17 Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уральский государственный педагогический университет» факультет географо-биологический кафедра биологии, экологии и методики их преподавания РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА по дисциплине «Биологические основы сельского хозяйства» для специальности 032400 «Биология» по циклу ДПП — дисциплины предметной подготовки Ф — федеральный компонент Очная форма обучения Курс – 4 Семестр – 7, 8 Объем в часах: всего – 150 в том числе: лекции – 38 практические занятия – 12 лабораторные занятия – 26 самостоятельная работа – 74 Экзамен – 8 семестр Зачет – 7 семестр Заочная форма обучения Курс – 4 Семестр – 7, 8 Объем в часах: всего – 150 в том числе: лекции – 10 практические занятия – 10 лабораторные занятия – самостоятельная работа – 130 Экзамен – 8 семестр Зачет – 7 семестр Екатеринбург — 2012 17 Рабочая учебная программа по дисциплине «Биологические основы сельского хозяйства» ФГБОУ ВПО Уральский государственный педагогический университет. Екатеринбург, 2012. 19 с. Составитель: Дьяченко Е.А. доцент кафедры ботаники и методики обучения биологии, кандидат биол. наук Рабочая учебная программа обсуждена на заседании кафедры ботаники и методики обучения биологии УрГПУ Протокол № 1 от 03.09.12 г. Зав. кафедрой Дьяченко Декан географо-биологического факультета Капустин А.П. В.Г. 17 1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Курс «Биологические основы сельского хозяйства» изучается студентами 4 курса по специальности “Биология”. Программа расчитана на 2 семестра. Цель курса – изучение биологических основ сельскго хозяйства. Задачи, необходимые для достижения поставленной цели: 1. Знакомство с основами растениеводства и животноводства. 2. Изучение разнообразия и биологических особенностей сельскохозяйственных растений и животных. 3. Ознакомление с основами организации опытнической работы школьников. 4. Рассмотрение принципов организации и функционирования школьного учебно-опытного участка. Усвоение знаний по курсу «Биологические основы сельского хозяйства» обеспечивается сочетанием лекционного курса, практических, лабораторных, контрольно-самосто я тель ных работ и полевой практики. 2. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ 2.1. Учебно-тематический план очной формы обучения № п/п 1 2 Наименование темы, раздела Всег о тудое мкос ть Введение Системы и законы земледелия 10 14 Аудиторные часы Все го Лек ции 6 4 4 2 Пра -кти ческ ие 2 Лабо рато рные 2 - Само стоят ельна я работ а 4 10 17 3 4 5 6 Основы агротехники Основные сельскохозяйствен ные культуры Основы животноводства Опытническая работа в школе ИТОГО: 31 16 6 4 6 15 53 38 26 2 10 15 19 4 - - 4 15 23 8 - 4 4 15 150 76 38 12 26 74 2.2. Учебно-тематический план заочной формы обучения № п/п 1 2 3 4 5 6 Наименование темы, раздела Всег о тудое мкос ть Введение Системы и законы земледелия Основы агротехники Основные сельскохозяйствен ные культуры Основы животноводства Опытническая работа в школе ИТОГО: Аудиторные часы Все го Лек ции 10 14 2 2 2 31 6 53 Само стоят ельна я работ а Пра -кти ческ ие 2 Лабо рато рные - 8 12 2 4 - 25 10 6 4 - 43 19 - - - - 19 23 - - - - 23 150 20 10 10 - 130 17 3. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 3.1. Содержание разделов дисциплины Введение Сельское хозяйство как отрасль производства продуктов питания и сырья для легкой и пищевой промышленности. Отрасли сельского хозяйства. Агрономия и зоотехния – научные основы сельскохозяйственного производства. Классификация культурных растений. Происхождение культурных растений. Труды Н.И.Вавилова. Роль биологии, химии и физики в развитии сельского хозяйства. Особенности сельскохозяйственного производства на Урале. Системы и законы земледелия Земледелие как отрасль сельскохозяйственного производства и как наука (раздел агрономии), изучающая общие приемы возделывания сельскохозяйственных культур и повышения почвенного плодородия. История земледелия. Системы земледелия: примитивные, экстенсивные, переходные, интенсивные, альтернативные. Научные основы севооборота. Значение и виды севооборота. Понятие о ротации севооборота. Связь земледелия с другими науками. Методы исследования в земледелии. Особенности и значение земледелия. Основные законы земледелия. Вклад Ю. фон Либиха в создание законов земледелия. Современные уточнения к классическим законам земледелия. Основы агротехники Обработка почвы. Приемы основной и поверхностной обработки почвы. Системы обработки почвы по времени: зяблевая, предпосевная, послепосевная. Удобрения: типы и виды удобрений. Минеральные, органические и бактериальные удобрения. Система применения удобрений. 