Ключевые слова: профессиональная подготовка, специалисты, социальный туризм, система подготовки, модернизация.

К ПРОБЛЕМЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ПОДГОТОВКИ БУДУЩИХ СПЕЦИАЛИСТОВ СФЕРЫ
СОЦИАЛЬНОГО ТУРИЗМА
Кузнецов С.А.
Ключевые слова: профессиональная подготовка, специалисты, социальный
туризм, система подготовки, модернизация.
Аннотация: Статья посвящена определению социально-предложенных условий
совершенствования подготовки специалистов туристской деятельности,
формированию их профессиональных и деловых качеств. Профессиональная
подготовка становления организованной на потребности экономической
деятельности региона, конкретных работодателей.
THE PROBLEM OF PROFESSIONAL TRAINING IMPROVEMENT
OF FUTURE SPECIALISTS IN THE SPHERE OF
SOCIAL TOURISM
Kuznetsov S.A.
Keywords: professional training, specialists, social tourism, the training system,
modernization.
Annotation: The article is devoted to the socially proposed conditions of improving
specialists’ training in the sphere of tourism, the formation of their professional and
business qualities. Professional training meets the needs of economic activity in the
region and a specific employer.
Масштабные изменения, происходящие в начале XXI века в стране,
потребовали модернизации образования и, как следствие, системы подготовки
специалистов туристской деятельности. Принципиально новая социальноэкономическая ситуация актуализировала проблемы кадрового обеспечения
туристской индустрии России высокопрофессиональными специалистами:
туроператорами и турагентами, менеджерами и финансистами, экскурсоводами
и гидами-переводчиками, персоналом сферы услуг в гостиницах, ресторанах,
транспортных компаниях, в области информации и рекламы, менеджмента и
маркетинга туризма. На передний план в общей программе дальнейшего
развития туризма и реформирования образовательной системы в нашей стране
выдвинулась задача определения социально-педагогических условий
совершенствования подготовки специалистов туристской деятельности,
формирования их профессиональных и деловых качеств.
Профессиональная подготовка выпускаемых специалистов для туристской
индустрии, по мнению Р. В. Якименко, далека от идеала, и это связано с
объективными факторами:
– туризм и сервис в последние два десятилетия развиваются очень
высокими темпами, за которыми не поспевает традиционно более
консервативная сфера образования;
– современная туристика и сервисология начали складываться только в
90-е гг. XX в. и практически не имеют под собой достаточного научнопедагогического фундамента [12].
Это, отмечает Р. В. Якименко, проявляется в том, что часто квалификация
выпускника не соответствует требованиям работодателей к кадрам (той или
иной должности или профессии), так как рынок труда и система образования
развиваются автономно, что порой приводит к дисбалансу. Работодатели
высказывают недовольство подготовкой выпускников, но сами не участвуют в
выявлении профессиональной мотивации и ориентации абитуриентов, не
представляют имеющиеся материально-технические объекты в качестве баз
практик, недостаточно активно участвуют в научно-исследовательской работе
учебного заведения [12].
Анализ теории и практики профессионального туристского образования
позволил А. А. Федулину выделить ряд противоречий:
– между ростом потребностей в туристских услугах и недостатком
современных профессиональных кадрах, способных удовлетворить это
потребности;
– между массовыми технологиями туристского обслуживания и
индивидуальным характером удовлетворения туристских потребностей,
требующим расширения спектра специализаций при подготовке туристских
кадров;
– между изменениями структуры свободного времени населения и
неразвитостью структуры туристского предложения;
– между желанием субъектов туристского бизнеса внедрять инновации в
профессиональную сферу деятельности и отсутствием базовой системы
повышения квалификации и переподготовки кадров [11, 73];
Быстрые темпы развития туристской индустрии в России обусловили
появление большого количества учебных заведений, занимающихся
подготовкой кадров для туризма. Однако уровень подготовки специалистов по
многим аспектам не соответствует требованиям, предъявляемым к работникам
туристской сферы как у нас в стране, так и за рубежом, говорят Е. Л.
Писаревский и В. Н. Зверева [6].
