ЮГРА ТЕМА НОМЕРА Деньги есть, а мяса нет 5 Животноводство Югры - «чёрная дыра»? «Дожили мяса местного нет! - возмущается Алина СИЛАНТЬЕВА, покупательница. - Вымерли коровы, что ли?». Действительно, по ценникам в хантымансийском универсаме можно географию изучать: говядина из Парагвая, куриные окорочка из США (привет Ельцину!), баранина из Новой Зеландии, перепела из Франции, утки и кролики из Венгрии. Свиньи в Югре не приживаются? Из-за моря телушка - полушка? Утешают полки с «охлаждёнкой»: свинина и курятина из Тюменской и Свердловской областей. Но где местная продукция? В новостях - про медали югорчанам на сельхозвыставках. В жизни нам предлагают крутить фарш из заморского мяса коров и свиней непонятного возраста и происхождения. Лишь «молочка» из Ханты-Мансийского района стоит в рядах пакетов «с коровой», да копчёности и колбасы из Сургута и Нижневартовска. А «свежатинки» - не видно. «Местные производители не готовы поставлять продукцию в нужных нам объёмах, - объясняет Людмила ТОЛМАЧЁВА, зам. директора ОАО «Юграторг». - Мы безуспешно искали поставщиков на выставках «Дары Югры». Просили у сургутской птицефабрики охлаждённую птицу - но её разбирают на месте. Из Кондинского разве что маринованные грибы до нас довозят, однако не всё можно возить на такие расстояния». Кондинский район, конечно, далеко, хотя не дальше Венгрии. А что же столичные окрестности? «Десятилетиями наше предприятие принимало продукцию у населения и само занималось производством, - говорит Ярослав ГРЕЩУК, председатель совета Ханты-Мансийского ГорПО. - Забойный и колбасный цеха полностью обеспечивали город. Принимали у людей мясо, рыбу, кедровый орех, ягоду, овощи. Сегодня дешёвой колбасой нас завалили комбинаты-гиганты, а брать продукцию у населения мы зачастую не вправе без документов (охотбилетов, рыбачьих лицензий и т.д.). Принимали бы овощи - но людей не устраивает 1000 свиней осталось » в «Северном» цена закупки, и с «большой земли» везут гораздо дешевле». Чем уже специализация труда - тем выше производительность. Казалось бы, откормил фермер хрюшек, сдал в торговую сеть - и не беспокоится о торговых «заморочках», откармливает следующих. На деле - не так. «Местная продукция практически не может попасть на прилавки торговых сетей. Свинину у нас брали максимум по 100 рублей за кило, - говорит Елена БАГАЕВА, фермер из Югорска. - Сетевикам нужна вырезка без кожи и сала, задёшево. А отходы куда? Лучше самим продавать вырезку по 300 рублей, а суповой набор по 50. И перерабатывать. Наша колбаса без сои и добавок дороже при- МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА Татьяна КУШНИКОВА, директор консалтингового центра «А+», модератор семинаров Фонда поддержки предпринимательства Югры: - Для фермеров актуален земельный вопрос. В районах им не всегда предоставляют пригодные для работы участки. А если земля в черте города,- не получишь окружной грант на развитие хозяйства. Ещё две проблемы - правовая безграмотность и труднодоступность информации. Многие не разбираются ни в налоговом АРГУМЕНТЫ И ФАКТЫ - ЮГРА № 38, 2013 г. WWW.UGRA.AIF.RU «Фермеры не прокормят Югру, - считает Павел ГАЙДАЕНКО, директор ОАО «Агроника» (Урай), производящего молочные продукты и овощи. Стоит вернуться к крупным и устойчивым хозяйствам замкнутого цикла, хорошо показавшим себя в советское время». Впрочем, размер - не гарантия Фото с сайта wallpampers.ru живучести. Печальный пример возной, но находит покупателя, - МУП «Северное» (Сургут), вохотя совсем не идёт за пределы прос о ликвидации которого сейчас решается городскими властярайона». Есть ещё момент: индивиду- ми. Не так давно ему предъявлен альные предприниматели рабо- иск на 380 млн. руб. за загрязнетают по «упрощёнке», без НДС. ние навозной жидкостью 9,7 га А крупные торговые организа- - притом, что бывший совхоз нации его платят, что влияет на це- ходится в плачевном состоянии. нообразование. Потому закупоч- «Два года назад у «Северного» ная цена не может быть высокой, было долгов на 100 млн., сейчас - 80 млн., - говорит директор Андговорит Людмила Толмачёва. Большим магазинам проще рей РЕШЕТНИКОВ. - Город нас работать с дешёвой зарубежной поддерживал, но некоторые перзаморозкой, но от этого не лучше вые лица считают предприятие ни аграриям, ни покупателям. А обременительным. Поэтому свомалые - гибнут, не выдерживая рачиваем производство: год назад ценовой конкуренции с «гиган- у нас было 5 тыс. свиней, сегодня - тысяча. Не понимаю претензий: тами». во всём мире сельское хозяйство дотационное, и в Югре свиноводЧто мешает ство не может быть самоокупаефермерам? мым. Можем работать и дальше, «Есть ещё рынки!» - напом- если