Химические свойства одноосновных карбоновых кислот ОБЩИЕ

Химические свойства одноосновных карбоновых кислот
ОБЩИЕ СВОЙСТВА

Диссоциируют в водном растворе простейшие карбоновые кислоты:
Н+ + СН3СОО–
СН3СООН

Взаимодействуют с активными металлами (примерно от Li до Fe в ряду
напряжений металлов), выделяя водород:
(HCOO)2Mg + H2↑
2HCOOH + Mg
(СH3COO)2Mg + H2↑
2СH3 COOH + Mg

Взаимодействуют с основными оксидами:
(СH3COO)2Mg + H2О
2СH3 COOH + MgО

Взаимодействуют с основаниями:
СH3 COOH + NaOH

СH3COONa + H2О
Взаимодействуют с аммиаком на холоду с образованием солей аммония:
СH3 COOH + NH3
HCOOH + КОН
СH3COONH4
Ацетат аммония
НСООК+ Н2О
 Взаимодействуют с солями более слабых и летучих кислот:
2СН3СООН + К2СО3
2СН3СООК + СО2 + Н2О
 Взаимодействуют друг с другом с образованием ангидридов:
 Взаимодействуют со спиртами (реакция этерификации):
СПЕЦИФИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
 Реакции присоединения по кратной связи характеры для непредельных
карбоновых кислот. Например, присоединение водорода.
 Взаимодействие с галогенами:
 Взаимодействие с галоидными соединениями фосфора:
3СН3СООН + РСl3 → 3CH3COCl + H3PO3