Современные направления модернизации высшей школы России,
связанные со сменой образовательной парадигмы, интеграцией высшей
профессиональной школы в единое европейское образовательное пространство,
серьезным образом поменяли стратегию подготовки кадров сферы рекреации и
туризма. Она становится ориентированной на потребности экономической
деятельности региона, конкретных работодателей, запросы субъектов рыночных
отношений. Присоединившись в сентябре 2003 г. к Болонской декларации,
Россия взяла на себя обязательства по реализации ее положений, что
предусматривало:
– установление двух уровней высшего профессионального образования;
– предоставление права представителям объединений работодателей
участвовать в государственном прогнозировании и мониторинге рынка труда,
формировании перечней направлений подготовки (специальностей), разработке
государственных образовательных стандартов профессионального образования;
– разработку, утверждение и введение в действие государственных
образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего
поколения, сформированных на основе компетентностного подхода и системы
зачетных единиц;
– разработку методических рекомендаций по академическому и
профессиональному признанию российских документов об образовании в
государствах - участниках Болонской декларации;
– нормативно-правовую поддержку осуществления академической
мобильности студентов и преподавателей вузов и др.
За прошедшие годы многие вузы накопили значительный опыт
подготовки бакалавров и магистров по ряду направлений для сферы туризма,
рекреации и сервиса.
В работах ряда исследователей указывается на то, что туризм, являясь
трудоинтенсивной (т.е. требующей высокий процент персонала по отношению к
количеству обслуживаемых туристов) и стремительно растущей индустрией,
нуждается в постоянно растущем количестве подготовленного персонала:
туроператоров,
турагентов,
гидов-экскурсоводов,
гидов-переводчиков,
аниматоров, консультантов по туризму, специалистов по рекламе и
общественным связям, специалистов по туристской статистике, туристским
исследованиям, туристскому развитию и планированию.
При формировании системы туристского образования в качестве
стратегической платформы, отмечает А. А. Федулин, выступают
образовательные и профессиональные стандарты, так как они задают вектор
развития подготовки специалистов, а политика развития туристского
образования формируется через учебные планы и программы. В свою очередь
образовательный стандарт – это основной инструмент формирования и развития
туристского образования, и от его продуманности, обоснованности и
инновационных возможностей зависит, будет ли система туристского
образования открытой и нацеленной на развитие или она будет закрытой и
консервативной [11].
В Федеральном государственном образовательном стандарте высшего
профессионального образования по направлению подготовки 100400 «Туризм»
[7] отмечается, что область профессиональной деятельности бакалавра по
туризму включает разработку и реализацию туристического продукта,
обладающего качествами, удовлетворяющими требования потребителей,
организацию комплексного туристического обслуживания в основных секторах
туристской индустрии.
Н. В. Винокурова и Ю. А. Колесова, исследуя роль компетентностного
подхода в подготовке будущих специалистов сервиса и туризма, пришли к
выводу, что в процессе подготовки специалистов определяющую роль
приобретает ориентация на индивидуальные особенности личности и
компетентность, позволяющей повысить их конкурентоспособность на рынке
труда. Непременной характеристикой, которой должен обладать будущий
специалист сервиса и туризма, является профессиональная компетентность. В
настоящее время определены новые стандарты поведения будущих
специалистов сервиса и туризма в условиях рыночной экономики:
экономическая свобода действий, предприимчивость, способность к риску и т.д.
именно данные качества характерны для профессионально компетентного
специалиста и дают возможность ему не только осваивать опыт предыдущих
поколений. Но и активно модернизировать общество. Профессиональная
компетентность складывается на основе знаний о ценностном содержании
профессии, представлений о требованиях и нормах работы в сфере сервиса и
туризма, системы знаний о специфике делового общения. Предметно-научных
знаний о предпринимательстве в социально-культурном сервисе и туризме,
маркетинге в социально-культурном сервисе и туризме и т.д. [2].
Таким образом, анализ существующей системы нормативно-правовой
подготовки и реальной практики деятельности специалистов туристской
индустрии, в том числе и сферы социального туризма, показал, что:
– формирование нормативно-правовой культуры специалистов сферы
социального туризма будет эффективным, если: нормативно-правовая
подготовка рассматривается как необходимый элемент профессиональной
подготовки будущего специалиста; содержание и методы нормативно-правовой
подготовки соответствуют реальным требованиям, предъявляемым на
современном этапе к специалистам сферы социального туризма; нормативноправовая подготовка учитывает особенности различных видов будущей
профессиональной деятельности (туроператор, турагент, экскурсовод, гидпереводчик, социальный работник и др.), а также особенности конкретных
видов социального туризма (культурно-познавательный, рекреационный,
лечебно-оздоровительный и др.).
