Министерство образования и науки РФ ФГБОУ ВПО «Марийский

Министерство образования и науки РФ
ФГБОУ ВПО «Марийский государственный университет»
Биолого-химический факультет
Кафедра биохимии и физиологии
Утверждаю
___________________
«____»___________20___г.
Программа
Специальной практики
Направление подготовки:
020400.62 Биология
Профиль: 020400.62.08 Биохимия
Квалификация (степень) выпускника
Бакалавр
Форма обучения
очная
Йошкар-Ола
2011
Пояснительная записка
Специальная практика для студентов, которые специализируются на кафедре,
является неотъемлемой частью учебного процесса и направлена на углубление знаний по
дисциплинам специализации, а также предполагает освоение традиционных, классических
и современных методов исследования, что должно способствовать подготовке
квалифицированных бакалавров по профилю Биохимия в соответствии с требованиями
ФГОС ВПО и ООП.
1. Цели специальной практики
Целью специальной практики является ознакомление с организацией работы
современных научно-исследовательских лабораторий биохимического, молекулярнобиологического, биотехнологического профилей. Освоение современных методов
исследований структуры и свойств биомолекул. Подготовка к самостоятельной
практической научной работе в области биохимии и клеточной биологии.
Эта цель достигается при непосредственной помощи руководителя практики,
научных руководителей, а также путем самостоятельной работы каждого студента по
постановке опытов, монтажу, настройке и применению в опытах приборов, установок и
комплексов лабораторного оборудования.
2. Задачи специальной практики
Задачами специальной практики являются: научно-исследовательская
деятельность в составе группы; обоснование выбора объекта исследования и
методических приемов работы с ним; ознакомление с правилами гуманного обращения с
лабораторными животными; получение биологического материала для лабораторных
исследований; освоение экспериментальной техники, измерительной и регистрирующей
аппаратуры; освоение важнейших методик экспериментального исследования; освоение
методов выделений, очистки и индентификации биомолекул с применением методов
гомогенизации,
дифференциального
центрифугирования,
хроматографических,
спектральных и электрофоретических методов и др.; выполнение основных требований к
результатам эксперимента: воспроизводимость, наличие контроля, статистическая
обработка и т.д.; оформление результатов экспериментов; работа с научной и учебной
литературой.
3. Место специальной практики в структуре ООП бакалавриата
Данная практика относится к практике по специализации (профилю), проводится
в 6 семестре.
Для прохождения данной практики необходимо знание образовательной
программы по следующим дисциплинам: химия (Б.2.4), физика (Б.2.3), биохимия и
молекулярная биология (Б.3.5.3), микробиология и вирусология (Б.3.1), иммунология
(Б.3.4.4), генетика (Б.3.6), энзимология (Б.3.19), методы биохимических исследований
(Б.3.20), информатика, современные информационные технологии (Б.2.2), компьютерная
биометрия (Б.2.7), основы биоэтики (Б.3.12), выполнить работы спецпрактикума (Б.3.27).
Прохождение данной практики является необходимым для последующего
изучения студентами других биологических дисциплин и подготовки к выполнению и
защите выпускной квалификационной (бакалаврской) работы.
4. Формы проведения специальной практики
Лабораторная
5. Место и время проведения специальной практики
Основной базой специальной практики является кафедра биохимии и физиологии
МарГУ и НИЛ молекулярной биоэнергетики БХФ МарГУ. Также во время специальной
практики предполагается проведение экскурсий в лаборатории клинических госпиталей,
больниц, поликлиник, лаборатории судебно-медицинской экспертизы, генетическую и
клинико-диагностическую лаборатории Перинатального центра г. Йошкар-Олы для
ознакомления с новыми методиками исследований, тематикой и организацией работы в
научно-исследовательской лаборатории (НИЛ).
6. Компетенции обучающихся, формируемые в результате прохождения
специальной практики
В результате прохождения данной специальной практики у обучающихся должны
быть сформированы следующие компетенции в соответствии с ФГОС ВПО по данному
направлению подготовки:
а) общекультурные компетенции (ОК): приобретает новые знания и формирует
суждения по научным, социальным и другим проблемам, используя современные
образовательные и информационные технологии (ОК-3); использует в познавательной и
профессиональной деятельности базовые знания в области математики и естественных
наук, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и