будут инвестиции на обновнит читатель. «Нам, местным, ление оборудования, племенного там торговать сложно, - говорит поголовья…» Мнение, что сельское хозяйАнатолий РАЙШЕВ, предприниматель (Ханты-Мансийск). - Моё ство априори убыточно, - спорпроизводство - безотходное, ши- ное, а наших прадедов оно бы рокого профиля: мёд, мясо, ры- вообще шокировало. Но у жиба, овощи. На городском рынке вотноводов свои доводы. «Без от меня требуют занимать раз- окружной поддержки В Югре дельно места в мясо-рыбном, заниматься мясным производфруктово-овощном рядах, и ещё ством невозможно, - говорит для мёда. За аренду в месяц выхо- Елена Багаева. - Закупка кормов дит 50 тысяч, плюс три продав- отнимает много денег, и строитьца вместо одного - невыгодно. ся нужно». Округ не перестаёт Порядки для всех одинаковы: выделять фермерам субсидии, но и для торгующих своим, и для это, к сожалению, слабо отражаюжан-перекупщиков. Считаю, ется на ассортименте торговых местным производителям долж- сетей. Быть ли вообще югорсконы давать бесплатные торговые му мясу? Татьяна РАЗДРОКОВА места». С е р г е й БОНДАРЕНКО, председатель Думы Сургута: - Выращивать ананасы и разводить страусов можно, наверно, и в Антарктиде, но во сколько это обойдётся? 20-30 лет назад требовалось любой ценой обеспечить сургутян свежим молоком, мясом и овощами. А сегодня проблему решили десятки фермерских хозяйств и торговых центров. Продукция «Северного» на мясо-молочном и овощном рынках города занимает не более 2-3%. При этом за последние годы в него были Анатолий РАЙШЕВ, предприниматель, в прошлом - зам. председателя правительства Югры: - Я родился в д. Тугияны РАЙШЕВА под Полноватом (ныне Берёзовский р-н). До развала колхозов корма для скота не возили - косили траву сами. Мясо получалось вкусным и ароматным. Сейчас сено не заготавливают - зачем, если можно купить его в Тобольске, а комбикорм в Тюмени? Да ещё и финансовую помощь на это получить! Югорские свиноводы поросят и корм закупают в Тюмени. Откармливают три месяца и забивают. Могут ли они конкурировать с тюменцами? Не проще ли завозить мясо из других областей, чем бесконечно выделять деньги животноводам? Надо развивать то, что можно успешно выращивать безо всякой поддержки. К примеру, Югра - природное место обитания диких гусей. И домашние здесь прекрасно растут - знаю, держал. Если есть луг и водоём, птицу даже кормить не надо, сама еду найдёт. Югра может завалить гусятиной пол-России! Перспективно также коневодство, которым в округе тоже занимались издавна. Лошадь ест то же, что и лось, и конина схожа с лосятиной, такая же полезная и вкусная. А пастись кони могут с ранней весны до поздней осени на подножном корму. Продукт не всем привычный - но понимающих толк в конском мясе становится всё больше и больше. МНЕНИЕ КСТАТИ МНЕНИЕ ВЛАСТИ учёте, ни в законодательстве. Нормативные документы, на основании которых они могут получать гранты, субсидии и другую поддержку, нужно искать, а это непросто даже сайте профильного ведомства. Наш консалтинговый центр делал памятку для предпринимателей по законодательству: несколько профессионалов потратили на это десять дней! Нормативная база запутанна, сложна для понимания, разрозненна. Разве что фермер придёт в администрацию и встретит какого-нибудь доброго чиновника, который всё ему распечатает или даст ссылки на интернет-страницы. Но это редкость. Конина и гусятина тренды округа вложены сотни миллионов бюджетных рублей, но из долгов его так и не вытащили. Городские депутаты - не дипломированные аграрии и не могут решать, «быть ли сельскому хозяйству на 60-й параллели». 131-й федеральный закон требует от муниципалитетов избавляться от имущества, не связанного с решением вопросов местного значения. Вполне разумно снять с города дополнительную финансовую нагрузку в виде убыточного предприятия - Дума внесла «Северное» в прогнозный план приватизации на 2013 год. Решение затягивалось, но глава города всё-таки определился: ликвидировать! В 2012 г. в Югре на господдержку АПК из федерального и окружного бюджетов направлено около 1,12 млрд. руб. Увеличены производство мяса скота и птицы на 2433 тонн в год, поголовье коров на 672 гол. (закуплено 654 племенных), свиней на 6937 гол. (закуплено 1086 гол. племенных). Численность работников АПК выросла до 4450 человек, средняя зарплата - 23600 руб. (на уровне 2011 года). По плану, она должна была вырасти до 30 тыс. Сегодня чиновники называют планку завышенной. Экономическая эффективность бюджетных расходов составила 50,1%. Выходит, из каждых двух потраченных рублей полезным оказался лишь один. 9 ЦЕНТНЕРОВ КУРЯТИНЫ БЕЗ ДОКУМЕНТОВ ЗАДЕРЖАНО В МЕГИОНЕ