Яблоко Банан Бананы содержат 10 различных витаминов, основные среди них – витамины группы B. А также минеральные вещества и микроэлементы, в большом количестве калий, магний, цинк, кальций. В бананах также содержится пантотеновая и фолиевая кислоты, фруктоза и глюкоза. Содержат около 300 биологически активных веществ, таких как органические кислоты, дубильное вещество, пектин, эфирные масла, витамин C, калий, кальций, фосфор, железо, натрий и сахар. Яблоки не только полезная, но и низкокалорийная пища, они богаты балластными веществами, которые снижают холестерин и нейтрализуют содержание кислот в организме. Яблоки помогают при ревматизме, подагре, заболеваниях мочевого пузыря (следует съедать яблоко перед каждым приемом пищи). Пектины, содержащиеся в спелых яблоках, выводят шлаки и токсины и помогают при сбое в работе кишечника. Существует поговорка: «Кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает». Съедайте две таких «миниаптеки» в день, и Ваша жизнь будет более долгой и здоровой. Наиболее полезными для здоровья и оптимальными для употребления являются те бананы, которые имеют темно-желтую кожуру с коричневыми пятнами. Бананы способствуют улучшению настроения, нейтрализуют стресс и защищают сердце. Они весьма полезны для работников умственного труда и профессиональных спортсменов. Персик Апельсин Очень богат витаминами A, B, C, калием, магнием, натрием, железом, цинком, бета-керотином, флавонами. Укрепляет иммунную систему, особенно во время простуды, и очищает кровь. Персики стимулируют работу почек, и, таким образом, выводят лишнюю воду из организма, что в свою очередь ведет к разгрузке работы легких и сердца, а также способствует кровообращению. богат витамином С, витаминами группы В, калием, магнием, кальцием, фосфором, бета-каротином, веществами, защищающими клетки организма, биофлавоноидами и селеном. Апельсины способствуют очищению крови и являются хорошим средством против варикозного расширения вен. Свежевыжатый апельсиновый сок легко усваивается и идеален после высокой температуры и диареи. Апельсин понижает кровяное давление и уровень холестерина. Укрепляет иммунитет. Защищает клетки от свободных радикалов – агрессивных молекул кислорода. Возбуждает аппетит, поднимает настроение. Уплотняет тонкие кровеносные сосуды, обеспечивает лучшее снабжение организма кислородом. Налаживает выработку нейромедиаторов в организме, и как следствие, способствует хорошему, приподнятому настроению. Манго Манго содержит большое количество бета-каротина (первая стадия витамина А) и ликопина, также витамины группы В, витамин Е, железо, флавоны. Манго хорошо подходят людям с желудочными проблемами, с повышенной или, наоборот, пониженной кислотностью. Позитивно влияют на систему пищеварения и микрофлору. Благодаря большому количеству железа в их составе они обладают кроветворным действием и, тем самым, способствуют восстановлению клеток головного мозга, нервной системы и системы желез в нашем организме. Манго улучшает зрение, так как содержит витамин А, благодаря которому вырабатывается родопсин – основной зрительный пигмент. Это особенно важно для тех, кто много времени проводит за компьютером. Кроме того, витамин А стимулирует вилочковую железу к выработке иммунных клеток, вследствие чего укрепляется вся иммунная система нашего организма. Манго отлично подходит для детского питания и щадящей диеты из-за содержащихся в нем ценных веществ. Кроме того, мякоть фруктов способствует пищеварению. Внимание: в течение двух часов после употребления манго не следует пить молоко или алкоголь, так как это может вызвать расстройство желудка. Имбирь Сельдерей Один из очень полезных, вкусных и доступных овощей – это сельдерей, издавна известный своими лекарственными свойствами, его всегда использовали в гомеопатии, изготавливая целебные вытяжки из корней и листьев этого растения. Корнеплоды и листья богаты аскорбиновой кислотой, каротином, витаминами группы В, РР, солями калия, кальция, фосфора. Фосфор, полезный для костей, содержится в сельдерее в количестве 30 мг на 120 г продукта, что является очень неплохим показателем! Свежий имбирь содержит