инструкция по эксплуатации модель

1
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
1. Установка
1.1Диаграмма установки
А1 Подвод воды к машине
AF Подвод холодной воды в пароконденсатор
D1 Сливной канал
Е Подключение электричества для посудомойки
C.V. Конденсатор пара
T.S. Сушильный тоннель
L Длинная шторки
С Короткая шторки
Рис. 1
2
1.2Расположение
Уровень и регулятор высоты оборудования.
1.3Подключение воды.
Должно быть выполнено, как показано на рис. 3 и 4, с водой комнатной температуры.
Динамическое давление необходимо в процессе ополаскивания: 2-4 кг/кв.см. (28-56
фунт/дюйм2). При давлении меньше 2 кг/кв.см., необходимо установить электрический
нагнетательный насос (рис. 4). Машина оборудована редуктором давления (R) и манометром
(M) с фабричной ценой деления 2 кг/кв.см. (рис. 3)
Если жесткость воды превышает 10dF, необходимо установить водоумягчитель.
Рис. 3
Рис. 4
S= основной кран
E= электровентиль
F= фильтр
B= электрический насос
H= отверстия
R= редуктор давления
D= сливной канал
C= сливная система посудомойки
1.4 Подключение к канализации
А) Подсоедините сливной канал (Д) к
дренажной системе машины (С) как
показано на рисунке 5.
В) Установите сифонную трубку (Т)
для защиты от неприятных запахов.
Рис. 5
3
1.5 Техническая спецификация
модель
FI-160
FI-200
Давление
воды на
входе
2-4 кг/кв.
см (28-56
psi)
Дренажное
отверстие
Напряж,
В
>38
220/380
Мощность, Вт
Сопротивление
Барабан Труба
27000
9000
Max.
Абсорбент
37500
Размеры
корзины,
мм
500x500
Расход воды на
ополаскивание
Масса
нетто
450 л/ч
185 кг
1.6 Подключение электричества
-
Для доступа к соединительному проводнику (Е)
рис. (1 и 6), снимите переднюю панель (рис.1).
Подключите кабель к проводнику,
обозначенному буквами RSTN или (L1, L2, L3)
согласно рис.6
рис 6.
Подсоединение к электросети осуществляется через автоматический выключатель или
штепсельный разъем. Расстояние между контактами должно быть не меньше 3 мм
(рис.8), то же касается и дифференциального включателя на 300 mA
- Машина должна быть заземлена
- Необходимо использовать кабель, имеющий изоляционное покрытие из полихлорпрена
или подобных материалов (H05RN-F)
(1) T.S.: Сушильный тоннель. Дополнительный аксессуар, который обеспечивает быструю
сушку посуды.
(2) C.V.: Пароконденсатор. Дополнительный аксессуар, который уменьшает выход пара из
посудомоечной посуды.
-
Модель
FI-160
FI-200
(основные)
FI-160+T.S.
FI-200+T.S.
(1)
FI-160+C.V.
FI-200+C.V.
(2)
FI-160+T.S.+C.V.
FI-200+T.S.+C.V.
рис 8
Напряжение 380-415 В
М
F
Напряжение 220В
M
F
4x16кв.мм+Т
63А
3x25кв.мм+Т
100А
4x16кв.мм+Т
80А
3x25кв.мм+Т
125А
4x16кв.мм+Т
63А
3x25кв.мм+Т
100А
4x16кв.мм+Т
80А
3x25кв.мм+Т
125А
4
2. Использование.
Установите селектор (1)
(рис. 9 и 10) в состояние
готовности () (2). Загорится
контрольная лампа (3), при
этом вода для мойки и вода
для ополаскивания начнут
заполнять танк и
нагреваться. Машина будет
готова к работе, когда
термометр воды для
ополаскивания (4) показывает
85 - 90С, а термометр
моечной воды (5) показывает
55 - 60С
Рис 9, 10
Цикл мойки.
FI-160
При установке переключателя (1) в позицию (I) (рис. 9) начнется движение конвейерной
ленты и загорится контрольная лампа (6).
Процесс мойки начнется как только корзина будет поставлена на ленту. Ополаскивание
начнется автоматически, как только корзина попадет в зону ополаскивания.
FI-200
Имеет 2 скорости:
- Установите переключатель в положение (I), для активации медленной скорости для более
интенсивного мытья (рис. 10) .
- Установите переключатель в положение (II), для активации быстрой скорости для мытья
менее загрязненной посуды (рис. 10).
При включении конвейера загорится контрольная лампа (6).
Ополаскивание начнется автоматически, как только корзина попадет в зону ополаскивания.
2.1 Как правильно мыть.
-
Залейте указанное производителем количество моющего средства в бачок. Используйте
только профессиональные, не пенящиеся моющие средства.
Постоянно следите за уровнем ополаскивающего средства в танке.
Для прерывания цикла мойки и подачи кассет установите переключатель (1) в положение
«0»
Перед начало цикла мойки убедитесь в том, что:
- Фильтры бака и всасывающего насоса расположены правильно.
- Правильно расположены дверные втулки
- Правильно расположены шторки
- Двери закрыты
- Диспенсеры моющего и ополаскивающего средства заполнены.
5
-
Размеры посуды не превышают размеры рабочей камеры
Подготовка посуды
-
-
-
Перед тем, как
размещать посуду в
кассетах, очистите ее
от наиболее крупных
остатков пищи.
