К ВОПРОСУ КОМПЛЕКСНОГО ИЗУЧЕНИЯ КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ (CALENDULA OFFICINALIS L.), ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ Г.Г. Первышина, А.А. Ефремов, Г.П. Гордиенко, Е.А. Агафонова Красноярский государственный торгово-экономический институт, ул. Л. Прушинской,2, 660049, Красноярск (Россия) e-mail: pervysh@ktk.ru Несмотря на бурное развитие химии и создание новых высокоэффективных синтетических лекарств лекарственные растения продолжают занимать видное место в арсенале лечебных средств. На территории Красноярского края произрастает более 100 видов лекарственных растений, из них только 58 видов находят применение в научной медицине. Остальные широко используются в народной медицине и слабо изучены в научном отношении. Распределены эти виды лекарственных растений по зонам и поясам весьма неравномерно, так как природные условия Красноярского края весьма разнообразны, и отдельные лекарственные растения предъявляют неодинаковые требования к условиям среды. Особый интерес благодаря уникальному содержанию ценных органических соединений вызывает календула лекарственная (Calendula officinalis L.). В связи с вышесказанным целью настоящей работы являлось комплексное изучение химических компонентов, входящих в соцветия календулы лекарственой. В качестве исходного сырья использовали соцветия календулы (Anthodium Calendulae), которые собирали летом 2001 г., когда они уже полностью раскрылись. После предварительного подвяливания на солнце сырье сушили в проветриваемом помещении. 1. Минеральный состав Роль минеральных элементов в организме человека весьма разнообразна. Они являются структурными компонентами органов и тканей, входят в состав клеточных и тканевых жидкостей, а также ферментов, участвуют в молекулярном механизме мышечного сокращения, в процессах передачи нервных импульсов, контролируют 152 активность ферментов, участвуют в процессах регулирования кислотно-щелочного равновесия, водно-солевого обмена и т.д. Особый интерес в этом отношении представляют лекарственные растения, так как при их использовании в виде галеновых препаратов лечебное действие содержащихся в них фармакологически активных веществ может успешно сочетаться с действием минеральных веществ. Как показывают результаты исследований золы растений, соцветия календулы лекарственной содержат следующие макроэлементы (мг/100г): Na – 531,6, Ca – 1036,68, K – 1694,90. Микроэлементы представлены Fe – 26,58, Cu – 1,94, Mn – 5,18, Zn – 3,92. Необходимо также отметить, что содержание тяжелых металлов не превышает их предельно допустимых концентраций. 2. Количественный и качественный состав экстрактивных веществ В связи с тем, что в состав экстрактивных веществ входят различные классы соединений, нами был использован метод фракционирования различными растворителями, который дает возможность определить как общую сумму экстрактивных веществ, содержащихся в растительном сырье (исчерпывающая экстракция), так и количество смолистых веществ, фенольных и углеводных компонентов в отдельности (дробная экстракция). Основные классы соединений, содержащиеся в экстрактах исследуемых растений, полученных в результате дробной и исчерпывающей экстракций, устанавливались с помощью метода УФспектроскопии. Данные по содержанию экстрактивных веществ в соцветиях календулы лекарственной представлены в таблице. Выход экстрактивных веществ в соцветиях календулы лекарственной Экстракция Последовательная Исчерпывающая Выход экстрактивных веществ (% от а.с.н.) Растворители диэтиловый этилацетат пропанол-2 Вода эфир 23,3 6,8 3,8 29,2 23,3 29,9 32,9 58,1 Всего 63,1 153 В результате проведенных исследований было показано, что соцветия календулы содержат: − каротиноиды: каротин, ликопин, неоликопин А, рубиксантин, цитроксантин, виолаксантин, флавохром, флавоксантин, хризантемаксантин и др. (всего 15 соединений); − флавоноиды: нарцисин, рамнетин, изорамнетин-3-глюкозид, изокверцитрин и др. − тритерпеновые соединения: спирты (в свободном состоянии и в виде эфиров) и олеаноловая кислота (также в свободном состоянии и в виде гликозидов). Тритерпеновые спирты являются производными лупеола, a- и b-амирина (в основном арнидиол, фарадиол и g-тараксастерол, а также урсадиол, гелианол, календуладиол), которые этерифицированы лауриновой, пальмитиновой, миристиновой и уксусной кислотами. Общее содержимое тритерпеновых спиртов (в свободном и связанном виде) в соцветиях достигает 5%; − полисахарид, в состав которого входит арабиноза, галактоза, глюкоза, рамноза и ксилоза в молярном соотношении 1 : 1,3 : 0,2 : 0,1 : 0,4 со следами маннозы и уроновых кислот; − кумарины (скополетин, умбелиферон и эскулетин); − смолистые и дубильные вещества; − слизь; − цетиловий спирт; − следы алкалоидов; − фенольные (коричную, вератрову, о-кумаровую, синапиновую, хинную, ванилиновую, салициловую, гентизиновую, феруловую) и другие органические кислоты (яблочную, пентадециловую, аскорбиновую). Экспериментальное изучение галеновых препаратов календулы показало, что они обладают широким спектром фармакологической активности, обусловленной прежде всего содержанием в соцветиях растения таких биологически активных соединений, как каротиноиды, флавоноиды и сапонины. 3. Эфирное масло Анализ имеющихся литературных данных по составу и физикохимическим характеристикам эфирных масел показывает, что состав масел, получаемых из многих дикорастущих лекарственных растений, 154 изучен недостаточно, отсутствуют данные по количественному содержанию отдельных компонентов, физико-химические характеристики масел, такие как плотность, показатель преломления, температура начала кипения и другие. В связи с этим в данной работе сделана попытка получения эфирного масла календулы лекарственной. Эфирное масло календулы количественно отгоняли в течение 5–7 ч в условиях гидродистилляции. Выход эфирного масла из календулы составил 0,02 вес. % на воздушно сухое сырье. Эфирное масло, выделенное из соцветий календулы лекарственной, представляет собой вязкую жидкость желтого цвета с острым травяным ароматом. Для идентификации индивидуальных компонентов высококипящей фракции эфирного масла использовали метод хромато-массспектрометрии. Выяснено, что эфирное масло календулы содержит в себе 47 индивидуальных компонентов, из них с концентрацией больше 1% – 13 компонентов. Основными компонентами являются: ледол, копаен и различные производные нафталина. СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ТРАВЫ ЗВЕРОБОЯ ПРОДЫРЯВЛЕННОГО (НУРЕRICUM PERFORATUM L.), ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ Г.Г. Первышина, А.А. Ефремов, Г.П. Гордиенко, Е.А. Агафонова Красноярский государственный торгово-экономический институт, ул. Л. Прушинской,2, 660049, Красноярск (Россия) e-mail: pervysh@ktk.ru Зверобой продырявленный – старинное лекарственное средство, известное еще в Древней Греции. Широко используется в народной медицине и сегодня как средство, обладающее антисептическим, антибактериальным, выраженным вяжущим и мочегонным действием, стимулирующим регенерацию тканей. 155