17 Агротехнические требования к посевному материалу. Подготовка семян к посеву. Биологическое и агротехническое обоснование способов посева, нормы и сроков посева семян. Уход за посевами. Агротехника уборки урожая. Сорные растения. Группы сорных растений. Методы борьбы с сорняками. Гербициды. Вредители и болезни сельскохозяйственных растений. Система методов защиты растений от вредителей и болезней. Инсектициды, репелленты, аттрактанты, фунгициды, зооциды. Биологические методы защиты растений от вредителей и болезней. Сельскохозяйственная мелиорация и почвозащита. Основные сельскохозяйственные культуры Полевые культуры и их классификация. Зерновые культуры, их группы, виды и сорта. Особенности биологии и агротехники зерновых культур: пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, риса, проса, гречихи, зернобобовых. Ученые селекционеры: П.П.Лукьяненко, В.Н.Ремесло, А.П.Шехурдин, В.Н.Мамонтова, В.С.Пустовойт и другие. Корнеплоды и клубнеплоды: группы и виды, биологические особенности, агротехника. Масличные и волокнистые культуры: группы и виды, биологические особенности, агротехника. Кормовые культуры: виды, значение, агротехника. Овощные культуры. Виды овощных растений и их группировки по биологическим и производственно-хозяйственным признакам. Овощеводство защищенного и открытого грунта. Основные овощные культуры: капуста, пасленовые (томат, перец, баклажан), огурец, столовые корнеплоды, лук, зеленые культуры и другие. Система агроприемов по культуре овощей. Плодовые и ягодные культуры. История плодоводства и современные достижения. Ученые: А.Болотов, Р.Шредер, 17 М.Рытов, И.Мичурин, П.Пашкевич, П.Шитт, Л.Бербанк и другие. Группы плодово-ягодных культур и их значение. Особенности биологии и агротехники. Значение, использование и техника прививок. Значение и способы обрезки деревьев и кустарников. Посадочный материал: заготовка и использование. Основы животноводства Происхождение и эволюция домашних животных. Группы сельскохозяйственных животных, особенности их биологии, разведения и содержания. Продуктивность сельскохозяйственных животных. Племенная работа. Значение сельскохозяйственных животных. Опытническая работа в школе Пришкольный учебно-опытный участок: планировка, организация работ. Опытническая работа в школе: виды работ, методика, примерная тематика опытов, ведение документации. Исследовательская работа школьников: кружки, школьное научное общество. Виды школьных учебно-исследовательских работ. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 3.2 Перечень тем лекционных занятий Введение в Биологические основы сельского хозяйства. История культурных растений. Группировка сельскохозяйственных растений. Центры происхождения сельскохозяйственных растений. Работы Н.И. Вавилова. Системы и законы земледелия Основы агротехники. Обработка почвы. Посев и посадка растений. Основы агротехники. Внесение удобрений. Мелиорация. Основы агротехники. Уход за посевами. Борьба с сорняками. Борьба с сорняками, вредителями, болезнями сельскохозяйственных растений. Уборка урожая. Зерновые культуры. Группы и виды зерновых культур. 17 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Хлеба первой и второй группы. Значение, биологические особенности и агротехника основных зерновых культур: пшеница. Значение, биологические особенности и агротехника основных зерновых культур: рожь, ячмень, овес. Значение, биологические особенности и агротехника основных зерновых культур просо, рис, кукуруза Значение, биологические особенности и агротехника основных зернобобовых культур. Полевые клубнеплоды и корнеплоды: свекла, картофель. Масличные полевые культуры. Прядильные полевые культуры. Кормовые культуры. Виды кормовых культур. Биологические особенности, значение и агротехника кормовых культур. Овощные культуры, общая характеристика Плодовые овощные культуры Овощные корнеплоды, капустные, луковые, бобовые, зеленные, многолетние овощные культуры. Плодово-ягодные культуры. Общая характеристика. Группы и виды плодово-ягодных культур. Биологические особенности, значение, агротехника. 3.3 Перечень тем практических занятий Севообороты. Семена. Определение посевных качеств семян. Плодово-ягодные культуры. Изучение видов и сортов. Описание важнейших районированных сортов, особенности агротехники. Биологические методы защиты растений Методика опытнической работы в школе. Знакомство с организацией опытнической работы и ее видами, ведение документации. Методика опытнической работы в школе. Знакомство с примерной тематикой опытов, закладкой и проведением опытов. 