большое количество эфирных масел и горьких веществ. Способствует выводу шлаков и токсинов из организма. Доказано, что имбирь обеззараживает, препятствует воспалениям, стимулирует центральную нервную систему. Помогает желудку в работе пищеварения, устраняет тошноту различной этиологии, в том числе укачивание в транспорте или морскую болезнь. Снижает содержание холестерина в крови и, тем самым, является профилактикой атеросклероза, тромбозов, кровоизлияний в мозг и сердечных инфарктов, в этом он более эффективен, чем чеснок. Имбирь также помогает при хронических бронхитах, метеоризме, ревматизме, хорошо стимулирует кровообращение. Высокое содержание калия в сельдерее способствует поддержанию нормального водного и кислотнощелочного баланса, положительно сказывается на работе сердечной и скелетной мускулатуры. Так как черешки сельдерея содержат много натрия, они имеют солоноватый вкус, поэтому этот овощ можно употреблять в салатах вместо соли, получая, таким образом, желаемый вкус и не принося вред организму. Сельдерей славится в народе как афродизиак. Это неспроста: он очень полезен для лечения и профилактики моче-половой системы, из-за содержания натрия и потассиума, стимулирующих баланс жидкостей в организме. Свекла богата углеводами, ценными аминокислотами, cодержит провитамин А, витамины группы В, С, фолиевую кислоту, калий, магний, железо и множество других полезных веществ. Содержащийся в свекле холин влияет на углеводный обмен, регулируя уровень инсулина в организме, он также является хорошим гепатопротектором. Биофлавоны, которыми богата свекла, защищают наши клетки от атак свободных радикалов. Бетаин стимулирует работу печени и желчного пузыря и имеет антибактериальное действие. Большое содержание железа способствует кровообразованию и улучшает работу органов дыхания. Употребление свеклы рекомендуется для профилактики простудных и инфекционных заболеваний. Ежевика Черника Ежевика содержит большое количество витамина С, калий, магний, железо и флавоны. Так же как и малина, ежевика помогает при дезинтоксикации печени, способствует пищеварению. Содержащиеся в ежевике флавоны уплотняют стенки сосудов и таким образом защищают их. Ежевика помогает при проблемах с пищеварением, диарее, цистите. Рекомендована при повышенной температуре, болезни горла, тонзиллите, кори, кровотечении из носа, насморке, изжоге. Она также помогает при различных видах кожной сыпи. Черника содержит витамин С, каротин, синий пигмент миртиллин, железо, натрий, витамины группы B, дубильные вещества. Черника считается мощным оружием против патогенной микрофлоры. Она обеззараживает, а при диарее убивает вредоносную кишечную палочку. Черника способствует кровообразованию. Благотворно влияет на состояние кровеносных сосудов, особенно головного мозга и глазных сосудов. Из-за содержания в ней пигмента миртиллина врачи рекомендуют ее при особой чувствительности при световом ослеплении, что очень важно для водителей автомобиля. Кроме того, черника является хорошей профилактикой онкологических заболеваий и кровоизлияния в мозг. Чай из черники помогает при болезнях желудка, острой диарее, проблемах с мочевым пузырем и также может быть использован в составе компрессов для воспаленных глаз. Клубника Малина В клубнике содержится большое количество витамина С. И кроме этого, в общей сложности около 300 полезных веществ: кислоты, эфирные масла, пектин, флавоны, дубильные вещества, калий, кальций, фосфор, железо, натрий. Клубника благотворно действует на здоровье: возбуждает аппетит, способствует пищеварению, выводит шлаки из организма, очищает слизистую. Она способна остановить диарею, может снизить температуру и ускорить заживление ран. Витамины группы В, содержащиеся в клубнике, способствуют улучшению концентрации внимания. Содержит много калия, железа, магния, салициловые кислоты, такие как аспирин, а также пектин и флавоны. Она оказывает благотворное влияние на здоровье, выводя шлаки из печени и укрепляя стенки кровеносных сосудов. Малина способствует обновлению слизистой оболочки кишечника, активизирует обмен веществ и хорошо помогает при потере аппетита, тошноте и малокровии.