080401 Эстетика и дизайн товаров

1.
1.1.
Цели и задачи дисциплины
Цель. Задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом
квалификационных требований ГОС)
Цель дисциплины "Эстетика и дизайн товаров" — дать знания товароведам в
области эстетических свойств товаров, формообразующих и гармонизирующих средств
композиции, анализа эстетических свойств и оценки их в соответствии с нормативнотехническими документами.
Задачи дисциплины "Эстетика и дизайн товаров":
— раскрыть закономерности формирования предметного мира человека;
—
дать знания в области анализа факторов формообразования и эстетической
ценности товаров в связи с изменяющимся характером потребностей,
появлением новых материалов и технологий, способов производства, отделки и
декорирования.
1.2. Требования к уровню усвоения дисциплины
В результате изучения дисциплины студент должен:
а) знать
— основные эстетические свойства и их качественные характеристики для
различных групп товаров;
— методы исследования эстетических свойств непродовольственных товаров;
— нормативно-техническую документацию, регламентирующую эстетические
свойства потребительских товаров;
б) уметь
— проводить контроль качества и экспертизу эстетических свойств товаров на
всех этапах их жизненного цикла;
— использовать методы художественного конструирования товаров;
в) иметь представление
— о проблемах улучшения эстетических свойств товаров;
—
об элементах, формирующих эстетические свойства товаров.
1.3 Связь с другими дисциплинами Учебного плана
Перечень действующих и предшествующих
дисциплин
Философия, Культурология, Инженерная
графика,
Теоретические
основы
товароведения
и
экспертизы,
Товароведение
отдельных
групп
непродовольственных товаров
2.
Перечень последующих дисциплин, видов
работ
Оценка конкурентоспособности товаров и
услуг
Экологическая безопасность товаров
Основы проектирования товаров
Экспертиза товаров народного потребления
Содержание дисциплины, способы и методы учебной деятельности
преподавателя
1
1
2
2
2
3
2
2
3
Тема 1 «Эстетика как наука»
Лекция «Основные понятия эстетики»
Предмет и метод дисциплины. Основные категории эстетики.
Эстетический вкус. Воспитание эстетического вкуса.
Практическое занятие 1. Изучение основ эстетики.
Лекция «Виды искусства. Художественные стили и мода»
Виды искусства и их специфические особенности. Стиль. Факторы,
влияющие на формирование и смену стилей. Основные
художественные стили мировой культуры. Отличительные
особенности стилей. Мода, ее связь со стилем. Факторы
формирования и смены моды.
4
2
Практическое занятие 2. Виды искусства. Художественные стили
мировой культуры.
5
2
Тема 2 «Дизайн товаров»
Лекция «Художественное конструирование товаров»
Художественное конструирование (дизайн), его роль в создании
промышленных изделий и преобразовании предметной среды.
Основные задачи и направления дизайна. Этапы художественного
конструирования изделий.
6
2
Практическое занятие 3. Художественное конструирование товаров.
7
2
Тема 3 «Эстетические свойства товаров»
М, Д
Лекция «Элементы, формирующие эстетические свойства товаров»
Понятие художественной формы и ее основные признаки. Факторы,
определяющие форму товаров. Цвет в формообразовании товаров.
Цветовые гармонии. Цвет как средство художественной
выразительности и образности товаров.
8
2
Практическое занятие 4. Цвет как средство художественной И, ПБ
выразительности и образности товаров. Цветовые круги и таблицы.
9
2
Лекция «Композиция товаров»
2
2
Виды композиции. Средства композиции. Цвет. Орнамент. Основные
принципы построения композиции. Особенности композиции
интерьеров различного назначения, костюма, упаковки товаров.
Практическое занятие 5. Композиция: законы и закономерности.
Лекция «Эстетические свойства товаров»
Природа и сущность эстетических свойств, их особенности и связь с
другими потребительскими свойствами. Иерархическая структура
эстетических свойств. Комплексные и единичные показатели.