Ополосните столовые
приборы и тарелки,
которые долго
хранились, перед тем как их мыть в машине
Сначала мойте стеклянную посуду (рис 11).
Разместите тарелки в корзинах, как показано на диаграмме (рис. 12)
Поставьте чашки и стаканы вверх дном
Поместите столовые приборы в кассеты для столовых приборов с ручками внизу (рис.
13), перемешаете ложки с ножами и вилками.
Разместите специальные держатели ножей в нижних кассетах или в корзинах с 16
ячейками.
Во время мойки
-
Используйте только специальные не пенящиеся моющие средства для промышленных
посудомоечных машин, ведущих производителей.
Отключите оборудование в случае неправильной работы или наличии каких-либо сбоев.
При необходимости каких-либо замен или ремонта оборудования обращайтесь только в
специализированные сервис-центры, использующие только оригинальные запчасти.
Периодически останавливайте машину и очищайте фильтры от накопившихся остатков.
Не снимайте всасывающие фильтры с насоса при полном баке.
Следите за уровнем моющего и ополаскивающего средства в контейнерах.
После окончания цикла мойки
-
рис 15
рис 16
Чтобы выключить машину, поверните переключатель в положение «0» (рис 9 и 10)
Откройте дверь и зафиксируйте ее при помощи защелки
Вытащите затычку, чтобы опустошить бак.
После того как бак опустеет, снимите фильтры и шторки для очистки (рис.15 и 16)
Очистите моющие и ополаскивающие форсунки
Очистите бак душем, удалив все скопившиеся остатки
Ежедневно мойте корзины
Для машин с пароконденсатором, снимите всасывающий фильтр и очистите его
Установите все приборы в исходное положение, учитывая следующее:
 Короткая сторона шторок должна быть направлена к тарелкам
 Форсунки должны быть направлены на тарелки
 Оставьте дверь открытой для избежания возникновения неприятного запаха
6
2.2Экономия электроэнергии:
-
Машина не будет работать без установленных корзин
2.3 Дозаторы
-
Машина не комплектуется дозаторами моющих и ополаскивающих средств, так как это
необходимо для корректного завершения циклов мойки и ополаскивания.
Они должны быть установлены и настроены квалифицированными специалистами.
Дозаторы моющего и ополаскивающего веществ должны быть соединены с аварийным
выключателем помощи зажимных устройств так как показано на рис.7
7
8
Вертикальный
болт
Боковой болт
Затягивание
Ослабление
Динамометрический
гаечный ключ
С- ключ
Затянуть
9
3. Уход и техническое обслуживание.
-
-
В машинах без дозатора моющего средства заливается одна доза каждые 10 моек.
Следите за уровнем омывающей жидкости
Регулярно проверяйте и мойте форсунки
Если машину не будет использоваться долгое время , покройте ее поверхность
вазелином.
Не используйте машину для мытья железных объектов
Не используйте едкие вещества, такие как отбеливатели, соляную и другие кислоты,
абразивы или скребки для очистки внешних и внутренних поверхностей машины.
Длительные простои машины
В случае, если машина не использовалась в течение длительного периода времени,
перед началом ее использования рекомендуется запустить машину в холостую с чистой
водой для избежания возникновения неприятных запахов и грязи.
3.1. Электрические и механические проблемы
Перед тем, как звонить в сервисный центр, проверьте:
- Подключена ли машина к источнику питания
- Состояние предохранителей
- Соответствует ли напряжение в цепи указанному на машине.
В случае неправильной работы ополаскивателя, проверьте:
- Не заблокирован ли фильтр подачи воды. Давление воды в магистрали должно
быть = 2 – 4 кг/см
- Не заблокированы ли форсунки. При необходимости, произведите их очистку и
установите на место (рис. 17, 18)
- Дозирование ополаскивающего вещества
В случае неправильной мойки, проверьте:
- Не забились ли моющие рукава. В случае необходимости снимите их как показано
на рис. 19, очистите и установите в исходное положение
- Что поддон (рис. 14) и фильтр (рис. 16) не забились, и правильно установлены.
Инструкция по регулировке муфты конвейерных посудомоечных машин
При необходимости регулировки муфты проделайте следующее:
Ослабьте болт, расположенный в верхней муфты при помощи ключа № 13 и № 4.
Ключом Аллен ослабте боковой болт (рис. 20, рис. 21).
При помощи динамометрического ключа установленного на 12 Н/м и «С»-образного
ключа (рис. 22), которые должны зафиксироваться в одном из боковых углублений,
затягивайте муфту по часовой стрелке до тех пор, пока динамометрический ключ не покажет
требуемый момент затяжки (под конец ключ будет щелкать) (рис. 23).
Закончив, затяните верхний и боковой болты (рис. 20 и рис. 21).
В случае, если у вас нет динамометрического ключа, воспользуйтесь только «С»образным ключом и затем проверьте затяжку при полной загрузке посудомойки
3.2. Дополнительные функции
Следующие дополнительные аксессуары могут быть установлены на все машины:
- 9.000 W сушильный тоннель
10
-
пароконденсатор
входной/ выходной туннель, оборудованный воздухоотводом, подходящим для
отвода газов
нагнетательный мотор-насос