Для разработки эффективных содержания и технологий образовательного
процесса в вузе субъектам учебно-методического обеспечения необходимо
знание требований к профессиональным и личностным характеристикам
будущего специалиста сферы социального туризма.
Ряд исследователей считают, что для решения проблемы подготовки
специалистов для туристской индустрии необходимо:
– уточнить виды профессиональной деятельности специалистов сферы
социального туризма;
– выявить основные направления профессиональной подготовки с учетом
потребностей развивающейся экономики и в соответствии с возможным
прогнозированием спроса на специалистов в России;
– определить наиболее рациональную и эффективную профессиональную
структуру подготовки специалистов в вузах;
– определить уровень качества подготовки специалистов в вузе данного
вида профессиональной деятельности;
– выявить и определить степень значимости национально-регионального
компонента в содержании обучения специалистов сферы социального туризма.
Как видим, на первом плане стоит задача, связанная с необходимостью
дать сущностную характеристику деятельности специалиста сферы социального
туризма.
Сегодняшнему промышленному производству и сфере услуг
недостаточно просто предложить продукт, обладающий потребительской
ценностью; необходимо, отмечает А. А. Федулин, чтобы он был дополнен
сервисной составляющей отвечающей ожиданиям потребителей. Сфера услуг –
самая трудоемкая из сфер деятельности, и, следовательно, человеческие
ресурсы составляют в ней основу уникальных преимуществ в конкурентной
борьбе. Именно люди, их стремление к развитию творческих способностей и
профессионализм становятся главным условием развития современной
организации. Совершенно очевидно, что возрастание роли человеческого
фактора непосредственно связано с вопросами подготовки, переподготовки и
повышения квалификации кадров. А. А. Федулин подчеркивает, что сама
рыночная конъюнктура предъявляет все более высокие требования и к
профессионализму современных руководителей и специалистов всех сфер
деятельности, к их компетентности, уровню управленческой культуры,
психологической устойчивости [8].
По мнению Н. И. Ковалевой, характер современных компетенций
работников сервиса, которые взаимодействуют с системными объектами
сложной социотехнической природы, предъявляет к специалисту определенные
требования как к личности, предполагает развитие таких его интегральных
способностей, как:
– обладание субъектностью: понимание и ориентировка в своей
личностной сфере, осознание своих мотивов и поступков, срособность к
рефлексии и эмпатии, потребность и способность быть личностью и
признаваться таковой;
– способность к профессиональному и социальному целеполаганию и
прогнозированию, проявляющаяся в готовности выдвигать, формулировать
цели, разрабатывать пути их достижения, вбирать решения, нести за них
нравственную и юридическую ответственность;
–
культуросообразность:
широкая
образованность,
система
аксиологических устремлений, социопривлекательность, непроизводственные
резервы личности (единство слова и дела, волевые качества, следование
валеологическим нормам) и др.;
– духовность, нравственность и сознательность в своих решениях и
поступках, ориентированность на созидающую жизнедеятельность, способность
выстраивать жизненную стратегию;
– способах преодолевать устоявшиеся стереотипы в решениях и
поступках;
– способность сохранять и реализовывать в различных затруднительных
ситуациях свои личностные позиции (устойчивость личности) [3, 21].
Деятельность специалистов сферы социального туризма многогранна.
Поэтому в содержании профессиональной подготовки специалистов
туристической деятельности несомненно должны быть представлены в
органическом единстве фундаментально-теоретические и практико-прикладные
знания, считает Е. В. Мошняга. Однако, как утверждает исследователь, одних,
даже глубоких знаний для решения профессиональных задач, недостаточно,
необходимо также обладать определенными навыками и умениями. Наиболее
важными навыками и умениями туристского работника можно считать умение
правильно оценивать политическую ситуацию и экономическую конъюнктуру,
так как от этих слагаемых во многом, зачастую в решающей степени, зависит
развитие туризма. В зависимости от ситуации специалист-профессионал должен
уметь правильно организовывать свою деятельность, а руководитель-менеджер
любого уровня деятельность вверенного коллектива. Чрезвычайно важными,
зачастую игнорируемыми, являются умения и навыки, определяющие
психофизические, психологические, мотивационные и поведенческие
характеристики специалистов туристской деятельности, так как этим в
конечном итоге определяется качество туристского продукта, сервиса, а значит
и потребительский эффект в индустрии туризма и гостеприимства [5].