Информационная выразительность (знаковость, оригинальность,
10
11
Вид занятия, тема и краткое содержание
Методы
Кол.час.
Аудиторные занятия (лекции, практические)
Неделя
2.1.
4
М, Д
Э, И
М, Д
И
М,Д
ПБ
М, Д
И
М, Д
соответствие
стилю
и
моде).
Рациональность
формы
(функционально-конструктивная приспособленность, эргономическая
обусловленность). Целостность композиции (организованность
объемно-пространственной структуры, тектоничность, пластичность,
колорит, упорядоченность и выразительность графических и
изобразительных элементов). Совершенство производственного
исполнения и стабильность товарного вида (чистота выполнения
контуров и сопряжений, тщательность покрытий и отделки, четкость
исполнения фирменных знаков и сопроводительной документации,
устойчивость к повреждению).
4
1316
4
2.2.
Индивидуальная работа преподавателя со студентом
Темы, вынесенные на индивидуальную подготовку, промежуточный
контроль усвоения дисциплины
И
М, Д
И
Методы
1316
Практическое занятие 6. Оценка эстетических свойств товаров
различных однородных групп.
Лекция «Экспертиза эстетических свойств»
Общие принципы и методы оценки эстетических свойств товаров.
Нормативно-техническая документация по оценке эстетических
свойств товаров. Контроль эстетических свойств при приемке
товаров по качеству в торговле. Методы проведения экспертизы
эстетических свойств товаров: экспертный, социологический. Виды
оценки эстетических свойств. Этапы экспертизы. Особенности
экспертизы эстетических свойств товаров различных групп
Практическое занятие 7. Экспертиза эстетических свойств товаров
различных однородных групп.
Кол.час
2
Неделя
12
Категории эстетического сознания
И,
Прекрасное – центральная категория эстетики
Э
Единство формы и содержания предметов
Объективная обусловленность эволюции формы изделий
Исходные материалы и деятельность человека как факторы эволюции
формы изделий
Мода и ее сущность в предметах потребления
Основные тенденции развития современной моды
Стиль и его сущность. Основные черты стиля
Дизайн изделий. Сущность и развитие
Композиция изделий. Главное и второстепенное в композиции и их
взаимосвязь
Психофизиологические особенности восприятия цвета в композиции
изделий
Декоративные средства и их роль в художественном формообразовании
изделий
Упаковка, товарный знак и реклама товаров с эстетической точки
зрения
Объективное и субъективное в эстетической оценке изделий
Анализ и количественная оценка эстетического уровня товаров
Самостоятельная работа студента
Неделя
Кол.час
1
4
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14-15
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
Темы, вынесенные на самостоятельную подготовку
Основные категории эстетики. Эстетический вкус. Воспитание
эстетического вкуса.
Виды искусства. Художественные стили и мода.
Художественное конструирование товаров
Элементы, формирующие эстетические свойства товаров
Эволюция формы изделий
Художественное формообразование
Цветовое решение изделий
Декорирование изделий
Виды искусства. Художественные стили мировой культуры.
Цвет как средство художественной выразительности и образности
товаров.
Оценка эстетических свойств товаров культурно-бытового назначения.
Оценка эстетических свойств товаров хозяйственного назначения.
Оценка эстетических свойств товаров одежно-обувной группы.
Экспертиза эстетических свойств различных однородных групп.
Методы
2.3.
И
И
И
И
И
И
И
И
И
И
И
И
И
И
2.4. Инновационные способы и методы, используемые в образовательном процессе
№
Наименование основных методов
1. Использование информационных ресурсов и
баз данных
2.
Применение активных методов обучения, на
основе опыта и др.
Краткое описание
Периодическая
литература,
сайты
www.tovar.ru; http://erudition.ru и др., а также
пакеты MS Excel, Statgraphics и др.
используются
при
подготовке
индивидуальных заданий, лабораторных и
контрольных работ, рефератов и докладов
на
научно- практических
конференцияхстиля
Проведение
анализа фирменного
какого-либо
известного
в
регионе
производителя (например, сети предприятий
быстрого питания «Макдональд-С»).