17 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 3.4 Перечень тем лабораторных занятий Удобрения. Типы удобрений, содержание действующих веществ, дозы внесения удобрений Центры происхождения культурных растений. Подготовка семян к посеву. Способы обработки семян. Сорные растения. Виды сорных растений, особенности биологии, определение по внешнему виду, методы борьбы. Хлебные злаки и гречиха. Определение по семенам и соцветиям. Изучение видов и разновидностей хлебных злаков. Зернобобовые культуры. Определение по семенам и проросткам. Описание биологических особенностей. Технические культуры. Определение по семенам, плодам и растениям. Значение и особенности биологии. Кормовые культуры. Определение по семенам, плодам и растениям. Значение и особенности биологии. Овощные культуры. Изучение видов и сортов. Определение по семенам. Изучение районированных сортов. Виды кормов. Питательность кормов. Составление кормовых рационов. Разнообразие сельскохозяйственных животных. Пришкольный участок. Составление плана пришкольного участка и календарных работ. Опыты и наблюдения на школьном учебно-опытном участке, анализ, рецензирование 3.5 Вопросы для контроля и самоконтроля Центры происхождения культурных растений. Классификация культурных арстений. Примитивные системы земледелия. Экстенсивные системы земледелия. Переходные системы земледелия. Интенсивные системы земледелия. 17 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. Альтернативные системы земледелия. Севооборот. Характеристики севооборота. Предшественники. Правила подбора предшесвенников. Законы земледелия и современные дополнения к ним. Понятие об агротехнике. Основная обработка почвы. Поверхностная обработка почвы. Удобрения, виды и способы внесения. Органические удобрения. Минеральные удобрения. Бактериальные удобрения. Подготовка семян к посеву. Посевные качества семян. Подготовка семян к посеву. Обработки семян. Норма высева семян. Способы посева. Сроки посева. Глубина посева. Уход за посевами. Группы сорных растений. Система мер борьбы с сорными растениями. Вредители и болезни сельскохозяйственных растений, система мер борьбы с ними. Понятие о мелиорации. Хлеба 1 и 2 группы. Общая характеристика. Озимые и яровые хлеба. Особенности биологии и агротехники пшеницы. Особенности биологии и агротехники ржи. Особенности биологии и агротехники ячменя Особенности биологии и агротехники овса Особенности биологии и агротехники кукурузы Особенности биологии и агротехники риса Особенности биологии и агротехники гречихи Зернобобовые, общая характеристика. Особенности биологии и агротехники зернобобовой культуры (по выбору) Корнеплоды и клубнеплоды: группы и виды, 17 41. 42. 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. биологические особенности, агротехника одной культуры по выбору. Масличные полевые культуры, характеристика одной культуры по выбору. Волокнистые культуры, характеристика одной культуры по выбору. Кормовые культуры: виды, значение, агротехника. Характеристика одной культуры по выбору. Овощные культуры, общая характеристика. Защищенный грунт, общая характеристика. Плодовые овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. Овощные корнеплоды. Характеристика одной культуры по выбору. Зеленные овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. Капустные овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. Бобовые овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. Луковые овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. Плодовые и ягодные культуры. Общая характеристика. Биологические особенности и агротехника плодово-ягодной культуры (по выбору). История животноводства. Группы сельскохозяйственных животных. Продуктивность сельскохозяйственных животных. Племенная работа. 17 4. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА И ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 4.1. Темы, вынесенные на самостоятельное изучение: 1. 4. 5. 6. Ученые: А.Болотов, Р.Шредер, М.Рытов, И.Мичурин, П.Пашкевич, П.Шитт, Л.Бербанк, значение их работ для плодоводства. Ученые селекционеры: П.П.Лукьяненко, В.Н.Ремесло, А.П.Шехурдин, В.Н.Мамонтова, В.С.Пустовойт. История животноводства. Группы сельскохозяйственных животных. Продуктивность сельскохозяйственных животных. Племенная работа. Особенности сельского хозяйства на Среднем Урале. 1. 2. 3. 4.2. Примерные темы контрольных работ Центры происхождения культурных растений. Агротехника. Растениеводство. 