Задача ориентации высшего образования на рынок труда в нашей стране
решалась посредством привлечения в состав профильных учебно-методических
объединений
и
государственных
аттестационных
комиссий
вузов
представителей отрасли. Таким образом, замечает А. А. Федулин, работодатели
в определенной степени стали влиять на процесс подготовки специалистов и в
определенной степени отражать интересы своих отраслей в сфере подготовки
специалистов [10].
На Первом Всероссийском форуме по вопросам социального туризма
(2011 г.) со стороны менеджеров туриндустрии прозвучали жалобы на то, что,
развивая социальный туризм, работая с таким контингентом, как пенсионеры и
инвалиды, они столкнулись с необходимостью определенных медицинских
знаний, как-то: показания и противопоказания для участия в турпоходах,
экскурсионных программах для данного круга лиц; знаний по оказанию первой
медицинской помощи туристам вообще и, что наиболее актуально, в
социальном туризме.
Студенты, готовящие себя к работе в сфере социально-культурного
сервиса и туризма, считают Р. Х. Лепехина и О. В. Одинцова, должны быть в
душе психологами, так как успешность их деятельности зависит именно от того,
насколько они сумеют учесть и предусмотреть потребности и желания
клиентов, причем не только высказанные, но и не озвученные или даже еще не
осознанные. Выполняя свою работу, специалист имеет дело как с сотрудниками
своей фирмы, так и со многими специалистами-смежниками: работниками
других агентств, гостиниц, компаний, транспортных фирм и т.д. Все это не
просто разные люди, но часто представители разных стран и культур, с разными
традициями делового поведения и общения. Значит, чтобы вести успешно дела
с клиентами, надо знать их психологические особенности [4].
А. К. Агамиров пишет, что профессиональная деятельность специалистов
сферы сервиса и туризма напрямую связана с людьми, работой с нормативноправовыми документами, поэтому для них особенно актуально формирование
правовой компетентности [1]. Необходимость формирования профессиональноправовой компетентности у будущих специалистов сферы сервиса и туризма
обосновывается в ряде научных исследований, декларируется федеральными
государственными образовательными стандартами высшего профессионального
образования и профессиональными стандартами данной отрасли.
Таким образом, в условиях быстрых изменений на современном рынке
труда для специалистов в области туризма, пишет А. А. Федулин [9] и мы
согласны с данным мнением, особое значение приобретают универсальные
компетенции, служащие фундаментом для дальнейшего профессионального
роста и освоения смежных профессий. Каждая компетенция выпускника должна
обеспечиваться определенным набором дисциплин и соответствовать уровню
приобретаемых компетенций.
Список литературы
1.
Агамиров, А. К. Формирование готовности будущих специалистов по сервису и туризму к
самопроектированию профессионально-правовой компетентности: Автореф. дис. … канд. пед. наук : 13.00.08
[Текст] / А. К. Агамиров. – Сочи, 2011. – 26 с.
2.
Винокурова, Н. В. Компетентностный подход в подготовке будущих специалистов сервиса и туризма
[Текст] / Н. В. Винокурова, Ю. А. Колесова // Теория и методика профессионально-практической подготовки
специалистов сервиса и туризма : сб. науч. статей. – Челябинск : ООО «Изд-во РЕКПОЛ», 2010. – С. 8–15.
3.
Ковалева, Н. И. Учебно-методическое обеспечение подготовки специалистов в области сервиса и
туризма : монография [Текст] / Н. И. Ковалева. – М. : ГОУ ВПО «МГУС», 2006. – 154 с.
4.
Лепехина, Р. Х. Активные методы социально-психологической адаптации студентов туристского вуза
[Текст] / Р. Х. Лепехина, О. В. Одинцова // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2010. – №1. – С. 84–89.
5.
Мошняга, Е. В. Социально-педагогические условия совершенствования подготовки специалистов
туристской деятельности : Дис. … канд. пед. наук : 13.00.01 [Текст] / Е. В. Мошняга. – М., 1997. – 225 с.
6.