Использование
при
проведении
лабораторных
занятий
образцов
и
коллекций товаров, что позволяет студентам
изучить их эстетические свойства, оценить
качество, познакомиться с маркировкой и
упаковкой.
3.
Использование
проектно-организованных Рассмотрение конкретных товароведных
технологий обучения работе в команде над ситуаций с разбивкой студентов на
комплексным решением практических задач команды. Например, при экспертной оценке
эстетических свойств товаров разных групп
на
практических
занятиях
студенты
разбиваются на экспертные группы, в
которых
каждый
эксперт
проводит
балльную оценку эстетических свойств
изделий, а затем результаты статистически
обрабатываются.
4.
Разбор конкретных ситуаций
Демонстрация
расчета
коэффициентов
весомости, единичных и комплексных
показателей эстетических свойств и оценки
на их основе эстетического уровня
конкретных образцов товаров, например,
авторских
декоративно-прикладных
композиций.
3. Средства обучения
3.1. Информационно-методические
№
1.
Перечень основной и дополнительной литературы, методических разработок;
наличие в библиотеке, на кафедре
Основная литература
Волошко Н.И. Эстетика и дизайн товаров. М.: Дашков и Ко , 2009.
1
Иванова В.Я. Основы эстетики потребительских товаров. М.: Дашков и Ко ,
2006.
Князева Э.Б. Эстетика и дизайн потребительских товаров. Ч.1 и 2.
Новосибирск: СибУПК, 2006.
Привольнов К.Н. Эстетика и дизайн товаров. М.: Дашков и Ко , 2008.
-
1
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Царев В.И. Эстетика и дизайн непродовольственных товаров. М.: Академия,
2004.
Дополнительная литература
Водчиц С.С. Эстетика пропорций в дизайне. М.: Техносфера, 2005.
Власов В.Г. Стили в искусстве. СПб: Лита, 1998.
Гуторова И.А. Эстетика и дизайн товаров. Ростов-на-Дону: РГЭА, 1999.
Ильин Н.М. Эстетика товаров. Минск: БГЭУ, 2001.
Ковешникова Н.А. Дизайн. История и теория. М., 2009.
Кривцун О.А. Эстетика. М.: Аспект Пресс, 1998.
Орлова Л.А. Азбука моды. М.: Легпромбытиздат, 1996.
Устин В.Б. Композиции в дизайне. М.,2007.
Шестаков В.П. Эстетические категории. М.: Искусство, 1983.
Эстетика. Словарь/ Под ред. Беляева А.А. М.: Политиздат, 1989.
1.
2.
Рекомендации по использованию Интернет-ресурсов и других электронных
информационных источников
http://www.stud.ru/lib/2/94/1/ Библиотека студента. Эстетика и дизайн товаров
http://www.kodqes.ru/41931-yestetika-i-dizajn-tovarov.html
2.
3.
4.
5.
-
1
100
1
3
2
1
1
3.
4.
5.
6.
http://www.kodqes.ru/39345-yestetika-i-dizajn-neprodovolstvennyx-tovarov.html
http://www.biq-library.info/?act=read&pade=1 Бычков В.В. Эстетика. СПб: 2009.
Электронная версия.
http://www.rosdesiqn.com/desiqn/kolorofdesiqn. htm Эстетика и дизайн. Словарь
терминов.
www.predloji./cataloqfiles/321/94076 Клименко И.П. Курс лекций по дисциплине
«Эстетика и дизайн товаров»
3.2. Материально-технические
№ ауд.
401
401
401
Основное оборудование, наглядные пособия,
Основное назначение
дидактические материалы
Образцы товаров, художественных
Обучающее: используются при
композиций, индивидуальных упаковок
выполнении практических работ
для знакомства студентов с
показателями качества
эстетических свойств товаров и
их оценки
Цветовые таблицы и круги
Обучающее: используются при
выполнении практических работ
для знакомства студентов с
методикой оценки цвета товаров
Компьютеры персональные
Обучающее: используются для
демонстрации слайдов с
обучающими иллюстрациями
4. Текущий, промежуточный контроль знаний студентов
№
1
Тесты, вопросы для текущего контроля для подготовки к зачету
Тесты к теме 1
1.Как с греческого языка переводится aisthetikos (эстетика)?
