Осторожно – аллергия! По прогнозам Всемирной организации здравоохранения, XXI век станет веком аллергии. Ведь это заболевание - одно из наиболее распространенных на Земле. По статистике, уже сегодня им страдает каждый пятый житель нашей планеты: каждый шестой американец, каждый четвертый немец, от 5 до 30% россиян. За последние два десятилетия заболеваемость аллергией возросла в 3-4 раза, причем недуг часто протекает в тяжелой, необычной форме. А причина заключается в возросшей аллергенной нагрузке на человека: ухудшающейся экологической ситуации, нерациональном питании, излишней лекарственной терапии, бесконтрольном использовании антибиотиков, малоподвижном образе жизни. Что же такое аллергия? И что может ее спровоцировать? Аллергия – это необычная реакция иммунной системы на обычное явление. Для человека, предрасположенного к такому заболеванию, аллергеном может стать все, что его окружает, любое вещество, кроме дистиллированной воды. В зависимости от происхождения, аллергены подразделяют на группы. К первой относятся бытовые. Главную роль среди них играет домашняя пыль, включающая в себя частицы ткани, кожи человека и животных, грибы, бактерии. В пыли содержатся клещи (микроскопические родственники обычных насекомых), их останки, экскременты, которые они оставляют повсюду, бродя и по своим первоначальным пристанищам - коврам, мягкой мебели, и по полу, и по игрушкам. Но самые благодатные условия для жизнедеятельности этих микроорганизмов создаются в постели. Питаются клещи слущенной кожей человека, животных. В 90% случаев именно они становятся причиной возникновения либо обострения бронхиальной астмы. Ко второй группе относятся эпидермальные аллергены. Они - в шерсти, волосах и коже, перьях, перхоти и ногтях, слюне, моче и фекалиях животных или человека. Наиболее мощный аллерген - кошки, особенно маленькие котята. Дафнии, тараканы в этом смысле тоже опасны. А реакция на собак менее распространена. Спровоцировать недуг может пыльца растений (деревьев, злаков, сорных трав), но не вся, а только достаточно мелкая, обладающая хорошими летучими свойствами. В какой же период астматику, чувствительному к пыльце, надо быть особенно осторожным? Если аллерген известен, надо уточнить, когда в воздухе данной климатической зоны концентрация пыльцы растения, способного нанести вред здоровью, достигает максимума. Разобраться в этом вопросе поможет местный врач-аллерголог. В Архангельской области, например, в мае - июне цветут деревья; в июне - июле - злаки; в августе - сорные травы. Кроме того, в каждой климатогеографической зоне имеются свои виды растений, пыльца которых чаще всего вызывает развитие поллиноза. В Краснодарском крае это сорняк амброзии, в Москве - луговые травы, в Архангельской области - деревья и злаки. Концентрация аллергена в воздухе особенно увеличивается в жаркий ветреный день, а снижается во влажную прохладную безветренную погоду. Аллергенами могут быть многие пищевые продукты. Взрослые чаще чувствительны к орехам, рыбе, ракообразным. Дети раннего возраста реагируют на молоко, яйца, сою, но к 2-3 годам нездоровая восприимчивость именно к этой пище исчезает. Лишь у некоторых больных чувствительность к пищевым аллергенам сохраняется на протяжении всей жизни. Наверное, каждый обращал внимание, насколько современные продукты «напичканы» химическими веществами: антиоксидантами, красителями, ароматизаторами. Они тоже легко становятся аллергенами. Любой лекарственный препарат или метаболит (то, чем медикамент становится, взаимодействуя с организмом), за исключением физиологического раствора и глюкозы, легко приводит к развитию лекарственной аллергии. Наиболее часто возникают реакции на поливитамины, антибиотики: пенициллин, сульфаниламиды, анальгетики. Химические аллергены - эпоксидные смолы, диизоцианаты, красители встречаются и на промышленных производствах, и в быту. Металлы, их соли, древесина, ее продукты, синтетические моющие средства, некоторые ткани, удобрения, косметика тоже способны вызвать определенную реакцию организма. Возбудители некоторых инфекционных заболеваний - туберкулеза, лепры, бруцеллеза, сифилиса, ревматизма, хронических кандидозов - тоже могут вызывать аллергические реакции. А зачастую у детей причиной недуга бывают гельминты. Если в квартире есть плесень (на стенах ванной комнаты и кухни, в земле цветочных горшков), существует опасность возникновения аллергии на грибок. Какие же симптомы помогают заподозрить наличие аллергического заболевания? - Длительный насморк, продолжающийся более недели, зуд в носу и в области век, приступы чихания, слезотечение, покраснение глаз - признаки, на которые стоит обратить внимание. О возможном недуге говорят кожные высыпания, зуд, отеки и затрудненное дыхание. Что должен предпринять больной, чтобы остановить развитие или обострение недуга? - Нужно выполнить три основных пункта. Первый - прекратить контакт с аллергеном, второй - устранить симптомы заболевания, третий уменьшить чувствительность организма к раздражителям. Давайте рассмотрим каждый шаг в отдельности. На первом этапе очень важно соблюдать диету. Делать это надо так... При обострении пищевой аллергии голодайте в течение одного-двух дней. Употребляйте только некрепкий чай, питьевую или минеральную воду, примерно 1,5 л в сутки всего (1 л для детей первого года жизни). Последующая диета назначается на 1-5 суток и включает в себя продукты, которые сравнительно редко бывают причиной аллергии. Разрешаются: •хлебные изделия: хлеб пшеничный и серый вчерашней выпечки; •супы: на овощных отварах крупяные и вегетарианские; •каши: овсянка или гречневая, приготовленные без добавления молока и масла. Принимайте пищу не реже 6 раз в день. При ослаблении симптомов аллергии разрешаются: •хлебные изделия: хлеб пшеничный и серый вчерашней выпечки, несдобные и несладкие сорта булок, печенья; •супы: на овощных отварах крупяные и вегетарианские, борщ, щи из свежей капусты, свекольник, нежирный мясной суп; •блюда из мяса — из нежирной говядины, телятины, птицы в отварном, запеченном или тушеном виде; •блюда из яиц: яйца всмятку (не более 1 шт. в день), омлет белковый или из одного яйца; •молоко и молочные изделия: молоко, простокваша, кефир, ацидофильное молоко, сметана, творог некислый короткого срока хранения; •рассыпчатые каши, запеканки из круп (несладкие), макаронные изделия, блюда из цветной капусты в отварном виде с маслом, из тушеных кабачков и тыквы, свежие, сухие фрукты и ягоды; •напитки: слабый чай с молоком, слабый кофе с молоком, питьевая и минеральная вода. Ограничьте сладкие блюда и кондитерские изделия: сахар, мед, конфеты, варенье. Не употребляйте изделия из сдобного и горячего теста, пищевые красители и добавки, мозги, печенку, почки, легкое, соления, копчения (в том числе колбасы), маринады, мясные, рыбные и другие закусочные консервы, продукты, подвергшиеся глубокой заморозке, холодные напитки, шоколад, какао, мороженое, алкоголь. Принимайте пищу не реже 4 раз в день.