2. 3. 1. 2. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 4.3. Примерные темы курсовых работ Школьный учебно-опытный участок, планировка и закладка. Опыты и наблюдения на школьном учебно-опытном участке. 4.4. Вопросы для экзамена Центры происхождения культурных растений. Классификация культурных арстений. Примитивные системы земледелия. Экстенсивные системы земледелия. Переходные системы земледелия. Интенсивные системы земледелия. Альтернативные системы земледелия. 17 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. Севооборот. Характеристики севооборота. Предшественники. Правила подбора предшесвенников. Законы земледелия и современные дополнения к ним. Понятие об агротехнике. Основная обработка почвы. Поверхностная обработка почвы. Удобрения, виды и способы внесения. Органические удобрения. Минеральные удобрения. Бактериальные удобрения. Подготовка семян к посеву. Посевные качества семян. Подготовка семян к посеву. Обработки семян. Норма высева семян. Способы посева. Сроки посева. Глубина посева. Уход за посевами. Группы сорных растений. Система мер борьбы с сорными растениями. Вредители и болезни сельскохозяйственных растений, система мер борьбы с ними. Понятие о мелиорации. Хлеба 1 и 2 группы. Общая характеристика. Озимые и яровые хлеба. Особенности биологии и агротехники пшеницы. Особенности биологии и агротехники ржи. Особенности биологии и агротехники ячменя Особенности биологии и агротехники овса Особенности биологии и агротехники кукурузы Особенности биологии и агротехники риса Особенности биологии и агротехники гречихи Зернобобовые, общая характеристика. Особенности биологии и агротехники зернобобовой культуры (по выбору) Корнеплоды и клубнеплоды: группы и виды, биологические особенности, агротехника одной 17 культуры по выбору. 41. Масличные полевые культуры, характеристика одной культуры по выбору. 42. Волокнистые культуры, характеристика одной культуры по выбору. 43. Кормовые культуры: виды, значение, агротехника. Характеристика одной культуры по выбору. 44. Овощные культуры, общая характеристика. 45. Защищенный грунт, общая характеристика. 46. Плодовые овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. 47. Овощные корнеплоды. Характеристика одной культуры по выбору. 48. Зеленные овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. 49. Капустные овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. 50. Бобовые овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. 51. Луковые овощные культуры. Характеристика одной культуры по выбору. 52. Плодовые и ягодные культуры. Общая характеристика. 53. Биологические особенности и агротехника плодово-ягодной культуры (по выбору). 54. История животноводства. Группы сельскохозяйственных животных. 55. Продуктивность сельскохозяйственных животных. 56. Племенная работа. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 4.5. Вопросы для зачета Центры происхождения культурных растений. Классификация культурных арстений. Примитивные системы земледелия. Экстенсивные системы земледелия. Переходные системы земледелия. Интенсивные системы земледелия. 17 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. Альтернативные системы земледелия. Севооборот. Характеристики севооборота. Предшественники. Правила подбора предшесвенников. Законы земледелия и современные дополнения к ним. Понятие об агротехнике. Основная обработка почвы. Поверхностная обработка почвы. Удобрения, виды и способы внесения. Органические удобрения. Минеральные удобрения. Бактериальные удобрения. Подготовка семян к посеву. Посевные качества семян. Подготовка семян к посеву. Обработки семян. Норма высева семян. Способы посева. Сроки посева. Глубина посева. Уход за посевами. Группы сорных растений. Система мер борьбы с сорными растениями. Вредители и болезни сельскохозяйственных растений, система мер борьбы с ними. 28. Понятие о мелиорации. 4.6. Примерные темы выпускных квалификационных работ 1. Опытническая работа учащихся на пришкольном участке. 2. Цветочно-декоративный отдел пришкольного участка. 3. Отдел полевых растений пришкольного участка. 4. Отдел овощных растений пришкольного участка. 5. Отдел плодово-ягодных растений пришкольного участка. 17 4.7. Перечень тестов: Тест «Биологические основы сельского хозяйства» Аттестационные педагогические измерительные материалы для измерения уровня освоения дисциплины студентами географо-биологического факультета УрГПУ специальность 032400 «Биология»/ Составитель: старший преподаватель кафедры ботаники и методики обучения биологии УрГПУ, М.