экспериментального исследования (ОК-6);
б) профессиональные компетенции (ПК): применяет на практике приемы
составления научно-технических отчетов, обзоров, аналитических карт и пояснительных
записок (ПК-16); понимает, излагает и критически анализирует получаемую информацию
и представляет результаты полевых и лабораторных биологических исследований (ПК17); пользуется современными методами обработки, анализа и синтеза полевой и
лабораторной биологической информации, демонстрирует знание принципов составления
научно-технических проектов и отчетов (ПК-19); пользуется нормативными документами,
определяющими организацию и технику безопасности работ (ПК-20).
В результате прохождения данной специальной практики обучающийся должен:
Знать: основные методы исследования строения и состава химических
соединений, их метаболизма и механизмов регуляции обмена веществ.
Уметь: использовать современное биохимическое оборудование для проведения
экспериментальной работы; проводить биохимические исследования с использованием
современных методов практической биохимии; использовать теоретические знания и
экспериментальные навыки для самостоятельного планирования и проведения
эксперимента, анализа и оформления полученных результатов.
Владеть: методами химической идентификации белков, нуклеиновых кислот,
углеводов, липидов и других биологически активных соединений, участвующих в
жизнедеятельности организма; физико-химическими методами выделения, разделения и
очистки ряда биоорганических соединений в лабораторных условиях.
7. Структура и содержание специальной практики
Структура и трудоемкость практики. Общая трудоемкость специальной
практики составляет _10,5__ зачетных единиц, _378_ часов, количество недель – 7.
Практика состоит из двух разделов: работа группы студентов по общей программе и
работа студента по индивидуальному заданию.
Практика начинается с ознакомления студентов с задачами, формой проведения,
распорядком рабочего дня, правилами ведения дневников и рабочих журналов. За
студентами закрепляются рабочие места, выдаются необходимые инструменты, посуда и
материалы, проводится инструктаж по технике безопасности при работе с химическими
соединениями и электроприборами, по технике пожарной безопасности. Руководитель
практики осуществляет контроль за освоением традиционных методов физиологических
исследований.
Индивидуальным планом предусматривается работа студента над конкретной
темой. Индивидуальный план прохождения практики составляется научным
руководителем и согласуется с групповым руководителем. Студент заранее знакомится с
темой предстоящей работы и планом ее выполнения. В зависимости от поставленной
задачи, студент работает либо под руководством научного руководителя, либо
самостоятельно, занимаясь отдельным узким вопросом исследования (при консультации
руководителя практики). В задачи практики по индивидуальному заданию входит
реферирование литературы по теме исследования и освоение специальных методик
исследования.
Содержание практики.
Организация работы в биохимических, клинических и других лабораториях.
Правила работы в биохимических и клинических лабораториях. Техника безопасности
при работе в лабораториях. Средства защиты при оказании первой медицинской помощи.
Уборка в лабораторных помещениях. Основные правила и приемы работы.
Требования к устройству лабораторий (особенности водоснабжения и
канализации, требования к электротехническим устройствам и вентиляции). Организация
биохимических и клинических лабораторий в больницах.
Организация рабочего места лаборанта. Лабораторная посуда, виды, назначение и
способы ее обработки. Мытье и обработка посуды, мытье и обработка хирургического
инструментария.
Лабораторные животные. Характеристика содержания лабораторных животных.
Правила их питания, взвешивания. Выбор подопытных животных для экспериментальных
исследований (с учетом цели, задач, ожидаемых результатов). Нумерация (маркировка)
экспериментальных животных (на примере крыс, мышей).
Применение международной системы СИ в клинической лабораторной
диагностике. Оценка надежности клинико-биохимических исследований.
Химические реактивы, их классификация и маркировка; правила их хранения и
работа с ними. Ознакомление с правилами приготовления процентных растворов.
Ознакомление с правилами приготовления титрованных растворов. Способы проверки
точных (титрованных) растворов.
Лабораторные приборы и обращение с ними. Весоизмерительная техника. Весы
для точного взвешивания. Аналитические весы. Ионометрия. Водяная баня. Правила
