Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации Кафедра фармацевтической технологии и биотехнологии Основная образовательная программа направления подготовки 06.03.01 (020400) «Биология» (профиль Биохимия) Учебно-методический комплекс дисциплины «Биотехнология в производстве антибиотиков» 1 «Утверждаю» Зав. кафедрой фармацевтической технологии и биотехнологии, д.ф.н. Б.Б. Сысуев ______ ___ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН практических занятий по биотехнологии в производстве антибиотиков специальность 020400 «Биология» (профиль «Биохимия») VII семестр, 2014/2015 уч. год № Тема занятия 1 2 Биотехнология антибиотиков как сфера производства Скрининг продуцентов биологически активных веществ (антибиотиков) из почвенных микроорганизмов. Последовательность стадий Совершенствование биообъектов (продуцентов антибиотиков) традиционными методами селекции и с помощью методов генетической и клеточной инженерии Технология рекомбинантных ДНК в производстве антибиотиков. Рекомбинантные продуценты антибиотиков Культивирование растительных клеток. Методы получения и контроля растительных культур. Получение антибиотиков с помощью клеточной инженерии Антибиотики как биотехнологические продукты. Определение антимикробной активности антибиотиков Механизм регуляции и управление процессом биосинтеза антибиотиков Регуляция биосинтеза БАВ (антибиотиков) в условиях производства. Ферментаторы (ферментеры). Режимы культивирования Структура биотехнологического производства антибиотиков. Цех подготовительных операций. Цех ферментации. Цех выделения и очистки. Контроль. Обеспечение безопасности окружающей среды (воздух, сточные воды, твердые отходы) Ферменты медицинского назначения. Ферменты как биокатализаторы в биотехнологическом производстве антибиотиков. Ферменты трансформации β-лактамных антибиотиков 3 4 5 6 7 8 Объем практических занятий, час 2 2 2 2 2 2 2 2 Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации Кафедра фармацевтической технологии и биотехнологии 9 10 Основная образовательная программа направления подготовки 06.03.01 (020400) «Биология» (профиль Биохимия) Учебно-методический комплекс дисциплины «Биотехнология в производстве антибиотиков» Методы иммобилизации ферментов и целых клеток. Области практического применения иммобилизованных биологических объектов. Иммобилизованные ферменты и клетки в производстве полусинтетических β-лактамных антибиотиков Контрольная работа по теме: «Биотехнология антибиотиков как наука и сфера производства» 2 2 2 Итого: Практических занятий – 20 часов Утверждено на заседании кафедры фармацевтической технологии и биотехнологии протокол №01 от «30» августа 2014 года