И. Лахтина 5. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ Студент, изучивший дисциплину должен знать: — происхождение культурных растений и домашних животных; — основные системы земледелия; — основные законы земледелия; — основные приемы агротехники: севообороты, их типы, виды обработки почвы; виды удобрений и способы их внесения; особенности подготовки семян к посеву; способы посева и посадки растений; приемы ухода за растениями; меры борьбы с сорняками разных биологических групп; меры профилактики и борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений; — группы и виды сельскохозяйственных растений: особенности биологии и агротехники, значение; — группы сельскохозяйственных животных; показатели продуктивности; этапы племенной работы — формы и методы опытнической работы в школе; — особенности сельского хозяйства на Среднем Урале. Студент, изучивший дисциплину, должен уметь: — составлять схемы севооборотов и ротационные таблицы; — рассчитывать дозы внесения удобрений; 17 — определять посевные качества семян и рассчитывать нормы высева; — определять важнейшие сельскохозяйственные растения и сорняки по морфологическим признакам; — организовывать опытническую и исследовательскую работу школьников; — планировать учебно-опытный участок и организовывать работу на нем. 6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ 6.1. Рекомендуемая литература Основная 1. Корнеев Г.В. Растениеводство [Текст]: учебник для студентов учебных заведений, обучающихся по специальности “Агрономия”/ Г.В. Коренев, В.А. Федотов, А.Ф. Попов, В.Е, Шевченко. – М.: Колос, 1999. – 368 с. (электронн., 30 экз.) Дополнительная 2. Основы сельского хозяйства [Текст]: учеб. пособие для студентов биол. спец. пед. ин-тов/ Под ред. М.И. Ващенко. – М.: Просвещение, 1987. – 576 с. (3 экз.) 3. Губченко А.А.Методика преподавания сельскохозяйственного труда [Текст]: учебное пособие для студ. биол. спец. пед. ин-тов. / А.А.Губченко, Ж.З.Прова – М.: Просвещение, 1985. – 432 с. (1 экз.) 4. Долгачева В.С. Растениеводство[Текст]: Учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб. завед. / В.С. Долгачева – М.: «Академия», 1999.– 356 с. (1 экз.) 5. Жуковский П.М. [Текст] Культурные растения и их сородичи/ П.М. Жуковский. – М., 1950. – 415 с. (1 экз.) 6. Сельскохозяйственный энциклопедический 17 словарь[Текст]. – М.: Сов. энциклопедия, 1989. – 893 с. (1 экз.) 7. Черненко Е.С. Школьный сад [Текст]: Книга для учителя/ Е.С. Черненко. – М., 1993. – 246 с. (1 экз.) 6.2. Информационное обеспечение дисциплины Электронные информационные ресурсы, обеспечивающие изучение дисциплины: — электронный ресурс учебника - Корнеев Г.В. Растениеводство [Текст]: Учебник для студентов учебных заведений, обучающихся по специальности “Агрономия”/ Г.В. Коренев, В.А. Федотов, А.Ф. Попов, В.Е, Шевченко (30 экз.). — демонстрационные материалы по биологическим основам сельского хозяйства. 7. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ И ДИДАКТИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ — программа курса; — основные средства обучения: натуральные (гербарии сельскохозяйственных растений, коллекции семян и плодов); изобразительные (муляжи, печатные таблицы, дидактические карточки); вспомогательные: разборные лотки, препаровальные иглы, шпатели, пинцеты, ручные лупы). — технические средства обучения (компьютеры, мультимедийная проекционная система); — обязательная и дополнительная литература по дисциплине, нормативные и правовые документы в сфере образования 17 — Тест «Биологические основы сельского хозяйства» Аттестационные педагогические измерительные материалы для измерения уровня освоения дисциплины студентами географо-биологического факультета УрГПУ специальность 032400 «Биология»/ Составитель: старший преподаватель кафедры ботаники и методики обучения биологии УрГПУ, М.И. Лахтина 8. СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ ПРОГРАММЫ Дьяченко Елена Александровна, кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники и методики обучения биологии Уральского государственного педагогического университета, 336–15–96; 372-12-78 17 РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА по дисциплине «Биологические основы сельского хозяйства» для специальности 032400 «Биология» по циклу ДПП — дисциплины предметной подготовки Ф — федеральный компонент Подписано в печать Формат 60 х 84/16 Бумага для множительных аппаратов. Усл. печ. л. Тираж экз. Заказ Уральский государственный педагогический университет 620017 Екатеринбург, пр. Космонавтов, 26.