эксплуатации. Работа с данными приборами. Фотометрия, расчет результатов
фотометрических исследований. Правила проведения фотометрии. Специальная
терминология. Виды проб. Критерии, характеризующие надежность метода. Виды
методов.
Проведение экспериментов. Понятия острого и хронического экспериментов;
освоение элементов общих методических приемов при их постановке. Планирование
эксперимента. Содержание эксперимента.
Основные принципы применения биохимических исследований. Биохимические
методы исследования, их возможности. Исследования in vitro и in vivo. Взаимодействие
изучаемых показателей с факторами внешней среды, с выполняемыми функциями и т.п.
Основы цито- и гистохимических исследований. Обсуждение возможных отклонений
состояния клеток от нормы.
Острые и хронические эксперименты. Способы умервщления животных.
Проведение внешнего осмотра животных (описание, ведение журнала эксперимента и
т.д.). Процессы подготовки животных к операции.
Правила работы с приспособлениями для обездвиживания теплокровных
животных в хронических опытах. Способы наркотизирования животных. Правила взятия
и доставки биологического материала. Венозный стаз. Время взятия крови. Вид
биоматериала. Правила вскрытия животных и забора материала. Пробная забивка
животных, вскрытие и забор биоматериала.
Освоение важнейших методик качественного и количественного анализа в
биоматериале общего белка и белковых фракций, липидов, углеводных компонентов,
нуклеиновых кислот, витаминов, а также активности некоторых ферментов, участвующих
в катализе важнейших биохимических реакций. Обработка полученных данных, расчеты,
интерпретация результатов.
8. Организация самостоятельной работы студентов
Самостоятельная работа студентов заключается в следующем: ведение дневника
специальной практики, где ежедневно записываются содержание и результаты работы;
изучение методов сбора материала и постановки исследований по выбранной теме с
помощью литературных источников; постановка экспериментов и/или наблюдения и сбор
научного материала; оформление результатов практики; написание отчета.
9. Контроль деятельности студента
Формами контроля являются защита студентами отчетов по специальной
практике. Отчет должен содержать: обзор или список проработанной литературы;
подробное описание методик исследования; если получен экспериментальный материал протоколы опытов, таблицы, графики; заключение. Контроль работы студента
осуществляется руководителем практики из числа преподавателей кафедры. Зачет по
специальной практике ставится руководителем практики на основании работы студента во
время прохождения практики, результатов и защиты отчета по практике.
10. Учебно-методическое и информационное обеспечение специальной
практики
а) Студенты имеют возможность использования необходимой литературой из
кафедральных и библиотечных фондов, и оборудованием (при условии прохождения
соответствующего инструктажа);
б) программное обеспечение и Интернет-ресурсы: студенты имеют возможность
использовать необходимые для успешного осуществления практики интернет-ресурсы и
программное обеспечение (в том числе установленное и на ПК кафедры).
Литература:
1. Зелди И.П. Методы экспериментальной биологии. Учебное пособие /И.П.
Зелди, А.В. Смирнов, Л.Б. Киселева, В.Н. Самарцев.- Йошкар-Ола: МарГУ.2002.- 152 с.
2. Методы биохимических исследований (липидный и энергетический обмен).
Учебное пособие /Под ред. М.И. Прохоровой.- Л.: Изд-во Ленинградского унта, 1982.- 272 с.
3. Практикум по биохимии: Учебное пособие / Под ред. С.Е. Северина и Г.А.
Соловьевой.- М.: Изд-во МГУ, 1989.- 509 с.
6. Методы практической биохимии /Под ред. Б.Уильямс, К.Уилсон.- М.: Мир,
1978.- 268 с.
7. Кнорре Д.Г., Райт В.К. Физические методы исследования биополимеров. Новосибирск, 1980.
10. Экспериментальные методы исследования белков и нуклеиновых кислот/
Под ред. М.А.Прокофьева. - М.: Изд-во МГУ, 1985.
11. Материально-техническое обеспечение практики
11.1 Оборудование лабораторий кафедры биохимии и физиологии,
использующееся для проведения практик:
1. Весо-измерительные приборы:
 весы лабораторные;
 весы торсионные ТИ-2;
 весы аналитические ВЛР-200.
1. Спектральные приборы
 колориметр «Спекол 10»;
 спектрофотометр «Спекорд УФ-ВИС»;
 спектрофотометр СФ-26;
 спектрофотометр СФ-46;
 спектрофотометр М-40;
 ФЭК – 56М;
 ФЭК – ЛМФ-72;
 колориметр-нефеламетр;
2.
3.
4.
5.
 рефрактометр RL-2;
 спектрофотометр «Спекорд-72»;
 спектрофотометр «Спекорд-75»;
 ИК-спектрофотометр;
 Фотометр фотоэлектрический КФК 3-01 (Россия).
Центрифуги

