Культура речи как показатель общей культуры человека
реклама
Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа-интернат №5 «Лидер» с углубленным изучением отдельных предметов Исследовательская работа по физической культуре Роль молочных продуктов в здоровом образе жизни человека Автор: Батракова Ангелина , уч-ся 11 кл ГБОУ СОШ №5 ОЦ «Лидер» Учитель: Дерябина Марина Александровна Введение Пейте, дети, молоко — будете здоровы! Так поется в одном известном мультфильме советской эпохи. И о том, что детям молоко жизненно необходимо, знает каждый. Почему-то очень многие пребывают в неведении о том, что молоко для подростков и взрослых полезно не меньше, чем для детей. Проблема: Большинство людей употребляет очень мало молочных продуктов. Дети предпочитают не молоко, а кока-колу, фанту или сок: в возрасте 10 — 15 лет они выпивают в среднем меньше стакана молока в день. Взрослые тоже не придают значения той пользе, которую можно получить из молочных продуктов. Задачи: Узнать о пользе молочных продуктов Составить план питания, диету с преобладанием молочных продуктов Провести анкетирование Провести исследование о влиянии питания с преобладанием молочных продуктов на человека Польза молочных продуктов Давно известен тот факт, что молоко является прекрасным источником кальция. К тому же этот минерал из молока усваивается организмом практически полностью. Эта особенность молока делает его незаменимым продуктом как для детей, так и для людей, больных остеопорозом — болезни, при которой кальций вымывается из костей, делая их при этом ломкими и хрупкими. Но это далеко не все полезные свойства молока. Молоко при простудных заболеваниях Полезно ли пить молоко при простуде? Ответ однозначен, да! Для борьбы с вирусными инфекциями необходимы иммуноглобулины, которые образуются из белковой пищи. А ведь именно молочный белок усваивается нашим организмом лучше, как никакой другой. Именно эта легкоусваиваемость молочных белков сделала молочные продукты, в частности молоко, такими популярными среди спортсменов. Молоко в борьбе с бессонницей и головными болями Молоко является прекрасным средством, которое помогает бороться с бессонницей. Оно оказывает седативное воздействие на организм и нервную систему, в частности, благодаря высокому содержанию фенилаланиновых и триптофановых аминокислот. И один из наиболее популярных народных рецептов при бессонице — это стакан молока с медом, которое необходимо принимать за час до сна. Особенно хорошо помогает здесь парное молоко. Прекрасно справляется молоко и с мигренями, и с обычными головными болями. А если у вас постоянные головные боли, то поможет следующий рецепт. В стакане кипящего молока размешиваем одно сырое яйцо и выпиваем этот коктейль. Недельный курс такой терапии — и вы надолго забудете о головных болях. Польза коровьего молока для желудочно-кишечного тракта Люди, страдающие различными заболеваниями ЖКТ, часто задаются вопросом, можно ли им пить коровье молоко? В большинстве случаев, польза молока для взрослых выражается в регулировании кислотности и снижении болевых ощущений при таких заболеваниях, как гастрит и язва двенадцатиперстной кишки. В борьбе с изжогой — молоко — идеальное средство, так как оно понижает кислотность. Но следует помнить, что для нормального усвоения, молоко следует пить слегка теплое, медленно и маленькими глотками. Молоко как средство похудения Ценно молоко и как поставщик витаминов в наш организм. Благодаря молоку мы можем в полной мере получать рибофлавин (витамин В2). Именно этот витамин отвечает за энергетический обмен в организме и превращает жиры и углеводы в полезную энергию. Поэтому, этот ценный натуральный напиток прекрасно помогает бороться с лишним весом, необходимо лишь употреблять нежирное молоко. План питания Постоянно изводя собственное тело частыми диетами, разгрузочными днями, физическими нагрузками и ущемляя себя во многом, мы попутно с похудением, истощаем организм, доводя себя до изнеможения. Молочная диета для похудения кардинально отличается от других диет именно тем, что молоко восполняет недостающие организму вещества. Эффект от молочной диеты основан на улучшении работы пищеварительных органов, а следовательно, на ускорении обмена веществ. Желудок начинает работать лучше и более качественно. День недели Завтрак Обед Полдник Ужин Понедельник каша на молоке +фрукт +творог обезжиренный мясо (куриное белое мясо, рыба, отварная говядина) или творог +миска овощного салата, заправленного лимонным соком тушеные творог овощи с или грибами кефир 0% + мясо/рыба/твор ог/белки яиц/запеченная красная рыба/ отварная говядина Вторник мясо (куриное белое мясо, рыба, отварная говядина) или творог +миска овощного салата, заправленного лимонным соком Или отварной рис Творог +миска овощного салата, заправленного лимонным соком можно 2 вареных яйца каша на молоке (гречка, рис, овсянка, перловка, чечевица, пшено, ячневая, кукурузная) +фрукт (5 орехов, сухофрутов парочка) +творог обезжиренный творог или кефир 0% Среда каша на молоке (гречка, рис, овсянка, перловка, чечевица, пшено, ячневая, кукурузная) +фрукт (5 орехов, сухофрутов парочка) +творог обезжиренный мясо (куриное белое мясо, рыба, отварная говядина) или творог +миска овощного салата, заправленного лимонным соком Творог творог или +миска кефир 0% овощного салата, заправленног о лимонным соком можно 2 вареных яйца Четверг каша на молоке (гречка, рис, овсянка, перловка, чечевица, пшено, ячневая, кукурузная) +фрукт (5 орехов, сухофрутов парочка) +творог обезжиренный Творог +миска овощного салата, заправленного лимонным соком можно 2 вареных яйца тушеные творог или овощи с кефир 0% грибами + мясо/рыба/тво рог/белки яиц/запеченна я красная рыба/ отварная говядина Пятница каша на молоке (гречка, рис, овсянка, перловка, чечевица, пшено, ячневая, кукурузная) +фрукт (5 орехов, сухофрутов парочка) +творог обезжиренный мясо (куриное белое мясо, рыба, отварная говядина) или творог +миска овощного салата, заправленног о лимонным соком Творог творог или +миска овощного кефир 0% салата, заправленного лимонным соком можно 2 вареных яйца Суббота каша на молоке (гречка, рис, овсянка, перловка, чечевица, пшено, ячневая, кукурузная) +фрукт (5 орехов, сухофрутов парочка) +творог обезжиренный Творог +миска овощного салата, заправленног о лимонным соком можно 2 вареных яйца мясо (куриное белое мясо, рыба, отварная говядина) или творог +миска овощного салата, заправленного лимонным соком творог или кефир 0% Особые рекомендации к питанию • В течении дня следует выпивать не менее 1 л чистой негазированной воды, желательно даже 2 • За 25-30 минут до сна рекомедуется выпить стакан молока • ДАННЫЙ ТИП ПИТАНИЯ СОСТОИТ ПО БОЛЬШЕЙ ЧАСТИ ИЗ БЕЛКОВОЙ ПИЩИ И ПРЕДУСМАТРИВАЕТ ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ НАЛИЧИЕ ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК ТАКИХ КАК: 1. Утренняя зарядка 2. Занятия физической культурой 3. Плавание 4. Фитнесс 5. Спортивные секции 6. Танцы ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ В СОЧЕТАНИИ С ФИЗИЧЕСКИМИ НАГРУЗКАМИ ОКАЗЫВАЮТ БЛАГОТВОРНОЕ ВЛИЯНИЕ НА ФИЗИЧЕСКОЕ И МЕНТАЛЬНОЕ ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА. Исследование №1. Анкетирование. 1. Наиболее часто употребляемые учениками молочные продукты Как видно на диаграмме, только 1.3 % не употребляют вообще молочные продукты в пищу 2. Причины употребления в пищу молочных продуктов 62% учеников уверены, что употребление молочных продуктов полезно для здоровья 3. Частота потребления молочных продуктов 28% употребляют молочные продукты каждый день, остальные опрошенные – значительно реже 4. Молочные продукты, которые употребляют в семьях опрошенных учащихся При попытке выяснить, под воздействием каких факторов сформировалось подобное пищевое поведение учеников 11го класса, я обнаружила, что в семьях употребляются молочные продукты. 5. Частота употребления молочных продуктов в семьях опрошенных Но недостаточно часто. Так в только в семьях 28% учеников молочные продукты принято употреблять хотя бы раз в неделю, в семьях остальных –значительно реже. 5. Отношение студента к употреблению в пищу молочных продуктов Большинство учеников знают о пользе молочных продуктов, только 1.4% из них уверены, что молоко вредно для здоровья. 5. Частота заболеваний студентов (вирусная инфекция, кашель, болит горло) Я проанализировала, как часто ученики болеют простудными заболеваниями, оказалось, что 55% часто болеют 5. Частота появлений болей в животе и неприятных ощущений в пищеварительной системе студентов. 46% опрошенных часто испытывают неприятные или болезненные ощущения в пищеварительной системе Выводы из исследования №1 • Студенты первых курсов употребляют в пищу, молочные продукты редко и недостаточно (72%), они плохо проинформированы о пользе молочных продуктов. • Не регулярное употребление молочных продуктов может вызывать проблемам с пищеварительной системой студентов и снижение иммунитета, что приводит к частым заболеваниям Исследование №2. В течении 14 дней 10 моих сверстников по моей просьбе придерживались программы питания с преобладанием молочных продуктов. Так же ребята совмещали диету с физическими нагрузками. Итоги исследования №2. • 8 из 10 испытуемых отметили общее улучшение состояния здоровья и настроения • 7 из 10 участников отметили улучшение качества сна, испытуемые страдающие бессонницей стали засыпать легче/перестали испытывать затруднения со сном вообще • 5 из 10 испытуемых отметили улучшение пищеварения, долгое ощущение сытости • 7 из 10 отметили облегчение в борьбе с простудой и ее симптомами • 6 из 10 заметили снижение веса, улучшение состояния кожи Вывод • Студенты первых курсов употребляют в пищу, молочные продукты редко и недостаточно (72%), они плохо проинформированы о пользе молочных продуктов. • Не регулярное употребление молочных продуктов может вызывать проблемам с пищеварительной системой студентов и снижение иммунитета, что приводит к частым заболеваниям • Молочные продукты человеку необходимы, ведь в них содержатся необходимые нам белки, жиры, углеводы, аминокислоты, а также множество микроэлементов и витаминов(молочные продукты снабжают нас кальцием и витамином D). Спасибо за внимание!