1.красота
2. чувствующий, чувственный
3.дизайн
2. Что изучает эстетика?
1. общие закономерности и принципы художественного творчества,
сущность, происхождение и развитие всех видов искусства
2. общие закономерности и принципы изобразительного искусства
3. только дизайн
3. Эстетика зародилась…
1. в Х в. в Средней Азии
2. в глубокой древности в Египте, Вавилоне, Индии и Древнем Китае
3. в глубокой древности в Риме
4.Как наука и философия она получила развитие в учениях …
1.Аристотеля и Платона
2.Ломоносова
3.Архимеда
5. Эстетическая ценность товара — это…
1.ценность его качества
2.его свойство посредством чувственно воспринимаемых признаков формы
выражать его общественную ценность и значимость
3.ценность его качества и дизайна.
Тесты к теме 2
1. Дизайн(design) в переводе с какого языка означает замысел, проект?
1. латинский,
2. греческий,
3. английский
2.Дизайн – это…
1. творческая деятельность, целью которой является создание качественной
продукции
2. творческая деятельность, целью которой является формирование
гармоничной предметной среды, наиболее полно удовлетворяющей материальные и
духовные потребности человека
3. творческая деятельность, целью которой является формирование
гармоничной предметной среды.
3. В дизайне как в новой области деятельности соединяются…
1. техника, наука и искусство
2. техника, история и литература
3. искусство и литература.
4. Термин «техническая эстетика» появился в…
1. 1920-х гг. 2. 1950-х гг. 3. 1980-х гг.
5.Термин «техническая эстетика» определяет…
1. теоретические аспекты дизайна
2. практические аспекты дизайна
3. верны оба варианта.
6.Гармоничный результат и эстетическая выразительность технической
конструкции достигаются чисто расчетно-математическими методами. Речь идѐт о
…
1. Художественном конструировании
2. Нон-дизайне
3. Инженерном дизайне
7.Эстетически и художественно осмысленные содержание и форма «штучного»
из
изделия массового производства. Речь идѐт о …
1. Художественном конструировании
2. Стайлинге
3. Инженерном дизайне.
8. Стайлинг (англ. styling — стилизация) - это…
1. Эстетически и художественно осмысленные содержание и форма
«штучного» изделия массового производства
2. Придание внешнему облику предмета заданной эстетической формы
3. Верны оба варианта.
9.Что называется «не дизайном»?
1. Нон-дизайн
2. Арт-дизайн
3. Стайлинг.
10. Что называется «дизайн-искусством»?
1. Нон-дизайн
2. Арт-дизайн
3. Стайлинг.
11.Что такое системный дизайн?
1. художественные впечатления, получаемые от воспринимаемого объекта
нехудожественного произведения, «проектирование эмоций», сходное с эмоциями
от изобразительного искусства, однако в данном случае от обычной вещи,
утилитарные функции которой завуалированы или сняты
2. внеэстетические отношения между людьми, при которых применение
традиционных методов проектирования невозможно. В этом случае
программирование выполняют на вербальной основе, методами сценирования и
воплощают в правилах и нормах поведения и т. п.
3. целостное эстетическое и художественное осмысление содержания и
формы объекта с формированием его художественного образа или программы
деятельности, которая одновременно и взаимосвязно разрабатывает все
структурные элементы и управляющие моменты.
12.Что предшествовало дизайну?
1.Ремесло
2.Прикладное искусство
3. Ремесло и прикладное искусство.
13. Где зародился дизайн?
1. в Великобритании
2. в Германии
3. в США.
14. Когда зародился дизайн?
1.в начале ХХ в.
2. в начале ХIХ в., в эпоху машинного производства и разделения труда
3.в конце ХХ в.
