы не болеть , нужно кушать лук. Есть даже такая пословица” Лук от ста недуг”. В луке содержится очень много полезных веществ- витамины. У лука можно кушать как саму головку, так и его зелень ( перо) (показывает перо и луковицу).Лук добавляют во многие блюда при приготовлении пищи( в супы, в салаты, в фарш, в соления и т.д.) Чипполино: Молодцы, ребята! А вы знаете, что природные витамины можно вырастить на подоконнике? Что нужно для того, чтобы вырастить луковицу? Луковицу можно вырастить в воде и земле. Если луковицу посадить в воду, то она будет расти только в зелень ,а если в землю, то будет расти и головка и зелень. Воспитатель: Ребята, сейчас я вас научу, как можно сажать лук. Обратите внимание , что у луковицы есть еще и корешки. Когда мы будем высаживать луковицы, то нам необходимо высадить их в землю корешком. Земля нужна луковице для питания. Нужно насыпать землю в ящик, перемешать так, чтобы не было комочков, чтобы земля была мягкой и рыхлой. После этого сделать углубление и посадить луковицу корешком вниз, плотно прижимая землю. Конечно, потом землю нужно полить , чтобы напоить корешки лука. Только тогда она будет расти и сверху появятся зеленые росточки- перья лука. Теперь я предлагаю каждому из вас посадить свою луковицу ( дети берут по одной луковице и сажают ее в ящик; вытирают руки влажными салфетками). Воспитатель: Ребята, а одну луковицу я посажу иначе- не в землю, а баночку с водой. Мы поставим ее в уголочке природы на подоконник и будем за ней наблюдать( когда у нее появятся корешки и перышки. Ящик с луком мы тоже поставим на подоконник .Там и светло и тепло. Ведь для растения это очень важно: оно будет расти быстрее и листья зелени будут большими и сочными. Когда лук вырастет, его можно будет срезать и покрошить в суп или салат. Воспитатель: А сейчас , ребята , я научу вас делать вкусные и полезные бутерброды с зеленью (перо лука и укроп). Угощает детей бутербродами.