Писаревский, Е. Л. Актуальные проблемы государственного регулирования подготовки кадров для
сферы туризма [Текст] / Е. Л. Писаревский, В. Н. Зверева // Юридический мир. – 2010. – № 8. – С. 29–31.
7.
Туристская деятельность : учеб. пособие для вузов [Текст] / Т. В. Шевцова и др. – Шахты : ФГБОУ ВПО
«ЮРГУЭС», 2012. – 352 с.
8.
Федулин, А. А. Инвестиции в человеческий капитал – путь развития профессионального образования в
сфере сервиса и туризма [Текст] / А. А. Федулин // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2008. – №4. – С.
79–82.
9.
Федулин, А. А. О разработке проекта ФГОС ВПО по направлению подготовки «Туризм» [Текст] / А. А.
Федулин // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2007. – №2. – С. 80–83.
10.
Федулин, А. А. Современное состояние и приоритетные направления развития туризма и туристского
образования в России [Текст] / А. А. Федулин // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2009. – №4. – С.
70–75.
11.
Федулин, А. А. Туристское образование: новые горизонты развития [Текст] / А. А. Федулин //
Современные проблемы сервиса и туризма. – 2008. – №1. – С. 72–76.
12.
Якименко, Р. В. Система непрерывного сервисного и туристского образования в Сахалинском
государственном университете [Текст] / Р. В. Якименко // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2009. –
№4. – С. 76–80.
Bibliography
1. Agamirov, A.K. Formation of readiness of future specialists in service and tourism to self-projecting of professionallegal competence: author's abstract of dissertation of the candidate of Pedagogics: 13.00.08 [Text] / A.K. Agamirov. Sochi, 2011. - 26 p.
2. Vinokurova, N.V. Competence approach in the training of future specialists in the sphere of service and tourism
[Text] / N.V. Vinokurova, Y.A. Kolesova / / Theory and methodology of vocational and practical training of specialists
in the sphere of services and tourism: collected scientific articles. – Chelyabinsk, limited liability corporation
"Publishing house REKPOL", 2010. - p.8-15.
3. Kovaleva, N.I. Methodological support of specialists training in the sphere of service and tourism: monograph [Text]
/ N.I. Kovaleva. - Moscow: State Educational Institution of Higher Education "Moscow State University of Service",
2006. - 154 p.
4. Lepekhina, R.H. Active methods of social and psychological adaptation of tourist high school students [Text] / R.H.
Lepekhina, O.V. Odintsova / / Modern problems of service and tourism. - 2010. - № 1. - p. 84-89.
5. Moshnyaga, E. V. Socio-pedagogical conditions of specialists training improvement in tourism: thesis of the
candidate of Pedagogics: 13.00.01 [Text] / E.V. Moshnyaga. - Moscow, 1997. - 225 p.
6. Pisarevskiy, E.L. Actual problems of state regulation of training for tourism [Text] / E.L. Pisarevskiy, V.N. Zvereva /
/ Legal world. - 2010. - № 8. - p. 29-31.
7. Tourist activity: manual for High Schools [Text] / T.V. Shevtsova and others - Shakhty: FGBOU Higher Professional
Education " Southern -Russian State university of Economics and Service " 2012. - 352 p.
8. Fedulin, A.A. Investment in human capital - the way of development of vocational education in the sphere of service
and tourism [Text] / A.A. Fedulin / / Modern problems of service and tourism. - 2008. - № 4. - p. 79-82.
9. Fedulin, A.A. On the development of the “Federal State Educational Standards in Higher Professional Education”
project in specialty "Tourism" [Text] / A.A. Fedulin / / Modern problems of service and tourism. - 2007. - № 2. - P. 8083.
10. Fedulin, A.A. Current status and priorities for the development of tourism and tourism education in Russia [Text] /
A.A.
Fedulin
/
/
Modern
problems
of
service
and
tourism.
-
2009.
-
№
4.
-
P.
70-75.
11. Fedulin, A.A. Tourist education: new horizons of development [Text] / A.A. Fedulin / / Modern problems of service
and
tourism.
-
2008.
-
№
1.
-
p.72-76.
12. Yakimenko, R.V. The system of continuous service and tourism education in the Sakhalin State University [Text] /
R.V. Yakimenko / / Modern problems of service and tourism. - 2009. - № 4. - p. 76-80.