Тесты к теме 3
1.Наука, изучающая функциональные возможности человека в трудовых процессах,
чтобы создать для него совершенные орудия и оптимальные условия работы - это
1.эстетика
2.дизайн
3.эргономика.
2 Структура, внутренняя организация, способ существования предмета - это…
1. форма
2. функция.
3 оба варианта не верны.
3. При рассмотрении предмета в целом глазом воспринимается его…
1. геометрическая форма
2. геометрическая форма и структура
3. структура.
4 Геометрический вид, размер, положение в пространстве, масса, фактура, текстура,
декор, цвет и светотень являются…
1. первичными элементами пространственной формы предметов
2. вторичными элементами пространственной формы предметов
3. главными элементами пространственной формы предметов.
5. Горизонтальная линия ассоциируется…
1.с понятием покоя, статичности, пассивности. Она способствует
зрительному уменьшению фигуры по вертикали.
2. со стремлением вверх, зрительно удлиняет форму.
3. с неустойчивостью, падением.
6. .Вертикальная линия ассоциируется…
1.с понятием покоя, статичности, пассивности. Она способствует
зрительному уменьшению фигуры по вертикали.
2. со стремлением вверх, зрительно удлиняет форму.
3. с неустойчивостью, падением.
7. Наклонная линия ассоциируется…
1.с понятием покоя, статичности, пассивности. Она способствует
зрительному уменьшению фигуры по вертикали.
2. со стремлением вверх, зрительно удлиняет форму.
3. с неустойчивостью, падением.
8. Различают правую и левую диагонали. Правая — это…
1. диагональ подъема.
2. диагональ падения.
3. оба варианта не верны.
9.Различают правую и левую диагонали. Они воспринимаются неодинаково: левая
— это…
1. диагональ подъема.
2.диагональ падения.
3. оба варианта не верны.
10. Волнообразная (плавная) линия характеризует …
1. равномерность движения, мягкость, текучесть
2. неравномерное движением, резкое изменение событий, со взлетами и
падениями.
3. преодоление каких-то препятствий и последующим взлетом.
11. Ломаная линия характеризует …
1. равномерность движения, мягкость, текучесть
2. преодоление каких-то препятствий и последующим взлетом.
3. неравномерное движением, резкое изменение событий, со взлетами и
падениями.
12. Дуга характеризует …
1. равномерность движения, мягкость, текучесть
2. преодоление каких-то препятствий и последующим взлетом.
3. неравномерное движением, резкое изменение событий, со взлетами и
падениями.
13. Обработка, строение (в переводе с лат.) - это
1.фактура.
2.текстура.
3. оба варианта не верны.
14. Видимые на поверхности материала признаки внутренней структуры – это…
1.фактура.
2.текстура.
3. оба варианта не верны.
15. Все цвета делят на ахроматические и хроматические. Ахроматические — это…
1 белые, серые, черные — не обладают избирательным поглощением и
отличаются друг от друга светлотой
2. спектральные и смешанные — различают по цветовому тону, светлоте и
насыщенности.
3. оба варианта не верны.
16. Все цвета делят на ахроматические и хроматические. Хроматические — это…
1 белые, серые, черные — не обладают избирательным поглощением и
отличаются друг от друга светлотой
2. спектральные и смешанные — различают по цветовому тону, светлоте и
насыщенности.
3. оба варианта не верны.
17.Верно ли утверждение: спектральные цвета имеют насыщенность, равную
единице, а ахроматические — нулю.
1.нет.
2. да.
3.не знаю.
18.Сопоставить:
1.интенсивный красный цвет.
2.зеленый.
3.желтый.
4.голубой и фиолетовый.
5.серый и черный цвета.
А.стимулирует деятельность мозга;
Б.сильное возбуждение, повышает артериальное давление
В.благотворно влияют на легкие и сердце, увеличивая их выносливость;
Г.способствует расширению капилляров, снижает артериальное давление,
снимает зрительное утомление, успокаивает;
Д.могут вызывать угнетенное, подавленное состояние.