VAC 602 - ультрацентрифуга;

центрифуга K 70D;

центрифуга LU – 418;

центрифуга ОПН-3.
Иономеры и рН-метры

иономер универсальный ЭВ-74;

Иономер рН-метр И-500 (Россия).
Оборудование для электрофореза
 прибор для электрофореза;
 комплект для окрашивания гельэлектрофореграмм;
 устройство для электропереноса зон биополимеров;
 Система для электрофореза в агарозном геле Contact M (Германия).
Другое оборудование
 микроскопы биологические Микрос МС-40 (М) (Австрия);
 холодильник-морозильник BEKO CSK31000;
 холодильник STINOL 116;
 вытяжной шкаф,
 инфракрасная сушилка;
 песчаная баня;
 водяной биологический термостат БТ-12;
 ультратермостат UTU-2;
 нагревательные гнезда (100-1000 мл);
 кристаллизаторы;
 гомогенизатор;
 мельница МЛ «Циклон-1»;
 микродозатор МД 30/100;
 встряхиватель Т-40;
 магнитная мешалка ПЭ-6100;
 магнитная мешалка Heidolh;
 автоматическая пипетка 0,5-10 мкл;
 автоматическая пипетка 5-40 мкл;
 микрошприц; шприц Hamilton; шприц ILS;
 самописец 2-канальный регистрирующий;
 полярографы LP-7 и ПУ-1.
12. Методические рекомендации к проведению специальной практики
Для успешного выполнения программы специальной практики необходимо:
• наличие материальной базы для проведения экспериментальных
исследований;
• соблюдение правил безопасности работы в НИЛ;
• четкое соблюдение графика работы, последовательное выполнение ее
отдельных этапов;
• своевременный анализ полученных результатов;
• сопоставление
полученных
имеющимися в литературе.
экспериментальных
данных
с
13. Обязанности студентов и руководителя практики
В период прохождения практики студенты обязаны:
• добросовестно выполнять задания, предусмотренные программой
практики;
• подчиняться действующим в данном учреждении правилам
внутреннего распорядка;
• соблюдать правила техники безопасности, обращения с приборами в
соответствии с действующими инструкциями;
• поддерживать в лаборатории и на рабочих местах требуемый
порядок.
Руководитель практики обязан:
• ознакомить студентов со сроками прохождения практики, формой
отчетности и другими организационными положениями;
• правильно организовать работу студентов;
• следить за дисциплиной и прохождением практики;
• проводить научные консультации по методике выполнения
индивидуальных заданий и технике оформления полученных
результатов;
• анализировать результаты прохождения практики и готовить
соответствующие рекомендации.
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и ПрООП
ВПО по направлению подготовки 020400.62 Биология.
Авторы: ___________________________________________
Рецензент (ы): _______________________________________
Программа одобрена на заседании Ученого совета Биолого-химического
факультета МарГУ
от _______ года, протокол № ________.