19. Различают цвета легкие и тяжелые. К легким относят …
1. темные и теплые.
2. все светлые и холодные цвета.
20. Различают цвета легкие и тяжелые. К тяжелым относят …
1. темные и теплые.
2. все светлые и холодные цвета.
21.Верно ли утверждение: Декор - это элемент формы изделий в виде орнамента или
рисунка.
1.Да.
2.Нет.
3.Не знаю.
22. Геометрический орнамент построен из
1.плавных линий.
2.абстрактных геометрических форм (квадратов, треугольников, ромбов,
кругов), а также штрихов, точек и линий.
3. штрихов, точек и линий.
23.Верно ли утверждение: Масштаб представляет собой абстрактную величину,
получаемую от сопоставления размеров данного изделия с размерами аналогичных
изделий, принятых за эталон.
1.Да.
2.Нет.
3.Не знаю.
24.Соразмерность формы и ее элементов по отношению к человеку и окружающему
пространству - это…
1. Ритм
2. Масштаб
3. Масштабность.
25.Ритмы бывают:
1.метрический и ритмический.
2. неметрический и ритмический.
3.метрический и неритмический.
26.Элементы фигуры, которые расположены на одинаковом расстоянии
относительно какой-либо точки, оси или плоскости называются…
1.симметричными.
2. асимметричными.
3. не знаю.
27.В … композиции единство формы достигается зрительной уравновешенностью
всех ее частей по массе, фактуре, цвету по отношению к оси равновесия.
1.симметричной.
2. асимметричной.
3. не знаю.
28.Резко выраженное различие сопоставимых (сравнимых) однородных элементов
формы в том или ином отношении - это…
1. контраст.
2. нюанс.
3. ритм.
29.Верно ли утверждение: Нюанс— отношение однородных элементов формы,
незначительно отличающихся друг от друга.
1.Да.
2.Нет.
3.Не знаю.
30. Верно ли утверждение: Колорит— соотношение всех цветов, всей гаммы красок,
использованных в композиции.
1.Да.
2.Нет.
3.Не знаю.
Вопросы для подготовки к зачету
2
1. Предмет и методы эстетики как науки
2. Основные категории эстетики
Эстетический вкус. Воспитание эстетического вкуса
Виды искусства и их специфические особенности
Стиль. Факторы, влияющие на формирование и смену стилей
Основные художественные стили мировой культуры. Отличительные
особенности стилей
7. Мода, ее связь со стилем. Факторы формирования и смены моды
8. Художественное конструирование (дизайн), его роль в создании
промышленных изделий и преобразовании предметной среды
9. Основные задачи и направления дизайна
10. Этапы художественного конструирования изделий
11. Элементы, формирующие эстетические свойства товаров
12. Понятие художественной формы и ее основные признаки
13. Факторы, определяющие форму товаров
14. Цвет в формообразовании товаров. Цветовые гармонии
15. Цвет как средство художественной выразительности и образности товаров
16. Виды композиции товаров
17. Средства композиции. Цвет. Орнамент
18. Основные принципы построения композиции
19. Особенности композиции интерьеров различного назначения, костюма,
упаковки товаров
20. Природа и сущность эстетических свойств товаров, их особенности и связь с
другими потребительскими свойствами
21. Иерархическая структура эстетических свойств. Комплексные и единичные
показатели
22. Информационная выразительность
23. Рациональность формы
24. Целостность композиции
3.
4.
5.
6.
25. Совершенство производственного исполнения и стабильность товарного
вида
26. Экспертиза эстетических свойств
27. Общие принципы и методы оценки эстетических свойств товаров.
Нормативно-техническая документация по оценке эстетических свойств
товаров
28. Контроль эстетических свойств при приемке товаров по качеству в торговле
29. Методы проведения экспертизы эстетических свойств товаров. Виды оценки
эстетических свойств. Этапы экспертизы
30.Особенности экспертизы эстетических свойств товаров различных групп